畜禽養(yǎng)殖糞污處理及資源化利用

（山東省沂南縣畜牧發(fā)展促進(jìn)中心 276300）

雖然近年來農(nóng)村經(jīng)濟(jì)有了大幅發(fā)展，農(nóng)業(yè)發(fā)展勢頭越來越好，市場對畜禽產(chǎn)品的需求日益上升，極大激發(fā)廣大養(yǎng)殖戶的熱情，畜禽養(yǎng)殖也給養(yǎng)殖企業(yè)帶來了豐厚的回報，但畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污處理問題一直是困擾養(yǎng)殖戶的大問題。本文就畜禽養(yǎng)殖所帶來的環(huán)境污染問題進(jìn)行深入分析，并就糞污處理和資源化利用提出幾點建議，以供參考。

1 畜禽養(yǎng)殖糞污造成的污染問題及原因

養(yǎng)殖業(yè)對促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展有非常積極的作用，但不合理的糞污處理方式也加速了環(huán)境污染。究其背后的原因，一是由于部分養(yǎng)殖戶環(huán)保觀念不強(qiáng)，受自身文化水平、年齡、意識等方面的限制，他們對環(huán)保的認(rèn)知不夠，而且覺得養(yǎng)殖區(qū)域面積大，動物糞便還是很好的有機(jī)肥料；二是個別地區(qū)輕生態(tài)，重經(jīng)濟(jì)的思想嚴(yán)重，對畜禽養(yǎng)殖過程監(jiān)管力度不足，導(dǎo)致小型畜禽養(yǎng)殖戶糞污的處理隨意化，一些規(guī)?；B(yǎng)殖戶違規(guī)排放；三是當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)技術(shù)力量薄弱，無法為養(yǎng)殖戶提供及時、專業(yè)的糞污處理技術(shù)支持，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶在糞污的處理模式上一直未能得到明顯提升[1]。再加上一些地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模普遍較小，投入較低，養(yǎng)殖地點選址不科學(xué)，靠近水源地，動物糞便或是集中堆放，或是未經(jīng)處理而直接排放，給當(dāng)?shù)丨h(huán)境造成嚴(yán)重的影響。

糞污造成的污染主要有幾方面，一是會造成生物污染，動物糞便中含有多種隱性病菌，如未經(jīng)及時滅活處理，會在短時間中滋生蚊蟲，眾所周知，蚊蟲是多種疾病的主要傳播源，不僅會危害其他動物，也會給人體健康造成非常不利的影響，如登革熱病毒就是最為典型的經(jīng)由蚊蟲傳播的病毒，而且具有一定的傳染病，防治起來較為困難，每年國內(nèi)外因登革熱病毒傳播，而被威脅到生命安全和身體健康的報道不勝枚舉；二是污染空氣，有機(jī)物分解過程中會產(chǎn)生有害氣體，而很多呼吸道疾病都是因為嚴(yán)重的空氣污染所導(dǎo)致的，如支氣管炎等，特別是在我國，患有不同程度呼吸道人群的數(shù)量逐年增多，且患病年齡呈低齡化趨勢，嚴(yán)重危害人體健康，究其背后的原因與大氣污染不無關(guān)系，而大氣污染中有機(jī)物分解造成的有害氣體排放占主要位置；三是動物糞便中會釋放有機(jī)物，滲入土壤中導(dǎo)致土壤肥力受影響，影響土地價值，流入水中會嚴(yán)重污染水源，或使水中富營養(yǎng)化現(xiàn)象嚴(yán)重，水中生物過度繁殖而導(dǎo)致水生態(tài)失衡。水環(huán)境污染問題已成為當(dāng)前社會普遍關(guān)注的問題之一。水質(zhì)優(yōu)劣與人們的生產(chǎn)生活和身體健康息息相關(guān)，被污染的水環(huán)境無論是對經(jīng)濟(jì)還是對社會可持續(xù)發(fā)展都有深遠(yuǎn)、顯性的影響。

2 畜禽養(yǎng)殖糞污處理技術(shù)

畜禽養(yǎng)殖所產(chǎn)生的糞污可利用物理處理技術(shù)和生物處理技術(shù)進(jìn)行有效處理，物理處理技術(shù)主要利用干燥法處理畜禽糞污，干燥法可分為自然干燥、膨化干燥兩種技術(shù)。自然干燥是指利用太陽曬干或風(fēng)干的方式，自然干燥法只需人工翻動，無需消耗其他資源，但自然干燥法操作時間長，且處理量小，無法進(jìn)行大面積的糞污處理，不適用于大型養(yǎng)殖場，只適合小型或家庭養(yǎng)殖戶操作；其次是膨化干燥法，膨化干燥法要利用設(shè)備攪拌畜禽糞污，并利用設(shè)備對糞污進(jìn)行蒸發(fā)、脫水、除臭滅菌后作為肥料保存?zhèn)溆?。由于膨化干燥法需要設(shè)備干預(yù)，同時也需要耗費電力資源，所以投入較大。并且糞污在膨化處理過程中會有一個蒸發(fā)過程，而蒸發(fā)所產(chǎn)生的廢氣會造成空氣污染[2]。除此之外，高溫脫水過程也會造成動物糞便中養(yǎng)分的損耗，無法作為良好的復(fù)合肥進(jìn)行利用。生物處理技術(shù)也是當(dāng)前較為常見的畜禽糞污處理技術(shù)，是在糞便中添加生物菌劑，利用菌種產(chǎn)生的微生物分解糞便中的有機(jī)成分，之后利用高溫堆料的形式殺死寄生在糞便中的有害菌，同時保留糞便中的有效養(yǎng)分，后期再轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的復(fù)合肥進(jìn)行再次利用。

3 畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用技術(shù)

3.1 利用沼氣實現(xiàn)糞污的資源化利用

沼氣是最為常見，且應(yīng)用最為普遍的糞污資源化利用技術(shù)。在我國多數(shù)農(nóng)村地區(qū)，常通過自建沼氣池來處理養(yǎng)殖糞污及日常生活所產(chǎn)生的垃圾。沼氣處理技術(shù)不僅能及時、有效地處理各種動植物及生活所產(chǎn)生的污物、生活垃圾，而且產(chǎn)生的沼氣還可以進(jìn)行再次利用，如處理中所產(chǎn)生的甲烷可作為燃?xì)馐褂?，沼液、沼渣等是不可多得的肥料，無論是生態(tài)效益還是經(jīng)濟(jì)效益都十分明顯[3]。

3.2 糞污轉(zhuǎn)化有機(jī)肥生產(chǎn)技術(shù)

動物糞便是良好的復(fù)合肥原料，規(guī)?；B(yǎng)殖場利用糞污轉(zhuǎn)化有機(jī)肥生產(chǎn)技術(shù)來處理養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的大量糞污，轉(zhuǎn)化生產(chǎn)后還能帶來可觀的經(jīng)濟(jì)收益。尤其適用于豬糞、牛糞的處理，這些動物所產(chǎn)生的糞便多，而且糞便中水分含量大，通過干稀分離技術(shù)將糞便殘渣與糞水分離，之后利用厭氧罐對糞便進(jìn)行厭氧發(fā)酵，罐中沉積下來的污泥可經(jīng)過再次轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化后的糞便廢水再次利用反應(yīng)器進(jìn)行三相分離，最后制作成沼氣。沼氣可作為養(yǎng)殖場的日常能源，剩下的原料經(jīng)過設(shè)備攪拌、加工、發(fā)酵、轉(zhuǎn)化、脫水等一系列處理，最后將糞便與沉淀池脫水污泥轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥[4]。

4 結(jié)束語

隨著畜禽養(yǎng)殖規(guī)模的日益擴(kuò)大，對環(huán)境的影響日益嚴(yán)重。必須深刻認(rèn)識到畜禽養(yǎng)殖糞污處理上存在的不足，并采取行之有效的措施加大處理力度，不斷完善和創(chuàng)新糞污資源化利用技術(shù)。除此之外，還要加大對廣大養(yǎng)殖戶的教育和引導(dǎo)，幫助他們科學(xué)養(yǎng)殖，同時也要加大政策及資金的投入力度，落實和強(qiáng)化畜禽養(yǎng)殖的環(huán)境保護(hù)機(jī)制，切實提高環(huán)境治理的綜合能力，更好地推動我國生態(tài)環(huán)境保護(hù)建設(shè)再上新臺階。