鹽源縣蘋果樹腐爛病綜合防控關(guān)鍵技術(shù)

李曉軍,謝玉國

(四川省鹽源縣蘋果研究所,四川 鹽源 615700)

鹽源縣蘋果總面積2.78萬hm2。蘋果腐爛病等枝干類病害在全縣蘋果生產(chǎn)中的危害越來越嚴(yán)重，已經(jīng)危害到蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。部分果園蘋果樹的主干、主枝、側(cè)枝、枝組輕重不一地發(fā)生該類病害，個別果園的蘋果樹成株死亡或毀園現(xiàn)象日益嚴(yán)重，給果農(nóng)造成了巨大損失，導(dǎo)致部分果農(nóng)的消極情緒。經(jīng)多年的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)該病主要是傷口侵染，加之鹽源縣冬季凍害嚴(yán)重，其關(guān)鍵整形修剪后，果農(nóng)普遍未及時對傷口進(jìn)行有效保護(hù)處理，增加了腐爛病菌的侵染機(jī)會。

1 蘋果樹腐爛病發(fā)病條件和原因分析

1.1 蘋果樹腐爛病病菌習(xí)性

蘋果園廣泛存在一種能引起蘋果樹皮腐爛的致病弱寄生真菌。腐爛病菌為蘋果樹的習(xí)居菌，病斑、病樹上有病菌，無病樹甚至無病園的蘋果樹也可能有病菌。樹勢健壯時，病菌呈潛伏侵染狀態(tài)。

1.2 蘋果樹樹勢及傷口

樹勢的強(qiáng)弱直接決定著腐爛病菌侵入后病菌擴(kuò)展的速度和破壞程度。腐爛病菌的弱寄生特性決定了它不易侵染生長旺盛的樹體。樹勢強(qiáng)旺時，病菌潛伏在各類人為傷口、皮下壞死干斑、落皮層、具生長傷的葉痕、果臺、果柄和皮孔等部位。樹勢衰弱時，潛伏的病菌開始入侵生長。傷口給病菌侵入創(chuàng)造了有利條件。

1.3 易感病品種

目前生產(chǎn)中的推廣品種中無一品種高抗，大多品種都易感病，尤其富士、金冠系列品種抗病力更差，這自然為腐爛病菌的定殖和擴(kuò)展蔓延提供了有利條件。

1.4 樹體負(fù)載量過大

在果村正常管理情況下，樹體負(fù)載量是左右發(fā)病的一個關(guān)鍵因素。通常，蘋果樹進(jìn)入結(jié)果期后，腐爛病斑開始出現(xiàn)，著樹齡的增加和產(chǎn)量的不斷提高，腐爛病會逐年增多。由于各種因素(栽培管理和環(huán)境條件等)的影響，蘋果結(jié)果常有大小年現(xiàn)象，凡大小年現(xiàn)象嚴(yán)重的果園或植株，腐爛病也嚴(yán)重。據(jù)調(diào)查，大年的園片或單株甚至單枝，當(dāng)年秋、冬季和翌春的腐爛病發(fā)生較常年多，發(fā)病期長，危害大；果樹小年，腐爛病輕。這是由于大年樹，樹體貯藏營養(yǎng)減少，抗病力大大降低的緣故。

1.5 特殊的災(zāi)害性氣候

特別是冬季的日灼、早春的凍害，夏秋的冰雹和多雨，都是造成不同年份腐爛病發(fā)生程度不一的重要因素。

2 發(fā)病規(guī)律

蘋果樹腐爛病病菌具有潛伏侵染特性，以菌絲體、分生孢子器、孢子角和子囊殼在病枝病皮上越冬。早春產(chǎn)生分生孢子，孢子隨風(fēng)雨傳播，萌發(fā)后從各處傷口及帶有死組織的葉痕、皮孔、果臺和果柄痕處侵入樹體，侵入后潛伏，建立侵染點(diǎn)，致使樹體帶菌，5～9月是病菌集中傳播侵染期。其中6～8月樹皮落皮層形成加之高溫高濕環(huán)境，侵入的病菌先在落皮層死組織上擴(kuò)展，然后分泌毒素，殺死周圍活細(xì)胞，向健康組織蔓延，入冬后病變向縱深發(fā)展，并可深入木質(zhì)部。每年12月至翌年萌芽前為發(fā)病高峰期。

3 綜合防控技術(shù)

蘋果樹腐爛病菌，是一種弱寄生菌，病菌從傷口入侵，又有潛伏侵染的特性。因此，加強(qiáng)栽培管理，以培養(yǎng)樹勢為中心，恢復(fù)和提高樹勢，提高樹體抗病能力；同時加強(qiáng)保護(hù)傷口，是防治該病害的基礎(chǔ)和根本性措施。病原菌在病樹皮或病疤木質(zhì)部內(nèi)越冬,病斑在早春產(chǎn)生分生孢子，孢子隨風(fēng)雨傳播，萌發(fā)后從剪鋸口、凍傷口、病蟲傷等或帶有死組織的葉痕、果臺和果柄痕，落皮層等侵入樹體，侵入后潛伏，在春季和秋季表現(xiàn)出發(fā)病高峰。腐爛病菌為弱寄生性真菌，病害發(fā)生與樹勢關(guān)系密切,樹勢強(qiáng)壯,病菌可長期潛伏,樹勢衰弱則發(fā)病快。進(jìn)一步地配合樹體噴藥預(yù)防，發(fā)現(xiàn)病斑時，要及時涂治或刮治。

3.1 科學(xué)修剪

以優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)為目標(biāo)，結(jié)合果樹栽植密度和栽植方式，選擇高光效樹形為目標(biāo)樹形；應(yīng)用果樹修剪的“平衡調(diào)節(jié)”理論，通過“四季修剪”即春刻芽促枝，夏拉枝緩勢，秋疏枝透光，冬調(diào)樹清層。重點(diǎn)解決果園通風(fēng)透光問題,使樹形規(guī)范、樹勢健壯、枝條分布合理，實(shí)現(xiàn)均衡合理負(fù)載；改革傳統(tǒng)修剪技術(shù)，簡化修剪手法，提高工效。剪子或鋸子一旦接觸到病枝后，一定要噴專用消毒液或用沸水對工具進(jìn)行表面消毒；對鋸口或修剪的傷口要進(jìn)行藥劑保護(hù)，涂抹菌清、丁香菌酯、甲基硫菌靈糊劑等。

3.2 轉(zhuǎn)變觀念，變刮治為預(yù)防，重在樹體噴藥保護(hù)

3.2.1 蘋果樹休眠期至發(fā)芽前 每年3月份和落葉后(11月份)噴施鏟除性藥劑，需全樹包括全園進(jìn)行徹底清園，以減少園內(nèi)存活的病原基數(shù)。藥劑可首選國家蘋果體系研制并推薦的樹安康；同時也可選擇45%代森胺水劑、菌毒清等有效藥劑。

3.2.2 果樹生長季節(jié)(落皮層形成)期 每年6～9月，果樹新梢停長以后，果樹枝干轉(zhuǎn)向加粗生長，落皮層形成，在這一時期，前期侵染的腐爛病菌在果樹落皮層上寄生并活化后開始擴(kuò)展，形成表面潰瘍，以后進(jìn)一步向縱深方向侵染，形成腐爛病新病疤，所以，此期是蘋果樹腐爛病防治的關(guān)鍵時期，防治不當(dāng)，造成冬春暴發(fā)。選用樹安康20～50倍液或菌毒清等刷主干和主枝基部，6、7、8月每月1次，促進(jìn)落皮層的脫落，減少表面潰瘍的形成,誘導(dǎo)果樹產(chǎn)生腐爛病抗性，殺死已經(jīng)侵染或擴(kuò)展的病菌，減少表面潰瘍的形成。整個生長季節(jié)針對其他病害進(jìn)行噴藥時，一定要兼顧到樹干樹皮部位。

3.2.3 蘋果樹謝花后 用藥選擇對果實(shí)、幼嫩枝葉無害的50%乙磷鋁·錳鋅加80%戊唑醇全樹噴霧，對治療和鏟除腐爛病病菌有良好效果同時減少和預(yù)防早期落葉病的發(fā)生。

3.2.4 采果及落葉后 及時噴霧藥劑對果柄傷口、采果后的人為傷口及落葉后的葉痕等進(jìn)行保護(hù)。

3.2.5 修剪后 及時封閉修剪形成的剪鋸口，減少水份流失，阻斷病菌侵入傷口引發(fā)腐爛。

3.2.6 冬季對樹干及主枝涂白 減少日灼和凍害。涂白劑配方：水10 份，生石灰3 份，硫磺粉0.5 份，食鹽0.5 份，動植物油0.05 份。

3.3 病斑刮治，減少病菌

病斑出現(xiàn)就要進(jìn)行刮治，越早越好。對已發(fā)病至木質(zhì)部的病斑，刮成橢圓形，根據(jù)莖的粗度,要求刮面超出病斑病健交界處，橫向1cm，縱向3cm；對發(fā)病僅在韌皮部的病斑，刮除變色的韌皮組織即可；對木質(zhì)部有變色現(xiàn)象的仍將皮層繼續(xù)刮寬，直至木質(zhì)部正常。將病斑刮凈后，對患處涂抹腐輪四號、菌清、丁香菌酯、甲基硫菌靈糊劑等，同時對刮樹工具進(jìn)行消毒處理，整個季節(jié)隨見隨刮隨治。

3.4 肥水精準(zhǔn)管理，提高樹體抗病能力

3.4.1 科學(xué)排灌 在果園建立良好的灌、排水系統(tǒng)，特別是鹽源冬春蒸發(fā)量大，夏秋雨熱同季，宜澆灌杜絕大水漫灌。灌后松土，提高墑情，蘋果園實(shí)行秋控春灌。

3.4.2 平衡立體施肥 在有機(jī)肥與化肥相結(jié)合、地下追肥與葉面肥相結(jié)合、施肥與澆水相結(jié)合、基肥與追肥相結(jié)合，深翻改土、增施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，按照果樹的營養(yǎng)需求，科學(xué)配方施用氮、磷、鉀肥和中、微量元素，提高肥料和水分的利用率，達(dá)到壯樹防病的目的。

3.4.2.1 定量施肥 以產(chǎn)量為2500～3000kg/667m2的果樹為例，全年施農(nóng)家肥3000kg，純氮18～23kg，純磷20～25kg，純鉀25～30kg。配合全素中微量元素施用。秋施基肥的施入量為全年總量的70%左右。

3.4.2.2 立體施肥 地下施肥與葉面噴肥相結(jié)合，每次噴藥時選擇與生育期需求重點(diǎn)元素一致的葉面肥混合使用。重點(diǎn)掌握花期噴硼、花后噴鈣、采前噴鉀等及時補(bǔ)充樹體所需。

3.4.2.3 施肥時間 根據(jù)果樹不同品種的生育期，掌握在枝梢停長前的7～10d內(nèi)進(jìn)行。

3.5 搞好果園環(huán)境衛(wèi)生

冬季徹底清除園中病蟲枯枝、落葉及其他垃圾，集中燒毀。及時全面清理病菌可能滋生的場所。