新優(yōu)雜交柑橘塑料大棚工廠化高效嫁接育苗技術(shù)

王 贇 沈 杰 陸錦明* 殷麗青

(1上海市閔行區(qū)三農(nóng)綜合服務(wù)中心，上海 201109；2上海綠眾果蔬種植專業(yè)合作社，上海 201112；3上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院林木果樹(shù)研究所，上海 201403)

雜交柑橘是由柑與橙雜交選育而成的一種新型柑橘，其樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健、較耐寒，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良（果實(shí)為圓形、橙黃色、易剝皮、耐貯藏，果肉含糖量在15°左右、無(wú)核、口感細(xì)嫩、化渣、清香爽口、風(fēng)味極佳，且營(yíng)養(yǎng)豐富），產(chǎn)量較高，定植后第2年即可開(kāi)花結(jié)果，第3年即能正常投產(chǎn)，故發(fā)展雜交柑橘生產(chǎn)，有助于調(diào)整柑橘種植結(jié)構(gòu)，提高果樹(shù)生產(chǎn)效益，進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

研究及實(shí)踐均表明，發(fā)展雜交柑橘生產(chǎn)的先決條件是有優(yōu)質(zhì)嫁接苗，而柑橘原先嫁接苗多采用露地生產(chǎn)方式，該方式生產(chǎn)的嫁接苗成活率低、生長(zhǎng)慢且質(zhì)量不高，直接影響了柑橘生產(chǎn)。在此背景下，為培育出優(yōu)質(zhì)種苗、達(dá)到高效快繁的目的，改變目前雜交柑橘種苗嫁接繁育技術(shù)落后的現(xiàn)狀，促進(jìn)雜交柑橘的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)，筆者采用塑料大棚設(shè)施栽培技術(shù)、先進(jìn)適用的嫁接及養(yǎng)護(hù)方法，進(jìn)行了雜交柑橘塑料大棚工廠化高效嫁接育苗技術(shù)研究，最終取得了一定成效，可獲得育苗快（嫁接苗培育1年即可起苗定植）、嫁接成活率高（成活率達(dá)98%以上）、質(zhì)量?jī)?yōu)（起苗時(shí)苗高50 cm左右、主干粗1 cm，分別比露地生產(chǎn)的嫁接苗高50%、粗30%，且葉色深綠健壯，無(wú)病蟲害）的種苗?，F(xiàn)將研究出的新優(yōu)雜交柑橘塑料大棚工廠化高效嫁接育苗技術(shù)總結(jié)介紹如下，以供種植戶參考借鑒。

1 苗圃地選擇

為適應(yīng)上海市及長(zhǎng)三角地區(qū)的氣候環(huán)境，減少臺(tái)風(fēng)、暴風(fēng)、冰雪等自然災(zāi)害的影響，雜交柑橘嫁接苗繁育苗圃地應(yīng)選擇鋼架塑料大棚。同時(shí)，鋼架塑料大棚具有保溫、防風(fēng)雨、防凍等功能，可顯著提高雜交柑橘的嫁接成活率，促進(jìn)種苗生長(zhǎng)，且生產(chǎn)的嫁接苗可比露地生產(chǎn)的嫁接苗的生長(zhǎng)速度快近1倍，成活率提高10%以上。

苗圃地要求選在地勢(shì)高爽、排灌方便的地塊，且土質(zhì)以砂壤土為宜。苗圃地選好后，需進(jìn)行耕翻作畦，每個(gè)大棚（以8 m寬、30 m長(zhǎng)為例）作4畦，畦寬1.5 m，溝寬40 cm、深30 cm，以利于排灌水和田間操作。同時(shí)，結(jié)合耕翻作畦，每667 m2施有機(jī)肥1 000 kg、NPK復(fù)合肥50 kg、緩釋肥50 kg。

2 砧木選擇與移栽

2.1 砧木選擇

雜交柑橘嫁接苗的砧木宜以“枳殼”為好，該砧木為蕓香科枳屬多年生植物，其適應(yīng)性較強(qiáng)（能抗-20 ℃低溫冰凍），與雜交柑橘的親和性良好。

2.2 移 栽

于1月中下旬至2月中下旬移栽“枳殼”幼苗，栽植株距10 cm、行距25 cm，每個(gè)大棚（以8 m寬、30 m長(zhǎng)為例）可栽2 700株左右。栽植后要加強(qiáng)肥水管理，半年后砧木的干徑可達(dá)0.5 cm、苗高可達(dá)30 cm以上。

3 嫁 接

3.1 嫁接時(shí)間

雜交柑橘嫁接時(shí)間以秋季9月中旬至11中旬為宜，此時(shí)嫁接的芽片成活率高。

3.2 嫁接方法

雜交柑橘嫁接宜采用芽接法。具體操作：先將砧木自離地5 cm處用鋒利小刀在韌皮部呈“1”字形縱向切開(kāi)，切口長(zhǎng)1 cm左右，深至木質(zhì)部；接穗品種采用雜交柑橘優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，如“紅美人”“阿思蜜”“甘平”等，剪取當(dāng)年春季萌發(fā)抽生的接穗新梢，取中部飽滿節(jié)間芽片，用鋒利小刀削下，稍帶木質(zhì)部；將削下的芽片即刻嵌入砧木切口，然后用透明聚丙烯塑料薄膜包扎，以防芽片失水及冬季凍傷；嫁接后半月內(nèi)，需隨時(shí)檢查芽片的成活情況，以芽片是否呈綠色為標(biāo)準(zhǔn)，若芽片失綠變?yōu)楹稚?，說(shuō)明芽片未成活，應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)接。

4 嫁接苗栽培管理

4.1 嫁接后當(dāng)年的栽培養(yǎng)護(hù)

嫁接后保持塑料大棚內(nèi)土壤含水量充足，空氣相對(duì)濕度在75%左右，以防芽片失水干枯，尤其遇到秋冬季干旱少雨天氣，應(yīng)適當(dāng)澆水。冬季如遇-3℃以下的低溫，需做好防寒保暖措施。例如，可在大棚內(nèi)搭建塑料內(nèi)膽，再在每畦地上搭建塑料小拱棚（這種三層塑料棚的棚內(nèi)溫度可比大棚外高8 ℃左右，從而能有效抵御寒凍）；或在大棚內(nèi)用加溫機(jī)進(jìn)行加溫，棚內(nèi)溫度宜控制在15～20 ℃，以促進(jìn)砧木生長(zhǎng)不落葉，芽片提早發(fā)芽生長(zhǎng)。

4.2 嫁接后第2年的栽培養(yǎng)護(hù)

嫁接后第2年的苗木管理是整個(gè)嫁接育苗技術(shù)的關(guān)鍵，決定著能否成功培育優(yōu)質(zhì)雜交柑橘種苗。

4.2.1 解除包扎帶

于早春3月，待接穗芽片萌發(fā)后，及時(shí)解除塑料包扎帶，以促進(jìn)芽片萌發(fā)生長(zhǎng)。

4.2.2 剪除砧木主干

在春季芽片萌發(fā)生長(zhǎng)后，剪除高過(guò)芽片1 cm以上部分的砧木主干。

4.2.3 加強(qiáng)肥水與光照管理

根據(jù)嫁接苗生長(zhǎng)狀況，及時(shí)增施氮肥，一般每月施肥1次，每個(gè)大棚兌水施氮磷鉀復(fù)合肥或尿素20 kg，至11月中旬后停止施肥，以防葉片太嫩而降低抗寒性，但可于11月葉面噴施濃度為0.5%的磷酸二氫鉀溶液，以提高植株的抗寒性。同時(shí)，根據(jù)天氣情況，不斷、及時(shí)地進(jìn)行澆水，以保持土壤水分含量充足，尤其是夏秋季遇高溫干旱天氣，需及時(shí)進(jìn)行澆水、噴霧、溝灌等，并保持棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度在75%左右，避免芽片失水干枯，以及促進(jìn)新芽快速生長(zhǎng)和主干增粗。此外，夏季大棚需采取遮陽(yáng)措施，可在大棚頂部覆蓋遮光率為75%的黑色遮陽(yáng)網(wǎng)，以防高溫強(qiáng)光灼傷葉片，從而產(chǎn)生“日灼病”。

4.2.4 病蟲害防治

雜交柑橘嫁接苗的主要病蟲害是炭疽病、葉斑病、瘡痂病和葉螨、蚜蟲、潛葉蠅等，其中，病害可用托布津、百菌清、等量式波爾多液800倍液防治，害蟲可用蟲螨光、氧化樂(lè)果、殺蟲雙1 000倍液防治。

4.2.5 冬季管理

具體為：（1）為促進(jìn)嫁接苗生長(zhǎng)及避免凍害落葉，12月至翌年2月可用加溫機(jī)在大棚內(nèi)進(jìn)行加溫，控制棚內(nèi)溫度在15～20 ℃，也可搭建塑料內(nèi)膽，再在每畦地上搭建塑料小拱棚進(jìn)行防護(hù)。（2）入冬前增施磷鉀肥，增強(qiáng)嫁接苗的抗寒性。（3）保持大棚土壤含水量充足，棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度在75%左右，遇晴天、靜風(fēng)、氣溫較高時(shí)，可于中午進(jìn)行通風(fēng)換氣，防止大棚內(nèi)因空氣相對(duì)濕度過(guò)高而滋生病害。

5 起 苗

宜在嫁接后第3年的早春3月上旬進(jìn)行起苗，一般在嫁接苗新芽尚未萌發(fā)前進(jìn)行帶泥挖取，起苗后立即將柑橘嫁接苗運(yùn)至果園進(jìn)行定植。