日光溫室冬春季番茄生產(chǎn)管理技術(shù)

趙凱旋 房浪濤 楊絨娥

西安市臨潼區(qū)是全國蔬菜產(chǎn)業(yè)重點縣區(qū)之一，是西安市城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”。 近年來，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略加速推進，設(shè)施農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展，臨潼區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也逐漸轉(zhuǎn)變， 由常規(guī)露地菜向反季節(jié)越冬菜為主， 其中冬春季番茄種植面積占全區(qū)設(shè)施蔬菜總面積的兩成以上。 能否科學(xué)做好日光溫室冬春季番茄生產(chǎn)管理， 直接關(guān)系到產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。針對這一問題，筆者結(jié)合長期從事蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣工作實踐， 就臨潼地區(qū)日光溫室冬春季生產(chǎn)管理技術(shù)進行闡述，為設(shè)施蔬菜栽培提供技術(shù)依據(jù)。

1 茬口安排

臨潼位于陜西中部、西安市東部，屬于暖溫帶半濕潤季風(fēng)區(qū)， 年平均氣溫13.5 ℃， 無霜期219 天，年降雨量591.8 mm。根據(jù)氣候特點，一般在9 月下旬育苗，10 月下旬至11 月上旬定植，在來年2 月采收上市，5 月中旬采收結(jié)束， 一般采收 8～10 茬，平均畝產(chǎn) 8 000～10 000 kg。

2 品種選擇

臨潼地區(qū)日光溫室冬春季番茄栽培，作物生育期長，并經(jīng)歷高溫—低溫—高溫過程，應(yīng)選用耐低溫弱光、 抗病能力強、 耐貯藏運輸?shù)闹型硎炱贩N， 適宜品種有金鵬 1 號、 金鵬 11 號、 普羅旺斯等。

3 技術(shù)要點

3.1 培育壯苗

1）種子處理。 在晴天將種子平鋪晾曬2～3天，之后用50 ℃溫水浸種，期間不斷攪拌，待溫度降低后浸泡3 小時，撈出消毒后準(zhǔn)備播種。

2）適時播種。采用穴盤基質(zhì)育苗，臨潼地區(qū)一般在9 月中下旬播種育苗，注意遮陽防雨，防止徒長，苗期一般45 天左右。

3）苗期管理。 苗期重點做好溫度、水分、光照、肥水管理，播種2～3 天后，出苗率達到70%左右揭開薄膜通風(fēng)。 幼苗出齊后加大通風(fēng)量，避免溫度過高造成養(yǎng)分消耗過大，導(dǎo)致幼苗徒長。 為防止苗期感染，期間可向葉面噴施殺菌劑和葉面肥，保證幼苗快速生長的同時，避免發(fā)生病害。

3.2 施足基肥 在10 月以前覆蓋棚膜， 前茬收獲后，深翻土地 30～40 cm，暴曬、悶棚 15～20天，結(jié)合翻地每畝撒施腐熟有機肥4 000～6 000 kg、氮磷鉀三元復(fù)合肥50 kg，微量元素肥及微生物菌肥適量。

3.3 定植 10 月下旬至11 月上旬選擇無病蟲害健壯苗定植，每壟定植2 行，行距60～65 cm，株距 35～40 cm，每畝定植 2 500～3 000 株。定植前， 用20%的苯醚甲環(huán)唑1 000 倍和25%噻蟲嗪水分散粒劑10 000 倍混合液蘸根。 定植時，每穴澆適量緩苗水，深度以埋住基質(zhì)為宜。

3.4 田間管理

1）溫濕度管理。冬季前要深中耕，促進根部生長控制秧苗徒長，確保植株長勢健壯。冬季主要是保溫，減少通風(fēng)，若濕度過大，應(yīng)在中午溫度高時短暫通風(fēng)。白天氣溫保持在25～30 ℃，夜間15 ℃左右，最低氣溫不得低于8 ℃；采用滴灌、通風(fēng)排濕等措施，將空氣濕度控制在較低范圍內(nèi)，以50%～65%為適宜。 2 月下旬以后，天氣轉(zhuǎn)暖，通風(fēng)口可適當(dāng)加大。 立春后，室內(nèi)溫度升高，白天溫度控制在 25～28 ℃，夜間 15～16 ℃，同時加強通風(fēng)排濕。

2）光照管理。番茄對光照要求較高，溫室棉被早揭晚蓋，陰雨下雪天氣也要及時揭蓋，每天光照時間不能低于4 小時， 定期清理棚膜表面灰塵，必要時可張掛反光幕或安裝補光燈，延長光照時間。

3）水肥管理。 定植后，連續(xù)澆水 2～3 次，隨后進行中耕控旺。在第1 穗果坐果后，開始澆催果水， 隨水追施尿素 5～10 kg、 硫酸鉀 15～20 kg，以后各層果膨大時都要及時澆水追肥。澆水量和施肥量視溫度而定，溫度高則水肥量大，溫度低則水肥量小。

4）CO2施肥。 定植后 10～15 天，可閉棚施用CO2肥，通常從日出后0.5～1 小時開始，在通風(fēng)換氣之前結(jié)束，推薦施肥濃度800～1 500 mg/kg，其光合強度最大。臨潼地區(qū)日光溫室可采取CO2鋼瓶法、 化學(xué)反應(yīng)法 （鹽酸和石灰石反應(yīng)生成CO2）和生物發(fā)酵法（通過秸稈等有機物發(fā)酵產(chǎn)生CO2）施肥。 晴天多施，陰天少施或不施，防止施用CO2后出現(xiàn)早衰，在停止施用CO2時，應(yīng)逐漸減低施用濃度直至停用，避免突然停止施用。

5）植株調(diào)整。單干整枝或改良單干整枝。單干整枝即只留1 個主干，側(cè)枝全部摘除。 改良單干整枝即主枝坐第5 層果時，留2 個側(cè)枝，每個枝只留2 層果，共留4 層果，其后按照常規(guī)單干整枝進行。 日光溫室冬春季視肥力情況，一般留8～10 層果，當(dāng)最上層果穗開花時，留2 片葉摘心。

6）病蟲害綠色防控。 冬春季日光溫室番茄主要病害有早、晚疫病，灰霉病，葉霉病等，主要蟲害有蚜蟲、 白粉虱等。 在防治中采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，化學(xué)防治為輔的綠色防控技術(shù)。 在日光溫室防風(fēng)口安裝0.36 mm 孔徑防蟲網(wǎng)、 門口安裝防蟲紗門阻斷蟲源， 同時在定植后，按照35～50 塊/畝的標(biāo)準(zhǔn)，懸掛黃板誘殺。

3.5 適時采收 臨潼地區(qū)一般在2 月中旬采收，當(dāng)果實膨大且表面80%轉(zhuǎn)紅即可采收，采收前1～3 天停止?jié)菜?，增強番茄口感且耐貯存、運輸。 采收最好在清晨進行，使用剪刀減掉果柄，注意輕拿輕放，防止對果實造成損傷。