張家港市“紅美人”柑橘設(shè)施栽培技術(shù)

馬靜靜 俞 忠 陸 慧 陳維良

（1江蘇省蘇州市張家港市作物栽培技術(shù)指導(dǎo)站，張家港 215600；2張家港市維良家庭農(nóng)場，張家港 215616）

“紅美人”柑橘是用“南香”和“天草”作為母本和父本雜交育成的橘橙類雜交品種，因其果面為橙紅色，果肉為橙黃色且柔軟、極化渣、高糖、多汁、有甜橙般的濃郁香氣，品質(zhì)上乘，而深受消費者歡迎?！凹t美人”柑橘具有良好的單性結(jié)實能力和連續(xù)豐產(chǎn)性，在江蘇省張家港市采用設(shè)施栽培，其成熟期為11月下旬至翌年1月，且進入盛果期后，每667 m2產(chǎn)量可達1 500～2 000 kg，通過分級包裝售價可達20～60元/kg，每667 m2經(jīng)濟效益可達3萬～5萬元，故在引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富和發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)中，具有良好的示范帶動作用。為促進“紅美人”柑橘在張家港市的進一步推廣種植，筆者通過引種觀察，總結(jié)了張家港市“紅美人”柑橘設(shè)施栽培技術(shù)，現(xiàn)將該技術(shù)介紹如下，以供相關(guān)種植戶參考借鑒。

1 “紅美人”柑橘的種植條件

“紅美人”柑橘適宜種植在年平均氣溫16～22℃，年光照時間大于1 300 h，極端最低溫度（-5℃）持續(xù)時間不超過24 h，土壤pH 4.5～8.0的地區(qū)。由于受溫度、光照等環(huán)境條件的限制，“紅美人”柑橘在張家港市種植，必須采用大棚設(shè)施栽培。一方面，大棚設(shè)施栽培可防止“紅美人”柑橘樹在大凍之年被凍死；另一方面，大棚設(shè)施栽培能為“紅美人”柑橘樹的生長發(fā)育創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境，從而確?！凹t美人”柑橘的高品質(zhì)。

2 建 園

宜選擇在土壤肥沃、土層深度達50 cm以上的地塊建園，若果園土壤偏堿，可用硫磺粉改土。同時，建園時盡可能作深溝高壟（壟寬1.5 m、高30～40 cm），并提前做好排水系統(tǒng)，確保田塊不積水。此外，要建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化大棚設(shè)施，大棚防風(fēng)、雨、雪等災(zāi)害天氣的標(biāo)準(zhǔn)要高，以減少或避免因災(zāi)害性天氣而造成損失。

3 定 植

要避免在全國農(nóng)業(yè)植物檢疫性有害生物（黃龍病、潰瘍病）分布地區(qū)選購“紅美人”柑橘種苗。種苗一般在2月中旬前后帶土球移栽，移栽前先挖好定植穴，要求穴底寬60 cm、深60 cm，表土和深層土分開放置。定植時將苗木垂直放在定植穴內(nèi)，然后回填土壤并壓實，最后把嫁接口露出土面。幼苗期可高密度栽培，隨著樹冠擴大，逐年隔株隔行移除或間伐，最終確保株距×行距為（3～4）m×（4～5）m。定植后一旦發(fā)現(xiàn)死苗、缺苗，應(yīng)立即補種。

4 幼樹管理

“紅美人”柑橘種苗定植后一般需2～3年才開始留果，留果前的幼樹管理主要是保證養(yǎng)分充足（即施足底肥，適當(dāng)施用化肥），經(jīng)常進行抹芽、摘心和抹除花蕾（也可進行藥劑處理，即在秋末冬初花芽分化前，噴施濃度為100～200 mg/L的赤霉素2～3次，翌年即可基本無花），也不留果，并短縮長度超過40～50 cm的枝條，以促發(fā)分枝、培養(yǎng)骨干枝、擴大樹冠。

5 結(jié)果樹栽培管理

5.1 生草栽培

在現(xiàn)代果園栽培管理中，果園常采用人工種草、自然生草、果園覆草等生草栽培技術(shù)，因該技術(shù)措施可改良土壤，逐年提高土壤有機質(zhì)含量，改善果園生態(tài)系統(tǒng)，為害蟲天敵提供棲息地，在夏季可降低大棚內(nèi)溫度，故而已成為確保果園果品優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的措施之一?！凹t美人”柑橘設(shè)施栽培中也宜采用生草栽培技術(shù)，當(dāng)草長至高40 cm左右時（草老熟一點有機質(zhì)含量更高）即可利用機械進行割除。

5.2 施 肥

“紅美人”柑橘設(shè)施栽培中施肥以施用有機肥為主、化肥為輔，且要求多施農(nóng)家有機肥，少施化肥（選用化肥的含氯量不宜高于1%），并在氮、磷、鉀供應(yīng)充足的基礎(chǔ)上，注意鈣、鎂及微量元素的補充。具體施肥措施為：（1）春肥主要集中在2月—3月施入，可施用菜籽餅、豆餅、花生餅、米糠等。（2）夏肥在5月開花后施入，可根據(jù)植株生長發(fā)育情況來確定施用肥料的種類和數(shù)量。（3）初秋肥在9月秋梢萌芽前施入，推薦施用優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥，以促進早秋梢的萌發(fā)和生長。（4）冬肥主要集中在10月—11月施入，建議有機肥和復(fù)合肥配合施用，以促進果實增糖、翌年花芽分化、提高耐寒性、恢復(fù)樹勢，要求盡量早施冬肥，以免氣溫降低而影響樹體對肥料的吸收。

5.3 水分管理

“紅美人”柑橘是年需水量較多的果樹，可利用噴滴灌澆水來滿足其對水分的需求。值得注意的是，平時即要保持土壤濕潤，開花期、夏季高溫天、果實膨大期更要確保水分供應(yīng)充足，避免因缺水而造成葉片萎蔫下垂。

5.4 大棚內(nèi)溫度管理

“紅美人”柑橘在不同生長時期對溫度的需求不同，因此在“紅美人”柑橘種植期間應(yīng)加強棚內(nèi)溫度的調(diào)控，做好開棚通風(fēng)降溫、閉棚保溫和加溫等工作。具體溫度標(biāo)準(zhǔn)為：開花期（從萌芽到謝花期的1個月內(nèi)）棚內(nèi)溫度宜白天保持在25 ℃以下，夜間保持在15～18 ℃，避免溫度過高（如溫度超過30℃）造成落花、落果及出現(xiàn)畸形果。幼果期棚內(nèi)溫度保持在18～26 ℃。果實膨大期棚內(nèi)溫度超過40℃會抑制果實膨大，故白天棚內(nèi)溫度不宜超過35℃，且晝夜溫差應(yīng)控制在15 ℃左右。果實成熟期棚內(nèi)白天溫度保持在35 ℃以下，避免溫度過高（如溫度超過35 ℃）造成果實含糖量降低、品質(zhì)下降；同時，晝夜溫差應(yīng)適當(dāng)拉大，以利于果實糖分積累、提高果實品質(zhì)，確保夜溫不低于0 ℃即可。為了提高果園的經(jīng)濟效益，一般“紅美人”柑橘需果實掛樹至元旦和春節(jié)期間采收，而12月中下旬至次年1月下旬張家港市溫度極低，為保證果實和樹體不受凍害，此時棚內(nèi)溫度要保持在0 ℃以上，對于幼樹或果實已采收的樹，棚內(nèi)溫度不宜低于-5 ℃。

5.5 樹形培養(yǎng)

5.5.1 樹 形

“紅美人”柑橘在張家港市采用設(shè)施栽培時，宜采用沒有中心干的自然開心形樹形，整個樹形與桃樹的自然開心形相同。具體為：在苗高40～50 cm處定干，下部25～30 cm作為主干，上部相間分生三大主枝，且要求主枝保持一定的分枝角，其他芽、梢及早抹除；在離主干約30 cm處的主枝上，在外斜方向選留副主枝，每個主枝上陸續(xù)相間培養(yǎng)2～3個副主枝，使樹冠外圍具有明顯的層次。值得注意的是，在樹形培養(yǎng)過程中，可采用拉枝等技術(shù)調(diào)整分枝角度。

5.5.2 葉片修剪

修剪葉片主要在天氣轉(zhuǎn)暖的春季桃樹萌芽前進行。鑒于“紅美人”柑橘葉片常年進行光合作用，花芽又多著生在枝梢上部，故修剪量不宜過多，一般不宜超過全樹葉片數(shù)的1/5。

5.5.3 摘 心

無論是春梢、夏梢還是秋梢，對于生長過旺的枝梢（長25～30 cm）均需進行摘心，以促進老熟、生長充實，或促發(fā)分枝，形成良好的結(jié)果母枝。

5.5.4 整 枝

對于主枝、副主枝和側(cè)枝的延長枝，要在每次放梢前短截1/3～1/2。隨著樹冠的擴大，樹冠中下部主干、主枝上生長的小枝要逐步疏除。進入結(jié)果期后，除需及時疏除干枯枝、細(xì)弱枝、密生枝和徒長枝外，對于結(jié)果母枝也應(yīng)根據(jù)具體情況進行適當(dāng)短截，以平衡結(jié)果與生長的矛盾，一般短截部分結(jié)果母枝，并對其他枝條進行適當(dāng)修剪，疏密留稀，促發(fā)春梢。在結(jié)果母枝抽梢結(jié)果后，為使結(jié)果部位下方能抽發(fā)出新的強壯母枝，在結(jié)果后可縮剪結(jié)果母枝到新梢發(fā)生處；若結(jié)果母枝當(dāng)年沒有抽梢，結(jié)果后可將原結(jié)果母枝疏除。對于結(jié)果枝，在采果后，對生長健壯、當(dāng)年可直接轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)果母枝的，可予以保留，對于不能轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)果母枝的，可適當(dāng)短截，使其發(fā)生新梢，重新形成新的結(jié)果母枝。在結(jié)果枝組生長結(jié)果衰退時，可進行縮剪，以促進其枝條更新。

5.5.5 控 梢

對于叢生密集的枝梢，按“五去二，三去一”的標(biāo)準(zhǔn)，抹除太弱、太強的枝，保留健壯的中庸枝，去密留稀，使枝條養(yǎng)分集中、分布均勻、生長健壯。同時，在春梢抽發(fā)過旺時，可抹除部分旺長的春梢營養(yǎng)枝。此外，一般“紅美人”柑橘夏梢發(fā)生較多，為避免影響座果，可在夏梢抽發(fā)時隨時抹除（為節(jié)省勞力，也可在夏梢或晚秋梢萌生前后噴施多效唑200～300倍液進行控梢），夏梢的抹除工作到7月中旬結(jié)束，7月下旬以后即可開始放梢，放梢后要疏弱留強，并適當(dāng)稀疏枝梢。

5.6 主要病蟲害防治

“紅美人”柑橘在張家港市設(shè)施栽培中，主要病害有瘡痂病、樹脂病、炭疽病、斑點病、煤污病等，主要害蟲有螨類、潛葉蛾、蚧類、蚜蟲類、粉虱類、蓑蛾類、夜蛾類、尺蠖類等。其中，瘡痂病、樹脂病等病害在張家港市發(fā)生較輕或基本不發(fā)生，而螨類害蟲則發(fā)生較嚴(yán)重?！凹t美人”柑橘設(shè)施栽培中病蟲害防治方法如下。

5.6.1 農(nóng)業(yè)防治

搞好果園衛(wèi)生，合理修剪，合理施肥，合理排灌，合理間作，適期采收，合理貯藏等。

5.6.2 物理防治

主要是用黃板誘殺蚜蟲、粉虱、果蠅（每667 m2懸掛黃板25張），用殺蟲燈誘殺蛾類害蟲、金龜子等（每667 m2懸掛殺蟲燈1盞）。

5.6.3 生物防治

用性引誘劑誘捕果蠅、夜蛾類害蟲；在橘園中種植“蜜源”植物，如紫蘇、三葉草等，讓“蜜源”植物成為害蟲天敵的棲息地，利用天敵將害蟲保持在可控范圍。

5.6.4 人工防治

刮除樹體上的病灶，剪除病蟲害枝并集中燒毀；利用害蟲的假死性，搖、震樹體，收集掉落的害蟲并帶出大棚集中滅殺。

5.6.5 化學(xué)防治

對于炭疽病、斑點病、煤污病，可選用甲基托布津、代森錳鋅、波爾多液、抑霉唑等藥劑進行防治，對于螨類害蟲、蚜蟲、潛葉蛾等害蟲，可以混合用藥進行兼治。值得注意的是，由于設(shè)施大棚內(nèi)沒有大風(fēng)大雨，螨類害蟲的生長和繁殖環(huán)境優(yōu)越，所以螨類害蟲是張家港市“紅美人”柑橘設(shè)施栽培中最主要的害蟲，發(fā)生嚴(yán)重時，宜每20天左右用藥防治1次。