文化地理視角下潮汕文化對汕頭市城鎮(zhèn)化的影響分析

吳逸思

【摘要】本文采用文獻(xiàn)梳理、田野觀察等方法，通過對潮汕地區(qū)城鎮(zhèn)發(fā)展建設(shè)中文化的影響因素分析，探討潮汕文化與城鎮(zhèn)化的關(guān)系，在當(dāng)前國土空間規(guī)劃體系中的作用。

【關(guān)鍵詞】潮汕文化;空間格局;城鎮(zhèn)風(fēng)貌;影響因素;汕頭市

【DOI】10.12334/j.issn.1002-8536.2021.

1、引言

潮汕文化由中原文化、百越文化和舶來文化三種文化聚合生成。至兩宋止，中原文化確立為潮汕文化的主體地位，潮汕文化在經(jīng)歷了元代短暫的破壞和停滯之后，于明清鼎盛發(fā)展;隨著近代汕頭開埠設(shè)市，潮汕飲食、茶道、商業(yè)獨(dú)特文化體系加速發(fā)育蔚為大觀。城鎮(zhèn)文化潛移默化的影響著城鎮(zhèn)化的進(jìn)程，通過景觀、形象予以外顯;與此同時，文化作為城市內(nèi)核競爭力，潮汕地區(qū)的城鎮(zhèn)化現(xiàn)象、城鎮(zhèn)發(fā)展格局具有獨(dú)特的地域特征及文化特質(zhì)，本文采用文化地理學(xué)的視角，通過文獻(xiàn)梳理、田野觀察等方法，探討潮汕文化對于汕頭市城鎮(zhèn)化的影響及在城市規(guī)劃中的作用。

2、城鎮(zhèn)發(fā)展中的文化影響要素

城市文化的構(gòu)成包括物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化，其中對城鎮(zhèn)建設(shè)影響較為直接的是建筑文化與商業(yè)文化，民風(fēng)民俗、宗教信仰、文化觀念、制度文化等通過人的城鎮(zhèn)化對城鎮(zhèn)資源、空間、景觀等多方面直接或間接造成影響。另一方面，由城市文化所衍生的文化產(chǎn)業(yè)也推動著城鎮(zhèn)建設(shè)與規(guī)劃的進(jìn)步。潮汕文化特質(zhì)對汕頭市的城鎮(zhèn)發(fā)展既具有推動作用，一定程度上也制約了汕頭市的發(fā)展，可以從以下幾點(diǎn)看出：

2.1 人口遷徙、文化融合促進(jìn)城鎮(zhèn)形態(tài)變化

自汕頭開埠以來，周邊縣、村人口大量遷徙至汕頭市，促進(jìn)了汕頭市城鎮(zhèn)發(fā)展。汕頭埠中西方交融的文化特征，也影響了汕頭城市形態(tài)的變化，建于民國初期的汕頭老市區(qū)小公園，其以中山紀(jì)念亭為中心，呈圓形放射型擴(kuò)散的路網(wǎng)格局則是以法國巴黎街區(qū)為藍(lán)本設(shè)計(jì)的，這種獨(dú)特的聚落文化景觀與早期相比，中西合璧、兼容并蓄的特色得到了充分體現(xiàn)。

2.2 民風(fēng)民俗、宗教信仰影響城鎮(zhèn)人口結(jié)構(gòu)與城鎮(zhèn)化發(fā)展

汕頭市作為潮汕文化的發(fā)源地之一，其城鎮(zhèn)化的發(fā)展與落實(shí)受到潮汕文化較大的影響。隨著城鎮(zhèn)化腳步加快，舊村改造被提上了日程，盡管汕頭市大部分農(nóng)村人口“一夜間”戶口轉(zhuǎn)為了城鎮(zhèn)人口，但汕頭的大片農(nóng)村地區(qū)卻仍然難以切實(shí)推進(jìn)城市化。其主要原因與潮汕人宗族、家庭觀強(qiáng)息息相關(guān)。原住民不輕易同意遷往城鎮(zhèn)地區(qū)，也寄希望于在實(shí)現(xiàn)市民化的同時，保留自己的古屋，其過于信奉地基風(fēng)水、家族命脈等迷信說法很大程度上制約了城鎮(zhèn)化的發(fā)展。

2.3 城市文化推動城市經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展

城市社會成員所持有的價值觀念和生活方式?jīng)Q定著一個城市的文化理念，而城市是否具有開放與誠信、創(chuàng)新與環(huán)保的文化追求，又直接決定了城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快慢程度。潮汕近代商業(yè)文化體系為汕頭市的快速發(fā)展提供了強(qiáng)大內(nèi)驅(qū)力;但”重商”文化盛行，趨近利短遠(yuǎn)效的價值觀，以及尚未形成健全的社會信用體系，卻也一定程度地制約了汕頭市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2.4 城市文化影響城市生態(tài)環(huán)境

堅(jiān)持貫徹生態(tài)文明理念，維系人與自然和諧關(guān)系，是城市可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ);而城市的文化理念直接決定其社會成員對生態(tài)環(huán)境的態(tài)度。而交通擁擠、環(huán)境污染等內(nèi)在原因，既反映了城市管理機(jī)制缺失，也存在文化理念的問題。潮汕文化中重經(jīng)濟(jì)輕生態(tài)的特點(diǎn)在練江污染事件中體現(xiàn)得淋漓盡致。練江污染的主要因素是工業(yè)污染，練江附近村莊從事廢舊電子電器及塑料拆解加工，嚴(yán)重污染練江水質(zhì);導(dǎo)致作為潮汕地區(qū)三大河流之一的練江自20世紀(jì)90年代以來水質(zhì)一直處于惡化的境況。此外，練江邊的印染廠經(jīng)營不符合相關(guān)部門手續(xù)，沿江整體工業(yè)布局散亂且無"園"可入等問題，也對練江造成不小的沖擊。

2.5 城市文化對城市規(guī)劃產(chǎn)生作用

近代汕頭開埠以來，博采眾長、兼容并蓄的文化特征在城市規(guī)劃上得到了體現(xiàn)，汕頭市汲取了西方規(guī)劃的思想，作為粵東海港城市已早于廣州市開始現(xiàn)代城市設(shè)計(jì)方法對未來城市發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃，城市分區(qū)理論被具體實(shí)施與運(yùn)用。1922年汕頭市政廳擬定《汕頭市政廳改造市區(qū)計(jì)劃書》及汕頭市改造計(jì)劃圖擺脫了嶺南早期以拆城筑路為主的城市改良特點(diǎn)，充分表現(xiàn)出近代城市規(guī)劃的科學(xué)理性，并成為最早由國人自己制定的城市規(guī)劃文本。

除此以外，汕頭的自治組織體系龐大，自組織力量更甚于政府力量，在城市規(guī)劃的實(shí)施中，也起到了較大的影響作用。有時，也會因?yàn)閭€人利益與城市發(fā)展利益沖突，發(fā)起一些社會事件，制約了城市規(guī)劃的落實(shí)。

3、潮汕文化對汕頭城鎮(zhèn)發(fā)展的影響結(jié)果

汕頭城市的城鎮(zhèn)結(jié)構(gòu)、村鎮(zhèn)格局、環(huán)境品質(zhì)、城鄉(xiāng)風(fēng)貌等均體現(xiàn)出了潮汕文化影響的結(jié)果。

3.1 重個體而輕統(tǒng)籌的城市擴(kuò)張框架

“精”與”細(xì)”是潮汕建筑在設(shè)計(jì)和建造中非常突出的特點(diǎn)，是潮汕人在惡劣的自然環(huán)境中艱辛奮斗摸索出來的“只有精耕細(xì)作才能生存”的觀念體現(xiàn)。其中，下山虎、四點(diǎn)金、駟馬拖車等基本建筑單元均為經(jīng)典的潮汕傳統(tǒng)民居樣式，無一不體現(xiàn)出對空間設(shè)計(jì)利用的精細(xì)。潮汕民居從建筑平面布局看，空間尺度不大但布局緊湊、使用功能和面積都精打細(xì)算而恰到好處。

但是，潮汕文化的自由心態(tài)、重商印記也造成"無序、自由生長"的城鄉(xiāng)景觀風(fēng)貌。潮汕地區(qū)的城鎮(zhèn)建設(shè)，在其自然形成圩集的階段，一般都順應(yīng)自然環(huán)境，依地形、地勢的發(fā)展，除了后來發(fā)展成縣城的少數(shù)城鎮(zhèn)，其建設(shè)體現(xiàn)統(tǒng)治者的意志外，大部分城鎮(zhèn)都呈現(xiàn)無序、自由生長的特點(diǎn)，以致道路狹窄、建筑混亂等現(xiàn)象在潮汕各地均不同程度的存在，在村莊尤甚。當(dāng)城鎮(zhèn)拓展到一定規(guī)模，就出現(xiàn)了高樓大廈與破敗的民房毗鄰的奇特的城中村景象。

這種建設(shè)特點(diǎn)也正是潮汕文化心態(tài)深刻的體現(xiàn)。如潮汕海洋文化崇尚順應(yīng)自然，靈活變通，也因?yàn)檫h(yuǎn)離中原而不需要重視規(guī)則的執(zhí)行。順應(yīng)自然使城鎮(zhèn)建設(shè)隨形就勢;靈活多變使建設(shè)見縫插針;不重視規(guī)則的執(zhí)行，追求建設(shè)行為短期化，短、平、快的適應(yīng)自身要求，缺乏考慮總體格局的需要、未來發(fā)展的可能、與周邊建設(shè)的協(xié)調(diào)。

3.2 短期利益至上重創(chuàng)城鎮(zhèn)生存環(huán)境

潮汕地區(qū)小城鎮(zhèn)建設(shè)一味模仿大城市規(guī)劃，忽視小城鎮(zhèn)的基礎(chǔ)和特點(diǎn);將功能主義奉為"圭臬"，而失去了對人性、情感的關(guān)注，使得一些看似合理的方法脫離人們的需要而喪失預(yù)期的效果。當(dāng)前的實(shí)際情況卻是在小城鎮(zhèn)人口規(guī)模并沒有如大城市般快速增長的情況下，空間卻不夠用了。為了獲得更多空間資源，眾多的小城鎮(zhèn)不僅要明著靠規(guī)劃過程中采用較高的人均建設(shè)用地指標(biāo)和虛報(bào)人口指標(biāo)，還要暗中用"以租代征"、"以罰代拆"的方式占用耕地，充分反映了潮汕人重短期利益輕長遠(yuǎn)發(fā)展的文化思想。

潮汕地區(qū)土地的問題上也體現(xiàn)出潮汕文化中對大而多過分向往的思維方式，小城鎮(zhèn)建設(shè)中長期以來的空間粗放利用方式是導(dǎo)致空間枯竭的罪魁禍?zhǔn)??？臻g粗放利用體現(xiàn)在兩個方面，一是對土地使用的放任和閑置，二是建設(shè)用地上的空間利用率低下。由于不具備規(guī)模優(yōu)勢，潮汕小城鎮(zhèn)模仿大城市的規(guī)劃設(shè)計(jì)使小城鎮(zhèn)的空間浪費(fèi)現(xiàn)象突出，尤其體現(xiàn)為工業(yè)用地閑置。此外，潮汕地區(qū)小城鎮(zhèn)用地的容積率過低也是造成空間不足的原因。工業(yè)用地上的建筑呈低密度鋪開，住宅用地上住宅沿用低層高密度排列的形式，缺乏高容積率的集合住宅形式。

空間的粗放利用，不僅使城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展受阻，也帶來人居環(huán)境質(zhì)量低下、生態(tài)環(huán)境惡化的不良后果。當(dāng)前潮汕地區(qū)的小城鎮(zhèn)普遍存在：集中綠地?cái)?shù)量缺失，部分鎮(zhèn)區(qū)幾乎看不到集中綠地;由于缺乏對生態(tài)涵養(yǎng)的空間保障，水體污染嚴(yán)重、發(fā)黑發(fā)臭;居住密度非常之高，建筑之間沒有消防通道，火災(zāi)頻率和危害偏高;公共設(shè)施建設(shè)的空間預(yù)留嚴(yán)重不足，難以保障規(guī)模和品質(zhì)。

3.3 宗族文化影響下的村鎮(zhèn)聚居格局

潮汕文化的團(tuán)結(jié)凝聚、宗親聚居造就了城鄉(xiāng)布局“大分散、小集聚”的特征。潮汕地區(qū)自發(fā)的聚居形式通常以帶有自衛(wèi)性質(zhì)的“寨”為單位，以宗族為核心，分散分布于各個地區(qū)，現(xiàn)存較著名的有潮陽的桃溪圖庫等。這種"大分散、小集聚"的布局方式是潮汕文化兼有傳統(tǒng)農(nóng)耕文化和海洋文化特征的體現(xiàn)，其聚居模式恰好是潮汕文化重視宗族觀念、團(tuán)結(jié)集聚的文化精神的集中反映。

宗族文化也影響著潮汕傳統(tǒng)民居建筑，體現(xiàn)出“圍合”的特征。四點(diǎn)金、下山虎、駟馬拖車等不同規(guī)模的潮汕特有傳統(tǒng)民居建筑中，圍合的庭院始終是主角。以宗族為單位聚居形成的以封閉式大院落為中心，周圍建設(shè)“厝包”式的住宅建筑群是傳統(tǒng)民居的基本意象，潮汕建筑的“大厝廳”式建筑群組合與其"家族"對應(yīng)，建筑的空間及組合則是為了與家族聚居的方式相適應(yīng)，是宗族血緣家庭物化的載體。以姓氏宗祠為中心的圍寨格局，促進(jìn)緊密團(tuán)結(jié)的生活，是潮汕人理想的生活方式。

3.4 務(wù)實(shí)重商特質(zhì)形成市井文化氛圍

潮汕地區(qū)古有重商之風(fēng)，只要有人流的地方就有大大小小的商鋪，就連小城鎮(zhèn)窄小的街道兩邊也是家家戶戶開店做生意的景象。在潮汕人眼里，沿街建筑底層的商業(yè)功能成為了最高的建筑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。汕頭騎樓建筑融會貫通了傳統(tǒng)文化“經(jīng)世致用”的基本精神和以“利”為重的市井文化特征，形成獨(dú)具一格的城市文化景觀。在這些商業(yè)空間中展開的日常生活里，外人很難找到那種通貫古今，遙不可及的宏大理想，卻很容易發(fā)現(xiàn)人們不停地為具體計(jì)劃和眼前目標(biāo)而忙碌。與其他地域比較，潮汕大地的建筑體量和空間尺度都偏“小”，容不下對未來的激動;但"小"空間里卻很滿，裝著實(shí)實(shí)在在的利益和效用。

3.5 博采眾長特質(zhì)形成多元城鎮(zhèn)風(fēng)貌

潮汕文化兼收并蓄、海納百川的開放精神，反映在地域性建筑上也與時俱進(jìn)，例如建于清末民初的澄海的陳慈黌故居，其建筑平面雖然還是傳統(tǒng)潮汕民居的"駟馬拖車"，但其建筑技法和建筑材料卻匯集中外特點(diǎn)。整體上看，汕頭的建筑風(fēng)格包含了西方建筑經(jīng)濟(jì)、實(shí)用和適用的特點(diǎn)，包括現(xiàn)代主義式、傳統(tǒng)民居式、古典復(fù)興式等，尤其體現(xiàn)在汕頭市區(qū)由世界各地興建的洋行、領(lǐng)事館、別墅、教堂、學(xué)校及醫(yī)院等;騎樓建筑大多也是傳統(tǒng)潮汕民居與東南亞建筑巧妙糅合的結(jié)果。

4、結(jié)論與討論

文化是城鎮(zhèn)發(fā)展的不竭動力和創(chuàng)新源泉，城鎮(zhèn)化發(fā)展進(jìn)程直觀上未必依賴于文化，但隨著國家對于“文化自信”“民族自信”的強(qiáng)有力的渲染，文化產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，文化之于城鎮(zhèn)化的重要性日益凸顯。在當(dāng)前城市內(nèi)涵式增長的語境下，大規(guī)模的擴(kuò)張已經(jīng)成為了歷史，如何突出地方城鎮(zhèn)化的特色，持續(xù)保持積極健康的文化氛圍，需要城市文化與地方城鎮(zhèn)化的融合協(xié)調(diào)。

潮汕文化開放融合、博采眾長、兼收并蓄的特點(diǎn)，造就了潮汕多元的建設(shè)形態(tài)，也是潮汕文化歷經(jīng)千年卻依然充滿活力的重要原因。隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的提出與國家空間規(guī)劃體系的調(diào)整優(yōu)化，汕頭市發(fā)展建設(shè)應(yīng)調(diào)度潮汕文化中積極、正面的因素，有效推動體制改革與制度創(chuàng)新，堅(jiān)守生態(tài)底線，優(yōu)化空間格局，開放經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提升城市綜合競爭力。

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