畜牧業(yè)在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的地位探析

韓波

（貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學院，貴州 清鎮(zhèn) 551400）

在當前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展過程中，畜牧業(yè)屬于重要的組成部分，能夠為農(nóng)民帶來更多的收入，并且還有助于解決在這一地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中單一的局面，為新農(nóng)村建設(shè)提供重要的保障。在實施工作中需要根據(jù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略要求以及標準，大力發(fā)展畜牧業(yè)，解決在以往工作中所存在的問題，從而使得鄉(xiāng)村畜牧業(yè)能夠煥發(fā)出新的活力。

一、畜牧業(yè)當前在全國發(fā)展形勢

在2020年，畜牧業(yè)總產(chǎn)值為3.1萬余億元，占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的31%左右，畜牧業(yè)在我國的發(fā)展前景是非常廣闊的，同時隨著人們生活水平的不斷提高，人們在飲食方面的需求不斷的增加，在畜牧業(yè)發(fā)展過程中要融入先進的技術(shù)手段，轉(zhuǎn)變以往粗放式的養(yǎng)殖模式，朝著高品質(zhì)的畜牧產(chǎn)品而不斷的發(fā)展。當前，我國畜牧業(yè)朝著規(guī)?；唾Y本化的方向而不斷的發(fā)展，并且以防守為主的同時，適當?shù)乩脟H市場來提高畜牧行業(yè)當前的發(fā)展水平。

二、畜牧業(yè)在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的重要作用

在我黨十九大報告中對鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略做出了新的指示，報告中指出不僅明確了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展方向，還對構(gòu)建農(nóng)村生態(tài)和鄉(xiāng)風民情都做出了重要的指示，即在實際工作中需要大力發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，以便推進農(nóng)村建設(shè)工作的有序進行。同時，還需要帶動農(nóng)村經(jīng)濟的穩(wěn)定性發(fā)展，加快農(nóng)村現(xiàn)代化的進程。因此在實際工作中需要大力扶持畜牧業(yè)，從而促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的穩(wěn)定性進步[1]。在新時期下，我國人們對于肉蛋奶的需求是非常大的，畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總生產(chǎn)總值30%，是保證國民正常生活和維持供應(yīng)鏈平衡的重要基礎(chǔ)。畜牧業(yè)屬于農(nóng)民的重要來源，有助于促進農(nóng)村經(jīng)濟的穩(wěn)定性發(fā)展，因此在實際工作中，為了貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，需要大力發(fā)展畜牧業(yè)優(yōu)化畜牧業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)，提高實際的發(fā)展水平。

（一）調(diào)整群眾的飲食結(jié)構(gòu)

大力發(fā)展畜牧業(yè)能夠調(diào)整人民群眾的飲食結(jié)構(gòu)，畜牧業(yè)屬于發(fā)達國家農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要對象，比如在美國和澳大利亞等地區(qū)都非常重視畜牧業(yè)的發(fā)展，牧業(yè)在這些國家農(nóng)業(yè)中所占比例高達55%以上。隨著我國社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人民生活水平也在不斷提高，健康意識也在不斷增強，與之對應(yīng)的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了一定的變化，比如人們對于牛羊肉的需求在不斷地增加，對牛奶的需求量也在大幅度的提高，人們膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整對于我國畜牧業(yè)發(fā)展來說具有重要的推動作用，也有助于符合當前畜牧業(yè)的發(fā)展要求。研究數(shù)據(jù)表明我國用羊肉人均占有量遠遠低于全球的平均水平，在牛羊肉供應(yīng)方面也存在著一定的缺口。因此為了滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枰?，要大力發(fā)展畜牧業(yè)，并且正確地看待畜牧業(yè)在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中所發(fā)揮的重要影響作用，解決以往單一式的發(fā)展模式，逐漸提高畜牧業(yè)的發(fā)展水平，從而使得畜牧業(yè)能夠恢復(fù)應(yīng)有的競爭力，不斷地提高這一地區(qū)農(nóng)民的經(jīng)濟收入。

（二）優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

在當前農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的進程中，需要轉(zhuǎn)變以往粗放式的工作模式，并且根據(jù)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化要求來進行適當?shù)恼{(diào)整以及升級。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，對于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)展來說有著特殊的地位，發(fā)展畜牧業(yè)能夠加快供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，我國農(nóng)業(yè)部門專門針對畜牧業(yè)發(fā)展提出了加快發(fā)展的相關(guān)指導(dǎo)意見，充分的發(fā)揮農(nóng)田本身的開發(fā)潛力，利用農(nóng)作物等飼草資源，加快現(xiàn)代化畜牧業(yè)的建設(shè)[2]。在實際工作中需要貫徹落實因地制宜的工作原則，積極的響應(yīng)我國政府部門的號召以及相關(guān)政策的優(yōu)惠，大力發(fā)展牛羊業(yè)為主的畜牧業(yè)，幫助農(nóng)戶優(yōu)化以往的發(fā)展模式，從而使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)能夠?qū)崿F(xiàn)有效的升級，貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的思路。

（三）推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略

大力發(fā)展畜牧業(yè)有助于推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的不斷發(fā)展，近幾年來我國各個地區(qū)在政府的號召下積極響應(yīng)了農(nóng)業(yè)發(fā)展需求，大力推進畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，并且在農(nóng)業(yè)中融入先進的科技水平，不斷地擴大產(chǎn)業(yè)的投入，畜牧業(yè)朝著現(xiàn)代化的方向而不斷地發(fā)展，同時也成為農(nóng)民的重要經(jīng)濟來源?，F(xiàn)代化和規(guī)模化的養(yǎng)殖業(yè)逐漸地擴大起來，為畜牧業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的養(yǎng)殖條件，同時也擴大了養(yǎng)殖的產(chǎn)出，一些地區(qū)根據(jù)本地區(qū)的優(yōu)勢貫徹落實標準化的工作原則，實現(xiàn)了規(guī)模養(yǎng)殖化小區(qū)的合理性規(guī)劃，使得我國畜牧業(yè)能夠朝著標準化的方向而不斷地發(fā)展。同時在糞便處理方面做到了無害化，防疫制度也做到了制度化，極大地增加了牛羊肉的產(chǎn)出，并且養(yǎng)殖場的規(guī)模也在不斷地擴大。通過這樣的工作模式不僅可以提高養(yǎng)殖戶本身的經(jīng)濟效益，還有助于解決以往畜牧業(yè)發(fā)展過程中的污染問題，提高地區(qū)當前的發(fā)展水平。研究數(shù)據(jù)表明，在2020 年每千克雞蛋生產(chǎn)成本大概為7.19 元，飼料成本為5.13 元，同比下降了1.9%。此外2020 年雞蛋價格持續(xù)上升，同比增加了17.53 元。價格的上升會提高農(nóng)民的收入，不僅可以促進這一地區(qū)經(jīng)濟的穩(wěn)定性發(fā)展，還有助于根據(jù)畜牧業(yè)的發(fā)展規(guī)律實現(xiàn)穩(wěn)步前進，更加貼合于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施目標。

三、發(fā)展畜牧業(yè)的策略以及和鄉(xiāng)村振興融合的方法

（一）完善畜牧行業(yè)的規(guī)章制度

為了促進畜牧業(yè)的平穩(wěn)性發(fā)展，在實際工作中需要加強對畜牧養(yǎng)殖動物疾病預(yù)防的認識，不僅可以產(chǎn)生預(yù)期的經(jīng)濟效益，還有助于發(fā)展生態(tài)化的畜牧業(yè)，使畜牧業(yè)發(fā)展水平能夠得到全面的提高，從整體上看，在加強畜牧養(yǎng)殖動物疾病預(yù)防是需要做的重點有以下幾個方面：

1.完善疾病預(yù)防管理制度

為了使畜牧養(yǎng)殖動物疾病預(yù)防效果能夠得到全面提高，在實際工作中需要完善疾病預(yù)防的管理制度，從而給實際工作起到重要的支撐作用。除了雞瘟和豬瘟等常規(guī)性的防疫工作之外，還需要加強對口蹄疫病和禽流感的有效預(yù)防，相關(guān)部門要建立完善的動物防疫工作管理制度，比如對動物疫苗進行全方位的監(jiān)督，并且通過監(jiān)督和抽查發(fā)現(xiàn)在防御工作中的不合格問題。如果在實際工作中出現(xiàn)違反規(guī)定行為的話，那么要進行嚴格性的處罰，從而使得動物防疫工作能夠更加有序地開展，也有助于使相關(guān)養(yǎng)殖員認識到動物疫病防治的重要性[3]。另外還需要要求相關(guān)檢疫人員嚴格遵守動物檢疫的規(guī)章制度和操作流程，防止存在著違法和違規(guī)的行為。在后續(xù)工作中需要建立科學的考核機制，從而使得各項防疫工作能夠有效地落實。

2.加強養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)管理

由于飼養(yǎng)管理模式是導(dǎo)致疾病暴發(fā)的影響因素，所以在實際工作中需要加強對養(yǎng)殖場飼養(yǎng)管理的優(yōu)化力度，強化各方面的管理。首先需要建立常態(tài)化的監(jiān)督機制，可以融入先進的自動監(jiān)督技術(shù)，及時的發(fā)現(xiàn)在動物飼養(yǎng)管理工作中存在的問題。另外還需要督促養(yǎng)殖場更加科學地開展消毒和清潔工作，定期進行動物的全面護理，根據(jù)動物的特點和類型的差異采取針對性較強的管理方案，為動物提供良好的養(yǎng)殖環(huán)境。在飼養(yǎng)管理工作中還需要實現(xiàn)不同養(yǎng)殖環(huán)境的多方面優(yōu)化，比如飼料的選擇和防疫體系建立等等，從而使得各項工作能夠朝著標準化的方向而不斷地發(fā)展。在后續(xù)工作中需要根據(jù)疾病的類型制定相對應(yīng)的管理方案，并且積極推進各項政策的全面落實，運用先進的管理技術(shù)。相關(guān)部門可以加強和其他地區(qū)之間的溝通和交流，當某一個地區(qū)爆發(fā)疾病時，可以進行相應(yīng)的交流，從而預(yù)防在本地區(qū)中出現(xiàn)較為嚴重的疾病。

（二）大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)

在新時期下，為了促進畜牧業(yè)的穩(wěn)定性發(fā)展，需要遵循循環(huán)經(jīng)濟和生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，從而提高畜牧業(yè)的發(fā)展水平。從以往的畜牧業(yè)發(fā)展形勢來看，畜牧業(yè)的污染是比較大的，因此在實際工作中需要根據(jù)農(nóng)村當前的發(fā)展現(xiàn)狀，構(gòu)建農(nóng)牧結(jié)合的發(fā)展道路，促進畜牧業(yè)的穩(wěn)定性發(fā)展。在實際工作中需要充分的考慮這一地區(qū)對于糞便污染的消納能力以及環(huán)境承受能力，選擇新型的綠色發(fā)展道路。按照本地區(qū)制定更加高效率的畜牧業(yè)發(fā)展政策，政府部門需要提供強有力的支撐，從而提高畜牧業(yè)當前的發(fā)展水平。首先需要進一步的根據(jù)當?shù)氐纳鷳B(tài)畜牧業(yè)管理方法，規(guī)范養(yǎng)殖區(qū)的建設(shè)，從而使得生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)能夠更加的規(guī)范，之后再制定有關(guān)養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)方面的標準以及驗收內(nèi)容，實施生態(tài)養(yǎng)殖的準入機制。在后續(xù)工作中需要進一步地加大生態(tài)畜牧業(yè)的投入力度，比如政務(wù)部門可以制定一些優(yōu)惠政策，加強生態(tài)畜牧業(yè)的資金投入力度等等，從而推動生態(tài)畜牧行業(yè)的穩(wěn)定性發(fā)展。對于以往畜牧業(yè)發(fā)展進程中環(huán)境指標不達標的養(yǎng)殖場來說，要限期改建，可以指派專業(yè)性的人員深入到實際中進行有效的指導(dǎo)以及引導(dǎo)，同時還需要加強這一地區(qū)衛(wèi)生畜牧獸醫(yī)的建設(shè)力度，避免出現(xiàn)細菌和病毒感染，創(chuàng)造良好的畜牧業(yè)生態(tài)環(huán)境，嚴格控制好疾病的發(fā)生，保證畜牧業(yè)發(fā)展水平能夠得到全面的提高。為了使當?shù)剞r(nóng)民能夠轉(zhuǎn)變以往粗放式的畜牧業(yè)發(fā)展模式，在實際工作中需要加強對生態(tài)化畜牧業(yè)的宣傳力度，讓不同人群能夠了解生態(tài)化畜牧業(yè)發(fā)展的必要性，參與到環(huán)境保護工作中，創(chuàng)造高效率的生態(tài)畜牧業(yè)氛圍。

（三）加強和鄉(xiāng)村振興的融合

鄉(xiāng)村振興是產(chǎn)業(yè)興旺的重點，畜牧業(yè)作為貴州的支柱型產(chǎn)業(yè)，品類較多，規(guī)模較大，屬于農(nóng)牧區(qū)的重要基礎(chǔ)。在實際發(fā)展的過程中，需要充分把握鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的發(fā)展目標，構(gòu)建天然有機牧場，通過合作社的優(yōu)勢解決農(nóng)牧戶分散經(jīng)營的問題，充分把握時代發(fā)展的機遇，提高畜牧業(yè)當前的發(fā)展水平。同時還需要注重農(nóng)牧區(qū)人居環(huán)境的整治，根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展特點，強力推進現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)示范園區(qū)的產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，促進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施。此外，要實現(xiàn)集體經(jīng)濟的多元化發(fā)展，搭建農(nóng)村牧場，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的集成性發(fā)展。

結(jié)束語

在新時期下，為了貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的發(fā)展要求，在實際工作中需要加強對畜牧業(yè)的關(guān)注力度，結(jié)合以往畜牧業(yè)的發(fā)展方向，著重的發(fā)展生態(tài)化的畜牧業(yè)，同時還需要做好細節(jié)性的管理，防止畜牧業(yè)的發(fā)展對周邊環(huán)境造成一定的影響，相關(guān)政府部門要提出一定的優(yōu)惠政策，加強資金的扶持力度，幫扶農(nóng)民更加平穩(wěn)性的發(fā)展地區(qū)的畜牧業(yè)，真正實現(xiàn)地區(qū)經(jīng)濟的不斷進步。