山地喬砧蘋果矮化密植建園模式和管理技術(shù)

王曉宏

(甘肅省靜寧縣果樹果品研究所，743400)

靜寧縣是甘肅省蘋果重要產(chǎn)區(qū)，也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部劃定的富士蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，蘋果產(chǎn)業(yè)已成為全縣脫貧致富的重要支撐。當(dāng)前，隨著樹齡的增長，蘋果的經(jīng)濟(jì)效益逐年下滑，蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫。如果選擇矮化密植模式，筆者認(rèn)為，在現(xiàn)有土肥水條件下，采用喬砧短枝型品種建園是合理的選擇。

1 建園

在海拔1600米左右的地區(qū)，選擇地勢平坦或者小于5°緩坡地，土層深度1.5米以上，土質(zhì)疏松，通透性好，主要為黃綿土、壤土或沙壤土，pH值6.5～7.5，地下水位1.5米以下，集中連片建園，統(tǒng)一規(guī)劃，集約經(jīng)營。

結(jié)合靜寧縣實(shí)際，選擇本地選育的優(yōu)良短枝型品種成紀(jì)1號，或者外地選育的高樁中短枝品種宮崎短富、禮泉短富等。寬行距窄株距，4米×2米，平原地優(yōu)先選南北行，山臺地因地制宜，等高栽植。

定植后澆定植水，在樹盤兩側(cè)覆蓋100～120厘米寬幅黑膜。一是可提高土壤溫濕度，促使苗木提早萌發(fā)，提高苗木的成活率；二是抑制雜草生長。

2 土肥水管理

定植當(dāng)年9月下旬，結(jié)合深翻擴(kuò)穴和土壤改良，在地膜邊緣開挖寬30～50厘米、深20～40厘米的施肥溝，施入充分腐熟的農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥，作為基肥。新植果樹根少，抗旱能力差，可澆水2～3次。落葉后至土壤封凍前澆1次透水，提高果樹越冬成活率。

行間生草，首選種植長柔毛野豌豆。一是可改善土壤理化性狀，繼續(xù)增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，減少表層土壤的沉降；二是控制行間雜草；三是可保墑，增加果園相對濕度；四是改善果園小氣候，有利于果樹根系生長發(fā)育；五是有利于病蟲綠色防控，形成一個微型生態(tài)系統(tǒng)，減少農(nóng)藥用量。

3 整形修剪

修剪的原則是“保持單枝(軸)延伸，枝組下垂”。定植當(dāng)年，在1.0～1.2米處定干，疏除距地面60厘米以下分枝。5月下旬至6月上旬，樹干刻芽或噴涂1.8%普洛馬林500倍液，促生側(cè)枝；抹芽、扭枝，調(diào)節(jié)枝間距和枝條開張角度；新梢采用牙簽開基角。7月上中旬至8月上旬，通過拿枝、拉枝緩和枝條生長勢，加大枝干比。

第3年重點(diǎn)是拉枝開角。5月中下旬，超過30厘米枝條強(qiáng)拉至下垂。繼續(xù)抹芽、疏枝、扭梢、拉枝，控制側(cè)枝數(shù)量、角度和長勢。7月下旬至8月上旬，所有枝條拉至下垂，促花芽分化。

第4年樹高控制在3.0～3.5米，冠徑1.8～2.0米，側(cè)枝數(shù)量18～20個，株產(chǎn)5.0～8.0千克。冠徑1.5～1.6米的樹，盡量少留果，以保證樹體正常生長。

4 病蟲害綠色防控

推廣以農(nóng)業(yè)防治和生物防治為主的病蟲綠色防控措施，有效降低田間有害生物的基數(shù)。采用粘蟲板、糖醋液、性誘劑、捕食螨等防治技術(shù)，在此基礎(chǔ)上，嚴(yán)格控制化學(xué)農(nóng)藥使用量、使用次數(shù)。掌握關(guān)鍵期，一次用藥兼治多種病蟲。根據(jù)靜寧蘋果病蟲害發(fā)生規(guī)律，全年重點(diǎn)防控病蟲有蘋果樹腐爛病、蘋果斑點(diǎn)落葉病、蘋果銹病、蚜蟲、螨類，選用的藥物有阿維菌素、戊唑醇、吡唑醚菌酯、吡蟲啉、阿維螺螨酯等。

5 預(yù)防霜凍

近年來，靜寧縣主要自然災(zāi)害為霜凍，預(yù)防方法如下。

(1)熏煙。利用發(fā)煙物燃燒形成的煙幕達(dá)到防霜目的。在果園的上風(fēng)頭，每隔10米左右，開挖直徑為90厘米、深30厘米的圓坑，下放干草，上堆濕草。當(dāng)溫度下降到1℃以下、0℃以上時(shí)點(diǎn)火放煙，煙幕持續(xù)到天亮后。應(yīng)準(zhǔn)確掌握點(diǎn)火的時(shí)間，不能過早和過晚。此法防霜凍效果好且經(jīng)濟(jì)。

(2)灌溉。灌溉可增加土壤的熱能量和導(dǎo)熱率，增加空氣濕度，減少輻射冷卻。試驗(yàn)表明，在來霜的前一天灌溉，可提高地溫1～2℃，防霜效果顯著。

(3)噴霧。在來霜前，不斷地用噴霧器往果樹上噴水，枝葉上的水珠可放出潛熱，延緩降溫，免受凍害。

6 效益分析

對于傳統(tǒng)喬化蘋果園，喬砧短枝型品種密植園雖建園成本較高，但應(yīng)用彌霧機(jī)、施肥機(jī)等機(jī)械，可大大減少人工投入，整形修剪技術(shù)簡單易掌握且實(shí)用，便于大規(guī)模種植，實(shí)現(xiàn)栽植及管理的統(tǒng)一化，提高果品商品率，同時(shí)較喬化樹提前3年進(jìn)入盛果期，初果期畝產(chǎn)可達(dá)4000千克，比喬化果園畝增產(chǎn)1000千克左右，畝均增收6000元，畝均農(nóng)藥、人工支出減少2000元。

喬化密植果園比喬化果園管理付出勞動力少，建園成本比矮化密植低，經(jīng)濟(jì)效益比喬化果園好，同時(shí)兼具了喬化和矮化果園的優(yōu)點(diǎn)，在勞動力嚴(yán)重不足的當(dāng)下，是種植戶發(fā)展果園的最優(yōu)選擇。