探究現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的意義和對策

楊環(huán)

（新疆喀什職業(yè)技術(shù)學(xué)院 844000）

如今，落實科學(xué)發(fā)展觀，推動畜牧業(yè)升級、轉(zhuǎn)型，加快現(xiàn)代畜牧業(yè)的建設(shè)，為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供有效助力已經(jīng)成為擺在人們面前的一道重要課題。對此，正確認(rèn)知現(xiàn)代畜牧業(yè)的概念、特征與發(fā)展意義，立足于當(dāng)前的既有問題，以新思想、新模式和新方法為支撐，探索發(fā)展對策具有巨大的現(xiàn)實意義。

1 現(xiàn)代畜牧業(yè)的概念特征

現(xiàn)代畜牧業(yè)顧名思義指的是立足于傳統(tǒng)畜牧業(yè)，以當(dāng)前先進(jìn)畜牧技術(shù)、獸醫(yī)技術(shù)、科學(xué)技術(shù)為支撐，擁有健康規(guī)范的養(yǎng)殖體系、高效且健全的動物防疫體系、快捷且先進(jìn)的流通加工體系和完善且現(xiàn)代的設(shè)施基礎(chǔ)的一種現(xiàn)代化的畜牧業(yè)。對于現(xiàn)代畜牧業(yè)而言，其通常擁有以下幾點特征：服務(wù)社會化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、養(yǎng)殖規(guī)?；?、布局區(qū)域化和發(fā)展生態(tài)化等。

2 現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展意義

2.1 促進(jìn)居民生活質(zhì)量提升

就我國農(nóng)業(yè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢看，如何解決“三農(nóng)” 問題對經(jīng)濟(jì)發(fā)展有巨大影響。相較于種植業(yè)，畜牧業(yè)有著注入回報效率快、資金投入少、技術(shù)容易掌握，以及受自然因素限制小等特點，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)能有效帶動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為“三農(nóng)” 問題的解決提供助力，這對地區(qū)居民生活質(zhì)量的提升極為有利。

2.2 推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化

新時期，我國農(nóng)業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位愈發(fā)凸顯，可持續(xù)發(fā)展道路愈發(fā)清晰。我國農(nóng)產(chǎn)品供給也由最初的生產(chǎn)不足，發(fā)展到現(xiàn)在的供需平衡，這些和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整密切相關(guān)。畜牧業(yè)作為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要模塊，其自身的現(xiàn)代化發(fā)展對我國農(nóng)村勞動力與剩余農(nóng)產(chǎn)品之間的轉(zhuǎn)化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展均有巨大推動作用[1]。

3 現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的既有問題

3.1 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營程度不高

首先，我國畜牧業(yè)產(chǎn)品雖然品類繁多，但其普遍存在樣式傳統(tǒng)、價格較低、產(chǎn)量不高、品質(zhì)較差等特點。其次，部分地區(qū)的畜牧業(yè)常常處于主導(dǎo)地位，使得其經(jīng)營發(fā)展受阻。與此同時，一些龍頭企業(yè)明顯缺乏帶動能力，使地區(qū)畜產(chǎn)品的加工精度及檔次缺失。再者，畜牧企業(yè)缺乏相關(guān)綠色技術(shù)，競爭力普遍不足，在跨國際合作方面也缺乏實際行動。最后，農(nóng)企利益聯(lián)結(jié)機制缺失，相關(guān)農(nóng)合組織結(jié)構(gòu)不但覆蓋率低，而且功能性和作用缺失，造成現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營程度普遍較低。

3.2 科技化應(yīng)用程度不足

當(dāng)前，集約化、工廠化及規(guī)模化是我國畜牧業(yè)的主要發(fā)展方向，這也對畜牧業(yè)的經(jīng)營提出了更深層次的要求。從業(yè)者不但要對相關(guān)知識有系統(tǒng)性的掌握，而且還要有良好的技術(shù)、管理及營銷經(jīng)驗，只有這樣才能做好畜牧場管理工作。但就現(xiàn)實情況看，我國畜牧業(yè)從業(yè)者的專業(yè)素質(zhì)水平普遍較低。與此同時，畜牧生產(chǎn)技術(shù)和畜牧科研技術(shù)的銜接也存在諸多問題。當(dāng)前，我國畜牧業(yè)相關(guān)技術(shù)大多以國外引進(jìn)為主，很少擁有原創(chuàng)性與自主性技術(shù)，奶牛、肉雞、蛋雞等畜牧品種大多都來源于國外，顯然不利于我國畜牧業(yè)的良好發(fā)展，而造成以上種種問題的直接原因就是畜牧科研導(dǎo)向和科研體制存有問題[2]。尤其是我國當(dāng)前畜牧業(yè)科研存在“輕應(yīng)用，重基礎(chǔ)” 的情況，直接限制了相關(guān)技術(shù)的研發(fā)與創(chuàng)新，給現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展帶來諸多阻礙。

4 現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的相關(guān)對策

4.1 革新觀念，轉(zhuǎn)變模式

首先，應(yīng)認(rèn)清現(xiàn)代畜牧業(yè)的協(xié)調(diào)化、生態(tài)化、規(guī)模化和集約化的發(fā)展趨勢，應(yīng)凡事從大局入手，切不可因眼前利益而犧牲生態(tài)環(huán)境，要依據(jù)地區(qū)現(xiàn)實情況積極開拓生態(tài)型、效益型畜牧養(yǎng)殖模式，轉(zhuǎn)變以往潛力不大、收入結(jié)構(gòu)單一的畜牧經(jīng)營模式。其次，針對當(dāng)前個別地區(qū)畜牧業(yè)養(yǎng)殖模式落后的情況，應(yīng)對養(yǎng)殖模式進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，堅持集中連片、各有特色及協(xié)同發(fā)展的觀念，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，推動養(yǎng)殖模式向著工廠化和規(guī)?；较虬l(fā)展。

4.2 加快轉(zhuǎn)型，促進(jìn)生產(chǎn)

客觀地說，畜牧業(yè)有比較長的產(chǎn)業(yè)鏈，具有前拉后帶的作用。畜牧產(chǎn)品自從生產(chǎn)之初到上市銷售這一過程中涉及多個環(huán)節(jié)與行業(yè)。所以，若想加快現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，應(yīng)針對社會服務(wù)、流通加工及前后延伸這3 方面做好相關(guān)工作。首先，應(yīng)完善利益聯(lián)結(jié)機制，以龍頭畜牧企業(yè)為中線，發(fā)揮其聯(lián)營、合資及帶動等效應(yīng)，倡導(dǎo)企業(yè)積極拓展畜牧產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工等業(yè)務(wù)模塊，逐步確立全面型和品牌型的畜牧產(chǎn)業(yè)鏈。其次，推動畜牧業(yè)實體與互聯(lián)網(wǎng)電商的融合，加快畜牧產(chǎn)品物流運輸，尤其是冷鏈物流方面的建設(shè)工作，使流通環(huán)節(jié)不斷減少，讓養(yǎng)殖環(huán)節(jié)能獲得更多收益。再者，應(yīng)強化畜牧企業(yè)在科技推廣與科技創(chuàng)新中的主體作用，積極開發(fā)“農(nóng)戶+企業(yè)” “合作社+公司”及牧場托管等畜牧發(fā)展形勢，讓畜牧科技產(chǎn)出轉(zhuǎn)化率得到有力提升，為現(xiàn)代畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)的推進(jìn)提供科技助力[3]。

4.3 培養(yǎng)人才，完善隊伍

首先，完善并落實農(nóng)村畜牧實用人才帶頭人的提升計劃，依托相應(yīng)素質(zhì)培訓(xùn)，不斷提高其素質(zhì)。其次，要重視對創(chuàng)新型人才的使用與培養(yǎng)事宜，倡導(dǎo)畜牧科研人員要敢于和善于創(chuàng)新，并且可以通過產(chǎn)權(quán)分配、獎勵激勵等方式來激起科研人員的工作積極性。再者，應(yīng)圍繞重點建設(shè)工程或重大項目的產(chǎn)業(yè)聚集效能吸引人才、留住人才。同時，應(yīng)做好人才培養(yǎng)與科技推廣工作，在做好現(xiàn)有培訓(xùn)教育工作的同時，積極開辟學(xué)校教育、網(wǎng)絡(luò)教育、函授教育、技術(shù)講座等多種形式的畜牧人才培養(yǎng)工作，打造一支技術(shù)能力強、經(jīng)營管理能力好、綜合素養(yǎng)高的畜牧人才隊伍，以此來提高畜牧業(yè)的科技推廣、科技服務(wù)和科研創(chuàng)新能力，為現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。

4.4 重視防控，強化標(biāo)準(zhǔn)

現(xiàn)代畜牧業(yè)的建設(shè)受重大動物疫病防控影響很大，我們應(yīng)認(rèn)真貫徹疫情防控條例，打造“養(yǎng)、防、檢、治” 一體化的防控體系，不但做到免疫與撲殺相結(jié)合，而且也要處理動物疫病檢測、強制性免疫和流行病學(xué)調(diào)查等相關(guān)工作，要做好重點病種防治計劃和病死畜禽無害化處理工作，保證現(xiàn)代畜牧業(yè)得以良好發(fā)展。與此同時，應(yīng)加大對飼料添加劑、獸藥等相關(guān)畜牧投入品的管理工作，不斷強化并宣傳投入品有害物質(zhì)檢測標(biāo)準(zhǔn)，使畜產(chǎn)品生產(chǎn)者的質(zhì)量意識得到有力提升。此外，要盡快落實畜產(chǎn)品全過程控制生產(chǎn)模式，在企業(yè)中普及可追溯制度，不斷提高畜產(chǎn)品有機、綠色及無公害等方面的認(rèn)證率，積極開展ISO、HACCP 及GAP 等方面的生產(chǎn)認(rèn)證，讓現(xiàn)代畜牧業(yè)得以健康、穩(wěn)步發(fā)展。

5 結(jié)語

總之，現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展對我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展有良好推動作用。在新時期，我們應(yīng)正視現(xiàn)代畜牧業(yè)的內(nèi)涵特點和發(fā)展意義，要積極采取有效舉措和科學(xué)手段來為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展提供助力，從而為我國經(jīng)濟(jì)尤其是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。