芻議中高本銜接課程體系建設(shè)的問題及對(duì)策*

馬 婧，于 軍，王明霞，王友青，竇 欣，湯 偉

(1.陜西廣播電視大學(xué) 物流管理學(xué)院，陜西 西安 710065；2.陜西廣播電視大學(xué) 會(huì)計(jì)金融學(xué)院，陜西 西安 710065)

《教育部關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》指出“對(duì)接最新職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位規(guī)范，緊貼崗位實(shí)際工作過程，調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，更新課程內(nèi)容，深化多種模式的課程改革”。我們看看目前中高本與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)銜接的情況如何？

一、我國目前中高職課程設(shè)置的現(xiàn)狀分析

(一)中高職專業(yè)目錄對(duì)比

以美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)為例，對(duì)比《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)目錄(2010年修訂)》、《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)目錄》(2018)和《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育(?？?專業(yè)目錄(2015年)》。可以看出，有的要求美發(fā)師“中級(jí)”、藝術(shù)化妝師“五級(jí)”，而有的中均未注明“職業(yè)等級(jí)”。但2015版《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(以下簡稱《中職標(biāo)準(zhǔn)2015》中“美發(fā)師(四級(jí))，化妝師(四級(jí))”，標(biāo)注的很明確。而2018年《高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》(以下簡稱《高職標(biāo)準(zhǔn)2018》)中也未標(biāo)注職業(yè)等級(jí)。說明在制訂專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，中高職之間各自為政，沒有相互溝通，或者就沒想到要溝通對(duì)接。

(二)中高職學(xué)校與德國職校課程設(shè)置對(duì)比

1.某省中職(2005年)美容美發(fā)專業(yè)課程設(shè)置：

(1)專業(yè)基礎(chǔ)課：美容院經(jīng)營管理、素描、色彩、禮儀、普通話、化妝品知識(shí)、PHOTOSHOP、營銷知識(shí)/核算知識(shí)、心理學(xué)/公共關(guān)系和應(yīng)用文寫作/英語聽力會(huì)話等16門；(2)專業(yè)課：基礎(chǔ)美發(fā)、專業(yè)護(hù)理、發(fā)型設(shè)計(jì)、中醫(yī)按摩、文飾美容、晚妝設(shè)計(jì)、藝術(shù)攝影、形象設(shè)計(jì)和影視舞臺(tái)妝。

2.《中職標(biāo)準(zhǔn)2015》美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)課程設(shè)置：

(1)專業(yè)核心課程：美術(shù)基礎(chǔ)、盤發(fā)造型、化妝基礎(chǔ)、服飾與造型、整體造型、化妝品營銷、服務(wù)心理與禮儀、美容美發(fā)創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)店和美容美發(fā)軟件應(yīng)用；(2)專業(yè)(技能)方向課：◇美發(fā)設(shè)計(jì)方向：洗護(hù)發(fā)技術(shù)、燙染發(fā)造型和吹剪造型?！笥耙曉煨驮O(shè)計(jì)方向：化妝造型、舞臺(tái)影視藝術(shù)造型和人物整體造型。(選修課程略)

3.《高職標(biāo)準(zhǔn)2018》人物形象設(shè)計(jì)專業(yè)課程設(shè)置：

(1)專業(yè)基礎(chǔ)課：形象設(shè)計(jì)概論、人物形象設(shè)計(jì)表現(xiàn)技法、形象色彩設(shè)計(jì)、美容醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、職業(yè)禮儀、化妝品應(yīng)用和美容美發(fā)經(jīng)營管理；(2)專業(yè)核心課程：服飾形象設(shè)計(jì)、化妝設(shè)計(jì)、舞臺(tái)影視化妝、發(fā)型設(shè)計(jì)、皮膚護(hù)理和人物整體造型設(shè)計(jì)；

4.德國某職校(2005年)美容美發(fā)專業(yè)課程設(shè)置：

職業(yè)基礎(chǔ)課、頭發(fā)/頭皮的清潔、頭發(fā)/頭皮的護(hù)理、剪發(fā)、造型設(shè)計(jì)、染發(fā)工藝、指甲護(hù)理、皮膚化妝和皮膚護(hù)理。

德國1996年頒布了“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”的課程改革方案，它“以職業(yè)任務(wù)和行動(dòng)過程為導(dǎo)向，通過目標(biāo)、內(nèi)容和基準(zhǔn)學(xué)時(shí)要求描述課題單元”，即“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程模式。其“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”的名稱(序號(hào)和主題)與典型工作任務(wù)的名稱是一致的，這一名稱通過相應(yīng)的學(xué)習(xí)難度范圍加以補(bǔ)充說明[1]。學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程對(duì)每一門學(xué)科可能是不完整的，但對(duì)每一個(gè)職業(yè)行為來說是完整的，體現(xiàn)了職業(yè)教育的實(shí)用性，突出了職業(yè)教育的技能性[2]。

某省中職(2005年)的課程體系顯然是按學(xué)科體系的內(nèi)容編排的，對(duì)學(xué)生來說，學(xué)到的知識(shí)體系雖然是完整的，但對(duì)所要從事的職業(yè)行為來說，卻是不完整的?！吨新殬?biāo)準(zhǔn)2015》和《高職標(biāo)準(zhǔn)2018》的課程體系，雖引入了《國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》(以下簡稱《技能標(biāo)準(zhǔn)》)，但與其和德國雙元制“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程相比，一是仍未脫離學(xué)科課程體系，二是課程設(shè)置與其不相融合，這就導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后，企業(yè)仍然不得不重新進(jìn)行上崗培訓(xùn)，這就使職業(yè)教育的效果大打折扣。

(三)培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)比

《中職標(biāo)準(zhǔn)2015》“六、人才規(guī)格，(二)專業(yè)知識(shí)與技能”中，“7.具備選用和營銷化妝品能力；9.掌握企業(yè)管理的幾大基本要素，具有管理門店的基本能力”。

《高職標(biāo)準(zhǔn)2018》“六、培養(yǎng)規(guī)格，(三)能力”中，“4.具備一定的外語聽、寫、讀以及口語交流能力；11.具有一定的美妝與美容產(chǎn)品營銷及運(yùn)營管理能力”。

而美發(fā)師《技能標(biāo)準(zhǔn)》“工作內(nèi)容”中，“二級(jí)‘4.2技術(shù)管理’；一級(jí)‘3.2經(jīng)營管理’”，說明中高職人才培養(yǎng)目標(biāo)與其不符，且定位模糊，人為拔高。

從德國“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”的課程設(shè)置中可以看出，其培養(yǎng)目標(biāo)明確定位于技術(shù)工人，每一個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域即是一項(xiàng)具體的工作，比如，頭發(fā)的清潔、剪發(fā)等，學(xué)完這門課程，學(xué)生就可以直接在崗位上操作。而我們的定位顯得有些高大上，是技術(shù)工人、技師還是管理者？因?yàn)槲覀兊恼n程既有操作性的美容醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)等，又有創(chuàng)造性的發(fā)型設(shè)計(jì)等，還有管理所需的經(jīng)營管理等課程。我們課程設(shè)置的初衷是想拓寬視野，夯實(shí)基礎(chǔ)，為學(xué)生多渠道就業(yè)創(chuàng)造條件，使學(xué)生成為多面手。但實(shí)際卻可能使我們培養(yǎng)的學(xué)生失去方向，不知到底該干什么，甚至使學(xué)生什么也沒學(xué)精，什么也沒學(xué)專，反而什么也干不好[4]。十幾年的職教改革仍未擺脫學(xué)科體系，這點(diǎn)應(yīng)該引起我們足夠的重視，并借鑒德國學(xué)習(xí)領(lǐng)域改革的做法。

《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》中，指出“借鑒‘雙元制’等模式，總結(jié)現(xiàn)代學(xué)徒制和企業(yè)新型學(xué)徒制試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，校企共同研究制定人才培養(yǎng)方案?！?/p>

(四)《國家職業(yè)資格》與德國學(xué)習(xí)領(lǐng)域?qū)Ρ?/h3>

美發(fā)師《國家職業(yè)資格》[4]“職業(yè)描述”中“主要工作任務(wù)：(1)洗發(fā)、修剪；(2)吹風(fēng)、梳理；(3)燙發(fā)、染發(fā)、漂發(fā)；(4)進(jìn)行肩、頸、頭部按摩；(5)凈面；(6)護(hù)發(fā)、固發(fā)；(7)束發(fā)造型；(8)整理發(fā)型”。這與德國學(xué)習(xí)領(lǐng)域(典型工作任務(wù))基本一致。

美發(fā)師《技能標(biāo)準(zhǔn)》“工作要求”中“職業(yè)功能”分別包含在“技能等級(jí)”之中，如五級(jí)/初級(jí)工的職業(yè)功能為“1.工作準(zhǔn)備；2.接待服務(wù)；3.洗發(fā)與按摩；4.發(fā)型制作；5.染發(fā)；6.頭皮與頭發(fā)護(hù)理”。 中高職及應(yīng)用型本科課程體系中“職業(yè)能力”可以《技能標(biāo)準(zhǔn)》為綱，對(duì)從業(yè)者提出職業(yè)崗位工作領(lǐng)域界定、工作技能規(guī)范及工作功能定位等要求，從而為用人單位及學(xué)生提供內(nèi)容客觀、形式規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的從業(yè)資格要求，即中高本課程體系改革的依據(jù)[5]。

二、職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)定位的問題

(一)學(xué)校辦學(xué)定位

《關(guān)于全面開展高職高專院校人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估的通知》“1.1學(xué)校定位與辦學(xué)思路”中提出，“學(xué)校定位準(zhǔn)確，能主動(dòng)服務(wù)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展”。

一是學(xué)校升格的問題。中職想升格或并入高職，高職想升格為本科，本科想改名為大學(xué)，《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃(2014-2020年)》指出“原則上現(xiàn)有?？聘叩嚷殬I(yè)學(xué)校不升格為或并入普通高等學(xué)校”?！霸瓌t上”給了很多高職升格的夢想，工作重心發(fā)生偏移。

二是職業(yè)院校科研的問題。很多應(yīng)用型本科及職業(yè)院校強(qiáng)化課題、論文等工作，從而弱化了教學(xué)工作。

三是學(xué)校專業(yè)設(shè)置的問題。部分高職專業(yè)特色不明顯，專業(yè)又求多求全，導(dǎo)致教學(xué)資源嚴(yán)重不足，師資隊(duì)伍短缺，教學(xué)質(zhì)量下滑。

(二)專業(yè)定位

德國應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)發(fā)展是一種互為支撐、相得益彰的關(guān)系，專業(yè)因產(chǎn)業(yè)需求而建，產(chǎn)業(yè)因?qū)I(yè)人才而興。服務(wù)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展始終是德國應(yīng)用技術(shù)大學(xué)專業(yè)設(shè)置定位的價(jià)值追求[6]。

楊進(jìn)研究員在國家教育行政學(xué)院職業(yè)院校中青年干部班的問卷調(diào)查結(jié)果，部分說明了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)不重視或不關(guān)心學(xué)校專業(yè)和教學(xué)。他提出“正確地做正確的事！”。所謂“正確的事”，即“適應(yīng)需要的專業(yè)和課程”；“正確地做”，即“有效的教學(xué)方法”。 事實(shí)上，我們工作的重點(diǎn)始終停留在“教學(xué)方法”方面，國家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)、縣級(jí)、校級(jí)，各式各樣的教學(xué)比賽，信息化教學(xué)比賽等等。那么如果“適應(yīng)需要的專業(yè)和課程”不正確或不合理的話，再“正確有效的教學(xué)方法”都是白白浪費(fèi)學(xué)生的時(shí)間。

(三)課程定位

德國應(yīng)用技術(shù)大學(xué)課程定位體現(xiàn)在，一是強(qiáng)調(diào)需求驅(qū)動(dòng)，完全根據(jù)行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的用人企業(yè)對(duì)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)人才培養(yǎng)的素質(zhì)結(jié)構(gòu)和專業(yè)能力的要求，而不是根據(jù)專業(yè)本身的結(jié)構(gòu)、條件考慮課程設(shè)置定位；二是強(qiáng)化政策引領(lǐng)，完全根據(jù)各州培養(yǎng)計(jì)劃框架和考試大綱要求。把“強(qiáng)基礎(chǔ)、重實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力”作為課程定位標(biāo)準(zhǔn)[7]。目前，職業(yè)院校在線開放課程的建設(shè)熱火朝天，筆者認(rèn)為在線開放課程更適于本科學(xué)生的自主性學(xué)習(xí)，而職業(yè)院校學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性相對(duì)較差。同時(shí)，在線開放課程還是以“講授”為主，體現(xiàn)不出“做中學(xué)，做中教”的職業(yè)教育特色。 《技能標(biāo)準(zhǔn)》明確了“職業(yè)技能等級(jí)”，那么職業(yè)教育的課程設(shè)置就應(yīng)以此為依據(jù)，中高本銜接也應(yīng)以此為依據(jù)進(jìn)行有效銜接。

(四)生源情況分析

目前，職業(yè)院校生源來源，一類是高中生，包括綜合評(píng)價(jià)和高考學(xué)生；另一類是初中生，包括“三校生”單招學(xué)生，五年一貫制和“三、二連讀”五年制高職學(xué)生。應(yīng)用型本科院校的生源主要是高考學(xué)生、專升本和“三校生”單招學(xué)生等。生源情況分析，一是自我約束力較差，二是學(xué)習(xí)能力較差，三是學(xué)習(xí)的主動(dòng)性較差，四是文化基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，尤其是數(shù)學(xué)和英語較差。中高本銜接必須要進(jìn)行學(xué)情分析。

三、解決問題的對(duì)策

從學(xué)校自身著手，對(duì)全校的專業(yè)設(shè)置進(jìn)行科學(xué)的論證，確定本校各專業(yè)的設(shè)置特點(diǎn)。

(一)重新審視定位的問題

依據(jù)區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，職業(yè)院校應(yīng)始終堅(jiān)持人才培養(yǎng)的中心地位，始終堅(jiān)持教授治學(xué)育人的中心地位。專業(yè)設(shè)置定位于服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，也是專業(yè)辦出特色的根本出發(fā)點(diǎn)，同時(shí)，還是專業(yè)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)必須堅(jiān)守的核心指標(biāo)。課程定位于強(qiáng)基礎(chǔ)、重實(shí)踐，培養(yǎng)獨(dú)立、負(fù)責(zé)任、有效完成工作任務(wù)的技術(shù)技能人才[8]。

(二)重新明確目標(biāo)的問題

依據(jù)《技能標(biāo)準(zhǔn)》明確各層次的人才培養(yǎng)目標(biāo)，一是要深入分析研究生源素質(zhì)情況，因材施教；二是要避免盲目拔高人才培養(yǎng)目標(biāo)，造成教學(xué)質(zhì)量滑坡；三是采取真正有效的學(xué)習(xí)方法，即，“在做中學(xué)”或“邊做邊學(xué)”的職業(yè)教育特色。

(三)重新確定銜接的問題

中高本課程教學(xué)內(nèi)容及銜接應(yīng)以《技能標(biāo)準(zhǔn)》中“職業(yè)技能等級(jí)”為依據(jù)。

(四)重新建立標(biāo)準(zhǔn)的問題

《國際教育標(biāo)準(zhǔn)分類法》將“學(xué)習(xí)”定義為，“個(gè)人通過經(jīng)歷、實(shí)踐、探究、聽講而在信息、知識(shí)、理解力、態(tài)度、價(jià)值觀、技能、勝任力或者行為方面的獲取或改變”。

因材施教，就應(yīng)該揚(yáng)長避短，不能采用一把尺子去量所有的學(xué)生?！奥劦烙邢群螅g(shù)業(yè)有專攻”，要正視學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)，學(xué)生會(huì)變得很強(qiáng)大！嚴(yán)把畢業(yè)關(guān)，要有畢不了業(yè)的壓力，沒有壓力也就沒有動(dòng)力，以此營造良好學(xué)習(xí)氛圍，更有效地提高教育教學(xué)質(zhì)量。