平達(dá)鄉(xiāng)畜牧養(yǎng)殖管理存在問題與解決方法

陳麗

（云南省保山市龍陵縣平達(dá)鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 保山 678306）

隨著當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)畜牧養(yǎng)殖經(jīng)營模式的逐步發(fā)生改變，畜牧養(yǎng)殖也從散式飼養(yǎng)逐步向?qū)崿F(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約式飼養(yǎng)的方向快速發(fā)展。因此,規(guī)?；男竽琉B(yǎng)殖不僅在我國當(dāng)今社會中已經(jīng)占據(jù)著重要的主導(dǎo)位置。

一、平達(dá)鄉(xiāng)鄉(xiāng)情及畜牧養(yǎng)殖現(xiàn)狀

平達(dá)鄉(xiāng)位于龍陵縣城東南部,距縣城98 公里,地處東經(jīng)98°35′—98°45′,北緯24°11′—24°25′,地勢西高東低,東鄰勐糯鎮(zhèn),南接木城鄉(xiāng)、鎮(zhèn)康縣；西與象達(dá)鄉(xiāng)為界；北與碧寨鄉(xiāng)接壤。擁有國土面積345.11 平方公里,全鄉(xiāng)轄10 個(社區(qū))村民委員會,121 個村民小組,居住著漢族、傈僳族、彝族、阿昌族、白族、回族、景頗族、傣族等多個民族。2020 年底,全鄉(xiāng)共有7587 戶,29473 人。鄉(xiāng)內(nèi)最高海拔是黃連河村的龍貢山達(dá)2200 米,最低海拔是章賽村悶寨壩僅700 米,平均海拔1580 米,年平均降雨量1750 毫米,平均氣溫16.2℃,境內(nèi)分高寒、溫涼、亞熱帶三種氣候類型,屬典型的立體氣候,森林覆蓋率達(dá)72.5%。森林覆蓋率達(dá)72.5%。

全鄉(xiāng)畜牧業(yè)健康推進(jìn),生豬出欄5.01 萬頭,存欄3.94 萬頭；黃山羊出欄1.25 萬只,存欄1.62 萬只；肉牛出欄4347 頭,存欄1.32 萬頭；完成肉產(chǎn)量4800噸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.69億元。規(guī)?；滦腿馀ｐB(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)邁出步伐,達(dá)康養(yǎng)殖專業(yè)合作社吸納社員1834 戶,落實(shí)政融保貸款1150 萬元,10 個規(guī)?；B(yǎng)殖場正在建設(shè),208 戶養(yǎng)殖戶得到扶持,種植構(gòu)樹100 畝。蜂類養(yǎng)殖逐顯成效,建成標(biāo)準(zhǔn)繁育蜂種大棚1 個、胡蜂示范養(yǎng)殖基地1 個,放養(yǎng)胡蜂3125 巢,放養(yǎng)中華蜜蜂100 巢,蜂類養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值260 萬元。

二、平達(dá)鄉(xiāng)畜牧養(yǎng)殖管理存在的問題

（一）場區(qū)布局不規(guī)范

平達(dá)鄉(xiāng)及其所屬鄉(xiāng)村轄區(qū)90%的農(nóng)戶家庭育肥養(yǎng)殖場都是直接建設(shè)在村寨附近，沒有設(shè)置在符合國家標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的位置遠(yuǎn)離農(nóng)村人口、農(nóng)田、水源、運(yùn)輸交通要道等一千米及以上，居民生活區(qū)與養(yǎng)殖圈舍沒有分開，牧場與畜舍、保育場與圈舍、育肥養(yǎng)殖場舍設(shè)施位置顛倒，糞污收集處理場等設(shè)施位置失調(diào)。

（二）科技含量低

目前平達(dá)鄉(xiāng)的畜牧業(yè)科學(xué)技術(shù)水平依舊相對較低，、新技術(shù)和科研成果也很難得到及時轉(zhuǎn)化。例如對于三元雜仔豬的飼養(yǎng)和管理,如果不能按各個年齡階段的生長要求提供一種營養(yǎng)均衡的飼料,那么這些年齡段仔豬的健康和生長發(fā)展就會因此而受到很大的影響,體現(xiàn)不出它們在雜交中的優(yōu)點(diǎn)。

（三）資金投入不足

養(yǎng)殖業(yè)已被認(rèn)為是一個投入高、見效慢、風(fēng)險較大的產(chǎn)業(yè)，目前平達(dá)鄉(xiāng)的大部分規(guī)模養(yǎng)殖場普遍面臨著資金短缺問題，導(dǎo)致沒有足夠的資金來擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。

（四）重大動物疫病防控工作不到位

平達(dá)鄉(xiāng)的養(yǎng)殖場在進(jìn)行規(guī)模化發(fā)展中將不可避免地會受到禽流感染和疫病的威脅的影響，重大動物的疫病一旦發(fā)生暴發(fā)很快就會極其有可能導(dǎo)致造成廣泛范圍內(nèi)的牲畜傷害和死亡，這將嚴(yán)重威脅到規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的健康和發(fā)展，而現(xiàn)在不少的養(yǎng)殖戶由于飼料和養(yǎng)殖人員的農(nóng)作坊經(jīng)驗(yàn)相對比較少，疫病的防控工作程序落實(shí)得不到位、品質(zhì)也不高，疫病傳播和流行的風(fēng)險也比較大。

（五）消毒工作不到位

雖然很多養(yǎng)殖場都明白了疫病防控的重要性。但大多數(shù)的養(yǎng)殖戶在消毒方面重視不夠。許多養(yǎng)殖場都有人存在多年以來使用一種滅菌消毒劑或者殺菌藥物進(jìn)行消毒的誤解和做法。認(rèn)為這種消毒劑的氣味愈濃。消毒后的清理效果愈佳。未經(jīng)過徹底的清理。未發(fā)生任何疾病就不用消毒。

（六）養(yǎng)殖從業(yè)者飼養(yǎng)管理水平低

近年來隨著我們黨和國家對于養(yǎng)殖業(yè)尤其是規(guī)模式養(yǎng)殖農(nóng)產(chǎn)品的政策扶持和力度的加大。企業(yè)流亡或下崗的失業(yè)人員、外地打工返城回鄉(xiāng)人員等都轉(zhuǎn)行投資進(jìn)入養(yǎng)殖領(lǐng)域。由于這些養(yǎng)殖農(nóng)戶的文化程度低。對于養(yǎng)殖農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)知識掌握較少。缺乏經(jīng)營管理實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)。造成了飼養(yǎng)費(fèi)用和成本的增加。動物流感疫病較多。導(dǎo)致了養(yǎng)殖效益不佳。

（七）獸藥、飼料使用不規(guī)范

部分大型或小規(guī)模的畜禽養(yǎng)殖場并沒有專門的專業(yè)獸醫(yī)師和技術(shù)人員，不能進(jìn)行科學(xué)診斷和配合用藥，隨意要求增加用藥持續(xù)時間和使用劑量，或不按照常規(guī)治療過程進(jìn)行診斷用藥?；蛘吒鶕?jù)畜禽飼料、獸藥領(lǐng)域企業(yè)家的指點(diǎn)長期大量使用某些抗菌素劑類藥物，由于沒有及時嚴(yán)格執(zhí)行藥物休藥期使用標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致大量抗菌藥物化學(xué)殘留含量超標(biāo)，產(chǎn)生不良耐藥性，嚴(yán)重影響了畜禽產(chǎn)品的使用安全性。

（八）不進(jìn)行引種審批和申報檢疫

有的養(yǎng)殖場主在當(dāng)?shù)貙?shí)行引種時,所需要引入的各類種和使用型號的畜禽未經(jīng)過當(dāng)?shù)匦竽羷游铽F醫(yī)檢疫管理局等部門的相關(guān)專業(yè)檢疫技術(shù)人員親自到場檢疫，無畜禽檢疫登記合格證，就私下主動調(diào)回了引種，也不主動向當(dāng)?shù)匦竽羷游铽F醫(yī)檢疫管理部門進(jìn)行報檢、備案等檢疫登記，也沒有直接采取主動隔離、觀察等檢疫措施，直接和其他各類種用畜禽一起或者混合進(jìn)行飼養(yǎng)，加大了畜禽疫病在該養(yǎng)殖地區(qū)快速傳播的傳染可能性。

三、平達(dá)鄉(xiāng)畜牧養(yǎng)殖管理問題解決對策

（一）完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

新場的選址應(yīng)當(dāng)遵循以下原則：第一，在交通盡可能方便的情況下遠(yuǎn)離公共交通運(yùn)輸?shù)闹鞲删€附近，因?yàn)橹鞲删€附近的噪音較大，不利于畜禽生長和發(fā)育。第二，水源充裕，能夠滿足飼料和養(yǎng)殖場對其生產(chǎn)和生活的要求，同時對水源需要定期做好水質(zhì)檢測，確保水源未受到養(yǎng)殖污染，品質(zhì)安全優(yōu)質(zhì)，人員使用放心。第三，選擇地勢比較高、土壤堅(jiān)實(shí)、太陽光照射良好、避風(fēng)宜臥、遠(yuǎn)離農(nóng)村和城鎮(zhèn)1000m以上等處的地點(diǎn)。

（二）進(jìn)一步提升畜牧養(yǎng)殖管理者的綜合素養(yǎng)

在對基層農(nóng)村畜牧業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)管理的過程中，管理人員和企業(yè)技術(shù)人員有非常重要的影響和指導(dǎo)作用。就我們的畜牧業(yè)和養(yǎng)殖活動管理工作的實(shí)際性和本質(zhì)而言，需要人們投入很多精力和時間去開展各項(xiàng)工作，因此這也就要求了對畜牧業(yè)的養(yǎng)殖和管理者本身應(yīng)當(dāng)有一種工作耐心和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。對其中一些表現(xiàn)較佳的畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)管理人員要給予一定的物質(zhì)和精神激勵，以此為基礎(chǔ)來充分激發(fā)他們在養(yǎng)殖技術(shù)管理工作中的熱情態(tài)度，同時還需要積極針對新型畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行加大研究和推廣力度，進(jìn)一步提高畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)管理的水平

（三）轉(zhuǎn)變觀念，引進(jìn)新技術(shù)、新品種

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的形成與發(fā)展就要靠科學(xué)技術(shù)在養(yǎng)殖行業(yè)各個領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用。因此,平達(dá)鄉(xiāng)也必須不斷地深化對現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖場的管理與建設(shè),利用先進(jìn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)、生物管理技術(shù)和企業(yè)的生產(chǎn)管理模式不斷地提高其自身養(yǎng)殖場的經(jīng)營管理水平，實(shí)現(xiàn)改善其畜禽產(chǎn)品的品質(zhì)、降低其養(yǎng)殖成本、擴(kuò)大其養(yǎng)殖規(guī)模的目標(biāo)。面對激烈的市場化競爭環(huán)境，平達(dá)鄉(xiāng)必須要從小而全的自給自足的生存方式逐漸轉(zhuǎn)變成為高度專業(yè)化、商品化的生產(chǎn)方式，轉(zhuǎn)變成以種養(yǎng)相結(jié)合、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)三位一體化的多樣性經(jīng)營方式。

（四）加大政策資金的投入

大力鼓勵支持平達(dá)鄉(xiāng)培植農(nóng)牧業(yè)禽畜產(chǎn)品的深加工研發(fā)制造的技術(shù)龍頭企業(yè)，提升其有效抵御農(nóng)業(yè)市場競爭風(fēng)險的專業(yè)技術(shù)水平。力爭通過利用上級政府扶持激勵資金逐漸發(fā)展完善、壯大自己。同時積極規(guī)劃引進(jìn)并教育培植一批大型畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)和一批專用畜禽加工型龍頭企業(yè)，確保其正常農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

（五）強(qiáng)化規(guī)模養(yǎng)殖場免疫抗體及病原監(jiān)測

根據(jù)臨床檢測試驗(yàn)結(jié)果，建立一套科學(xué)合理的專業(yè)個性化抗擊免疫控制治療程序，結(jié)合其他專業(yè)獸醫(yī)采用免疫治療措施。強(qiáng)化流感疫情及時監(jiān)測和早報告，做到早疫情發(fā)現(xiàn)、早監(jiān)測報告、快應(yīng)急反應(yīng)、嚴(yán)綜合治療和重預(yù)防。并依法追究不應(yīng)當(dāng)遵守的相關(guān)集體和其他個人對本法相關(guān)的全部法律責(zé)任。

（六）加強(qiáng)對病死畜禽無害化處理的監(jiān)管

平達(dá)鄉(xiāng)畜牧養(yǎng)殖期間的病死畜禽處置事關(guān)平達(dá)鄉(xiāng)畜牧業(yè)安全、食品安全以及公共衛(wèi)生安全。平達(dá)鄉(xiāng)政府要加強(qiáng)和指導(dǎo)鄉(xiāng)內(nèi)規(guī)模以上畜禽養(yǎng)殖場配備相應(yīng)的病死畜禽無害化處置設(shè)施裝備，建立完善的病死畜禽無害化處置制度，健全疫情無害化處置檔案系統(tǒng)、報送制度以及疫病發(fā)生情況可以追溯的制度。對于畜禽進(jìn)行及時治療，防止任何人員隨意丟棄或者殺害病死的畜禽，杜絕各類動物疫病的蔓延。

（七）嚴(yán)把種畜禽引進(jìn)關(guān)，杜絕外來病原入場

在飼料的引種上我們需要嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)?；暳橡B(yǎng)殖場要求，做到在引種前必須向龍陵縣動物健康監(jiān)督所申請注冊并備案，跨省區(qū)域調(diào)肉牛、種植飼料以及其他各類畜禽,同時須報經(jīng)當(dāng)?shù)氐氖〖墑游锝】当O(jiān)督所有關(guān)部門審批或者同意的許可后方能夠?qū)嵤╅_始調(diào)運(yùn)。對于引進(jìn)栽培的各類畜禽在平達(dá)鄉(xiāng)認(rèn)真做好了流行病理學(xué)的調(diào)查,加強(qiáng)了檢疫、做好對免疫藥物的抗體檢測,增強(qiáng)了免疫,并且嚴(yán)格按照審批的手續(xù)進(jìn)行調(diào)運(yùn)。

結(jié)束語：平達(dá)鄉(xiāng)現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖場在平達(dá)鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中還需要長期進(jìn)行科學(xué)合理規(guī)劃、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，建立健全各種規(guī)章制度，處理好平達(dá)鄉(xiāng)農(nóng)民的畜禽養(yǎng)殖糞便和農(nóng)村廢棄物，解決農(nóng)村環(huán)境污染，促進(jìn)了平達(dá)鄉(xiāng)畜牧業(yè)主體生產(chǎn)者和經(jīng)營者的可持續(xù)發(fā)展,為推動平達(dá)鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)脫貧精準(zhǔn)攻堅(jiān)各項(xiàng)工作開展提供了強(qiáng)勁發(fā)展動力。