農(nóng)藥減量控害技術(shù)在蔬菜栽培中的推廣應(yīng)用對策

張永梅

（惠州市惠陽區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，廣東 惠州 516211）

廣東省占地面積近18萬km2，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，是全國光熱能源和水資源最為豐富的地區(qū)之一，適合種植各種農(nóng)作物。但由于當(dāng)?shù)亻L期高溫高濕，病蟲害問題經(jīng)常發(fā)生，給蔬菜種植帶來了一定困難。在當(dāng)?shù)爻^333.33萬hm2的蔬菜種植面積中，有近266.70 hm2經(jīng)常發(fā)生蟲害，如蚜蟲、煙粉虱和小菜蛾等，剩下的地塊經(jīng)常發(fā)生病害，嚴(yán)重降低了廣東省蔬菜產(chǎn)量，影響了蔬菜種植效益。病蟲害問題高發(fā)導(dǎo)致廣東省農(nóng)藥年用量達(dá)1.8萬t，其中蔬菜和果樹種植中農(nóng)藥用量最多。同時，由于廣東省植保器械應(yīng)用水平較低、施藥技術(shù)比較落后，導(dǎo)致農(nóng)藥利用率低下，產(chǎn)生了嚴(yán)重的農(nóng)藥浪費問題。因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用農(nóng)藥減量控害技術(shù)迫在眉睫。應(yīng)用農(nóng)藥減量控害技術(shù)有助于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)增收，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型升級［1］。

1 開展農(nóng)藥使用監(jiān)測工作

開展農(nóng)藥使用量監(jiān)測工作，有利于全面掌握農(nóng)藥使用情況，科學(xué)分析使用農(nóng)藥所產(chǎn)生的安全質(zhì)量問題，從而有助于做好農(nóng)藥減量控害技術(shù)推廣應(yīng)用工作。另外，引導(dǎo)農(nóng)戶做好農(nóng)藥購買、使用登記工作，可以提高農(nóng)戶的安全意識，從而提高農(nóng)產(chǎn)品的安全質(zhì)量水平。相關(guān)部門要對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測，準(zhǔn)確把握農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留情況，幫助推廣農(nóng)藥減量控害技術(shù)［2］。

2 加強(qiáng)宣傳與培訓(xùn)，提高農(nóng)戶的安全意識

通過電視、廣播、報紙、農(nóng)業(yè)博覽會和農(nóng)產(chǎn)品展銷會等途徑，宣傳推廣農(nóng)藥減量控害技術(shù)，讓農(nóng)戶認(rèn)識到使用農(nóng)藥的危害，重視蔬菜的質(zhì)量問題，大力推廣高效低毒低殘留的農(nóng)藥，有效地轉(zhuǎn)變農(nóng)戶的思想認(rèn)識，讓農(nóng)藥減量控害理念家喻戶曉。同時，在蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵時期，應(yīng)科學(xué)示范農(nóng)藥減量控害技術(shù)，大力宣傳相關(guān)典型案例和成功經(jīng)驗，讓廣大農(nóng)戶掌握農(nóng)藥減量控害技術(shù)的關(guān)鍵操作，提高農(nóng)藥使用效率。

當(dāng)前，很多農(nóng)戶不重視蔬菜品質(zhì)，未能認(rèn)識到農(nóng)藥的負(fù)面影響。對此，必須著重轉(zhuǎn)變農(nóng)戶的思想觀念，大力推廣高效低毒低殘留的農(nóng)藥。最關(guān)鍵的是，應(yīng)引導(dǎo)農(nóng)戶嚴(yán)格根據(jù)說明書的規(guī)定來用藥，如用藥量、用藥次數(shù)、用藥方法等，禁止長時間單一用藥，真正做到對癥用藥，實現(xiàn)對農(nóng)藥的科學(xué)復(fù)配，以此避免病菌、害蟲產(chǎn)生一定的抗藥性、耐藥性，進(jìn)一步擴(kuò)大防治范圍。

3 推廣使用高效噴藥機(jī)械

使用智能無人機(jī)、電動噴霧機(jī)等高效的噴藥機(jī)械，能有效提升蔬菜病蟲害防治效果，提高農(nóng)藥的利用效率。應(yīng)加強(qiáng)對噴藥機(jī)械的研發(fā)，使其可以根據(jù)不同種類的蔬菜病蟲害進(jìn)行農(nóng)藥配比，保障合理、高效地應(yīng)用農(nóng)藥減量控害技術(shù)。

4 推廣使用物理防治和生物防治手段

化學(xué)防治的污染性和危害性較強(qiáng)，會對農(nóng)產(chǎn)品和生態(tài)環(huán)境造成一定破壞。使用物理防治和生物防治措施可以有效地減少農(nóng)藥使用量，達(dá)到農(nóng)藥減量控害的目標(biāo)。物理防治手段主要包括人工捕殺、人工清理、燈光誘殺以及設(shè)置防蟲網(wǎng)等。生物防治手段有培養(yǎng)蟲害的天敵昆蟲以及使用從生物中提取的殺蟲素、抗生素等。采用這些方法對人畜無害，也不會對環(huán)境造成污染，可以有效地減少農(nóng)藥使用量［3］。

5 做好農(nóng)藥基礎(chǔ)知識普及工作

在農(nóng)藥減量控害技術(shù)的推廣實施中，農(nóng)業(yè)部門應(yīng)采用講座會談、遠(yuǎn)程培訓(xùn)、運營相關(guān)微信公眾號、貼吧論壇等多種方式為廣大農(nóng)民做好農(nóng)藥基礎(chǔ)知識普及工作，引導(dǎo)農(nóng)民在蔬菜種植過程中根據(jù)防治對象正確選用無機(jī)農(nóng)藥、有機(jī)農(nóng)藥和生物源農(nóng)藥，充分發(fā)揮不同農(nóng)藥的作用，盡量降低農(nóng)業(yè)污染。同時，針對不同蔬菜種類推廣相應(yīng)的農(nóng)藥減量控制技術(shù)，增強(qiáng)農(nóng)藥減量控制技術(shù)推廣工作的實用性，滿足農(nóng)戶的差異性種植需求。

從基本概念來看，農(nóng)藥分為有機(jī)農(nóng)藥和無機(jī)農(nóng)藥。無機(jī)農(nóng)藥的制作原料以磷化鋁、硫酸銅和磷化鋅等礦物質(zhì)為主。有機(jī)農(nóng)藥則屬于人工合成的一種化合農(nóng)藥，這類農(nóng)藥已經(jīng)在多個國家大規(guī)模生產(chǎn)，其優(yōu)點是藥效良好、用量較少、時效性強(qiáng)、用途廣泛以及能適應(yīng)各種環(huán)境要求。但這類農(nóng)藥會污染環(huán)境，會使有害生物產(chǎn)生抗藥性，如有機(jī)磷、有機(jī)氯和除蟲菊酯類等農(nóng)藥。

從防治對象來區(qū)分，農(nóng)藥主要包括殺菌劑、殺蟲劑、生長調(diào)節(jié)劑、除草劑、殺螨劑與殺鼠劑。其中，殺蟲劑與殺螨劑又能依據(jù)不同作用細(xì)分為觸殺劑、性誘劑、內(nèi)吸劑、生長調(diào)節(jié)劑、生物制劑與不育劑。通常，觸殺劑與害蟲接觸之后，會進(jìn)入害蟲體內(nèi)，使害蟲死亡。內(nèi)吸劑是先被蔬菜的根莖與葉子吸入，在蔬菜內(nèi)進(jìn)行擴(kuò)散，當(dāng)刺吸式害蟲刺食蔬菜的根莖或葉子時會立刻死亡。害蟲生長調(diào)節(jié)劑會通過調(diào)節(jié)作用來破壞害蟲的正常生理功能，降低害蟲的繁衍效率。這種農(nóng)藥的活性比較高，沒有殘留物，毒性比較低，殺蟲速度較為緩慢，需要根據(jù)害蟲的種類有針對性地使用。不育劑主要是破壞害蟲的生殖系統(tǒng)，減少害蟲繁衍量［4］。生物制劑幾乎沒有毒性，當(dāng)蔬菜上出現(xiàn)病蟲害時，可以利用生物制劑進(jìn)行控制。如果病蟲害影響范圍較廣且危害嚴(yán)重，可在使用生物制劑的同時采用少量的化學(xué)藥劑，從而有效控制病蟲害。性誘劑防蟲技術(shù)是近年來倡導(dǎo)的一種綠色防控技術(shù)，其基本原理是人工合成雌蛾在性成熟之后釋放出適量含有性信息素的化學(xué)成分，以此吸引田間同一類雄蛾進(jìn)行交配，最終將此害蟲誘殺于誘捕器內(nèi)?？傊镏苿┘夹g(shù)的利用能實現(xiàn)農(nóng)藥減量控害。設(shè)置阻隔這種措施主要是指通過設(shè)置高度與規(guī)模適宜的護(hù)欄，并對其涂藥以形成粘蟲帶，避免害蟲接近蔬菜。在用藥過程中，應(yīng)注意抓住防治的最佳時期，及時用藥以提高蔬菜病蟲害防治效果，減少用藥量，降低農(nóng)藥二次污染。同時，可以利用色板（以黃板和藍(lán)板為主）誘殺技術(shù)，即根據(jù)某類害蟲對顏色的偏好與敏感程度制作誘捕器，將這些誘捕器懸掛在田間達(dá)到物理誘殺害蟲的目的。

對于殺菌劑，從農(nóng)藥保護(hù)作用類型來區(qū)分，可分為保護(hù)劑、治療劑和鏟除劑。保護(hù)劑通常是在蔬菜發(fā)病之前與發(fā)病初期使用，阻止病原微生物侵入蔬菜，防止病害蔓延。這類農(nóng)藥通常不會使病原微生物產(chǎn)生抗藥性。為了提高防治效果，需要在蔬菜發(fā)病前予以使用，如果在蔬菜被病原物侵入后再使用，會削弱防治效果。當(dāng)前，最常用的保護(hù)劑有3種，即波爾多液、五氯硝基苯、百菌清。治療劑是在蔬菜發(fā)病后所使用的藥劑，其作用機(jī)理是通過內(nèi)吸方式進(jìn)入發(fā)病蔬菜植株中，抑制和消滅蔬菜上的病原微生物。治療劑具有保護(hù)劑達(dá)不到的效果，常用的治療劑有多菌靈、甲基托布津和粉銹寧等。鏟除劑是一種能強(qiáng)烈殺傷病原微生物的藥劑，這類藥劑不能用于農(nóng)作物生長期，可以用于播前土壤處理、種苗處理及植物休眠期［5］。

6 結(jié)語

在蔬菜生產(chǎn)中推廣應(yīng)用農(nóng)藥減量控害技術(shù)，可以有效地節(jié)約成本，減少資源浪費，還能獲得良好的病蟲害防治效果，既能減少蔬菜農(nóng)藥殘留，保障蔬菜的質(zhì)量安全，又能有效地保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)蔬菜種植業(yè)綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展。