談無土栽培綜合實踐活動中STEAM 教育理念的運用

浙江省安吉縣育星培智學校 方東山

勞動技能素質(zhì)是人核心素養(yǎng)的重要組成部分，它包括勞動觀念、勞動態(tài)度、勞動習慣、勞動知識和勞動技能等。將勞技綜合實踐活動列入中小學課程對培養(yǎng)學生的勞動技能素質(zhì)有著非常重要的意義。為了使學生從小對植物的生長過程有一定了解，如了解新型種植技術(shù)：無土栽培、立柱式栽培、墻體栽培、生態(tài)餐廳、設(shè)施農(nóng)業(yè)，我校設(shè)置了專門的無土栽培實踐教室，開設(shè)了無土栽培綜合實踐活動課程，讓學生在實踐中了解植物生長過程。在無土栽培實踐活動課程中我們運用STEAM 教育理念，注重實踐，采用項目化學習方式，引導探究。

一、以實踐為根本，通過實踐培養(yǎng)學生綜合能力

STEAM 是一種重實踐的超學科教育理念，讓孩子們自己動手完成他們感興趣的、并且和他們生活相關(guān)的項目，從過程中學習各種學科以及跨學科的知識。無土栽培是一項新型的種植技術(shù)，由于種植是在專門的無土栽培教室進行，不受各種惡劣極端天氣的影響，可以保證常態(tài)化的教學需要，保證教學進度的順利開展。種植主要通過水循環(huán)來給植物提供養(yǎng)分，便于學生操作和觀察，使學生能真正在做中學到知識。無土栽培由于不需要土壤，在種植時也避免了翻地、除草等大體力勞動，很適合我們培智學校的學生開展教學和實踐。在無土栽培教學中，我們運用STEAM教育理念，以實踐為根本，通過實踐培養(yǎng)學生綜合能力與對知識的把握能力。

（一）把時空交給學生，讓課堂成為學生實踐的樂園

無土栽培，重在學生實踐。教學活動都在無土栽培實踐基地進行，教學活動中通過老師對學生講解目標和任務，待學生明白了自己的任務和目標后，老師給學生提供充足的時間讓學生動手實踐：浸種、育苗、澆水、配肥、除蟲，在整個動手過程中要求學生觀察和整理各個時期的現(xiàn)象與情況，并記錄下來，進行分析研究。

（二）做好后勤和服務，為學生實踐提供支持和幫助

只有通過自己的不斷實踐、積累經(jīng)驗，才能把握技能要領(lǐng)，教師在這個過程中的任務主要是為學生的實踐提供支持和幫助。學生實踐前，教師需準備好相關(guān)的實踐材料，對實踐中學生們遇到的問題進行必要且專業(yè)的指導和示范，并為能力較弱的學生進行必要的提示和幫助，保證學生的實踐活動能順利開展。

二、以項目為任務，采用項目化的方式組織教學

在開展無土栽培勞動技能教學中，我們將STEAM 教育理念運用到無土栽培的綜合實踐活動中，采用項目化學習的方式組織教學和實踐，使學生自主參與，成為學習的主人，從而能長久地保持學習興趣。

（一）創(chuàng)設(shè)情境，認領(lǐng)項目

植物生長的過程分幾個階段，同一階段不同的植物也有不同的現(xiàn)象和不同的需求。在開展實踐活動時，我們通過創(chuàng)設(shè)情境將教學內(nèi)容分成幾個可供學生選擇的項目，讓學生根據(jù)個人的喜好自主選擇，并說說選擇該項目的原因。如在播種時，提供大小、形狀、種類等具有不同特點的植物種子，讓學生根據(jù)喜好自主選擇，并說說選擇的原因。在日常養(yǎng)護時，提供澆水、環(huán)境整理、施肥、除蟲等項目，把選擇權(quán)交給學生，讓學生自主栽培一株新的植物。提供學生根據(jù)自己的興趣選擇內(nèi)容和展示形式的決策機會，學生能夠自主、自由地進行學習，從而有效地促進學生創(chuàng)造能力的發(fā)展并且保持學習熱情。

（二）專業(yè)化分工，項目化實施

隨著生產(chǎn)力的不斷提升，社會分工也越來越細，對專業(yè)化的要求程度也越來越高。為培養(yǎng)學生專業(yè)化能力，在無土栽培教學中，對于實踐過程較長的教學內(nèi)容也經(jīng)常采用專業(yè)化分工的方式進行項目化實施。如在進行秧苗定植的實踐中，將分海綿、定植、安放、供水等實踐環(huán)節(jié)作為分項目，根據(jù)學生的能力進行精細化分工、流水作業(yè)，不僅提升了每個學生在自己負責的分項目上的專業(yè)化程度，同時也大大提升了勞動效率。

三、以興趣為動力，運用問題驅(qū)動引導探究

STEAM 教育理念，注重在實踐過程培養(yǎng)學生的探究精神和創(chuàng)新能力。那么如何引導學生在實踐中去主動探究呢？“興趣是最好的老師”，有興趣，才會去思考，會思考才會專注。在開展無土栽培綜合實踐活動中，通過激發(fā)學生的興趣，以問題驅(qū)動的方式可以有效引導學生深入觀察和思考，并主動投入探究實踐。那么，怎樣才能激發(fā)學生的探究興趣呢？

（一）設(shè)置懸念，激發(fā)興趣

學生對新鮮事物往往具有好奇心，在實踐活動中設(shè)置懸念，激發(fā)學生的好奇心，就能激發(fā)學生的探究興趣。如在開展種子發(fā)芽實踐活動前，向?qū)W生展示不同種子芽的圖片，讓學生說說這到底是植物的什么？有的說是葉，有的說是根，有的說是莖，那到底是什么呢？觀點不一，這時孩子們就有了探究的興趣，選擇不同的種子進行發(fā)芽實驗，等芽長大了，也就見到真相了。

（二）對比實驗，引發(fā)探究

學生都有爭強好勝的心理，在實踐活動中，利用學生的這一心理特點，進行對比實驗，可以激發(fā)學生的探究興趣。如在進行種子發(fā)芽的實踐活動前，組織學生進行討論，種子發(fā)芽需不需要水？在學生意見有分歧時，讓學生進行對比實驗，并讓學生分析如何進行對比實驗才能證明種子發(fā)芽到底需不需要水？引導學生討論，使學生在做對比實驗時懂得要控制種子、溫度等其他變量，對比實驗中只能保持水這一個變量不同。經(jīng)過對比實驗，幾天后就見分曉。

（三）展開想象，觸發(fā)實踐

學生們的想象力都非常豐富，在實踐活動中，可讓學生們充分發(fā)揮自己的想象力，對從一粒種子到發(fā)芽最后到成為一株植物進行多方位想象，如：種子在發(fā)芽時會經(jīng)歷什么，會是什么樣的形狀等問題，通過學生自己的想象，讓他們把自己的想法展現(xiàn)出來如繪畫等，再通過實踐活動對種子發(fā)芽全過程進行觀察分析，讓學生對比自己之前的想象，看看兩者是否一致，若有差別可與老師同學相互討論為什么自己的想象與實際會有很大差距，在與老師同學的討論中對種子發(fā)芽的各個狀態(tài)有更加深入的了解。通過驗證想象，保持學生在學習中的興趣。

四、以評價促合作，依托學科整合促進方案優(yōu)化

STEAM 是一種教育理念，有別于傳統(tǒng)的單學科、重書本知識的教育方式，強調(diào)跨學科的綜合培養(yǎng)。STEAM教育理念，注重培養(yǎng)學生的綜合實踐能力和核心素養(yǎng)，注重多方面的綜合型人才的培養(yǎng)。在開展無土栽培實踐活動過程中，我們注重培養(yǎng)學生的獨立思考和探究精神，同時，還注重小組建設(shè)，培養(yǎng)學生團隊合作精神。另外，還憑借多學科整合促進方案不斷優(yōu)化，從而獲取對學生最有效的教學方案。

（一）通過團隊評價，促進小組合作

項目化教學的實施，往往需要團隊的力量才能完成。在開展無土栽培綜合實踐活動時，我們將學生分成5人小組，小組成員根據(jù)項目內(nèi)容由組長負責分工與監(jiān)督。在活動中，通過小組間比拼來評價各小組內(nèi)部的團結(jié)程度與勞動效率，選舉出在各方面都貼近STEAM 教育理念的一組，供其他小組參考學習，其他小組通過分析與該組的比較找出自己的不足，進行整改，得到進步。

（二）依托學科整合，促進方案優(yōu)化

STEAM 教育的主旨是促進學生在科學、技術(shù)、工程、數(shù)學、藝術(shù)等方面的綜合能力得到培養(yǎng)。綜合實踐活動課是一項旨在培養(yǎng)學生綜合實踐能力的實踐活動課程，強調(diào)實踐體驗和多學科整合。在無土載培實踐活動課中可結(jié)合內(nèi)容與生活語文、生活數(shù)學、勞技、科學、美術(shù)等學科進行跨學科整合，提高學生的學科素養(yǎng)和綜合活動能力。如在開展“種子發(fā)芽需不需要水”的實踐活動中，以小組為單位開展對比實驗方案設(shè)計比賽，通過小組討論確定需要的材料、實施的過程、結(jié)果的呈現(xiàn)等相關(guān)要素，不斷完善本組設(shè)計的無土栽培方案。在方案展示時，有的小組用了思維導圖，有的用文字表述，有的運用了圖表……每組學生都運用不同的展示形式，可進行對比分析，如某一種表述方式更加適合，可對其進行表揚。學生在實踐方案的設(shè)計中自然將所學的各學科知識和技能運用其中，體現(xiàn)了學有所用，學以致用。

五、結(jié)語

STEAM 是一種注重培養(yǎng)學生實踐能力、科學素養(yǎng)的教育理念，對培養(yǎng)科技創(chuàng)新人才有著非常重要的意義。通過STEAM 教育讓學生能夠進到更深層次的深度理解，學生可以對知識進行自主探究與學習，這種高階思維能力就是STEAM 教育的價值展現(xiàn)，是STEAM 教育的真正教育理念。在無土栽培實踐活動中運用STEAM 教育理念，對培養(yǎng)學生的綜合實踐能力取得了初步成效，我們將繼續(xù)堅持，讓無土栽培這項新型種植技術(shù)與STEAM 教育理念充分結(jié)合，更好地發(fā)揮教書育人功能。