香榧高效繁育及撫育管理技術(shù)研究
——以浙江省為例法

王震明 柳鋼峰 余海云

（1.浦江縣林業(yè)生態(tài)工程建設(shè)站，浙江 浦江 322200；2.浦江縣銀崗農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，浙江 浦江 322200）

1 香榧簡(jiǎn)介

香榧（Torreya grandis），榧屬，紅豆杉科，裸子植物，香榧亦稱(chēng)細(xì)榧、玉榧、野杉子等，香榧是榧樹(shù)中的珍貴品種。香榧是我國(guó)特有的古有果業(yè)和林業(yè)樹(shù)種之一，也被稱(chēng)為中國(guó)榧，香榧也是我國(guó)森林生態(tài)系統(tǒng)中重要的組成部分。香榧的果實(shí)可以用于油料和作為干果食用，香榧果實(shí)是我國(guó)的獨(dú)有干果之一，香榧干果中含有對(duì)人體有益的多種微量元素和蛋白質(zhì)氨基酸，因此香榧干果是一種具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特殊的風(fēng)味珍貴干果，同時(shí)，香榧果實(shí)經(jīng)過(guò)炮制可以用作中藥，具有消炎益肺和殺蟲(chóng)抑菌等作用。

2 浙江香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

浙江省是我國(guó)香榧最主要的分布區(qū)，香榧在浙江省內(nèi)25多個(gè)縣市均有一定分布，全省香榧總量大約有60多萬(wàn)株，其中以大型成樹(shù)為主。自2009年以來(lái)，浙江省制定并實(shí)施了“香榧南擴(kuò)”發(fā)展戰(zhàn)略，該發(fā)展戰(zhàn)略的一項(xiàng)重要內(nèi)容是將香榧作為木本油料來(lái)源在省內(nèi)進(jìn)行擴(kuò)大推廣，同時(shí)利用林業(yè)科技推廣示范項(xiàng)目為戰(zhàn)略實(shí)施提供驅(qū)動(dòng)力，在全省普及推廣科學(xué)、高效、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、經(jīng)濟(jì)的香榧種植、栽培、繁育和管理技術(shù)?！跋汩寄蠑U(kuò)”發(fā)展戰(zhàn)略的提出和實(shí)施為浙江省香榧產(chǎn)業(yè)的不斷擴(kuò)大和發(fā)展壯大提供了有力的資金和政策支持，通過(guò)十多年來(lái)“香榧南擴(kuò)”發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，浙江省內(nèi)香榧產(chǎn)業(yè)逐漸擴(kuò)大，目前香榧產(chǎn)業(yè)已經(jīng)覆蓋浙江省內(nèi)20多個(gè)縣市，香榧覆蓋面積從50年代的9 000多畝逐漸上升到2009年左右的10多萬(wàn)畝，近年來(lái)隨著“香榧南擴(kuò)”發(fā)展戰(zhàn)略的提出和實(shí)施，目前浙江省香榧覆蓋面積達(dá)到了80多萬(wàn)畝，香榧年產(chǎn)量達(dá)到5 000多噸，浙江省香榧的覆蓋量和產(chǎn)出量占到我國(guó)香榧總覆蓋率和總產(chǎn)出量的95%以上，浙江省香榧產(chǎn)業(yè)年經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值目前已經(jīng)達(dá)到15億元左右。

3 香榧的苗木繁育技術(shù)

3.1 播種育苗技術(shù)

香榧在播種育苗前應(yīng)當(dāng)清楚掌握香榧種子的萌發(fā)條件、萌發(fā)規(guī)律以及適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。相關(guān)科研人員對(duì)香榧的萌發(fā)條件、萌發(fā)規(guī)律和生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，自然播種下香榧種子通常需要4～9周時(shí)間萌發(fā)，如果提前浸泡香榧種子再播種，種子的萌發(fā)率會(huì)顯著上升，萌發(fā)時(shí)間也會(huì)顯著縮短，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)最佳浸泡時(shí)間為24h。同時(shí)研究發(fā)現(xiàn)，同樣提前浸泡24h再播種，沙土中種子的萌發(fā)率較高，泥炭土中種子的萌發(fā)時(shí)間較短，但是總體上二者的萌發(fā)率基本相當(dāng)。此外研究發(fā)現(xiàn)，氣溫較高和土壤中濕度較大時(shí)種子的萌發(fā)率會(huì)升高，萌發(fā)時(shí)間會(huì)縮短?；谘芯拷Y(jié)論，浙江地區(qū)在香榧育苗時(shí)，可以提前對(duì)種子浸泡，并根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥狼闆r、氣溫以及土壤濕度等因素來(lái)開(kāi)展播種育苗工作。

3.2 嫁接繁殖技術(shù)

嫁接是香榧繁殖中常用的一種技術(shù)，香榧嫁接成活率除受嫁接人、嫁接工具以及嫁接人操作等因素影響外，還受以下幾方面因素影響。

3.2.1 嫁接時(shí)間

科研人員對(duì)香榧嫁接開(kāi)展實(shí)驗(yàn)研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在每年2月底～4月上旬是香榧嫁接成活率最高的時(shí)間段，在浙江地區(qū)實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，每年2月底～3月底浙江地區(qū)香榧嫁接成活率相比其它時(shí)間段最高，省內(nèi)不同地區(qū)略有差異但差異不大。同時(shí)研究發(fā)現(xiàn)，在2月底～3月底這個(gè)時(shí)段進(jìn)行嫁接作業(yè)時(shí)，最佳的嫁接砧木為直徑3cm～4cm的實(shí)生香榧大苗，最佳的接穗為18個(gè)月左右的香榧優(yōu)良單株，而且嫁接時(shí)間越提前接穗成活后新梢的生長(zhǎng)量越大?；芯拷Y(jié)果，浙江地區(qū)在開(kāi)展嫁接作業(yè)時(shí)，應(yīng)集中在每年2月底～3月底這個(gè)時(shí)段，并選擇18個(gè)月左右的香榧優(yōu)良單株作為接穗，直徑3cm～4cm的實(shí)生香榧大苗作為嫁接砧木。

3.2.3 嫁接方法

劈接、貼枝接和插皮接是香榧嫁接常用的三種方法，近年來(lái)科研人員對(duì)這三種嫁接方法的成活率進(jìn)行研究對(duì)比，結(jié)果顯示，插皮接的成活率最高，但是穩(wěn)定性較差，劈接方式的香榧嫁接成活率最佳，同時(shí)劈接可分為主干劈接和主枝劈接，研究證實(shí)，主枝劈接的成活率要優(yōu)于主干劈接，所以，浙江地區(qū)在開(kāi)展香榧嫁接作業(yè)時(shí)應(yīng)當(dāng)以主枝劈接方式為宜。

3.3 扦插繁殖

扦插繁殖具有操作簡(jiǎn)單和育苗時(shí)間短等優(yōu)勢(shì)，但是目前扦插繁殖的成活率不太理想，成活后根系往往不發(fā)達(dá)，因此相比扦插繁殖，目前在香榧繁殖中仍然以嫁接方式為主，扦插繁殖目前尚處于研究驗(yàn)證階段，成熟的扦插方法還未形成，因此，目前浙江地區(qū)在香榧成林中應(yīng)當(dāng)盡量避免采用扦插繁殖方式。

3.4 組培繁殖

組培繁殖是近年來(lái)香榧繁殖技術(shù)研究的熱點(diǎn)，組織繁育時(shí)，通常選擇優(yōu)質(zhì)的香榧莖段作為母本進(jìn)行組織培養(yǎng)，該技術(shù)可以在短時(shí)間內(nèi)得到生根率高的再生香榧，還能夠顯著提升香榧優(yōu)質(zhì)莖段的利用率，避免了由于嫁接作業(yè)對(duì)香榧植株嫩梢的采摘進(jìn)而避免嫁接作業(yè)對(duì)成樹(shù)的影響。近年來(lái)科研人員對(duì)組織繁殖技術(shù)進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)香榧莖段的誘導(dǎo)能力優(yōu)于葉片和芽，而且雄株優(yōu)于雌株。采用活性炭對(duì)香榧離體胚體進(jìn)行預(yù)處理能夠促進(jìn)香榧傷口愈合，低溫存放會(huì)抑制離體胚體傷口愈合。此外，低濃度蔗糖有利于離體胚體萌發(fā)，高濃度蔗糖有利于離體胚體傷口愈合。研究證實(shí)，最佳的碳源是蔗糖，最理想的培養(yǎng)基是以SH復(fù)合谷氨酰胺為基質(zhì)制成的培養(yǎng)基?；谝陨涎芯?，浙江地區(qū)在香榧成林中應(yīng)當(dāng)對(duì)組織繁殖技術(shù)進(jìn)行關(guān)注、深入研究以及應(yīng)用推廣，挖掘組織繁殖技術(shù)的優(yōu)勢(shì)推進(jìn)浙江地區(qū)香榧產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷發(fā)展。

3.5 容器育苗技術(shù)

當(dāng)前香榧繁殖成林主要采取裸地育苗方式，該方式先在裸地育苗，待苗然生長(zhǎng)成嫁接砧木后進(jìn)行嫁接，然后移栽并培育成大苗，最后將大苗進(jìn)行出圃移栽，這樣的繁殖成林方式會(huì)導(dǎo)致苗木的根系受損，氣象條件也會(huì)影響移栽后苗木的成活率。近年來(lái)科研人員對(duì)香榧容器育苗技術(shù)進(jìn)行了研究，研究以常用的塑料育苗杯和無(wú)紡布育苗袋為研究對(duì)象，研究發(fā)現(xiàn)，黑色塑料育苗杯培育的香榧苗長(zhǎng)勢(shì)好于無(wú)紡布育苗袋培育的香榧苗，但是當(dāng)培育時(shí)間超過(guò)一年后，香榧苗根系會(huì)在育苗杯底壁旋轉(zhuǎn)，根系也容易出現(xiàn)病害，相比無(wú)紡布育苗袋不存在這樣的問(wèn)題?？蒲腥藛T對(duì)培養(yǎng)基基質(zhì)配比也進(jìn)行了研究，研究發(fā)現(xiàn)，一年生小苗最適宜的培養(yǎng)基為采用黃心土（2）：泥炭（1）：廢菌棒（1）基質(zhì)配比配制的培養(yǎng)基?？蒲腥藛T通過(guò)對(duì)多種基質(zhì)配比方案培養(yǎng)基幼苗生長(zhǎng)情況各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行綜合對(duì)比最終得出4種理想的基質(zhì)配比方案，分別為：田園土（1）：蛭石（1）：珍珠巖（1）：泥炭（2）；田園土（5）：珍珠巖（3）：泥炭（2）；田園土（5）：蛭石（3）：泥炭（2）；田園土（2）：蛭石（1）：珍珠巖（1）：泥炭（1），其中以第一種基質(zhì)配比方案最佳?；诖?，浙江地區(qū)在利用香榧容器育苗技術(shù)開(kāi)展香榧育苗時(shí)，可以使用黑色塑料育苗杯來(lái)培育一年生小苗，建議使用無(wú)紡布育苗袋來(lái)培育兩年生及以上大苗，在采用無(wú)紡布育苗袋育苗時(shí)需要注意按照30 g/株的劑量對(duì)幼苗施以緩釋肥，此外，培養(yǎng)基的配制建議從上述四種理想的基質(zhì)配比方案中選擇一種進(jìn)行配制。

4 香榧的撫育管理技術(shù)

4.1 幼林撫育

香榧移栽成林后需要經(jīng)歷1~2年的恢復(fù)期，恢復(fù)期的香榧苗木生長(zhǎng)速度緩慢，度過(guò)恢復(fù)期以后在管理得當(dāng)?shù)那疤嵯旅缒緯?huì)快速生長(zhǎng)。香榧從移栽成林到開(kāi)花結(jié)果的這一階段稱(chēng)為幼林期，幼林期內(nèi)香榧苗木抵抗力差、生長(zhǎng)緩慢、喜陰怕旱、幼林撫育工作對(duì)幼林生長(zhǎng)成林，樹(shù)體結(jié)構(gòu)和林地環(huán)境形成非常關(guān)鍵。

香榧幼林喜陰怕旱，移栽后的1~2年內(nèi)需要對(duì)林地搭建遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭，可大片搭建也可單株搭建，搭建時(shí)間選擇每年4月為宜，冬季應(yīng)使用稻草對(duì)苗木覆蓋或者用雜草覆蓋苗木根部以防止苗木凍害，建設(shè)一定規(guī)模的蓄水池在夏季高溫時(shí)期及時(shí)對(duì)幼苗灌溉防止苗木遭受旱災(zāi)。幼林期應(yīng)當(dāng)每年最少撫育2次，一次前半年，一次后半年，撫育措施主要包括：除草、松土、施肥，施肥時(shí)應(yīng)當(dāng)根據(jù)林地土壤肥力和林地規(guī)模狀況來(lái)選擇肥料種類(lèi)和確定施肥次數(shù)，每年施肥1~2次為宜，盡量做到精準(zhǔn)施肥，避免盲目施肥造成浪費(fèi)和污染，同時(shí)松土和施肥應(yīng)當(dāng)根據(jù)苗木的生長(zhǎng)情況，將樹(shù)穴每年向外擴(kuò)大30cm~40cm，以滿足苗木根系蔓延需要。此外，隨著香榧苗木生長(zhǎng)需要的養(yǎng)分和光照也在增加，應(yīng)當(dāng)通過(guò)疏林或者改變林下種植等措施及時(shí)對(duì)林分結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。

4.2 土肥管理

香榧成林后生長(zhǎng)速度明顯加快，需要的養(yǎng)分也多，土肥管理就顯得尤為重要，良好的土肥管理對(duì)于成樹(shù)樹(shù)身增勢(shì)和保證果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)起著決定性作用。每年1~2月對(duì)林地土壤深翻一次，并將地面清理的枯枝、落葉和雜草埋于土壤中增加土壤肥力，7~8月再淺耕一次并在樹(shù)木根部覆蓋稻草或者雜草起到保濕和冬季保暖的作用。在坡度較大的山林地區(qū)可采取培土砌筑的方式達(dá)到保持水土和增加肥力的目的。成林后每年施肥最少2次，一次在秋季9月份左右，以農(nóng)家有機(jī)肥為主，在距離樹(shù)根20cm左右挖環(huán)形坑埋于土中，一次在第二年春節(jié)4月份左右再補(bǔ)施一次速效復(fù)合肥以提升果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。在具體施肥時(shí)應(yīng)當(dāng)根據(jù)樹(shù)木生長(zhǎng)狀況和林地土壤肥力確定肥料種類(lèi)、施肥量以及基本元素與微量元素之間的比例均衡，秉持著能不施不施，能少施少施的施肥原則，做到精準(zhǔn)施肥確保肥料營(yíng)養(yǎng)的全面均衡，既滿足樹(shù)體生長(zhǎng)所需也要減少肥料的流失浪費(fèi)。

5 結(jié)語(yǔ)

浙江地區(qū)香榧科研人員應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)香榧繁育技術(shù)和撫育管理的精細(xì)化研究和應(yīng)用推廣，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)林區(qū)土壤肥力的調(diào)查工作，加大香榧專(zhuān)用肥料研發(fā)投入，實(shí)現(xiàn)因地制宜精準(zhǔn)化施肥，做到不用施不施，能少施不多施，節(jié)約產(chǎn)業(yè)投入的同時(shí)減輕濫施肥料對(duì)自然環(huán)境造成的污染。通過(guò)加強(qiáng)高效繁育和撫育管理技術(shù)研究和推進(jìn)應(yīng)用以及實(shí)施精細(xì)化管理促進(jìn)浙江地區(qū)香榧產(chǎn)業(yè)向著精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化的方向平穩(wěn)發(fā)展，最終在國(guó)內(nèi)打造出浙江地區(qū)特有的香榧產(chǎn)業(yè)示范基地。