優(yōu)質(zhì)食味水稻新品種“常香粳1813”在蘇南稻區(qū)的種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)

尤希宇 沈 婷 沈海根 王雪萍

（江蘇省蘇州市吳江區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，蘇州 215200）

“常香粳1813”品種來源為“93-63/武運粳20//武運粳31”，是江蘇省常熟市農(nóng)科所選育的優(yōu)質(zhì)食味粳稻新品種（審定編號：蘇審稻20200045），于2019年、2020年連續(xù)兩年在蘇州（吳江）農(nóng)作物綜合測試基地（同里鎮(zhèn)北聯(lián)村）進行了展示及示范試種，表現(xiàn)為產(chǎn)量較高、熟期適中、穗粒結(jié)構(gòu)理想、增產(chǎn)潛力較大、綜合性狀較好，且米質(zhì)達(dá)到國家優(yōu)質(zhì)稻谷標(biāo)準(zhǔn)。為促進該品種在蘇南稻區(qū)的進一步推廣種植，現(xiàn)將其在蘇南稻區(qū)的種植表現(xiàn)和高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)介紹如下，以供種植戶參考借鑒。

1 種植表現(xiàn)

1.1 農(nóng)藝性狀

“常香粳1813”屬早熟晚粳稻類型，株高適中，一般在100 cm左右，株型較緊湊，群體生長整齊，葉姿挺拔，葉色淡綠，分蘗力強，有效穗數(shù)較多，一般每667 m2在21萬穗左右，穗大，每穗總粒數(shù)在140粒以上，結(jié)實率較高，通常在90%以上，千粒重在25 g左右，熟期適中，熟相好。“常香粳1813”在蘇南地區(qū)種植，一般在5月15日—25日播種，8月底至9月初抽穗，10月下旬成熟，全生育期在160 d左右。

1.2 米 質(zhì)

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心2018年檢測，“常香粳1813”的整精米率為70.4%，堊白粒率為25.0%，堊白度為8.2，膠稠度為70 mm，直鏈淀粉含量為10.5%，長寬比為1.8，屬軟米類型，有香味，米質(zhì)達(dá)到國家優(yōu)質(zhì)稻谷標(biāo)準(zhǔn)。

1.3 抗 性

據(jù)江蘇省農(nóng)科院植保所鑒定，“常香粳1813”的穗頸瘟損失率為3級，稻瘟病綜合抗性指數(shù)為4.0，中抗稻瘟病，中感白葉枯病、條紋葉枯病，紋枯病發(fā)生中等，抗倒性較好。

1.4 產(chǎn)量表現(xiàn)

“常香粳1813”于2019年、2020年連續(xù)兩年在蘇州（吳江）農(nóng)作物綜合測試基地（同里鎮(zhèn)北聯(lián)村）進行了展示及示范試種。2019年展示種植面積為1 334 m2，每667 m2產(chǎn)量為668.2 kg，居11個參與展示品種的第3位；2020年展示種植面積為1 334 m2，每667 m2產(chǎn)量為711.5 kg，居10個參與展示品種的第3位；2020年示范種植面積達(dá)1.33 hm2，每667 m2產(chǎn)量為750.2 kg。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

2.1 適期播種，培育壯秧

“常香粳1813”在蘇南地區(qū)種植，一般在5月15日—25日播種，若前茬為休耕田，可在5月上旬氣溫穩(wěn)定后播種，也可適時早播，以利于獲得高產(chǎn)。播種前，需用12%氟啶·戊·殺螟可分散粉劑進行浸種。

“常香粳1813”在蘇南地區(qū)種植，一般采用育苗移栽方式，若是培育機插秧苗，播種時每個標(biāo)準(zhǔn)秧盤的播種量為150～200 g（折合每667 m2大田用種量為3.5～4.0 kg），且床土要拌好壯秧劑，以利于提高秧苗素質(zhì)；若是培育水育大秧，每667 m2秧田播種量為25～30 kg，秧大田比例控制在1∶7，采用稀播方式，以利于培育壯秧。播種后秧板上要覆蓋無紡布，以防治灰飛虱，且要在秧田期做好其他病蟲草害的防治工作。

2.2 適時移栽，合理密植

根據(jù)蘇南地區(qū)水稻茬口安排，“常香粳1813”一般在6月上中旬移栽（機插或人工手栽），若前茬為休耕田，移栽期可提早至5月底。若是采用機插移栽，移栽時秧齡控制在15～18 d，采用寬行窄株（行距30 cm、株距12 cm）種植，每667 m2栽插密度在1.8萬穴左右，每穴栽3～4苗，每667 m2基本苗數(shù)控制在6萬～8萬苗；若是采用人工移栽，移栽時秧齡應(yīng)適當(dāng)增加，但一般不超過30 d，移栽時行距為25 cm、株距為15 cm，每667 m2栽插密度在1.8萬～2.0萬穴，每穴栽3苗左右，每667 m2基本苗數(shù)控制在5萬～6萬苗。

值得注意的是，采用機插移栽方式的田塊，移栽前大田需進行2次旋耕，并整好整平。第1次旋耕在移栽前7～10 d進行，第2次旋耕在移栽前2～3 d進行，并適當(dāng)沉實。移栽時，大田需保持2 cm左右的薄水層，機插完成后及時補棵及補淺水。

2.3 精細(xì)運籌肥料

“常香粳1813”在蘇南地區(qū)種植，一生每667 m2氮肥施用量折純氮為18～20 kg，其中基蘗肥施氮量占總施氮量的70%以上（基肥與分蘗肥施氮量各占50%），穗肥施氮量占總施氮量的30%（不宜超過30%）。鑒于“常香粳1813”在抽穗灌漿期的灌漿速度較慢，應(yīng)適當(dāng)少施促花肥，不施?；ǚ?，且促花肥最好施用三元復(fù)合肥，以提高結(jié)實率、改善熟相，同時要配合施用磷鉀肥。具體的肥料施用方案為（以6月初移栽為例）：移栽前1～2 d施基肥，每667 m2施三元復(fù)合肥(N∶P∶K＝15∶15∶15)25 kg；移栽后5～7 d施第1次分蘗肥，每667 m2施尿素10 kg，隔7～10 d施第2次分蘗肥，每667 m2施尿素10 kg；8月初施穗肥（促花肥），每667 m2施尿素7.5～10.0 kg，或施尿素5 kg加三元復(fù)合肥(N:P∶K＝15∶15∶15)15 kg。

此外，“常香粳1813”采用2次施肥技術(shù)也可獲得穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，即在水稻栽插時配合側(cè)深施肥技術(shù)，每667 m2施用緩釋肥(N∶P∶K＝26∶10∶12)35 kg，穗肥（促花肥）每667 m2施尿素10.0～12.5 kg。該施肥方式既能保證“常香粳1813”在生長期間對肥料的需求，又能減少施肥成本，還能促進水稻穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，值得推廣應(yīng)用。

2.4 科學(xué)管理水漿

“常香粳1813”在蘇南地區(qū)種植，應(yīng)根據(jù)栽插方式、生長發(fā)育進度、天氣變化等情況，采用相適宜的水漿管理措施。具體措施為：采用機插移栽的田塊，栽插秧苗時田面要保持2 cm左右薄水層，以提高栽插質(zhì)量；移栽后及時補淺水，以促進秧苗早生快發(fā)，增加低位分蘗，提高分蘗成穗率。采用人工移栽的田塊，栽插秧苗時田間灌淺水；移栽后灌2～3 cm淺水，以?；羁么俜痔Y。移栽后20～30 d（一般在6月下旬至7月上旬），當(dāng)在田苗數(shù)達(dá)到預(yù)期穗數(shù)苗的90%后，分多次脫水輕擱田；7月中下旬，當(dāng)在田苗數(shù)達(dá)預(yù)期穗數(shù)苗的1.3倍左右時，進行斷水?dāng)R田，擱田要擱到標(biāo)準(zhǔn)（即田面變硬不陷腳，稻苗白根露出土表，分蘗不再增加，葉色褪淡，葉姿挺直）。擱好田后灌淺水，待田內(nèi)淺水自然收干后再重新灌水，保持干干濕濕，如此往復(fù)，直至收割前7～10 d斷水。

2.5 精準(zhǔn)防控病蟲草害

病蟲草害對“常香粳1813”的產(chǎn)量、米質(zhì)等的影響較為嚴(yán)重，因此必須進行精準(zhǔn)防控。具體防控措施為：播種前用專用藥劑浸種，以防治惡苗病、干尖線蟲病等種傳病害，推薦使用12%氟啶·戊·殺螟可分散粉劑；移栽大田的草害宜采用“一封一補”的策略進行防控，即在移栽前3 d和移栽后7 d左右，各使用1次除草劑進行草害防除；水稻移栽后視蟲情使用藥劑，對稻縱卷葉螟進行專項防治，推薦使用氯蟲苯甲酰胺或四氯蟲酰胺的單劑及其復(fù)配劑；在水稻生長中后期要及時關(guān)注植保部門的病蟲情報，重點做好稻瘟病、紋枯病、稻飛虱的防控，其中，稻瘟病推薦使用春雷霉素、三環(huán)唑及其復(fù)配劑進行防治，紋枯病推薦使用噻呋酰胺、井岡霉素及其復(fù)配劑進行防治，稻飛虱推薦使用烯啶蟲胺、呋蟲胺、三氟苯嘧啶等新藥劑進行防治。

值得注意的是，為提升稻米品質(zhì)，可提倡使用綠色防控技術(shù)，如在“常香粳1813”秧苗生長期覆蓋無紡布防控稻飛虱、惡苗病，在大田生長中后期使用螟蟲性誘劑誘殺、懸掛特定光譜殺蟲燈、釋放赤眼蜂及噴施春雷霉素、井岡霉素、短穩(wěn)桿菌等綠色防控措施。

2.6 適時收獲

“常香粳1813”在蘇南地區(qū)種植，其抽穗期較早，一般在8月底9月初抽穗，但其灌漿速度相對較慢，要到10月底11月初成熟。應(yīng)在其成熟度達(dá)90%（黃熟期）以上時進行收獲，此時收獲的稻谷糙米率、精米率均較高，稻米整體品質(zhì)較好。收獲后，稻谷需及時晾曬或烘干，以免影響稻米品質(zhì)。