生豬養(yǎng)殖管理和常見疾病防控技術(shù)

（河南省寧陵縣畜牧局 476700）

目前，規(guī)劃養(yǎng)殖已成為養(yǎng)殖行業(yè)的主要發(fā)展趨勢(shì)，規(guī)?；B(yǎng)殖能極大提高豬肉產(chǎn)量，同時(shí)也能滿足人們對(duì)豬肉健康、無(wú)污染的要求。我國(guó)地緣遼闊，每個(gè)地區(qū)的養(yǎng)殖戶都面臨著不同的養(yǎng)殖條件，承受著各種各樣的風(fēng)險(xiǎn)，疾病防控是每一位豬肉養(yǎng)殖戶都必須要考慮的問(wèn)題，因此，對(duì)生豬養(yǎng)殖管理和常見疾病防控技術(shù)進(jìn)行分析具有重要意義。

1 生豬養(yǎng)殖管理中疾病防控的重要性

生豬養(yǎng)殖逐漸向規(guī)模化、機(jī)械化、集約化發(fā)展，養(yǎng)殖戶紛紛在各地建起專業(yè)的養(yǎng)殖場(chǎng)。極大提高了豬肉養(yǎng)殖的產(chǎn)量和效率，滿足了市場(chǎng)需求，但同樣提高了疾病爆發(fā)風(fēng)險(xiǎn)，氣喘病、胸膜肺炎、萎縮性萎鼻炎、鏈球菌病、黃痢、白痢、水腫等都是生豬養(yǎng)殖中的常見疾病，其中很多疾病都帶有傳染性，規(guī)?；B(yǎng)殖中的生豬非常密集，一旦有生豬染病，將會(huì)迅速蔓延，影響豬仔正常生長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)斐纱罅克劳觯o養(yǎng)殖戶造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，因此，加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖管理，做好疾病防控尤為重要。

2 生豬養(yǎng)殖管理方法

2.1 品種選擇

生豬養(yǎng)殖中第一步是要選擇豬種，優(yōu)良的豬種具有較強(qiáng)的抵抗力，是豬仔健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵。公豬要選擇來(lái)自種豬場(chǎng)的純種公豬，要仔細(xì)檢查、核實(shí)種豬場(chǎng)是否具有國(guó)家認(rèn)定的種豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，要求豬種生長(zhǎng)速度快，肉質(zhì)鮮嫩可口。選擇雜交豬種時(shí)要弄清血緣關(guān)系，保證雙親都是優(yōu)良豬種。母豬要選擇二元以上的雜交豬種，要求繁育能力良好，具有強(qiáng)烈的母性本能。長(zhǎng)白、大白、杜洛克等都是優(yōu)秀的豬種，杜洛克豬瘦肉率高，長(zhǎng)白豬和大白豬產(chǎn)仔多，平均都在10 頭以上。

2.2 母豬養(yǎng)殖管理

母豬飼養(yǎng)管理是生豬養(yǎng)殖的關(guān)鍵，關(guān)乎豬仔的產(chǎn)量和豬仔的生長(zhǎng)狀況。目前，大多數(shù)生豬養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖場(chǎng)采用的都是自生自養(yǎng)的養(yǎng)殖方式，可以降低飼養(yǎng)成本，提高豬仔存活率。養(yǎng)殖戶在挑選母豬時(shí)要選擇左右乳頭對(duì)稱且排列均勻的母豬，乳頭不能少于12 個(gè)，同時(shí)要確保其中沒有盲奶頭。另外，要保證母豬性格溫馴，身體健壯，四肢粗壯有力，肚子不能過(guò)大。在幼崽時(shí)期，養(yǎng)殖者要提高母豬食量和營(yíng)養(yǎng)攝入，使其快速成長(zhǎng)，直到體重達(dá)到60kg。但母豬體重達(dá)到60kg 后，養(yǎng)殖者要限制母豬的飼料量，注意營(yíng)養(yǎng)均衡[1]。

2.3 仔豬養(yǎng)殖管理

仔豬的生長(zhǎng)狀況和成活率決定豬肉的產(chǎn)量和質(zhì)量，是影響?zhàn)B殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素，因此，對(duì)于仔豬的養(yǎng)殖管理需要加以高度重視。養(yǎng)殖者要注意觀察母豬生仔時(shí)的情況，如果豬仔個(gè)體差異較小，養(yǎng)殖者可以讓豬仔自行生長(zhǎng)。如果豬仔個(gè)體差異性較大，個(gè)頭、體重有明顯區(qū)別，要將較為瘦弱的豬仔放在母豬前三個(gè)乳頭處喂養(yǎng)。豬仔抵抗力較弱，要保證足夠的初乳才能提高免疫力，提高成活概率。

3 生豬養(yǎng)殖中的常見疾病及特點(diǎn)

3.1 消化系統(tǒng)疾病

消化系統(tǒng)疾病是生豬養(yǎng)殖過(guò)程中最常見的疾病種類，主要包括病毒性腹瀉、細(xì)菌性腹瀉和血性腸炎3 種，會(huì)嚴(yán)重影響生豬成長(zhǎng)和豬肉質(zhì)量。病毒性腹瀉和細(xì)菌性腹瀉使豬糞便呈稀糊狀，會(huì)像水一樣漏出，癥狀嚴(yán)重時(shí)病豬會(huì)直接噴出糞便。血性腸炎的癥狀主要為嘔吐、腹瀉，嘔吐物種含有血液和膽汁，糞便中含有血液、黏液等，癥狀嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)排便失禁、肛門松弛的癥狀。在觀察豬是否患有消化系統(tǒng)疾病時(shí)，可以觀察豬糞便顏色，如果糞便呈黃綠或青綠色，且出現(xiàn)食欲不振、體重下降的現(xiàn)象，則疑似患有消化系統(tǒng)疾病。

3.2 皮膚病

豬的皮膚病主要包括寄生蟲性皮膚病、病毒性皮膚病、細(xì)菌性皮膚病。寄生性皮膚病多發(fā)生在仔豬身上，會(huì)浮現(xiàn)皮膚發(fā)炎、脫毛等現(xiàn)象，病豬經(jīng)常會(huì)在墻角、欄桿上摩擦止癢。嚴(yán)重時(shí)病豬皮膚會(huì)變得粗糙、干裂。病毒性皮膚病會(huì)導(dǎo)致體溫上升，眼結(jié)膜潮紅、腫脹，眼皮、腹下位置出現(xiàn)紅斑或者水泡。細(xì)菌性皮膚病會(huì)導(dǎo)致豬仔皮膚和皮下組織壞死性膿腫，有少量濃汁。嚴(yán)重時(shí)可形成創(chuàng)口較小，但有很大的囊狀壞死灶，留出少量黃色、惡臭液體[2]。

3.3 呼吸道疾病

豬的呼吸道疾病包括呼吸道系統(tǒng)疾病和傳統(tǒng)性呼吸道疾病兩種，患上呼吸道系統(tǒng)疾病的豬會(huì)出現(xiàn)哮喘、呼吸急促等現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)體溫會(huì)升高，引發(fā)肺炎。傳染性呼吸道疾病癥狀不太明顯，主要表現(xiàn)為精神消沉，慢性干咳，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)掉毛和發(fā)育遲緩現(xiàn)象。

4 生豬養(yǎng)殖過(guò)程中的疾病防控措施

4.1 加強(qiáng)健康管理

養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境和飲食衛(wèi)生對(duì)生豬養(yǎng)殖有巨大影響，直接關(guān)乎養(yǎng)殖產(chǎn)量和質(zhì)量，養(yǎng)殖者要加強(qiáng)養(yǎng)殖過(guò)程中的健康管理，從場(chǎng)地、豬、飼料3 個(gè)方面著手。第一，養(yǎng)殖人員要經(jīng)常檢查養(yǎng)殖場(chǎng)，查看養(yǎng)殖場(chǎng)有無(wú)破損、漏洞的地方，并在養(yǎng)殖場(chǎng)外圍安裝防護(hù)設(shè)置，做到封閉式養(yǎng)殖，減少生豬與外界野獸動(dòng)物的接觸，防止交叉感染，細(xì)菌傳播。對(duì)于豬圈的環(huán)境要加強(qiáng)管理，保持光照充足，空氣暢通，環(huán)境干爽清潔。另外要保證每頭生豬有足夠的生存空間，大概是豬體型的兩倍左右，可以有效降低疾病傳染概率和速度。第二，加強(qiáng)對(duì)生豬的健康管理，定期請(qǐng)獸醫(yī)對(duì)豬圈中所有的豬進(jìn)行健康檢查，如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)育不良、掉毛等現(xiàn)象，要立即進(jìn)行診斷和治療，如果沒有明確癥狀和病因，則要采取隔離措施，保護(hù)其他豬不受感染。第三，加強(qiáng)飼料的健康管理，在投喂飼料前仔細(xì)檢查飼料，保證其中不含霉變飼料。同時(shí)也要避免投喂單一飼料，要根據(jù)豬的品種進(jìn)行多種飼料混合，保證飼料中含有豬成長(zhǎng)階段需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也可以加入適量桑白皮、杏仁、前胡等中藥，能起到一定的豬喘氣預(yù)防效果。多樣化的飼料喂養(yǎng)方式能保證生豬體格健壯，提高豬的免疫能力和抗病病毒。第四，在養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，地方要建立畜牧獸醫(yī)站，時(shí)刻監(jiān)測(cè)地區(qū)內(nèi)的生豬疾病流行情況，從養(yǎng)殖基地、市場(chǎng)、運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)環(huán)節(jié)檢查，以病原學(xué)檢測(cè)為依據(jù)，確定豬肉疫病的嚴(yán)重等級(jí)，并制定相應(yīng)的防控方案。

4.2 加強(qiáng)衛(wèi)生管理

衛(wèi)生管理是生豬養(yǎng)殖過(guò)程中最主要的工作，大部分的疾病都是因?yàn)轲B(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生條件差、管理不足造成的，衛(wèi)生管理是疾病防控最重要的措施之一。養(yǎng)殖者對(duì)外來(lái)人員要加以規(guī)范，外來(lái)人員或車輛進(jìn)入養(yǎng)殖基地前要進(jìn)行全面的消毒和檢測(cè)，設(shè)立嚴(yán)格的登記審查制度，防止生豬被外部人員帶來(lái)的疾病所感染。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部要做好滅蠅、滅鼠、滅蚊工作，這些害蟲是傳播疾病的主要載體，養(yǎng)殖場(chǎng)可以使用滅蚊燈、捕蠅燈等高科技設(shè)備。養(yǎng)殖者還要定期展開消毒工作，對(duì)豬圈、使用器皿、水槽、各項(xiàng)設(shè)備、房舍、通道處進(jìn)行仔細(xì)殺菌和消毒，防止病菌集聚。在冬季、夏季溫度變化劇烈的時(shí)要做好避暑和保暖工作。在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量污水和糞便，難以處理，一旦長(zhǎng)期放置會(huì)滋養(yǎng)大量病菌，也會(huì)導(dǎo)致豬圈內(nèi)氨氣含量超標(biāo)，引來(lái)大量的蒼蠅和蚊子。因此，養(yǎng)殖者要經(jīng)常清理糞便、污水和飼料殘?jiān)⑶乙O(shè)立專門的糞便處理區(qū)，定期進(jìn)行殺毒滅菌。另外，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)中要設(shè)置專門的污道和凈道，污道專門用來(lái)運(yùn)輸糞便等排泄物和病豬、死豬，要求具有良好的密封性，而且污道中要布置消毒系統(tǒng)，防止運(yùn)輸過(guò)程中病菌擴(kuò)散。凈道是用來(lái)正?；顒?dòng)的通道，要分為兩級(jí)，一級(jí)凈道在養(yǎng)殖區(qū)域中心，二級(jí)凈道與外界相連，內(nèi)部要布置消毒殺菌系統(tǒng)。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)凈道和污道的排布上不能交叉，要保持足夠的距離，且設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)。

4.3 疫苗接種

在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖者要堅(jiān)持“預(yù)防為主”的養(yǎng)殖思想，將疾病預(yù)防放在生豬養(yǎng)殖的首要位置。為了控制一些常見疾病的爆發(fā)和蔓延，養(yǎng)殖者可以根據(jù)豬品種和生長(zhǎng)狀況來(lái)接種各種疫苗。在接種疫苗時(shí)，要注意疫苗接種規(guī)范和注意事項(xiàng)，當(dāng)生豬精神狀態(tài)不好時(shí)不能立即種疫苗，必須要等生豬狀態(tài)恢復(fù)后再打疫苗。如果接種的是活疫苗，要在疫苗溶解后的規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用。接種時(shí)要注意針頭要分別使用，盡量做到一頭豬一個(gè)針頭，避免接種時(shí)造成感染[3]。另外，養(yǎng)殖者制定相應(yīng)的免疫管理計(jì)劃，在接種疫苗后要進(jìn)行抗病測(cè)試，如果發(fā)現(xiàn)疫苗效果不明顯要及時(shí)補(bǔ)免。

5 結(jié)論

隨著人們生活水平的不斷提高，市場(chǎng)對(duì)豬肉的需求量也在增加，且在口感、健康方面提出更高的要求。在此背景下，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)得到迅速發(fā)展，極大提高了生豬養(yǎng)殖產(chǎn)量和效率。疾病防控是生豬養(yǎng)殖的重要工作，養(yǎng)殖者要選好豬種，加強(qiáng)養(yǎng)殖過(guò)程中的健康管理和衛(wèi)生管理，做好疫苗接種工作。