青稞白豌豆混播栽培技術(shù)規(guī)程

向 莉，苗 雨

（新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院奇臺(tái)麥類試驗(yàn)站，新疆奇臺(tái)831800）

干旱是世界范圍內(nèi)限制作物生產(chǎn)的主要非生物逆境之一，而新疆更是“沒有灌溉就沒有農(nóng)業(yè)的干旱灌溉農(nóng)業(yè)”地區(qū)，干旱的威脅給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成巨大的損失，發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)、種植抗旱作物是解決干旱、半干旱農(nóng)業(yè)瓶頸的重要途徑。目前，新疆昌吉州奇臺(tái)縣、木壘縣、吉木薩爾縣有大面積的山旱地、瘠薄地以及鹽堿地，無法種植喜溫、喜高水、高肥的作物，而青稞、白豌豆具有適應(yīng)性廣、抗旱性強(qiáng)、耐瘠薄和生育期短等特點(diǎn)，這給種植青稞、白豌豆提供了一定的土地面積和發(fā)展空間[1]。

由于常規(guī)種植的白豌豆抗倒伏能力差，成熟后一般采用人工收割，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植豌豆的面積逐漸減少。針對(duì)這個(gè)問題，新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院奇臺(tái)麥類試驗(yàn)站通過3年的探索試驗(yàn)，取得了成功，并總結(jié)出了一套青稞白豌豆混種栽培技術(shù)規(guī)程。這項(xiàng)技術(shù)的種植模式使白豌豆通過青稞莖稈的支撐與搭架作用，發(fā)揮了分枝多、單株莢數(shù)多的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)青稞利用混種模式形成的通風(fēng)透光空間，增加了光合效率，結(jié)實(shí)率和千粒質(zhì)量顯著提高，產(chǎn)量增加。豌豆具有固氮作用，可以改良土壤，提高土壤肥力，豆科與禾本科作物混種，因植株高矮、葉型、株型需光特性各不相同，能充分利用空間，更加通風(fēng)透光，相互促進(jìn)生長(zhǎng)，從而實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效[2-3]。

青稞白豌豆混種模式在新疆干旱地區(qū)具有一定的發(fā)展前景，這項(xiàng)新種植技術(shù)的推廣應(yīng)用給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)帶來了新的活力。一是防止白豌豆倒伏造成減產(chǎn)；二是成功解決了白豌豆不能機(jī)收的難題，聯(lián)合收割機(jī)一次性收獲，不僅大大減少了勞動(dòng)強(qiáng)度，還節(jié)約收獲成本70%。

為更好地加強(qiáng)青稞白豌豆混播栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，特制定如下技術(shù)規(guī)程。

1 范圍

本文件規(guī)定了青稞白豌豆混播的產(chǎn)量指標(biāo)、播前準(zhǔn)備、田間管理栽培措施、收獲等技術(shù)要求。

本文件適用于昌吉州東部區(qū)域年平均氣溫大于1℃，大于10℃有效積溫2 600℃以上青稞白豌豆混播的生產(chǎn)。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

NY/T 393—2013《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》

GB 3095—2012《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》

GB 4285—1989《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》

GB 4404.1—2008《糧食作物種子第1部分：禾谷類》

GB 5084—2021《農(nóng)用灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》

GB/T 8321.2—2000《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（二）》

GB/T 10460—2008《豌豆》

GB 15618—2008《土地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》

GB/T 15671—2009《農(nóng)作物薄膜包衣種子技術(shù)條件》

3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1 青稞

青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，因其內(nèi)外穎殼分離，籽粒裸露，故又稱裸大麥、元麥、米大麥[4]。青稞分為白青稞、黑青稞、墨綠色青稞等種類。

3.2 白豌豆

豆科白豌豆屬草本植物，各部光滑無毛，被白霜。根系較發(fā)達(dá)，莖圓柱形，雙數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉卵形或橢圓形，花白色或紫色，花萼鐘狀，花冠蝶形，莢果圓筒形。

3.3 混播

將2種或2種以上作物種子摻勻混合后播種在同一塊地。青稞混播白豌豆，白豌豆纏繞在青稞莖稈上可防止倒伏，便于機(jī)械收獲，降低損失，減少勞動(dòng)成本。

4 產(chǎn)地環(huán)境要求

產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合GB 5084—2021《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》、GB 15618—2008《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和GB 3095—2012《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的要求。要求空氣清新，水質(zhì)純正，避免工業(yè)、農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)及其他因素對(duì)大氣、土壤、水源造成污染。

5 主要技術(shù)指標(biāo)

5.1 產(chǎn)量目標(biāo)

青稞產(chǎn)量：120 kg/667 m2。白豌豆產(chǎn)量：150 kg/667 m2。

5.2 群體結(jié)構(gòu)

5.2.1 壯苗要求。青稞壯苗標(biāo)準(zhǔn)是：根系發(fā)達(dá)，葉色深綠，幼苗茁壯，分蘗能力強(qiáng)，長(zhǎng)勢(shì)旺盛。白豌豆壯苗標(biāo)準(zhǔn)是：葉大而厚，葉色深綠，根系發(fā)達(dá)，莖短粗、節(jié)間緊密。

5.2.2 產(chǎn)量結(jié)構(gòu)。青稞（如甘墾6號(hào)）：基本苗4萬～5萬株/667 m2，有效穗12萬～15萬個(gè)/667 m2，穗粒數(shù)21.4～22.0粒/穗，千粒質(zhì)量47.8 g。白豌豆（如天山白）：基本苗5.5萬～6.0萬株/667 m2，結(jié)莢數(shù)22萬～24萬個(gè)/667 m2，莢粒數(shù)4～5個(gè)/莢，千粒質(zhì)量160 g。

6 播前準(zhǔn)備

6.1 品種選擇

青稞應(yīng)選用株高高于白豌豆、早熟、分蘗力強(qiáng)、抗病、抗倒伏、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種，如甘墾6號(hào)、2013J/207等；白豌豆應(yīng)選用株高適中、早熟、抗旱、抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)、商品性好、適合市場(chǎng)需求的品種，如天山白等。還應(yīng)考慮選擇青稞和白豌豆成熟期基本一致的中早熟品種。

6.2 種子及其處理

6.2.1 種子精選。采用專用種子精選設(shè)備分級(jí)精選，確保種子的質(zhì)量。

6.2.2 種子質(zhì)量。青稞種子質(zhì)量要達(dá)到種子分級(jí)2級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以上，種子純度≥99%，凈度≥99%，發(fā)芽率≥85%，種子含水量≤13%。白豌豆種子質(zhì)量要達(dá)到種子分級(jí)2級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以上，純度≥95%，雜質(zhì)總量≤1.0%，其中無機(jī)雜質(zhì)≤0.5%，種子含水量≤12%。對(duì)選用品種的種子質(zhì)量，青稞應(yīng)符合GB 4404.1—2008《糧食作物種子第1部分：禾谷類》的要求，白豌豆應(yīng)符合GB/T 10460—2008《豌豆》的要求。

6.2.3 種子處理。播前使用種子包衣劑進(jìn)行包衣或使用農(nóng)藥拌種，種子包衣按照GB/T 15671—2009《農(nóng)作物薄膜包衣種子技術(shù)條件》規(guī)定執(zhí)行，種子拌種按照GB 8321.2—2000《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（二）》規(guī)定執(zhí)行。采用包衣劑機(jī)械包衣，可選用50%多菌靈可濕性粉劑殺菌，按照種子質(zhì)量的0.2%進(jìn)行拌種；可選用27%苯醚·咯·噻蟲懸浮種衣劑殺蟲，以用量200～400 mL/100 kg進(jìn)行拌種。

6.3 選地、整地

6.3.1 選地。水地選擇地勢(shì)平坦、排灌方便的地塊。旱地選擇土壤耕層深厚、地勢(shì)平緩、肥力較高的地塊。

6.3.2 輪作倒茬。選用前茬為玉米、馬鈴薯、油菜等作物，與其他豆類作物輪作達(dá)到2～3年的土地為好，切忌與豆類作物連作。

6.3.3 整地。前茬收獲后及時(shí)翻耕，深耕20～25 cm。整地時(shí)要做到“齊、平、松、碎、凈、墑”6字標(biāo)準(zhǔn)。

6.3.4 施底肥。結(jié)合秋翻施入腐熟的農(nóng)家肥2 000～3 000 kg/667 m2、磷酸二銨5 kg/667 m2、硫酸鉀5 kg/667 m2作為底肥，缺少農(nóng)家肥的地塊施入磷酸二銨15～20 kg/667 m2、硫酸鉀5 kg/667 m2作為底肥。

7 播種

7.1 播期

根據(jù)品種特性和昌吉州各地區(qū)氣候條件視具體情況而定，適期早播。5 cm土層平均地溫大于5℃時(shí)為適宜播期，一般在4月中下旬。

7.2 播種方式

采用機(jī)械混播。

7.3 播種量及播深

將青稞和白豌豆按質(zhì)量比1∶2的比例進(jìn)行混合播種，青稞5 kg/667 m2、白豌豆10 kg/667 m2。播種深度在3～5 cm。

7.4 株行距配置

采用分層播種機(jī)條播，行距15 cm，白豌豆株距4～5 cm，青稞株距2～3 cm。

7.5 播種質(zhì)量

精量播種，要求播量準(zhǔn)確、下種均勻、播深一致，不漏播不重播，播行端直，覆土嚴(yán)密，鎮(zhèn)壓嚴(yán)實(shí)。

8 田間管理

8.1 破除板結(jié)

播種后出苗前，遇雨后要及時(shí)破除板結(jié)，以確保及時(shí)出苗。

8.2 中耕除草

在青稞3葉期前、白豌豆苗高5 cm時(shí)，及時(shí)進(jìn)行機(jī)械中耕松土，中耕深度為6～8 cm。

8.3 化學(xué)除草

應(yīng)選用唑啉草酯60～80 mL/667 m2防除禾本科類雜草，滅草松100～150 mL/667 m2防除闊葉類雜草。藥劑的選用應(yīng)符合GB 4285—1989《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》和GB/T 8321.2—2000《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（二）》規(guī)定。

8.4 追肥

青稞拔節(jié)孕穗期、白豌豆開花期根據(jù)苗情、地力、天氣情況追施尿素5 kg/667 m2，苗弱、肥力較低的地塊追施尿素10 kg/667 m2。旱地可在雨前追肥。

8.5 病蟲害防治

新疆青稞常見病害為黑穗病，蟲害有金針蟲、負(fù)泥蟲、蚜蟲；白豌豆常見病害有根腐病、褐斑病、白粉病、褐紋病等，常見蟲害有蚜蟲、潛葉蠅、豌豆象等。

防治方法：1）選用抗病性好的青稞、白豌豆品種，進(jìn)行種子包衣處理。2）合理輪作倒茬，避免連作。3）加強(qiáng)田間管理，重視前期預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和防控。4）采用物理防治和化學(xué)防治相結(jié)合。一般采用吡蟲啉防治蚜蟲；阿立卡防治金針蟲和負(fù)泥蟲；阿維菌素乳油防治豌豆?jié)撊~蠅。病蟲害防治用藥應(yīng)符合NY/T 393—2013《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》的要求。

8.6 灌水

山旱地整個(gè)生育過程靠自然降水來滿足植株對(duì)水分的需求，不進(jìn)行人工灌溉。有灌水條件的地塊，應(yīng)及時(shí)澆好出苗水確保全苗，青稞拔節(jié)孕穗期、揚(yáng)花期及灌漿期，白豌豆開花期、結(jié)莢期及灌漿期等生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期應(yīng)根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)適度灌水。灌水應(yīng)符合GB 5084—2021《農(nóng)用灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。

8.7 收獲

青稞和白豌豆成熟后收割機(jī)混合收獲，再過篩進(jìn)行分離。

8.7.1 青稞收獲。適宜的收獲期以蠟熟末期為宜，以蠟熟末期80%～90%穗色轉(zhuǎn)黃，籽粒變硬時(shí)收獲。8.7.2 白豌豆收獲。當(dāng)全株80%以上豆莢變黃，籽粒與莢之間白色薄膜消失，籽粒呈現(xiàn)出該品種特征時(shí)，及時(shí)收獲。

9 建立生產(chǎn)檔案

建立青稞、白豌豆生產(chǎn)檔案。應(yīng)詳細(xì)記錄產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲草害的防除、收獲等情況，并保存記錄。