核桃提質(zhì)增效栽培措施

張昌娣

（鎮(zhèn)安縣高峰鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，陜西 鎮(zhèn)安 711500）

商洛市鎮(zhèn)安縣是陜西省核桃主產(chǎn)區(qū)之一，當(dāng)?shù)睾颂以耘鄽v史悠久。但近年來(lái)，鎮(zhèn)安縣核桃栽植中出現(xiàn)產(chǎn)量低且不穩(wěn)定的問題。因此，需要深入研究核桃提質(zhì)增效栽培措施，提高核桃產(chǎn)量。筆者結(jié)合前人經(jīng)驗(yàn)及自身20年來(lái)的生產(chǎn)實(shí)踐，提出核桃種植、撫育管護(hù)等提質(zhì)增效措施，希望通過(guò)應(yīng)用提質(zhì)增效技術(shù)措施，達(dá)到增加產(chǎn)量、提高果實(shí)品質(zhì)、提升果農(nóng)收入的目的。

1 鎮(zhèn)安縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

截至2020年底，鎮(zhèn)安縣共有核桃種植戶4萬(wàn)余戶，核桃栽培面積2.17萬(wàn)hm2，年產(chǎn)量大約6 000 t，產(chǎn)值8 400萬(wàn)元。其中，1.25萬(wàn)戶貧困戶4.4萬(wàn)貧困人口種植核桃0.26萬(wàn)hm2，產(chǎn)值1 005萬(wàn)元，戶均因核桃增收800元。鎮(zhèn)安縣有15個(gè)鎮(zhèn)辦150個(gè)村（社區(qū)）種植核桃，建成了初具規(guī)模的“一河兩路”，即乾佑河、城靈路、冷安路，3個(gè)6 666.67 hm2核桃經(jīng)濟(jì)林帶。當(dāng)?shù)剡€選育了“鎮(zhèn)核1號(hào)”核桃優(yōu)良品種，建成了大坪芋圓、云蓋寺鎮(zhèn)云鎮(zhèn)村2個(gè)5.33 hm2核桃良種采穗圃。當(dāng)?shù)赜旋堫^企業(yè)1家，即陜西海源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，2020年加工處理核桃2 000 t。

2 核桃栽培提質(zhì)增效措施

2.1 選擇適宜的園地

只有選擇適宜的園地，才能為后續(xù)的栽種提供良好的保障，才能保證核桃豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。園地應(yīng)選擇在海拔600～1 100 m的緩坡中下部，并確保所選地區(qū)光照充足、土層深厚肥沃、土質(zhì)疏松、排水條件好、土壤呈中性或微堿性（pH值7.0～7.5），地下水位在2 m以下。

2.2 規(guī)范化整地、栽植

秋季，使用挖掘機(jī)挖定植穴，將株行距控制在5.0 m×6.0 m，定植穴規(guī)格控制在0.8 m×0.8 m×0.8 m，每667 m2定植22株。栽植時(shí)，選擇品種純正、來(lái)源清楚、質(zhì)量可靠的良種嫁接大苗。采用“三埋兩踩一提苗”的方法栽植，即先埋填25 kg農(nóng)家肥或綠肥，再填入熟土，放入苗木，回填熟土至2/3時(shí)，將苗木抖動(dòng)向上提，以舒展根系，然后用腳踩實(shí)，繼續(xù)填土、踩實(shí)。栽植后立即用大水灌根，灌水完成后及時(shí)覆土，再以苗木根莖為中心做成外高內(nèi)低的樹盤，再在其上覆保墑膜，以提高苗木成活率。

2.3 加強(qiáng)撫育管理

2.3.1 墾復(fù)深翻。每年初春或秋末全面深翻園地1次，深翻深度為20～25 cm，主要作用是將蟲卵翻至土壤表層，通過(guò)低溫凍死蟲卵，同時(shí)改良土壤結(jié)構(gòu)［1］。夏秋墾復(fù)、中耕除草2～4次。墾復(fù)時(shí)以樹干為中心向外輻射，達(dá)到樹冠外緣，同時(shí)進(jìn)行除草，使園地保持干凈無(wú)雜草狀態(tài)。結(jié)合墾復(fù)深翻，新修直徑≥1 m里高外低的樹盤。深翻時(shí)可根據(jù)立地條件實(shí)施機(jī)械深翻改土［2］。

2.3.2 合理施肥，增強(qiáng)土壤肥力。園地施肥要遵循“以有機(jī)肥為主，化肥為輔”的原則。栽植前在每個(gè)定植坑中施用25 kg農(nóng)家肥、綠肥或秸稈。成園后，增加有機(jī)肥的施用量，以改善土壤、提高園地土壤肥力，并適當(dāng)施用氮肥和磷、鉀、硼等肥料，以促花促果，提高產(chǎn)量，提升果實(shí)品質(zhì)?；试诼淙~前后施入，每株施入50 kg農(nóng)家肥混合約1 kg磷鉀肥，以增加土壤有機(jī)質(zhì)、改善土壤理化性質(zhì)、促進(jìn)樹體健壯生長(zhǎng)。追肥以速效肥為主，萌芽至新梢第1次速生期，采用環(huán)狀溝或放射溝施肥，每株分2次施用磷酸二銨1 kg，配合微量元素鉀、硼等，以增加土壤肥力、促花促果、提高產(chǎn)量。

2.3.3 整形修剪。每年落葉后至上凍前，或春季2月中旬至3月底是修剪的最佳時(shí)期，夏剪一般在6—7月進(jìn)行。幼樹和初結(jié)果樹以整形培養(yǎng)為主，樹形以主干疏層形或自然開心形為主。對(duì)于放任樹可因樹修剪，隨枝做形。修剪時(shí)以疏為主，適當(dāng)回縮、短截。連續(xù)修剪五六年后落頭開心，控制生長(zhǎng)高度，打開樹形，增強(qiáng)通風(fēng)透光能力。修剪中按從大（枝）到?。ㄖΓ?、從上到下的順序進(jìn)行，去直留斜、去強(qiáng)留弱（或中庸），除去病蟲枝、干枯枝、交叉枝、重疊枝、徒長(zhǎng)枝及下垂枝，但要避免見枝就截的不良做法。對(duì)于老樹，可采取摟樁法復(fù)壯，即從主側(cè)枝的主干一定部位截干，去掉所有分枝的方法。

2.3.4 嫁接改造。改造園地內(nèi)的實(shí)生樹或經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高的品種，選用優(yōu)良且適于當(dāng)?shù)氐钠贩N嫁接，每個(gè)園內(nèi)保留兩三個(gè)品種，從而達(dá)到品種優(yōu)良、產(chǎn)品質(zhì)地優(yōu)良、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的目的［3］。

2.3.5 密度調(diào)控。栽植密度過(guò)大的園地，投產(chǎn)5 a后，隨著樹冠擴(kuò)張會(huì)造成通風(fēng)透光不良，可采取隔行或隔株間伐，每667 m2保留22～25株，改善通風(fēng)透光條件，保證高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.3.6 間作套種其他作物。通過(guò)間作其他作物可降低園地的管理成本，提高經(jīng)濟(jì)收益?？蛇x擇低稈、矮冠、淺根、無(wú)攀緣、無(wú)共同病蟲寄主的作物進(jìn)行間作，注意避免其與核桃樹爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥。常見有效的間作模式為林藥間作、林蔬間作、林草間作等，并可發(fā)展林下養(yǎng)殖，提高林地利用率，增加收益。

2.3.7 霜凍預(yù)防。在核桃栽培過(guò)程中，要注意防止晚霜危害。根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，在霜凍來(lái)臨前，采用煙熏法或使用專用防凍劑對(duì)樹冠進(jìn)行噴灑，以防霜凍。對(duì)于已發(fā)生霜凍危害的核桃樹，要及時(shí)剪除干枯枝、叢生枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組，配合施低氮低鉀高磷肥及氨基酸肥，促進(jìn)樹勢(shì)恢復(fù)，確保來(lái)年結(jié)果。

3 核桃病蟲害防治

3.1 常見病害

核桃栽培中常發(fā)生的病害主要有黑斑病、潰瘍病等。黑斑病主要危害果實(shí)。果實(shí)感病后，表面出現(xiàn)褐色微隆起軟斑，逐漸擴(kuò)大、下陷、變黑，最終造成核桃果實(shí)干癟，導(dǎo)致核桃品質(zhì)顯著下降，嚴(yán)重影響核桃產(chǎn)量。潰瘍病多發(fā)生于距離樹干基部0.5～1.0 m高處。初期樹皮表面會(huì)出現(xiàn)近圓形的褐色病斑，后逐漸擴(kuò)大呈長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)條形，并有褐色黏液滲出，并向周圍擴(kuò)散，整個(gè)病斑呈水漬狀。潰瘍病在管理粗放、遭受凍害和蟲害長(zhǎng)勢(shì)衰弱的核桃園多發(fā)，感病后枝條枯死，樹冠逐漸縮小，影響產(chǎn)量，需要重點(diǎn)防治。

3.2 常見蟲害

除了病害外，蟲害也是威脅核桃健康生長(zhǎng)的重要影響因素，不僅會(huì)降低果實(shí)品質(zhì)，甚至造成植株死亡，造成減產(chǎn)。當(dāng)前，核桃上發(fā)生的蟲害種類較多，有核桃舉肢蛾、核桃根象、銀杏大蠶蛾、天牛、介殼蟲等。核桃舉肢蛾會(huì)危害核桃果實(shí)，造成落果，影響核桃果實(shí)品質(zhì)；根象危害核桃根部，將根莖下30 cm左右的皮層蛀成蟲斑，阻斷營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸，導(dǎo)致樹勢(shì)衰弱、整個(gè)植株枯死；介殼蟲危害樹干，造成植株枯死等，這些蟲害均會(huì)對(duì)核桃樹造成不可挽回的損失。

3.3 常見病蟲害的防控措施

第一，定期巡視園地，做好預(yù)防工作。在核桃生長(zhǎng)季，應(yīng)當(dāng)保證每間隔3 d全面巡視園地1次，如果察覺病蟲危害癥狀，則應(yīng)立即采取處理措施。通過(guò)巡視預(yù)警，能夠及時(shí)發(fā)覺大部分病蟲害［4］。第二，加強(qiáng)物理防治。例如，可以采用間作套種、擴(kuò)盤墾復(fù)、除草松土、清除枯枝落葉和黑果、刮治病斑、刨土晾根、利用燈光誘殺成蟲等防治措施，達(dá)到控制病蟲害的目的。第三，重視藥劑防治。針對(duì)一些已經(jīng)產(chǎn)生病蟲害的核桃樹，需要對(duì)其病蟲害發(fā)生類型做出判定，再采取針對(duì)性的措施，選擇相應(yīng)的藥物進(jìn)行治理。例如，對(duì)于黑斑病，可在5—7月發(fā)病期，使用50%甲基托布津可濕性粉劑600倍液或72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液等殺菌劑噴霧兩三次；對(duì)于潰瘍病，可在4、5、8月各使用50%甲基托布津可濕性粉劑200倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑200倍液等藥劑進(jìn)行樹干噴霧，或按水∶生石灰∶硫黃粉∶食鹽∶廢機(jī)油=100∶30∶3∶1∶1的比例配制涂白液進(jìn)行樹干涂白；對(duì)于核桃舉肢蛾，可在5月上旬成蟲產(chǎn)卵和5月下旬幼蟲期，使用10%吡蟲啉2 000～3 000倍液或2.5%高效氯氟氰聚酯1 000～1 500倍液等進(jìn)行噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，連續(xù)噴兩三次；對(duì)于核桃根象，可在4—6月，挖開根部泥土，每株撒施敵蟲威或呋喃丹等藥劑5～10 g毒殺幼蟲和蛹［5］。

4 結(jié)語(yǔ)

在核桃栽培中，提質(zhì)增效綜合科管措施的應(yīng)用能夠?qū)颂移焚|(zhì)產(chǎn)生重大影響。核桃栽培農(nóng)戶及技術(shù)指導(dǎo)人員需要熟練掌握核桃提質(zhì)增效技術(shù)，并且對(duì)常見的技術(shù)進(jìn)行深入探究，繼而在未來(lái)的核桃栽種活動(dòng)中廣泛使用，如此才能促使栽培水平日益提高。