一種王林蘋果幼樹簡(jiǎn)化栽培管理技術(shù)

張秀美，王 宏，于年文，李宏建，里程輝，張廣仁*，于 輝

（1.遼寧省果樹科學(xué)研究所，遼寧營(yíng)口115009；（2.遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，遼寧營(yíng)口115009）

20世紀(jì)80年代，我國(guó)從日本引進(jìn)王林蘋果，王林蘋果是金冠和印度雜交選育而成[1-2]。該品種套袋果顏色為粉紅色，不套袋為綠色果，甜度較高，酸度較低，果肉脆，顏色黃白色，在遼寧熊岳地區(qū)10月20日采收。此品種深受消費(fèi)者的青睞，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)以紅富士蘋果為主栽品種的空白，同時(shí)改變蘋果紅色為主的天下，改變品種結(jié)構(gòu)，有利于豐富和調(diào)節(jié)果品市場(chǎng)，改變?nèi)藗兿M(fèi)觀念[3]。

1 建園整地

新建的果園選擇在蘋果適宜區(qū)栽種，土壤肥沃。首先對(duì)園區(qū)進(jìn)行總體規(guī)劃，采用開溝機(jī)進(jìn)行開溝，溝深60 cm，寬度40 cm，溝的底層放一些殺死害蟲的毒藥（3%的克百威顆粒劑），防止地老虎等地下害蟲危害果樹根系，然后回填秸稈雜草等，再將一部分行間土進(jìn)行回填，最后將有機(jī)肥（農(nóng)家肥100～167 kg/hm2）和表土混勻回填到溝里。由于遼寧不同地區(qū)的氣候條件，若降雨量較大的遼南和遼東地區(qū)需要起壟栽培，做一個(gè)寬1.5 m，高20～30 cm的臺(tái)面，降雨量較小的遼西地區(qū)則不需要起壟栽培，采取深栽淺埋的方法。

2 苗木培養(yǎng)

首先需要培養(yǎng)2～3年生平邑甜茶大丁子（干粗在2 cm以上），春季在60～70 cm處采取改良的切腹接方法進(jìn)行嫁接，株行距（20～30）cm×（80～100）cm。采用此種嫁接方法愈傷組織愈合快，嫁接口平滑，苗木成活率達(dá)到98%以上，同時(shí)平邑甜茶砧木是無(wú)融合生殖，苗木整齊度好。通過(guò)一年的生長(zhǎng)，苗木基部干徑＞1.5 cm，苗高平均高度1.8 m，在整形帶上有8～10個(gè)左右的分枝，枝條長(zhǎng)度在40 cm以上，主根健壯，側(cè)根多，長(zhǎng)度超過(guò)了15 cm以上，毛細(xì)根密集。采用此種方法培育的苗木都達(dá)到了一級(jí)苗的標(biāo)準(zhǔn)。

3 苗木定植

根據(jù)品種和砧木確定株行距，王林蘋果的建園株行距在1.5 m×4.0 m。定植時(shí)嫁接口高出地面3～5 cm左右，針對(duì)矮化中間砧，栽植后6年左右將中間砧埋土8～10 cm，防止樹勢(shì)早衰。栽種后采用微噴管灌的方式及時(shí)灌透水，3～5 d再灌透水一次。兩遍透水后覆蓋好黑色地膜，增溫保墑，防止雜草生長(zhǎng)，提高苗木的成活率，可達(dá)到100%。

4 栽培技術(shù)管理

4.1 栽后當(dāng)年管理

苗木成活后，為了培養(yǎng)高紡錘形，必須加強(qiáng)樹體的當(dāng)年管理。

4.1.1 春季抹芽。為了促進(jìn)上部芽的萌發(fā)與生長(zhǎng)，采取刻芽促分枝抹芽出萌蘗的方法。及時(shí)抹掉40 cm以下的芽，抹除萌蘗，同時(shí)萌芽后選留延長(zhǎng)頭第1個(gè)強(qiáng)芽，并將第一強(qiáng)芽以下10 cm以內(nèi)的芽抹掉，主枝也采取同樣的方法。在熊岳地區(qū)4月中旬左右，在整形帶內(nèi)用小鋼鋸條在沒(méi)有出枝的地方，在芽的上方0.5 cm處鋸到木質(zhì)部，通過(guò)刻芽促進(jìn)補(bǔ)空、增枝。

4.1.2 夏季開角。在7月中下旬當(dāng)新梢長(zhǎng)15 cm左右，進(jìn)行牙簽開角，開張角度在75°～85°之間，此種方法操作非常簡(jiǎn)單，容易學(xué)會(huì)，節(jié)省成本。

4.1.3 秋季拉枝。在每年的8月中上旬對(duì)一年生枝條及時(shí)拉枝處理，可以采用拉枝器、磚頭、塑料瓶等，過(guò)早或過(guò)晚都不利于拉枝，起不到拉枝的效果。

4.1.4 冬季修剪。冬季修剪采取剃光干的方法，疏掉中心干上所有側(cè)分枝，疏枝時(shí)不能留撅，剪鋸口要平滑，傷口處及時(shí)涂抹3%甲基硫菌靈糊劑，防止腐爛病的發(fā)生。

4.2 第2～4年栽培管理

萌芽后至秋季進(jìn)行抹芽、開角和拉枝，第2年可以少量結(jié)果，每株樹8～10個(gè)果實(shí)，以花緩勢(shì)，以果壓冠。第2年就達(dá)到了高紡錘形樹形，干高80～10 cm，樹高3.8～4.2 m，主枝數(shù)量30～35個(gè)，主枝角度100°～110°，在中心干上呈螺旋式排列，主枝不固定，逐步更新（枝干比超過(guò)1∶3的分枝需要疏除），培養(yǎng)中心干的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，主枝上直接著生結(jié)果枝，主枝單軸延伸，疏除背上直立枝條，垂簾結(jié)果。第4年產(chǎn)量166.7 kg/hm2，平均單果重248.2 g，可溶性固形物含量14.6%，果實(shí)硬度8.9 kg/cm2，優(yōu)質(zhì)果率80%以上。

4.3 肥水管理

采取科學(xué)配方施肥，增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無(wú)機(jī)配合，要施用高效的磷鉀肥，注意鈣、鎂、硼的配合施用。根際追肥與葉面噴肥相結(jié)合，加強(qiáng)葉面噴肥。有機(jī)肥主要以腐熟的豬牛雞羊糞為主，施有機(jī)肥60～120 m3/hm2，再加入尿素450 kg/hm2，磷酸二氫鉀270～450 kg/hm2，硫酸鉀540～720 kg/hm2，或者施用高鉀復(fù)合肥900～1 800 kg/hm2，在秋季一次性以環(huán)狀溝施入。葉面肥在初花期葉面噴施硼砂500倍，為了提高幼樹坐果率，落花后到幼果膨大期噴施果蔬鈣800～1 000倍3次；為了防治苦痘病的發(fā)生，在秋梢停長(zhǎng)后噴施300倍的磷酸二氫鉀2次，為了促進(jìn)樹體枝條成熟度，增加有機(jī)養(yǎng)分的積累，防止蘋果幼樹枝條抽條現(xiàn)象的發(fā)生。

4.4 病蟲防治

蘋果幼樹時(shí)期對(duì)發(fā)生的病蟲害也要及時(shí)防治，不能掉以輕心，在蘋果樹休萌芽至開花前打清園藥（3月中上旬至4月中上旬）。落花后至果實(shí)套袋前（5月中旬至6月中旬）防治輪紋病、黑點(diǎn)病、霉心病，金龜子、蚜蟲等，特別是及時(shí)補(bǔ)鈣。果實(shí)膨大期至采收期（6月下旬至10月上中旬）防治炭疽病、紅蜘蛛等。蘋果樹落葉期（10月下旬至11月中旬）主要是清掃落葉、腐爛病刮出、冬季防寒保證樹體正常越冬以防抽條。