陽光玫瑰葡萄全生育期管理要點(diǎn)

張婕莉

張婕莉，陜西省西咸新區(qū)秦漢新城農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，郵編712000。

秦漢新城位于西咸新區(qū)幾何中心，區(qū)位優(yōu)勢明顯，土壤肥沃，光照、積溫、無霜期等自然條件適合鮮食葡萄生產(chǎn)，是葡萄最佳優(yōu)生區(qū)之一，也是渭河北岸種植葡萄最早的區(qū)域。2013年，我們成功引進(jìn)葡萄新品種陽光玫瑰在秦漢新城示范栽植，近年該品種面積快速增長，畝產(chǎn)值可達(dá)3萬元以上，果品暢銷廣州、深圳等地，深受消費(fèi)者歡迎。筆者結(jié)合多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出陽光玫瑰葡萄全生育期標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理要點(diǎn)，供果農(nóng)參考。

1 萌芽前

1）基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備整修。①對水泥柱、鐵絲等進(jìn)行更換、固定、拉緊；②對滴灌或噴灌設(shè)施進(jìn)行檢修和更換；③疏通排水溝，提前做好排水；④檢修設(shè)施大棚或避雨棚等。

2）剝除老翹皮，徹底清園。老翹皮是病菌孢子和蟲卵越冬的最佳場所，所以萌芽前和清園前需要認(rèn)真徹底清除，方法是將翹起的樹皮輕輕撕下，收集并燒毀或深埋，用殺菌劑全園噴霧，不留死角。

3）水肥管理。萌芽前20天左右，畝施入高氮型水溶肥5kg+微根生1套，促進(jìn)萌芽整齊，提高抗凍能力。

2 二三葉期

1）預(yù)防倒春寒。此時應(yīng)特別關(guān)注天氣預(yù)報，出現(xiàn)寒流或降溫情況及時采取措施，比如關(guān)棚、澆水、升溫等。

2）病蟲害防治。二三葉期主要預(yù)防各類潛伏病害蟲害，如綠盲蝽、薊馬、蚜蟲、螨類等。

3 花序展露期（4～5葉期）

1）抹芽。抹芽在新梢長到10cm左右，能清晰地看到花穗時進(jìn)行，去掉沒有花序的，雙芽保留1個芽。每株樹適當(dāng)多留4～5個芽。及早綁縛，防止大風(fēng)損傷新梢。

2）定梢綁枝。定梢以葉片擺滿架面，但不相互遮擋為原則。一般情況下，根據(jù)陽光玫瑰葉片大小，建議新梢間距18～20cm，在二道鐵絲上均勻排布。綁縛二道鐵絲時，注意不要生拉硬拽，以防枝條被折斷。待枝條長至超過第2道鐵絲5～10cm時，用綁扎繩或綁枝器輕輕將枝條綁縛在二道鐵絲上，原則是枝條不能左右晃動，新梢枝條間距18～25cm，在架面上均勻排布。

3）病蟲防治。主要預(yù)防黑痘病、灰霉病、綠盲蝽等。

4）肥水管理（壯蔓肥）。從四五葉期開始滴灌高氮水溶肥3～5kg/畝，促進(jìn)枝條生長。每畝沖施葡蓋美2.5kg補(bǔ)鈣。

4 花序分離期（6～8葉）

1）摘心。①結(jié)果枝摘心。葡萄開花前15天，采用“6+5”葉摘心法。新梢第6片葉長至手掌心大小時剪除上部嫩梢，頂端副梢長至5片葉時二次摘心，之后留2葉反復(fù)摘心。②營養(yǎng)枝摘心。營養(yǎng)枝保留10～12片葉摘心，副梢全部留2～3葉摘心。③更新枝摘心。根據(jù)更新枝的延伸長度6葉摘心，第2次5葉摘心，副梢留3～4葉摘心；新梢長勢過旺，節(jié)間超過12cm時，全園噴化學(xué)控旺劑控梢。

2）花序選留與整形?；ㄐ蜻x留實(shí)行單枝單穗，選留原則是“留大不留小，留外不留內(nèi)，留下不留上，留強(qiáng)不留弱”。花序整形最佳時間是見花前7天，精品果保留序尖3.5～4.5cm，10～12個分穗；商品果保留序尖5～6cm，13～15個小穗，切忌對序尖進(jìn)行修剪。雙頭的去掉1個頭，扁頭和頂部花序畸形的去掉，盡量保留穗尖。

3）病蟲防治。主要防治灰霉病、霜霉病、黑痘病、綠盲蝽、斑衣蠟蟬、薊馬等?；ㄐ蚍蛛x期畝施入平衡型水溶肥5kg，為了預(yù)防缺鐵性黃化，建議加入螯合鐵肥200～300g，連續(xù)使用兩次。

5 開花前（信使花開后）

1）無核化處理。花前5～7天（信使花開后），使用SM200mg/kg＋綠軟300倍液＋卉太郎3000倍液蘸穗，可確保無核率95%以上，保果時間可適當(dāng)延遲到完全謝花后2天，省工省力。

2）病蟲防治。開花前2～3天主要預(yù)防灰霉病、穗軸褐枯病、霜霉病、綠盲蝽、薊馬等。

6 謝花后

1）保果處理。陽光玫瑰建議在花序頂端完全謝花后48小時內(nèi)，即花序頂端2～3個果?；泵撀浜?，長至火柴頭大時進(jìn)行，最佳溫度20～28℃；濕度為80%以上，如遇連續(xù)下雨、低溫或高溫時需適當(dāng)調(diào)整對水量。

2）水肥管理。保果后及時澆水施肥，每畝使用高氮型水溶肥5kg+微根生1套+葡蓋美2.5kg，間隔7天使用平衡型水溶肥5kg+葡蓋美2.5kg。

3）打單層。保果后3～5天待果坐穩(wěn)后，及時打單層。把穗軸上部較長的3～4個分支留1層果短截。打單層后主要預(yù)防灰霉病、霜霉病、炭疽病、薊馬、蚜蟲等。

4）疏果。保果后8～10天及時疏果，一般商品果留60～70粒，果穗長12～15cm；精品果留40～50粒，果穗長10～12cm。去除僵果、畸形果、內(nèi)膛果和過密果。

5）膨果處理。保果處理后12～15天（果粒達(dá)到黃豆粒大時），使用逸繪陽光玫瑰專用2號藥對水15～20kg，均勻浸蘸果穗3～5秒，搖晃花序，甩掉多余藥液。建議最佳溫度20～30°C，濕度80%以上，如遇連續(xù)下雨、低溫或高溫需適當(dāng)調(diào)整對水量。

6）施膨果肥。膨果后要重視膨果肥的施入，膨果處理后2天內(nèi)必須施入高氮型水溶肥5～10kg/畝和平衡性水溶肥5～10kg/畝，交替使用2～4次，每畝加施2.5～5kg葡蓋美補(bǔ)鈣，促進(jìn)果?？焖偕L和膨大。膨果前后要保證充足的水分，并重點(diǎn)防治灰霉病、炭疽病、霜霉病、白粉病、黑痘病、薊馬、綠盲蝽、茶黃螨等。

7 幼果膨大期

1）果穗管理。果穗整形與疏粒對陽光玫瑰品質(zhì)影響極大。陽光玫瑰穗形以圓柱形為佳，單穗質(zhì)量500～750g，單粒質(zhì)量13～18g。第1次疏果最佳時間為保果處理后果粒黃豆粒大時；在幼果期進(jìn)行二次疏果，剪除過密果、畸形果、病蟲果，達(dá)到理想穗形、穗重。

2）病蟲防治。小幼果期主要防治炭疽病、灰霉病、白粉病、綠盲蝽等。

3）肥水管理。幼果生長期以氮肥為主，每畝施用高氮型水溶肥5kg+葡蓋美5kg，或平衡型水溶肥5kg+葡蓋美5kg，交替使用2～3次，適當(dāng)加入3～5kg/畝尿素補(bǔ)充氮肥。

8 封穗期

1）預(yù)防日灼和氣灼。大幼果期—封穗期棚內(nèi)溫度逐漸升高，超過33°C就會發(fā)生日灼和氣灼，預(yù)防措施：①合理利用天窗調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度，溫度高時及時打開天窗；②使用噴淋設(shè)備降溫保濕；③合理利用副梢遮擋陽光，避免發(fā)生日灼；④園內(nèi)生草可有效降低棚內(nèi)溫度；⑤增施鈣肥和海藻肥能有效緩解日灼和氣灼。

2）肥水管理。封穗前果粒還在繼續(xù)膨大，施高鉀型水溶肥5kg和平衡型水溶肥5kg，間隔10天，各用1次。

3）病蟲防治。主要防治灰霉病、霜霉病、白腐病、潰瘍病、薊馬、康氏粉蚧、螨類等。

9 套袋前

1）蘸藥處理。配藥時采用二次稀釋法，按照鈣—?dú)⒕鷦獨(dú)⑾x劑的順序逐個加入混勻；蘸穗時間控制在3～5秒，蘸完后及時搖動穗軸2～3次，避免殘余藥液在果面形成藥斑。

2）果穗套袋。待藥液陰干后，選用陽光玫瑰專用果袋套袋。套袋時，先用手將紙袋撐開，使之鼓起，然后由下向上將整個果穗輕輕套入袋內(nèi)，再將袋口均勻折疊收縮到果柄上，用一側(cè)封口扎絲緊緊扎住。

3）病蟲防治。主要防治果實(shí)上的灰霉病、炭疽病、白腐病、潰瘍病、介殼蟲等。

1 0 成熟期

1）定期檢查。每隔7～10天隨機(jī)打開一些果袋，檢查袋內(nèi)是否有病蟲發(fā)生，如發(fā)現(xiàn)病果或爛粒需及時清除，補(bǔ)噴福圓美后，更換紙袋，重新套袋。

2）預(yù)防鳥害。拉防鳥網(wǎng)，園區(qū)四周、頂部和設(shè)施棚膜之間都要裝防鳥網(wǎng)，防止鳥害。

3）病蟲防治。成熟期主要防治霜霉病、茶黃螨、小綠葉蟬、夜蛾類等。

4）水肥管理。施高鉀型水溶肥5kg/畝或磷酸二氫鉀沖施肥5kg/畝，分兩次施入，間隔7～10天。

1 1 采收后

1）施肥。采果后及時施入高氮型水溶肥5kg/畝，每隔1周葉面噴施0.1%尿素和0.2%磷酸二氫鉀，共2～3次，及時補(bǔ)充養(yǎng)分。

采果后2個月內(nèi)完成基肥施用，畝施腐熟有機(jī)肥2～5t、平衡型復(fù)合肥50～100kg、過磷酸鈣50kg（南方地區(qū)改為鈣鎂磷肥30～50kg），以及微量元素肥、生物菌肥等功能性肥料若干。開溝施入。北方地區(qū)采收后直接施入基肥，時間以國慶節(jié)前后最佳。

2）冬剪。陽光玫瑰花芽形成節(jié)位較低，冬剪以短梢修剪為主，留1～2芽進(jìn)行修剪，剪口距離芽眼至少2cm以上，以防傷及芽眼。剪除病弱枝或太粗的枝條，常規(guī)園畝留1年生新梢量2000～2500個。

3）防病蟲。采收后主要防治葉片上的霜霉病、褐斑病、白粉病、蛾類、天牛等，防止葉片早衰早落，建議采收后用藥2～3次保護(hù)葉片。

4）水分管理。結(jié)合采后施月子肥，根據(jù)墑情適當(dāng)補(bǔ)水。