移栽后甜葉菊成活的主要因素與應(yīng)對(duì)措施

河北農(nóng)業(yè)大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院 邢宇 胡雨裳 王樂(lè)天 張津瑞 胡瑞萌

引言

甜葉菊，是菊科、甜葉菊屬多年生草本植物。株高1~1.3米。根梢肥大，50~60條，長(zhǎng)可達(dá)25厘米。莖直立，基部梢木質(zhì)化，上部柔嫩，密生短茸毛，花冠基部呈淺紫紅色或白色，上部白色。瘦果線形，稍扁，褐色，具冠毛?；ㄆ?~9月，果期9~11月。

原產(chǎn)于南美巴拉圭和巴西交界的高山草地。自1977年以來(lái)中國(guó)北京、河北、陜西、江蘇、安徽、福建、湖南、云南等地均有引種栽培。該種喜在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境中生長(zhǎng)，對(duì)光敏感。葉含菊糖苷6~12%，精品為白色粉末狀，是一種低熱量、高甜度的天然甜味劑，是食品及藥品工業(yè)的原料之一。

在如今的大批量的生產(chǎn)中，甜葉菊的移栽成活率直接影響甜葉菊的產(chǎn)量。針對(duì)生產(chǎn)實(shí)際,從氣候及環(huán)境因素、栽培模式、田間管理、病蟲(chóng)害問(wèn)題等多個(gè)方面分析了影響甜葉菊移栽成活率的因素,總結(jié)提出了有效的應(yīng)對(duì)措施。

1 影響移栽成活的主要因素

1.1 氣候因素

甜葉菊移栽后，受地區(qū)環(huán)境因素的限制，部分地區(qū)出現(xiàn)無(wú)雨或氣候干旱等惡劣天氣，導(dǎo)致甜葉菊的成活率大大降低，容易造成甜葉菊幼苗干枯甚至死亡。長(zhǎng)時(shí)間遭遇暴雨陰霾等惡劣天氣，甜葉菊幼苗極有可能出現(xiàn)爛根或者幼苗病害重發(fā)造成死苗現(xiàn)象。

1.2 環(huán)境因素

甜葉菊是一種多年生的草本植物，喜在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境中生長(zhǎng)，但能耐-5℃的低溫，氣溫在20℃~30℃最適宜生長(zhǎng)。甜葉菊對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但在疏松肥沃含腐殖質(zhì)較多的土地長(zhǎng)勢(shì)良好。前茬作物以選擇豆科植物為宜，不適合連作。保證水分充足，甜葉菊的根系淺，耐濕怕干，夏季高溫少雨水分不足時(shí)，下部葉片容易脫落。土壤ph以中性為佳，小于5.5或大于7.9均不適合。甜葉菊屬于對(duì)光照敏感性強(qiáng)的短日照植物，臨界日長(zhǎng)為12小時(shí)，適宜生長(zhǎng)在少霜降、降雨和陽(yáng)光充足、氣候溫暖的環(huán)境中，多生長(zhǎng)在我國(guó)的溫帶地區(qū)。

1.3 栽培模式

目前，我國(guó)甜葉菊移栽主要存在人工栽培和機(jī)械栽培兩種方式。人工移栽包括整地起壟、除草覆膜、移栽覆土等幾個(gè)過(guò)程，移栽過(guò)程復(fù)雜、周期較長(zhǎng)、效率較低。機(jī)械移栽則多數(shù)是采用移栽機(jī)的方式進(jìn)行移栽，目前市面上按照工作部件和工作原理不同，可分為鏈夾式移栽機(jī)構(gòu)、吊杯式移栽機(jī)構(gòu)、曲柄搖桿式移栽機(jī)構(gòu)、撓性圓盤(pán)式移栽機(jī)構(gòu)、導(dǎo)苗管式移栽機(jī)構(gòu)和行星輪系移栽機(jī)構(gòu)。機(jī)械移栽周期短、過(guò)程簡(jiǎn)單，甜葉菊移栽機(jī)所采用的移栽機(jī)構(gòu)的研制，缺少與之相配套的甜葉菊育苗技術(shù)和統(tǒng)一的移栽標(biāo)準(zhǔn)，與甜葉菊農(nóng)藝要求脫節(jié)比較明顯。且還存在很多問(wèn)題，在移栽過(guò)程中容易出現(xiàn)大規(guī)模幼苗病發(fā)等多種問(wèn)題。

1.4 田間管理

移栽甜葉菊過(guò)后，種植甜葉菊塊地的選擇會(huì)影響甜葉菊的成活率以及產(chǎn)量，在移栽過(guò)后若不及時(shí)補(bǔ)苗掐尖，缺苗斷壟的現(xiàn)象會(huì)越來(lái)越多，植物頂端優(yōu)勢(shì)過(guò)盛，側(cè)枝衰弱，整株植物營(yíng)養(yǎng)分布不均。從高產(chǎn)培育的角度上看，在甜葉菊移栽前要對(duì)田地進(jìn)行大量施肥，肥料施用的種類(lèi)和方式及其時(shí)間都很有講究。若施用未經(jīng)腐熟的有機(jī)肥料，肥料在發(fā)酵的過(guò)程中容易傷苗；若將肥料隨意撒至土壤表面或是直接將肥料大面積直接放入土壤中會(huì)造成根部無(wú)法接觸肥料導(dǎo)致不能吸入營(yíng)養(yǎng)或容易造成幼苗直接與肥料大面積接觸從而死亡；若施肥時(shí)間不當(dāng)，肥料在土壤中得不到充分發(fā)酵，會(huì)出現(xiàn)傷苗的現(xiàn)象；若施肥多次澆水不及時(shí)會(huì)造成幼苗根部大量長(zhǎng)時(shí)間肥料接觸導(dǎo)致幼苗被燒傷的現(xiàn)象。

1.5 病蟲(chóng)害問(wèn)題

甜葉菊為原野生植物，人工栽培歷史短，抗病蟲(chóng)能力較強(qiáng)，與其他經(jīng)濟(jì)作物相比，病蟲(chóng)害發(fā)生程度較輕，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的病害有立枯病、葉斑病、莖腐病、黑斑病、白絹病、急性炭疽病及花葉病毒病等。立枯病多在苗期發(fā)生，病菌從莖基部侵入。降雨較多、土壤濕度過(guò)大會(huì)導(dǎo)致葉斑病。在種植面積過(guò)大、雨后田間積水或施用氮肥過(guò)多，莖葉組織細(xì)嫩，7至8月天氣炎熱、溫度高、濕度大的情況下易發(fā)生葉斑病。高溫高濕的5月中旬至6月份容易引發(fā)黑斑病和花葉病毒病。莖腐病和急性炭疽病均多發(fā)于五月中下旬。蟲(chóng)害有尺蟲(chóng)、斜紋夜蛾、蚜蟲(chóng)等，且病害重于蟲(chóng)害。尺蟲(chóng)的幼蟲(chóng)在晚上或日出前取食，嚴(yán)重發(fā)生時(shí)能將葉片吃光，僅留葉脈，造成枝干光禿。斜紋夜蛾的食性廣，食量大，以幼蟲(chóng)咬食植物葉片，僅留上表皮及葉脈，僅留主脈，但發(fā)生時(shí)幼蟲(chóng)密度大，可能全田吃成光桿，以致絕收。蚜蟲(chóng)危害植株新芽、嫩葉，造成葉片卷曲、皺縮、畸形，植株矮小，誘發(fā)花葉病毒病，嚴(yán)重影響甜菊產(chǎn)量，尤其干旱無(wú)雨天氣危害更嚴(yán)重。

2 應(yīng)對(duì)措施

2.1 選擇適宜地域，因地制宜

選擇甜葉菊最適宜生長(zhǎng)的土壤環(huán)境和氣候環(huán)境的地域，移栽過(guò)程中，保證多次規(guī)律巡田，以防突發(fā)的惡劣天氣。在移栽過(guò)程中，若出現(xiàn)突發(fā)狀況，要立刻做出應(yīng)對(duì)措施，保持良好的土壤條件和氣候條件，為甜葉菊的移栽做好前期準(zhǔn)備。

2.2 強(qiáng)化移栽模式，兩者混用

人工移栽和機(jī)械移栽是目前甜葉菊移栽的兩大移栽模式，兩者各有優(yōu)勢(shì)各有劣勢(shì)。甜葉菊種植面積大、規(guī)模廣，機(jī)械移栽能夠給移栽過(guò)程中帶來(lái)不少便利，但是單方面的機(jī)械移栽也會(huì)造成一定的問(wèn)題，所以在機(jī)械移栽的過(guò)程中，還要加強(qiáng)人工巡田的次數(shù)和強(qiáng)度，為移栽過(guò)程中的問(wèn)題做好充足準(zhǔn)備。

3.3 加強(qiáng)田間管理，增加成活率

甜葉菊移栽后要及時(shí)補(bǔ)苗掐尖，加強(qiáng)巡田強(qiáng)度，一旦發(fā)現(xiàn)有缺苗斷壟的現(xiàn)象要及時(shí)補(bǔ)栽。在幼苗移栽成活后需要立即掐尖，去掉幼苗的頂端優(yōu)勢(shì)，達(dá)到增枝、增葉、增產(chǎn)的目的。且在緩苗后要及時(shí)深耕一次，深度達(dá)28~30厘米，這樣有利于土壤地溫升高并提高通透性，促進(jìn)根系發(fā)育，還可以蓄水保墑，再進(jìn)行中耕培土一次，防止倒伏提高地溫，促進(jìn)生長(zhǎng)。在中耕的同時(shí)，還可以結(jié)合人工除草一次，消滅草荒。

2.4 適時(shí)摘心

甜葉菊具有頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，也有次生生長(zhǎng)和再生生長(zhǎng)的能力。為了調(diào)節(jié)和促進(jìn)甜葉菊的分枝習(xí)性，促進(jìn)枝葉繁茂，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，必須打頂(又稱(chēng)摘心)。

摘心能促進(jìn)側(cè)芽生長(zhǎng)，增加分枝和葉片的量，使植株變矮，防止后期倒伏，提高產(chǎn)量。摘心在甜葉菊7-9對(duì)真葉，株高15~20厘米時(shí)進(jìn)行。摘心時(shí)間宜在晴天進(jìn)行，有利于傷愈合。

2.5 適期移栽

甜葉菊適期早栽能增加營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，有利提高產(chǎn)量。秋插苗、冬插苗和老根越冬苗應(yīng)早栽。春插苗，適宜麥油后移栽。

移栽時(shí)間：在日平均氣溫穩(wěn)定在12~15℃，地溫達(dá)到10℃以上移栽，采用地膜覆蓋栽培的可在3月20~25日移栽，露地移栽一般在4月20日左右，掌握在降雨前后突擊移栽。最好選擇晴天上午10時(shí)前和下午3時(shí)后移栽，陰天全天均可進(jìn)行移栽。地膜覆蓋的也應(yīng)注意溫度變化。膜內(nèi)最高溫度不超過(guò)30℃。4月25日后全部揭膜。

2.6 做到科學(xué)施肥，增加產(chǎn)量

在施足基肥的基礎(chǔ)上甜葉菊移栽前，要選用腐熟的有機(jī)肥料，栽后需多次追施速效氮肥，為提高品質(zhì)，應(yīng)配施磷鉀肥。干旱時(shí)要及時(shí)澆水，結(jié)合追肥，促進(jìn)生長(zhǎng)。避免肥料在發(fā)酵過(guò)程中出現(xiàn)傷苗的現(xiàn)象。選用恰當(dāng)?shù)氖┓蕰r(shí)間和方式，在緩苗后要深耕一次，然后再進(jìn)行中耕培土一次，移栽半月后再進(jìn)行施肥。

2.7 病蟲(chóng)害防治

防治病蟲(chóng)害應(yīng)以綜合防治為主，甜葉菊病蟲(chóng)害防治必須貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，掌握“治早、治小”的原則。以農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔，提倡不同類(lèi)型的低毒、低殘留、高效生物農(nóng)藥交替使用，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥使用準(zhǔn)則和防治指標(biāo)，確保生產(chǎn)出綠色甜葉菊產(chǎn)品。在選用優(yōu)良品種，實(shí)行輪作換茬，加強(qiáng)肥水管理，合理密植的前提下，密切注視大田病蟲(chóng)發(fā)生情況，發(fā)現(xiàn)病株立即拔除，并結(jié)合噴藥等措施進(jìn)行有效防治。甜葉菊蟲(chóng)害防治應(yīng)嚴(yán)格掌握防治指標(biāo)，單位面積未達(dá)到防治指標(biāo)可不防治，達(dá)到防治指標(biāo)的嚴(yán)格控制用藥量和用藥次數(shù)，收獲前15天內(nèi)嚴(yán)禁用藥。

2.7.1 病害防治

（1）發(fā)現(xiàn)立枯病病株立即拔除燒毀，病株周?chē)鍪一蜿庩?yáng)灰（3∶1的草木灰和石灰）進(jìn)行消毒，或用70%甲基托布津800倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、50%滅菌威可濕性粉劑1000倍至1500倍液噴霧。

（2）發(fā)現(xiàn)白絹病病株，立即撥除，在病株周?chē)檬蚁?，或?0%甲基托布津粉劑800倍液噴霧。

（3）黑斑病病害初發(fā)生時(shí)，可用65%代森鋅500倍至600倍液或5%井岡霉素水劑500倍液防治。如在收獲時(shí)期發(fā)病，應(yīng)搶晴或在多云天氣時(shí)，采取間割，人工采摘葉片曬干，最大限度地降低病害損失。

（4）莖腐病發(fā)生時(shí)拔除病株離田銷(xiāo)毀，病穴用石灰消毒或者噴施96%綠亨一號(hào)2500倍液或20%甲基立枯磷800倍至1000倍液。

（5）一旦發(fā)現(xiàn)黃花病毒病，及時(shí)噴施病毒K或東旺毒消或圣手毒尊（20%鹽酸嗎啉呱），發(fā)生這種病用藥也只能起到控制的作用，無(wú)法治愈，最好的辦法是在未發(fā)病前先用藥預(yù)防。

（6）急性炭疽病發(fā)生時(shí)可以用10%世高（苯醚甲環(huán)唑）1000至2000倍液、25%炭特靈500倍液、80%炭疽福美600倍液、75%百菌清500倍液連續(xù)防治2次至3次。

2.7.2 蟲(chóng)害防治

（1）尺蟲(chóng)可以利用保護(hù)尺蟲(chóng)的天敵絨繭蜂，利用其進(jìn)行殺滅，或用40%樂(lè)果1000倍液噴霧防治，收獲20天前禁用。

（2）斜紋夜蛾可選用2.5%敵殺死1000倍至1500倍液、20%速滅殺丁1500倍液、5%抑大保1000倍至2000倍液、1.8%阿維菌素乳油1000倍至1500倍液，宜在早、晚選用兩種藥劑混合連續(xù)噴殺兩次。

（3）蚜蟲(chóng)可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1000倍液或5%銳勁特懸浮劑800倍液防治。