我國(guó)保健食品研發(fā)現(xiàn)狀與產(chǎn)品準(zhǔn)入機(jī)制關(guān)系探析

曾月峰

（廣西弘山堂生物科技有限公司，廣西南寧 530031）

近年來(lái)，我國(guó)老齡化趨勢(shì)越發(fā)嚴(yán)峻，這種趨勢(shì)促使保健食品的發(fā)展越來(lái)越好，人們也開(kāi)始將保健食品作為關(guān)注焦點(diǎn)。雖然有關(guān)部門對(duì)保健產(chǎn)品提出諸多準(zhǔn)入機(jī)制，但這種機(jī)制并沒(méi)有落到實(shí)處，我國(guó)保健市場(chǎng)依然存在諸多準(zhǔn)入問(wèn)題，不利于保健產(chǎn)品的發(fā)展。對(duì)此，有關(guān)部門需要進(jìn)一步確定我國(guó)保健食品的研發(fā)現(xiàn)狀，再根據(jù)研發(fā)現(xiàn)狀分析與保健產(chǎn)品準(zhǔn)入機(jī)制的關(guān)系，為我國(guó)保健市場(chǎng)提供更多保障。

1 我國(guó)保健食品的研發(fā)現(xiàn)狀

1.1 嬰幼兒保健食品的研發(fā)現(xiàn)狀

牛磺酸保健產(chǎn)品能有效促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育，調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的傳導(dǎo)。嬰兒體內(nèi)磷酸酶氧化活性低，需要從多種食物中攝取?；撬?。牛磺酸在人乳中的含量較高，與牛奶相比，含量至少高出90%，因此，保健品企業(yè)開(kāi)始將焦點(diǎn)放在保健奶粉上，并研發(fā)出諸多蘊(yùn)含?；撬岬谋＝∧谭?。DHA乳酸是一種長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸，是母乳中較為關(guān)鍵的組成部分，在嬰幼兒的生長(zhǎng)過(guò)程中起著決定性作用，有助于嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)與視覺(jué)系統(tǒng)的發(fā)育。越來(lái)越多的生產(chǎn)商開(kāi)始在嬰兒保健食品中添加DHA，或創(chuàng)新開(kāi)發(fā)DHA富元素作為嬰兒保健食品的主要綜合功能營(yíng)養(yǎng)成分[1]。

1.2 青少年保健食品的研發(fā)現(xiàn)狀

青少年在生長(zhǎng)過(guò)程中，很可能因營(yíng)養(yǎng)不良或其他原因限制青少年的生長(zhǎng)速度，于是人們開(kāi)始關(guān)注市場(chǎng)中促進(jìn)青少年生長(zhǎng)的保健食品。這類食品中具有鈣、鐵、鋅、蛋白質(zhì)、維生素，可以針對(duì)青少年生長(zhǎng)情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整與改善，早期出現(xiàn)特定營(yíng)養(yǎng)缺乏疾病的患者也可以適當(dāng)選擇這類保健食品。這類產(chǎn)品較多，如葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鈣口服液、復(fù)合維生素等，以及各種維生素補(bǔ)充劑、礦物質(zhì)、配合鈣化合物等多種鈣保健食品。

1.3 中老年保健食品的研發(fā)現(xiàn)狀

中老年類型的保健食品主要作用是為中老年人提供均衡營(yíng)養(yǎng)，可以根據(jù)中老年人的生理需求研發(fā)相應(yīng)產(chǎn)品，能夠有效改善中老年群體的生理狀況，滿足其身體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)需求，還能在調(diào)節(jié)身體的同時(shí)抵御各種常見(jiàn)疾病。但這類保健食品經(jīng)過(guò)相關(guān)研究后發(fā)現(xiàn)，必須符合中老年群體在日常飲食方面的規(guī)律與原則[2]。

2 我國(guó)保健產(chǎn)品的準(zhǔn)入問(wèn)題

2.1 市場(chǎng)秩序混亂

非法廣告管理、虛假?gòu)V告等行為導(dǎo)致保健品銷售行業(yè)出現(xiàn)廣告違法違規(guī)的現(xiàn)象。保健產(chǎn)品目前在我國(guó)市場(chǎng)沒(méi)有固定的價(jià)格和統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，大部分企業(yè)會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求、消費(fèi)者心理對(duì)保健產(chǎn)品進(jìn)行炒作營(yíng)銷，這會(huì)擾亂保健市場(chǎng)的秩序，也會(huì)忽略消費(fèi)者群體對(duì)保健產(chǎn)品的實(shí)際需求，不利于保健產(chǎn)品在現(xiàn)代社會(huì)的持續(xù)發(fā)展，還可能導(dǎo)致行業(yè)快速發(fā)展陷入停滯，保健食品質(zhì)量低、價(jià)格高，市場(chǎng)秩序混亂。

2.2 準(zhǔn)入門檻較低

近年來(lái)，保健品消費(fèi)市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模呈現(xiàn)逐年遞增、快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。2015年至2017年12月，我國(guó)保健類型的企業(yè)數(shù)量達(dá)到2 317家。造成這種增長(zhǎng)的直接原因是我國(guó)市場(chǎng)對(duì)保健產(chǎn)品的準(zhǔn)入門檻過(guò)低。隨著網(wǎng)絡(luò)的快速發(fā)展，在線銷售渠道可以繼續(xù)擴(kuò)大。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)微信業(yè)務(wù)、電子商務(wù)等方式實(shí)現(xiàn)線上線下銷售，企業(yè)不僅限于傳統(tǒng)的實(shí)體店銷售，已經(jīng)開(kāi)始涉足網(wǎng)絡(luò)銷售。我國(guó)國(guó)家藥品監(jiān)督管理局注冊(cè)的藥店數(shù)量，比通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷售的藥店數(shù)量更多。此外，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，人們會(huì)更傾向于追求一種高品質(zhì)、精致的家庭生活服務(wù)，不再僅僅追求衣食，再加上低成本的保健產(chǎn)品具有高利潤(rùn)，使我國(guó)市場(chǎng)出現(xiàn)大量保健食品企業(yè)[3]。

3 我國(guó)保健產(chǎn)品的準(zhǔn)入機(jī)制改革

3.1 控制產(chǎn)品價(jià)格定位

針對(duì)當(dāng)前我國(guó)各種各樣的健康食品市場(chǎng)產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日趨嚴(yán)重的現(xiàn)象，保健食品的營(yíng)銷策略將特別強(qiáng)調(diào)保健產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品功能準(zhǔn)確、差異化的市場(chǎng)定位，以滿足消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)的需求，適應(yīng)新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的中國(guó)消費(fèi)者追求個(gè)性化、差異化的消費(fèi)需求，考慮保健產(chǎn)品的自身價(jià)值，判斷相關(guān)企業(yè)在市場(chǎng)中的發(fā)展實(shí)況，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位，避免產(chǎn)品定位的相似性，有效降低市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中的巨大風(fēng)險(xiǎn)。品牌定位策略優(yōu)化的醫(yī)療保健產(chǎn)品精度，先尋找健康食品的獨(dú)特性和利益，如效率、質(zhì)量、品牌、形象和其他品牌的差異等，此過(guò)程應(yīng)當(dāng)結(jié)合消費(fèi)者需求進(jìn)行確定，確保產(chǎn)品形象和符合更加貼合大眾需求，以不斷擴(kuò)大健康產(chǎn)品和服務(wù)企業(yè)的品牌知名度，要建立廣大消費(fèi)者對(duì)同類保健食品自身差異化的品牌認(rèn)知度[4]。

3.2 適當(dāng)抬高準(zhǔn)入門檻

地方部門應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行監(jiān)管措施，能有效維護(hù)市場(chǎng)秩序，確保市場(chǎng)健康有序發(fā)展。保健品營(yíng)銷市場(chǎng)復(fù)雜，大多數(shù)保健品往往存在產(chǎn)品宣傳不實(shí)的不良現(xiàn)象，政府部門可以及時(shí)依靠相關(guān)法律手段嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)。有關(guān)部門對(duì)當(dāng)前保健品保健藥品相關(guān)職能界定進(jìn)行界定。2019年3月，國(guó)家藥品監(jiān)督管理市場(chǎng)總局《關(guān)于調(diào)整當(dāng)前保健品保健藥品職能界定的意見(jiàn)》正式發(fā)布，根據(jù)目前保健食品行業(yè)的發(fā)展情況，為相關(guān)企業(yè)授予市場(chǎng)準(zhǔn)入權(quán)利，但需要按照我國(guó)相關(guān)法律規(guī)范中的條款，確定所有保健食品的功能作用，杜絕保健市場(chǎng)存在虛假?gòu)V告的惡劣事件。通過(guò)依法立法，逐步改善現(xiàn)有的相關(guān)法律法規(guī)系統(tǒng)，為順應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，相關(guān)部門需要適當(dāng)抬高保健產(chǎn)品的準(zhǔn)入門檻，同時(shí)，需要針對(duì)保健企業(yè)進(jìn)行資歷檢查，嚴(yán)格控制不具備保健產(chǎn)品生產(chǎn)資歷的企業(yè)將產(chǎn)品投入市場(chǎng)。①注冊(cè)銷售保健品的生產(chǎn)企業(yè)必須具有與研發(fā)、生產(chǎn)和銷售保健品行業(yè)相關(guān)的生物醫(yī)藥技術(shù)專業(yè)，食品科學(xué)與工程技術(shù)專業(yè)及其他食品相關(guān)技術(shù)專業(yè)高級(jí)技術(shù)人員。②相關(guān)部門應(yīng)嚴(yán)格管理和控制所有企業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，特別是企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，包括所有生產(chǎn)工具、設(shè)施、經(jīng)營(yíng)者、生產(chǎn)線和場(chǎng)所。此外，相關(guān)部門還應(yīng)確定所有企業(yè)是否取得相應(yīng)資格，進(jìn)一步審查企業(yè)自身是否具備“藍(lán)帽”認(rèn)證，并以積極的“零容忍”態(tài)度對(duì)待這些非法經(jīng)營(yíng)企業(yè)的資格，逐步形成社會(huì)企業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境[5]。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，醫(yī)療保健行業(yè)前景廣闊，相關(guān)部門應(yīng)發(fā)揮監(jiān)管和監(jiān)督的作用，在進(jìn)入行業(yè)前嚴(yán)格審查企業(yè)資質(zhì)，在進(jìn)入行業(yè)后做好監(jiān)管工作。保健品企業(yè)必須堅(jiān)持底線，不能以犧牲消費(fèi)者權(quán)益為代價(jià)獲取利潤(rùn)，必須誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，在追求自身健康的同時(shí)，應(yīng)更加清楚保健產(chǎn)品的功能，而不是相信廣告的宣傳。