彌勒市油茶栽培管理技術(shù)

申永云

（彌勒市竹園國(guó)有林場(chǎng)，云南 彌勒 652304）

彌勒市位于北回歸線附近、云南省東南部，地處滇東低緯度高原，屬紅河哈尼族彝族自治州的縣級(jí)市，地處東經(jīng)103°10′～103°50′、北緯23°50′～24°40′。境內(nèi)最高點(diǎn)為東山主峰——金頂山，海拔2 315 m，最低點(diǎn)為南盤(pán)江出口處，海拔862 m，相對(duì)高差1 453 m。彌勒市氣候垂直分布明顯，隨著海拔的變化，出現(xiàn)各種不同的氣候類(lèi)型：海拔1 600 m以下的壩區(qū)、河谷地區(qū)屬南亞熱帶和中亞熱帶氣候，海拔1 600～2 000 m的山區(qū)屬北亞熱帶氣候，海拔2 000 m以上的東山等地區(qū)屬暖溫帶氣候。彌勒市氣候類(lèi)型多樣，適宜多種林木生長(zhǎng)，有利于各種經(jīng)濟(jì)林發(fā)展。境內(nèi)土壤以紅壤和紫色土為主，林地面積為225 785.9 hm2，占總面積的57.68%，林地資源豐富，適宜油茶種植。當(dāng)?shù)貧v史上有種植油茶的記載。

油茶利用價(jià)值較高，油茶籽可用來(lái)榨油供人們食用，也可作為工業(yè)原料；油茶籽榨油后的剩余廢料可用作田間農(nóng)藥和肥料，既可防治茶地蟲(chóng)害，又能增加土壤蓄水、保肥能力；油茶果皮是提制栲膠的原料；油茶木材堅(jiān)韌，是制作工農(nóng)業(yè)用具的良好用材。近年來(lái)，彌勒市把油茶產(chǎn)業(yè)作為加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的重要突破口，大力倡導(dǎo)發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民種植油茶的積極性高漲［1］。同時(shí)，政府加大招商引資力度，引入種植大戶共同開(kāi)發(fā)彌勒市油茶產(chǎn)業(yè)。目前，彌勒市油茶產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，政府規(guī)劃“十四五”時(shí)期大力推廣油茶種植，發(fā)展林業(yè)經(jīng)濟(jì)［2］。2010年，彌勒市竹園國(guó)有林場(chǎng)引種栽培油茶7.3 hm2，經(jīng)過(guò)精心管理，現(xiàn)已進(jìn)入盛果期，具有較好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益，起到了林業(yè)生態(tài)建設(shè)的示范引領(lǐng)作用［3］。鑒于當(dāng)?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，研究和推廣應(yīng)用油茶栽培管理技術(shù)尤為重要。

1 油茶的生物學(xué)特性

油茶（Camellia oleiferaAbel），別名茶子樹(shù)、茶油樹(shù)、白花茶，為山茶科山茶屬植物，喜溫暖，怕寒冷，常綠灌木或小喬木，高2～6 m，枝略被毛，樹(shù)皮黃褐色，芽有疏松的鱗片，梢被毛。油茶葉互生、革質(zhì)、橢圓形或橢圓狀矩圓形，先端漸尖，基部呈寬楔形，邊緣有小鋸齒，頂部有光澤，幼嫩時(shí)期有疏松茸毛，側(cè)脈不明顯。油茶花白色，單生或并生于枝頂，無(wú)梗，萼片圓形，外被絲毛；花瓣5～7片，倒卵形，先端深2裂，外面稀被毛；雄蕊多數(shù)；子房密被絲狀絨毛，花柱頂端2淺裂，基部有毛。油茶蒴果近球形，兩三裂，果瓣厚木質(zhì)。種子一般呈黑色或者茶褐色，多三角狀。油茶花期為每年9—12月，果期為10—11月。

2 油茶栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 良種選擇

選擇優(yōu)良品種是油茶栽培的關(guān)鍵措施之一。要因地制宜，選擇適合當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂驐l件的果大、皮薄、結(jié)果多、出油率高且抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種或無(wú)性系苗。油茶為異花授粉樹(shù)種，而且授粉率較高。選用無(wú)性系進(jìn)行栽植時(shí)，為滿足授粉需要，需選5個(gè)以上優(yōu)良品種進(jìn)行混合配植，而且生長(zhǎng)周期要保持一致，以便于授粉和采摘管理。目前，彌勒市引進(jìn)的優(yōu)良油茶品種主要有滇油3號(hào)、滇油4號(hào)、滇油9號(hào)、滇油13號(hào)、滇油14號(hào)等。

2.2 種植地選擇

油茶樹(shù)適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)種植地的立地條件要求不高，但水肥、土壤、光照等條件好的林地有利于油茶樹(shù)生長(zhǎng)快、長(zhǎng)勢(shì)好、豐產(chǎn)早、產(chǎn)值高。一般宜選擇pH值為5～6的酸性紅壤和黃紅壤、坡度≤25°地勢(shì)較為平緩、交通便利的種植地。這種低海拔、交通便利的地區(qū)有利于實(shí)施機(jī)械耕作。

2.3 苗木選擇

宜選用根系發(fā)達(dá)、長(zhǎng)勢(shì)旺盛、苗莖粗壯、無(wú)病蟲(chóng)危害的油茶苗木造林，一般選擇頂芽飽滿、根系發(fā)達(dá)、苗木量在75～120萬(wàn)株/hm2的嫁接苗，而且一年生高度≥12 cm、二年生高度≥30 cm。起苗時(shí)，苗田土壤必須濕潤(rùn)，晴天應(yīng)安排早晚起苗。苗木出圃時(shí)注意保護(hù)根系，分級(jí)包扎。苗木運(yùn)輸時(shí)間一般不超過(guò)18 h。苗木下車(chē)后及時(shí)打泥漿，盡量做到隨起隨運(yùn)隨栽，以保證苗木成活率。

2.4 苗木栽培

植苗前一兩個(gè)月進(jìn)行整地、挖穴，株行距通常為2 m×3 m，種植穴規(guī)格為50 cm×50 cm×40 cm，根據(jù)立地條件可適當(dāng)調(diào)整。苗木栽培一般宜在冬季或者春季進(jìn)行，以春季為宜［4］。種植時(shí)先回表土，再回心土，同時(shí)拌入適量復(fù)合肥。植苗時(shí)做到苗正根舒、穴平土細(xì)、略微深栽，栽植一年生嫁接苗時(shí)宜露出嫁接口1 cm。種植后澆水、蓋膜，以維持穴內(nèi)土壤潮濕，保持地溫。也可選擇雨季在雨水透地后栽植，省去澆水、蓋膜環(huán)節(jié)。

3 油茶管理措施

3.1 幼林管理

3.1.1 間作。油茶幼林期，由于林地間隙空間較大，易滋生雜草、灌木，每年清除雜草、灌木需投入大量資金。根據(jù)筆者近10 a的油茶林地管理經(jīng)驗(yàn)，前3 a一般需每年在油茶造林地鏟草撫育三四次。間作是培育和保護(hù)油茶幼樹(shù)、提前獲得收益的最佳途徑。油茶栽植后可在油茶樹(shù)間隙間作矮稈作物，如豆類(lèi)、姜等，以中耕、除草、施肥替代油茶撫育管理，避免雜草、灌木生長(zhǎng)，增強(qiáng)土壤的蓄水保肥能力，改善油茶林地小氣候環(huán)境，降低地表氣溫，提升林間濕度，促進(jìn)油茶樹(shù)生長(zhǎng)，達(dá)到提早豐產(chǎn)的目標(biāo)。

3.1.2 施肥。合理施肥是油茶穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的一個(gè)重要保障，施肥要掌握“看地施肥、看樹(shù)施肥、看肥施肥、看季節(jié)施肥”的原則。早春施氮肥和適量鉀肥，以促進(jìn)抽梢、發(fā)葉；夏秋施磷肥和適量氮肥；冬季施磷鉀肥，混入有機(jī)肥效果更佳。采取點(diǎn)狀施肥或者環(huán)狀溝施肥方式。在樹(shù)冠周?chē)?個(gè)不同方向挖小穴施入肥料后再鏟土覆蓋的為點(diǎn)狀施肥，在樹(shù)冠外沿挖深、寬20 cm、30 cm的半圓形或者圓形溝進(jìn)行施肥為環(huán)狀溝施肥。每年的施肥量要根據(jù)油茶的生長(zhǎng)情況而定。

3.2 成林管理

油茶成林后的管理通常包括施肥、整形修剪、除草撫育及復(fù)墾更新等。科學(xué)合理施肥是保證油茶高產(chǎn)的關(guān)鍵，因此，要根據(jù)油茶樹(shù)的生長(zhǎng)情況進(jìn)行施肥。成林每株一般施有機(jī)肥30.0 kg左右、混合肥0.5 kg左右、火土灰或草木灰3.0 kg左右，多施氮、磷肥，以固果和促進(jìn)花芽分化。除施肥外，還要進(jìn)行整形修剪，培育結(jié)果枝，剪除病蟲(chóng)害枯枝；清除影響林間油茶樹(shù)生長(zhǎng)的雜草、灌木，對(duì)林間空地進(jìn)行復(fù)墾，對(duì)過(guò)密的進(jìn)行間苗，保留壯苗，過(guò)稀的進(jìn)行補(bǔ)植。

4 病蟲(chóng)害防治

目前，油茶病蟲(chóng)害以根腐病、炭疽病、茶梢蛾、紅蜘蛛及油茶蛀莖蟲(chóng)等為主。病蟲(chóng)害的發(fā)生會(huì)直接影響油茶樹(shù)的生長(zhǎng)和結(jié)果，防治油茶病蟲(chóng)害要以預(yù)防為主，采取科學(xué)有效的方法及時(shí)防治，力求“治早、治小、治了”。

4.1 根腐病

根腐病的發(fā)生會(huì)直接損害油茶的根和莖，被感染的地方會(huì)出現(xiàn)褐色斑塊，防治不及時(shí)會(huì)漸漸轉(zhuǎn)為白色，最后造成油茶根腐爛、葉子枯萎，直到油茶樹(shù)死亡。因此，發(fā)病后要及時(shí)鏟除并銷(xiāo)毀病株，用石灰粉對(duì)病株鏟除后的坑進(jìn)行消毒殺菌。

4.2 炭疽病

炭疽病會(huì)使油茶果實(shí)、枝葉出現(xiàn)紅褐色斑點(diǎn)，不及時(shí)防治，斑點(diǎn)逐漸增大、顏色變黑，果實(shí)會(huì)慢慢裂開(kāi)，葉子也會(huì)不停脫落，最后可能導(dǎo)致整株油茶樹(shù)枯萎，嚴(yán)重影響油茶果實(shí)產(chǎn)量。為防治該病，必須選擇抗病能力強(qiáng)的品種，及時(shí)剪除病枝、清除病果并進(jìn)行銷(xiāo)毀，出苗時(shí)噴藥預(yù)防，發(fā)病時(shí)用多菌靈噴藥防治。

4.3 茶梢蛾

茶梢蛾主要危害油茶嫩梢，使樹(shù)體中空而枯，幼蟲(chóng)在枝梢內(nèi)過(guò)冬。為有效防治茶梢蛾，應(yīng)剪除蟲(chóng)害梢，幼蟲(chóng)危害時(shí)可噴灑蘇云金桿菌乳劑500倍液進(jìn)行防治。

4.4 紅蜘蛛

紅蜘蛛直接在葉背或果實(shí)上吸取養(yǎng)分，嚴(yán)重時(shí)葉片發(fā)黃，形成次果，最后枝梢枯死。對(duì)此，需摘除受害葉片及果實(shí)，用15%掃螨凈乳油400倍液、10%瀏陽(yáng)霉素2 000倍液、20%滅掃利2 000倍液等噴灑防治。

4.5 蛀莖蟲(chóng)

蛀莖蟲(chóng)又被稱為鉆心蟲(chóng)，主要危害油茶枝條甚至樹(shù)干，1年繁殖1代，以幼蟲(chóng)越冬，翌年4月下旬至5月中旬化蛹，5月下旬至6月下旬羽化為成蟲(chóng)，在夜間活動(dòng)，具有趨光性［5］。一是根據(jù)成蟲(chóng)具有較強(qiáng)的趨光性，在羽化盛期采用夜間燈光誘殺；二是幼蟲(chóng)期噴灑90%敵百蟲(chóng)500倍液進(jìn)行防治，成蟲(chóng)期噴灑90%敵百蟲(chóng)1 000倍液、20%樂(lè)果乳劑500倍液進(jìn)行防治。

總之，通過(guò)不斷研究、總結(jié)油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，培育油茶良種，可為油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。