三只松鼠聚焦品質(zhì)打造全球卓越堅果品牌

本刊訊（記者 賈春生）日前，在三只松鼠成立九周年之際，創(chuàng)始人張燎原在蕪湖松鼠小鎮(zhèn)作了“帶上相信，全新出發(fā)”主題演講，指出三只松鼠未來將分兩步走：第一步是聚焦堅果，將三只松鼠主品牌打造成為全球卓越的堅果品牌；第二步是把單品牌轉(zhuǎn)型為多品牌，讓中國食品走向全球。

2020年，中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨委員會發(fā)布《2019年全國堅果炒貨行業(yè)經(jīng)濟運行報告》。報告顯示，2019年，規(guī)模以上堅果炒貨企業(yè)收入1766.4億元，同比增長8.7%，利潤總額107.9億元，增長7.92%。同時，艾瑞調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，超七成零食消費者購買過堅果。堅果消費正在從營養(yǎng)品形態(tài)向日常膳食消費品轉(zhuǎn)變，但我國人均消費量僅為美國的1/5，市場潛力巨大。

從電商小店到百億企業(yè)，從新興電商品牌到覆蓋線上線下的全域品牌。一直以來，堅果品類都是三只松鼠的核心品類產(chǎn)品。2018年，堅果品類營收為38.49億元，占營收比重為54.98%；2019年，三只松鼠堅果品類產(chǎn)品營收為54.43億元，訂單數(shù)2523.7萬個，占收入比重為53.51%；2020年該部分營收為48.48億元，占收入比重為49.5%。另外，三只松鼠也在不斷優(yōu)化線上線下一體化的中央貨品管理模式，增強線上+線下雙賽道競爭力，進一步鞏固堅果核心心智。

三只松鼠的爆紅，離不開其初期在堅果這一細分品類領(lǐng)域的堅持，以及由此建立起來的品牌護城河。隨著品牌壁壘的加高，三只松鼠也從單一堅果品牌，向精選零食、IP文化、松鼠小鎮(zhèn)全面發(fā)展，未來進軍全球市場，奔向千億規(guī)模。