現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用

吳堅 顧培元

doi：10.3969/j.issn.1008-4754.2021.11.054

摘要：我國具有數(shù)千年的養(yǎng)殖歷史，且現(xiàn)代各類養(yǎng)殖技術(shù)的興起為現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式提供了發(fā)展道路，就生豬養(yǎng)殖而言，隨著生豬市場需求量的擴(kuò)大以及養(yǎng)殖利潤的可觀性，越來越多的養(yǎng)殖戶開始投入到生豬養(yǎng)殖行業(yè)當(dāng)中，所以我國生豬養(yǎng)殖受到養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大以及養(yǎng)殖技術(shù)投入等多方面的影響，已經(jīng)進(jìn)入了全新的發(fā)展階段，在未來生豬養(yǎng)殖發(fā)展過程當(dāng)中，加快生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，推行更為健康、高效的養(yǎng)殖方式就成為了主流發(fā)展趨勢。所以，建立生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖體系，加快對于生豬養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶發(fā)展適度規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖，對于提升生豬產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益具有重要的影響意義。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代養(yǎng)殖;生豬養(yǎng)殖;技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用

我國科學(xué)技術(shù)中所取得的成果對于生豬養(yǎng)殖具有重大的參考意義，且隨著人們消費觀念以及對于食品安全問題的轉(zhuǎn)變和關(guān)注，生豬市場也為生豬養(yǎng)殖提供了發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，所以，為了實現(xiàn)科學(xué)系統(tǒng)的養(yǎng)殖管理，推進(jìn)生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)持續(xù)性增長，有必要對養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新并推廣應(yīng)用，現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新，也必定能夠為我國生豬養(yǎng)殖業(yè)提供全新的發(fā)展方向。

1 現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)的創(chuàng)新現(xiàn)狀

自改革開放以來，規(guī)模化和集約化生豬養(yǎng)殖方式在我國已經(jīng)發(fā)展數(shù)十年，這也是我國未來生豬養(yǎng)殖過程中的長久發(fā)展趨勢，與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式相比較，規(guī)?；B(yǎng)殖方式在一定程度上提升了養(yǎng)殖效率，但是在未來生豬養(yǎng)殖過程中，其已經(jīng)無法繼續(xù)提升生豬的生產(chǎn)效率。此外，對于生豬養(yǎng)殖而言，提升生產(chǎn)效率的關(guān)鍵舉措就是確保養(yǎng)殖環(huán)境、母豬產(chǎn)仔量、仔豬成活率以及做好疫病防控等，但是就現(xiàn)代養(yǎng)殖而言，養(yǎng)殖環(huán)境問題突出、母豬產(chǎn)活仔率較低、仔豬以及肉豬疫病防控難度較大等現(xiàn)象較為普遍，與其他發(fā)達(dá)國家相比較，中國每頭母豬每年中最多只能貢獻(xiàn)16頭斷奶仔豬，但是對于國外發(fā)達(dá)國家而言，每頭母豬年斷奶仔豬年產(chǎn)量能夠達(dá)到22頭，甚至在丹麥、荷蘭等畜牧業(yè)強(qiáng)國這一數(shù)量會更高，在生豬養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)這一差異的主要原因就是我國對于生豬行業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新的力度不足，而在國外經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家卻早已經(jīng)實現(xiàn)了養(yǎng)殖業(yè)與高新技術(shù)緊密結(jié)合的先進(jìn)養(yǎng)殖方式，在生豬養(yǎng)殖當(dāng)中應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、自動化控制技術(shù)以及無線傳輸技術(shù)等，并在養(yǎng)殖中應(yīng)用動物福利、低碳經(jīng)濟(jì)以及綠色養(yǎng)殖等概念，不僅提升了養(yǎng)殖效果，而且還強(qiáng)化了養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)含量，所以，在當(dāng)今時代背景之下，以科技為指導(dǎo)的生豬養(yǎng)殖能夠極大地提升生豬生產(chǎn)力水平，從而為市場提供充足的肉類補(bǔ)給^[1]。

2 現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)的創(chuàng)新技術(shù)分析

2.1 “英森泰科”智能化妊娠母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)

在目前我國母豬養(yǎng)殖過程當(dāng)中，其大多都采取集約化的養(yǎng)殖方式，并在養(yǎng)殖過程中使用了限位欄，此種舉措旨在確保母豬的進(jìn)食情況，并方便日后的生產(chǎn)工作，但是這種養(yǎng)殖方式同樣也存在弊端，如有限的活動空間限制了母豬的運動量，同時狹小、潮濕的養(yǎng)殖場以及人為活動因素也導(dǎo)致了母豬產(chǎn)生了各種應(yīng)激行為，這嚴(yán)重地影響到了母豬正常的生理活動，所以也會對母豬的受胎率造成威脅，產(chǎn)生死胎或者流產(chǎn)等現(xiàn)象，在母豬養(yǎng)殖過程中即使是單體飼喂，大多數(shù)養(yǎng)殖戶也無法精準(zhǔn)地依據(jù)母豬體況精準(zhǔn)地確定投喂量，在這種情況可能引發(fā)的后果有母豬產(chǎn)奶量少、仔豬存活率低以及發(fā)情期間隔長等。

“英森泰科”智能化管理體系最早出現(xiàn)在荷蘭，經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，隨著優(yōu)勢的體現(xiàn)，該系統(tǒng)目前被廣泛地應(yīng)用于全球多個發(fā)達(dá)國家，并取得了良好的反饋效果?！坝⑸┛啤敝悄芄芾眢w系將自動化控制技術(shù)應(yīng)用到生豬養(yǎng)殖過程中，并打破了原有養(yǎng)殖模式對于母豬空間的限制，使母豬回歸到社會群體當(dāng)中，同時在該技術(shù)中又融入了智能化技術(shù)，使得能夠?qū)ν段惯M(jìn)行精細(xì)化管理。

通過“英森泰科”"智能管理系統(tǒng)能夠承載更多的母豬，且母豬可以在整個平臺當(dāng)中自由地活動，這不僅能夠避免由于活動空間不足引發(fā)的心肺功能疾病以及泌尿生殖類疾病，而且還能突出動物福利，使得母豬在廣闊的活動空間當(dāng)中提升健康水平。

2.2“索爾特”數(shù)字化肥豬管理系統(tǒng)

“索爾特”將數(shù)字化技術(shù)引入肥豬養(yǎng)殖管理當(dāng)中，通過該系統(tǒng)能夠精準(zhǔn)地為養(yǎng)殖戶提供生豬的生長數(shù)據(jù)，并依據(jù)這些數(shù)據(jù)為養(yǎng)豬戶提供市場營銷策略。在“索爾特”管理系統(tǒng)當(dāng)中可以依據(jù)肥豬的體重為其規(guī)劃進(jìn)食區(qū)域，針對不同體重為肥豬投喂不同營養(yǎng)物質(zhì)含量的飼料，基于“索爾特”管理系統(tǒng)，能夠最大程度上地利用飼料，避免飼料浪費，而且還能夠最大化地提升肥豬的生長速度，縮短養(yǎng)殖周期^[2]。

2.3 “艾克”無針注射系統(tǒng)

此系統(tǒng)依據(jù)數(shù)字化技術(shù)產(chǎn)生，目前在我國養(yǎng)殖場當(dāng)中進(jìn)行注射時大多使用針頭進(jìn)行注射，這種注射方式無論是對于養(yǎng)殖戶還是生豬均具有一定的影響：對于養(yǎng)殖戶而言，每次進(jìn)行注射都需要計算藥劑劑量、針頭更換或者消毒等工作，若養(yǎng)殖場養(yǎng)殖數(shù)量較大，則僅僅接種工作就會耗費大量的時間，且對于接種豬群而言，使用針頭進(jìn)行注射還會導(dǎo)致應(yīng)激反應(yīng)、交叉感染等現(xiàn)象，但是通過“艾克”無針注射系統(tǒng)就能夠完美解決傳統(tǒng)注射中存在的問題，此系統(tǒng)是借助高壓射流穿過皮層將藥物推進(jìn)注射部位當(dāng)中，每次注射藥物時間非常迅速，依據(jù)藥物劑量不同，其注射時間通常在0.03～3s之間，且很少出現(xiàn)交叉感染、免疫失敗以及應(yīng)激反應(yīng)等，所以，將“艾克”數(shù)字化充電式無針注射系統(tǒng)應(yīng)用到生豬養(yǎng)殖過程中將徹底顛覆傳統(tǒng)的注射方式，提升豬群的整體健康水平，并提高生豬生產(chǎn)力。

2.4 “化尸寶”系統(tǒng)

我國生豬養(yǎng)殖數(shù)量較大，生豬疫病種類較多，且某些烈性疾病死亡率甚至能夠達(dá)到90%以上，所以我國每年會存在1億頭左右的非正常死亡豬，針對這些病死豬若處理方式不當(dāng)，則極其容易造成疫病的進(jìn)一步傳播，目前我國針對這些病死豬常見的方式是土埋，通過此種處理方式，病死豬體內(nèi)的細(xì)菌或者病毒會污染土地以及地下水，且會對周邊的養(yǎng)殖提供造成威脅。在這種情況下就可以引進(jìn)“化尸寶”系統(tǒng)，該系統(tǒng)的最大優(yōu)勢在于采用低碳環(huán)保的生物工程降解技術(shù)，其在處理生豬尸體時所消耗的能源為死豬本身以及存有量較大的稻草、秸稈等材料，該系統(tǒng)在運行過程中由于應(yīng)用生物降解技術(shù)，所以不會污染空氣、水源，也不會產(chǎn)生噪聲污染等，經(jīng)過處理后能夠產(chǎn)生營養(yǎng)物質(zhì)極其豐富的復(fù)合肥，這種肥料成分和性能較為穩(wěn)定，且經(jīng)過生物降解本身不含有任何病原體，所以可以直接應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中，因此，該系統(tǒng)不僅能夠有效防控病死豬對環(huán)境和其他健康生豬的威脅，而且還能夠間接促進(jìn)種植業(yè)的發(fā)展。

3 結(jié)語

綜上所述，將各類科學(xué)技術(shù)成果應(yīng)用于養(yǎng)豬行業(yè)當(dāng)中，能夠極大地提升養(yǎng)殖效率，并解放生產(chǎn)力，但是我國目前對于這些新興技術(shù)成果的運用還處于初級階段，因此在未來的養(yǎng)殖過程中要加大養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖健康、高效化發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 韓雪峰.現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2019（21）：58.

[2] 鄭先格，劉麗娜.現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用[J].畜禽業(yè)，2019（6）：21.