金沙江干熱河谷水稻綠色高產(chǎn)措施

文永萍

（華坪縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，云南華坪 674800）

1 自然條件

1.1 氣候特征

該區(qū)域年平均氣溫為18～22 ℃，最冷月平均氣溫10～13 ℃，最熱月平均氣溫26～28 ℃，冬春主要?dú)夂驗(yàn)闇嘏稍?，夏秋以高溫高濕為主。全年降雨?00～1200 mm，集中在6-9月，旱季從10月開始到次年5月結(jié)束，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月。全年日照時(shí)數(shù)2400～2600 h，相對(duì)空氣濕度平均為60%。水稻生長(zhǎng)期從3月開始，9月結(jié)束，部分地區(qū)從2月開始，到11月結(jié)束。良好的光照和溫度條件有利于水稻光合作用，促進(jìn)干物質(zhì)積累，為水稻高產(chǎn)創(chuàng)造了良好條件。

1.2 土壤特征

該區(qū)域水稻土以河流沖積形成的沖積性水稻土和紅壤形成的紅壤性水稻土為主，有效土層厚度1 m以上，耕作層厚度20～25 cm。土壤質(zhì)地有重黏、也有沙壤，一般紅壤性水稻土偏黏，而沖積性水稻土偏沙。土壤pH值5.5～8.3，平均值6.8；土壤有機(jī)質(zhì)含量6.5～98.5 g/kg，平均27.8 g/kg；土壤全氮0.33～4.13 g/kg，平均1.44 g/kg；堿解氮38～309 mg/kg，平均值126 mg/kg；有效磷1.5～107.7 mg/kg，平均值15.6 mg/kg；速效鉀24～576 mg/kg，平均132 mg/kg；有效鋅0.57～10.13 mg/kg，平均1.93 mg/kg；有效錳含量1.05～95.74 mg/kg，平均22.84 mg/kg；有效鉬0.01～1.62 mg/kg，平均0.23 mg/kg；水溶態(tài)硼0.04～1.3 mg/kg，平均0.32 mg/kg；土壤養(yǎng)分主要表現(xiàn)為有機(jī)質(zhì)、磷、硼含量較低。沖積性水稻土保水保肥能力較弱，土壤特性總體對(duì)水稻高產(chǎn)不利，需要通過土壤改良與合理施肥提高土壤肥力。

1.3 生態(tài)環(huán)境

以山地地形為主，水稻種植區(qū)分布于河流兩岸的河漫灘和一、二級(jí)階地，該區(qū)域森林覆蓋率72.66%，負(fù)氧離子年平均值在1500個(gè)/cm2以上，空氣優(yōu)良率100%。土壤中汞、鎘、鉛、砷、鉻等重金屬含量低于土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控值，土壤潔凈度高，有利于提高水稻品質(zhì)。

2 栽培措施

該區(qū)域水稻綠色高產(chǎn)栽培應(yīng)重點(diǎn)解決土壤營(yíng)養(yǎng)平衡、提高光合效率和減少災(zāi)害損失的問題。

2.1 實(shí)現(xiàn)土壤營(yíng)養(yǎng)平衡

從土壤檢測(cè)結(jié)果看，除氮、磷、鉀外，該區(qū)域應(yīng)重點(diǎn)補(bǔ)充鋅、硼元素，補(bǔ)齊土壤營(yíng)養(yǎng)的短板，促進(jìn)土壤營(yíng)養(yǎng)的平衡。增施有機(jī)肥，提高土壤肥力，鈍化有害重金屬元素。該地區(qū)有機(jī)肥來源主要是畜禽糞肥，由于機(jī)械作業(yè)的普及和林果面積的擴(kuò)大，農(nóng)戶對(duì)役用牲畜的飼養(yǎng)減少，畜禽糞肥資源減少，而商品有機(jī)肥成本較高，只會(huì)在收益較高的經(jīng)濟(jì)作物上應(yīng)用，而且施用量較少，對(duì)土壤改良的效果有限。增施有機(jī)肥需要通過種養(yǎng)結(jié)合，農(nóng)作物秸稈綜合利用以及種植牧草、綠肥等措施增加有機(jī)肥源、提高有機(jī)肥施用量。

2.1.1 種養(yǎng)結(jié)合

應(yīng)以發(fā)展草食性畜禽為主，減少糧食消耗量；同時(shí)調(diào)整部分耕地采用輪作的形式種植牧草，或者種植青貯玉米?？衫迷绱杭竟?jié)種植早春鮮食玉米并上市銷售，玉米秸稈用于加工青貯，畜禽糞肥回歸稻田，用于培肥土壤。玉米收獲后種植水稻，通過選擇適宜的品種、培育適齡壯秧、做好田間管理及病蟲害防治，也能獲得較好的產(chǎn)量。

2.1.2 輪種牧草

輪作是農(nóng)作物種植中減輕病害和提高產(chǎn)量的重要技術(shù)措施，在水稻生產(chǎn)中，應(yīng)適當(dāng)調(diào)減水稻面積用于發(fā)展牧草種植，增加畜禽養(yǎng)殖數(shù)量，從而增加有機(jī)肥資源量，為增施有機(jī)肥創(chuàng)造條件。可采取3～5年輪種1年牧草的方式，優(yōu)先選擇土壤肥力較低、水稻產(chǎn)量不高的田塊進(jìn)行輪作。

2.1.3 種植豆類作物

豆類作物具有根瘤固氮作用，能夠促進(jìn)土壤中礦物營(yíng)養(yǎng)的分解釋放，增加土壤有效養(yǎng)分的含量。對(duì)于海拔1400 m以下地區(qū)，水稻收獲期為8月份，而早春作物種植時(shí)間為第2年1月份，中間有3個(gè)多月可用來種植一季豆類作物或者綠肥。特別是在當(dāng)?shù)厍锒愣狗N植效益較好，鮮豌豆產(chǎn)量可達(dá)15～30 t/hm2，產(chǎn)值可達(dá)6萬元/hm2，高產(chǎn)地塊甚至可達(dá)到15萬元/hm2。鮮豌豆采摘后留下的豌豆苗也是植物蛋白較高的優(yōu)良牧草，可用來發(fā)展畜禽養(yǎng)殖。

2.1.4 農(nóng)作物秸稈綜合利用

農(nóng)作物秸稈是較好的有機(jī)肥源，也是草食動(dòng)物的良好飼料，在種養(yǎng)結(jié)合條件下，農(nóng)作物秸稈應(yīng)優(yōu)先安排用作畜禽飼料比如用稻草飼喂奶牛、肉牛等，畜禽糞肥再回歸稻田。同時(shí)當(dāng)?shù)亓止娣e迅速擴(kuò)大如杧果等每年修剪產(chǎn)生大量枝葉，為消滅病菌這些枝葉都是直接燒掉?？赏ㄟ^發(fā)酵處理用作水稻肥料，因杧果和水稻屬不同類型、不同生長(zhǎng)環(huán)境的作物，不會(huì)導(dǎo)致病蟲害交叉感染，可有效增加稻田有機(jī)肥源。

2.1.5 化肥的合理施用

施用有機(jī)肥雖然能夠?yàn)樗咎峁┤娴臓I(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，但有機(jī)肥數(shù)量有限，難以滿足水稻高產(chǎn)栽培對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需要。有機(jī)質(zhì)提供的營(yíng)養(yǎng)受不同地區(qū)氣候的影響，在寒冷氣候條件下有機(jī)質(zhì)分解慢，提供的營(yíng)養(yǎng)占比較少，在炎熱的金沙江河谷，有機(jī)質(zhì)分解較快，據(jù)測(cè)算，有機(jī)質(zhì)能夠提供水稻所需營(yíng)養(yǎng)的30%～40%，其他的營(yíng)養(yǎng)需要通過化學(xué)肥料進(jìn)行補(bǔ)充。生產(chǎn)實(shí)踐證明，施用化肥可以提高水稻產(chǎn)量30%，這也是導(dǎo)致農(nóng)戶普遍依賴化肥的原因?；实氖┯脤?duì)于提高水稻產(chǎn)量作用較大，但也要改變大量依靠化肥增加產(chǎn)量的做法。一方面，大量施用化肥會(huì)增加水稻病害，增加農(nóng)藥施用次數(shù)和施用量，特別是氮肥的施用量要嚴(yán)格控制。試驗(yàn)結(jié)果證明，金沙江干熱河谷水稻氮肥施用量以90～105 kg/hm2純氮為宜，相當(dāng)于碳銨525～600 kg/hm2或者尿素195～225 kg/hm2。繼續(xù)增加施肥量，產(chǎn)量雖有所增加，但增產(chǎn)效果會(huì)越來越小，且增加的產(chǎn)量不足以彌補(bǔ)其帶來的品質(zhì)與環(huán)境損害。高肥力田塊可將肥料集中用于分蘗期，以快速增加葉面積，建議選用緩效控釋肥，在灌水后整田前均勻撒施，施肥后耕作整田，通過耕作實(shí)現(xiàn)化肥深施，減少養(yǎng)分的流失和揮發(fā)，提高肥效。低產(chǎn)田塊則應(yīng)將肥料均衡地分配到分蘗期和拔節(jié)期，分蘗肥40%～50%，可用緩效控釋肥深施；拔節(jié)肥孕穗肥50%～60%，采用速效肥以水帶肥的施肥方法，即曬田后先撒施肥料，再緩慢灌水的施肥方案，提高肥料吸收利用率。建議氮磷鉀及微量元素配合施用，氮磷鉀比例以1∶0.3～0.5∶0.5～0.7為宜，確保在適量施用化肥的同時(shí)不增加病害風(fēng)險(xiǎn)及降低品質(zhì)。微量元素以鋅、硼為主，可施用硫酸鋅7.5 kg/ hm2、硼肥 3 kg/hm2。

2.2 提高光合效率

水稻是喜光作物，自然條件下的光照條件難以達(dá)到水稻群體的光飽和點(diǎn)。雖然金沙江干熱河谷充足的光照為實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)創(chuàng)造的良好條件，但也需要高光效水稻品種和良種的田間管理才能使光照資源得到更好利用。

2.2.1 品種選用

金沙江干熱河谷的極端高溫和干熱風(fēng)會(huì)對(duì)植株葉片造成傷害、影響光合作用、降低植株抗病能力、誘發(fā)水稻紋枯病。高產(chǎn)品種要求葉綠素含量高、葉姿直立、具有耐熱、抗干熱風(fēng)的能力。生產(chǎn)試驗(yàn)證明，近年種植的宜香2115、德優(yōu)4727、樂優(yōu)891等品種適應(yīng)性強(qiáng)，株葉形態(tài)好，生育期適中，具備適宜性和高產(chǎn)性，且品質(zhì)較好，可以擴(kuò)大種植面積。

2.2.2 育秧與田間管理

將水稻生長(zhǎng)期安排在光照好、氣溫適宜的時(shí)期內(nèi)，生長(zhǎng)前期要迅速擴(kuò)大群體，從而獲取更多的陽光。中后期又要適度控制群體密度，保證空氣流通，因而需要從育秧與管理方面對(duì)群體密度進(jìn)行調(diào)控。

（1）育秧。隨著冬春經(jīng)濟(jì)作物面積的擴(kuò)大，水稻移栽期普遍推遲了15～20 d。但農(nóng)戶并沒有隨著移栽期的推遲而推遲播種期，仍然認(rèn)為春分節(jié)令是水稻播種的最佳節(jié)令，導(dǎo)致秧齡期普遍長(zhǎng)達(dá)50～60 d，甚至有的達(dá)到70 d。要改變傳統(tǒng)觀念，以冬春作物收獲期確定移栽期，以移栽期確定播種期，保證秧齡期在40～45 d，最多不超過50 d，確保大田有足夠分蘗，提高單位面積有效穗數(shù)。

（2）適度密植。為了獲得理想產(chǎn)量，移栽密度應(yīng)保證最低27萬叢/hm2，對(duì)應(yīng)的移栽規(guī)格為行距21～24 cm，株距12～15 cm。

（3）控水灌溉。水稻適宜在灌水條件下生長(zhǎng)，但適度的干旱能夠改善土壤透氣條件，促進(jìn)根系生長(zhǎng)和植株健壯，提高抗病能力和抗倒伏能力。要想實(shí)現(xiàn)綠色高產(chǎn)就要改變當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期漫灌的灌水方式，移栽到分蘗期淺水灌溉，秧苗遮住行間（封行）后曬田，曬至田塊可見1 cm的裂縫后灌水，以后實(shí)行間歇灌溉即1次灌水后待田間水分全部落干再進(jìn)行灌溉，既可節(jié)約水資源，又能夠提高水稻抗病能力，減輕病害，減少農(nóng)藥施用量。實(shí)踐證明，這種灌溉方式能夠明顯減輕后期稻株病害，延長(zhǎng)灌漿成熟期，從而提高結(jié)實(shí)率和千粒重。試驗(yàn)結(jié)果顯示，相同條件下，結(jié)實(shí)率可提高3%～5%，千粒重增加1～2 g，每公頃可增產(chǎn)800～1100 kg。

2.3 減少病蟲害

水稻生產(chǎn)損失最大的是病蟲害造成的損失，但這種損失是可控制的。隨著科技的進(jìn)步，生物防治，物理防治等新技術(shù)等逐步完善，高效、低毒（對(duì)人畜毒性較低）、低殘留農(nóng)藥也在水稻生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用；在控制病蟲害的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)綠色高產(chǎn)的技術(shù)已經(jīng)成熟，主要包括控肥控水等保健栽培技術(shù)、選擇性殺傷針對(duì)性強(qiáng)的農(nóng)藥品種以及合理的施藥時(shí)間等。

2.3.1 稻飛虱

從6月中旬開始進(jìn)行田間檢查，發(fā)現(xiàn)害蟲并且每叢秧苗平均有害蟲8只以上為噴藥防治的指標(biāo)，可選用吡蚜酮、吡蟲啉、吡蟲噻嗪酮、定蟲脒等藥劑間隔10～15 d交替噴施2～3次。稻飛虱在不同年份發(fā)生時(shí)間和嚴(yán)重程度存在較大差異，一般暖冬年份發(fā)生早，為害嚴(yán)重，需要加強(qiáng)防治。而冷冬年份發(fā)生晚，為害輕，可以不用噴施農(nóng)藥。因此，具體防治時(shí)間和用藥次數(shù)需要根據(jù)田間檢查結(jié)果決定。

2.3.2 稻螟蟲

與稻飛虱不同，水稻螟蟲在年度間變化較小，而年度內(nèi)存在明顯的3個(gè)為害高峰，因此要在為害高峰前用藥防治，一是4月中旬到下旬第一個(gè)高峰期做好秧田防治，這時(shí)秧苗集中，農(nóng)藥用量少，特別是移栽前要噴藥防治，以免秧田期害蟲帶到大田，擴(kuò)大防治面積，導(dǎo)致農(nóng)藥施用量的增加；二是6月中旬到下旬的第二個(gè)高峰，秧苗處于分蘗期，在發(fā)現(xiàn)田間零星出現(xiàn)枯心苗時(shí)是最佳用藥時(shí)機(jī)，秧苗雖然會(huì)遭受一定為害，但1次用藥可控制整個(gè)高峰期，過早用藥高峰后期還需要再用1次藥才能完全度過整個(gè)高峰期，從而增加用藥次數(shù)；三是7月底到8月初的第三個(gè)高峰，這時(shí)大部分田塊已經(jīng)抽穗楊花，不會(huì)受到為害，但晚熟品種和晚栽田塊處于孕穗期到抽穗初期，仍然需要再次噴藥防治。稻螟蟲防治藥劑推薦使用苦參堿、蘇云金桿菌、氯蟲苯甲酰胺、氟蟲雙酰胺、四氯蟲酰胺、氰氟蟲腙、阿維菌素等。

2.3.3 其他病蟲害

其他病蟲害包括黏蟲、稻曲病、紋枯病、白葉枯病等。通常在個(gè)別田塊發(fā)生較重，要針對(duì)不同田塊和不同病蟲種類采取針對(duì)性防治策略，挑治常年為害嚴(yán)重的田塊和田間出現(xiàn)的中心病塘，盡可能縮小用藥范圍。

3 結(jié) 語

水稻是主要口糧，但過量的化肥和農(nóng)藥施用，也引發(fā)食品安全問題，通過對(duì)金沙江干熱河谷水稻栽培的分析和研究，從當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐出發(fā)，應(yīng)用土壤營(yíng)養(yǎng)平衡、提高光合效率和減少病蟲害損失的技術(shù)，大幅減少化肥和化學(xué)農(nóng)藥的使用，實(shí)現(xiàn)綠色高產(chǎn)是可行的，也是必要的。