論中職美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)改革

劉慧

（日照市機(jī)電工程學(xué)校,山東 日照 276800）

前言：教育體制的深化改革中，中職院校也積極響應(yīng)參與其中。因人民生活水平提高，個(gè)人形象的塑造漸漸也成為了滿足大眾精神需求的一項(xiàng)重要內(nèi)容。近些年不少院校開設(shè)了美容美發(fā)與個(gè)人形象管理的相關(guān)課程，大力支持美容專業(yè)教學(xué)改革的同時(shí)要考慮到該專業(yè)的特殊性。在創(chuàng)新改革中，要注重根據(jù)專業(yè)具有的實(shí)踐性、時(shí)尚性、服務(wù)性等特點(diǎn)制定對(duì)應(yīng)的人才培養(yǎng)方案。

一、美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)改革的必要性

（一）中職美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)改革背景

近年來隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，第三產(chǎn)業(yè)受到越來越多的重視。中職學(xué)校在學(xué)科中加入美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)，并將其作為一個(gè)重要專業(yè)，向社會(huì)輸送更多的服務(wù)型人才。在美容美發(fā)和個(gè)人形象咨詢行業(yè)中，要想提高全行業(yè)的服務(wù)水平，就要有專業(yè)的人才，提高服務(wù)人員的技術(shù)，從而進(jìn)一步提高服務(wù)的質(zhì)量。為了更好地適應(yīng)社會(huì)上對(duì)服務(wù)行業(yè)日漸提高的要求，中職院校需要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)模式，提高教育水平，深化教育體制改革，以自身的進(jìn)步填補(bǔ)市場(chǎng)的空白。

（二）對(duì)堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)的需求進(jìn)行充分滿足

在美容專業(yè)的教學(xué)中，大部分中職院校采取傳統(tǒng)的教學(xué)方式，理論知識(shí)部分保留了不少已經(jīng)老舊的觀點(diǎn)，在當(dāng)前美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展中，這樣的教學(xué)顯然不能適應(yīng)社會(huì)需求。社會(huì)進(jìn)步，觀念開放，人們對(duì)美容美發(fā)的看法發(fā)生轉(zhuǎn)變，對(duì)個(gè)人形象管理方面也有了更多的要求。院校教學(xué)必須要具有與時(shí)俱進(jìn)的教學(xué)創(chuàng)新敏感度，將教學(xué)改革與人們審美理念的變化和社會(huì)觀念的轉(zhuǎn)變聯(lián)系起來。

（三）對(duì)學(xué)生的整體素質(zhì)進(jìn)行大幅度地提高

社會(huì)對(duì)美容專業(yè)人才的需求越來越大，而中職學(xué)校在教學(xué)過程中往往受到實(shí)踐場(chǎng)地的限制，難以滿足學(xué)生實(shí)際操作的需求。這使得學(xué)生在理論與實(shí)際相結(jié)合方面變得薄弱，在實(shí)際工作中難以發(fā)揮掌握的美容美發(fā)知識(shí)。而傳統(tǒng)的教學(xué)模式中缺少了對(duì)學(xué)生文化素養(yǎng)的培養(yǎng)，學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)有待加強(qiáng)。所以中職院校需要在教學(xué)改革的過程中塑造更好的校園文化氛圍，確保學(xué)生具有優(yōu)良的整體素質(zhì)[1]。

二、美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)改革特點(diǎn)

（一）美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)具有實(shí)踐性

美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，僅憑課本理論知識(shí)的學(xué)習(xí)并不足以讓學(xué)生適應(yīng)社會(huì)上對(duì)人才的需求。許多操作環(huán)節(jié)需要在大量實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)與不斷探索中理解、感悟，因此這一專業(yè)的授課需要分兩部分進(jìn)行。一是專業(yè)理論知識(shí)課程，二是實(shí)踐操作課程，這樣才能在幫助學(xué)生擁有扎實(shí)的理論知識(shí)的同時(shí)掌握豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在未來的工作中能夠更好地適應(yīng)崗位的需求。

（二）美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)具有時(shí)尚性

優(yōu)秀的美容美發(fā)技師需要擁有專業(yè)且獨(dú)到的審美眼光，在學(xué)習(xí)美容美發(fā)技術(shù)時(shí)也要幫助學(xué)生領(lǐng)悟藝術(shù)審美，培養(yǎng)其時(shí)尚敏感度。大多數(shù)院校的教學(xué)過程中忽略了對(duì)當(dāng)下時(shí)尚潮流風(fēng)向的分析，這使得學(xué)生走上工作崗位后雖然擁有了純熟的技術(shù)，但在設(shè)計(jì)方面卻不能滿足客戶的需求。因此美容美發(fā)與個(gè)人形象設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)改革要注重專業(yè)所具有的時(shí)尚性，在教學(xué)中將時(shí)尚與審美的相關(guān)內(nèi)容引入課堂，幫助學(xué)生提高藝術(shù)審美水平和對(duì)時(shí)尚的把握度。

（三）美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)具有系統(tǒng)性

在教學(xué)改革與創(chuàng)新中必須注意的一點(diǎn)就是教學(xué)模式的系統(tǒng)性。為了提高學(xué)生的專業(yè)能力，將課程進(jìn)行階段的細(xì)致劃分，進(jìn)行有針對(duì)性地高效教學(xué)。除此之外也要將個(gè)人形象設(shè)計(jì)與美容美發(fā)中的知識(shí)按模塊劃分，將妝容、發(fā)型、服飾等不同部分有所區(qū)分的同時(shí)有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生既有針對(duì)每個(gè)部分的專業(yè)能力，又具備整體的搭配設(shè)計(jì)能力，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

（四）美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)具有服務(wù)性

美容美發(fā)與個(gè)人形象設(shè)計(jì)是服務(wù)中的一種，學(xué)生走上工作崗位后將會(huì)直接面對(duì)客戶，如何與客戶溝通交流，如何向客戶推薦適合的造型，如何為客戶提供更全面的服務(wù)都是學(xué)生需要掌握的課本之外的“軟知識(shí)”。教學(xué)創(chuàng)新中也要注重對(duì)這部分內(nèi)容的教學(xué)，注重行業(yè)本身的服務(wù)性。

三、美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)改革策略

（一）創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容，編制專業(yè)教材

教學(xué)改革是對(duì)現(xiàn)有教學(xué)方式與教學(xué)資源的創(chuàng)新，教學(xué)資源方面的創(chuàng)新主要體現(xiàn)在對(duì)教材的創(chuàng)新。編寫更具有針對(duì)性的，知識(shí)脈絡(luò)更加清晰的教材，能有效提高教學(xué)效率，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)課本知識(shí)的吸收與轉(zhuǎn)化。

具體措施需要著眼于本專業(yè)的職業(yè)需求，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)新與拓展，在編寫標(biāo)準(zhǔn)的制定方面要從美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)的專業(yè)特點(diǎn)入手，對(duì)教材內(nèi)容的專業(yè)性和知識(shí)結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)性嚴(yán)格把握，突出教材的地位和作用，體現(xiàn)教材的內(nèi)容針對(duì)性與實(shí)用性，配圖、章節(jié)分布也應(yīng)體現(xiàn)出教材編寫的專業(yè)性。結(jié)合專業(yè)的崗位需求與社會(huì)需求，對(duì)學(xué)生更精準(zhǔn)地輸出知識(shí)，幫助學(xué)生在專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)中加強(qiáng)職業(yè)技術(shù)水平，為將來更加適應(yīng)崗位打好基礎(chǔ)。

此外，在豐富教材內(nèi)容的過程中，中職院校還可以對(duì)教學(xué)資源庫(kù)進(jìn)行更加完善的構(gòu)建，不斷豐富其內(nèi)容，優(yōu)化其內(nèi)涵。利用好大數(shù)據(jù)時(shí)代的先進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將更高品質(zhì)的教學(xué)資源提供給學(xué)生。使教學(xué)資源的內(nèi)容更加詳實(shí)，具有可操作性[2]。

在中職院校中，人才的培養(yǎng)模式與普通高校大不相同，中職學(xué)生對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)時(shí)間更短。在教學(xué)改革中，對(duì)教材內(nèi)容的編寫要格外注重提煉精華，在有限的教學(xué)時(shí)間中將更高質(zhì)量的知識(shí)內(nèi)容提供給學(xué)生。幫助學(xué)生加強(qiáng)對(duì)專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與理解，學(xué)生對(duì)美容的項(xiàng)目、美發(fā)的操作流程，對(duì)形象設(shè)計(jì)的定義、風(fēng)格等都要有清晰準(zhǔn)確的認(rèn)知與把握，這樣才能在實(shí)際操作中提高學(xué)生的技術(shù)水準(zhǔn)，也能幫助學(xué)生加強(qiáng)對(duì)時(shí)尚的把控。

（二）實(shí)行“校企聯(lián)合”的人才培養(yǎng)模式

中職院校開設(shè)美容美發(fā)及個(gè)人形象設(shè)計(jì)專業(yè)的主要目的就是培養(yǎng)專業(yè)人才輸送到社會(huì)，滿足人民大眾對(duì)這方面服務(wù)的需求。因此在中職的教學(xué)改革中應(yīng)當(dāng)注重對(duì)學(xué)生實(shí)際操作能力的培養(yǎng)。

除開平常的課堂教學(xué)與校內(nèi)的練習(xí)，學(xué)校還可以聯(lián)系企業(yè)，采取“校企合作，工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)模式。讓學(xué)生在企業(yè)中豐富的實(shí)踐空間里完成理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合的過程。通過促進(jìn)學(xué)校、企業(yè)與社會(huì)的共同協(xié)作，給學(xué)生更廣闊的操作平臺(tái)，幫助校方更好地開展教學(xué)工作。這樣的校企合作模式也能使學(xué)生提早接觸到社會(huì)崗位上的操作模式，獲取更多實(shí)際操作的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)服務(wù)的過程也有更多的理解，從而進(jìn)一步提升專業(yè)技術(shù)水平和服務(wù)意識(shí)。在這一過程中，學(xué)生的主觀能動(dòng)性得到了發(fā)展，綜合學(xué)習(xí)能力與專業(yè)素養(yǎng)得到了提升，學(xué)生在角色轉(zhuǎn)變的過程中也將更加順利，更平滑地從學(xué)生身份過渡到社會(huì)崗位上，有助于學(xué)生的就業(yè)。

在校企合作的過程中，學(xué)生的職業(yè)精神與職業(yè)技能都能得到提升，通過對(duì)職業(yè)精神與職業(yè)技能的培養(yǎng)，使學(xué)生在角色轉(zhuǎn)變的過程中能夠具備適應(yīng)崗位的專業(yè)技術(shù)水平和良好的職業(yè)道德操守。學(xué)生在崗位上也能具備學(xué)習(xí)新技能和適應(yīng)新環(huán)境的能力，企業(yè)在與學(xué)校合作的過程中也可以吸納人才，降低人才培訓(xùn)的成本，培養(yǎng)出適應(yīng)企業(yè)需求的技能型人才。

（三）建立完善的專業(yè)人才考核體系

教學(xué)的最后一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)就是考核與反思，教學(xué)評(píng)價(jià)能夠幫助查缺補(bǔ)漏，發(fā)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)的薄弱點(diǎn)與教師授課方面的不足之處。這就需要在傳統(tǒng)的考核評(píng)價(jià)體系的基礎(chǔ)之上建立更加完善的新的綜合質(zhì)量考評(píng)系統(tǒng)，將評(píng)價(jià)方式與評(píng)價(jià)內(nèi)容多元化，打破原有的應(yīng)試教育的考核標(biāo)準(zhǔn)。新的考核標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)更加注重學(xué)生的綜合素養(yǎng)，注重學(xué)生是否將知識(shí)與技能很好地結(jié)合，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過程與學(xué)習(xí)方法是否合理。此外，基于美容美發(fā)與個(gè)人形象設(shè)計(jì)專業(yè)的特性考慮，學(xué)生的人際交往能力、溝通能力、技術(shù)操作水平、審美能力等都應(yīng)納入考核的內(nèi)容之中，對(duì)學(xué)生進(jìn)行更為全面地評(píng)價(jià)[3]。

中職院校要堅(jiān)持公正公開，對(duì)每一位學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況有所掌握，將“教書”與“育人”結(jié)合到一起，中職院校更應(yīng)該把“育人”看得更加重要。幫助學(xué)生發(fā)揮專業(yè)知識(shí)與技能在崗位上的應(yīng)用的同時(shí)，把對(duì)學(xué)生的個(gè)人素養(yǎng)與綜合素質(zhì)的關(guān)注度提高上來，這樣才能滿足職業(yè)技能與專業(yè)素養(yǎng)雙高的人才培育目標(biāo)。

（四）在教學(xué)中引進(jìn)社會(huì)時(shí)尚元素

美容美發(fā)與個(gè)人形象設(shè)計(jì)專業(yè)具有時(shí)尚性，這就要求教師具有敏銳的時(shí)尚嗅覺，并培養(yǎng)學(xué)生也獲得這樣的能力?；诖?，教師在教學(xué)方式上可以有所創(chuàng)新，將全新的時(shí)尚咨詢帶進(jìn)課堂，為學(xué)生解讀當(dāng)下的流行風(fēng)尚中的藝術(shù)審美體現(xiàn)，將時(shí)尚元素融入進(jìn)理論知識(shí)。在選取教學(xué)手段時(shí)也要注意多引導(dǎo)學(xué)生自行領(lǐng)悟，避免將教師的審美觀念片面地輸出給學(xué)生，要采取更為潛移默化的方式，促使學(xué)生形成具有個(gè)人思想的設(shè)計(jì)風(fēng)格。

在時(shí)尚資訊的選擇方面也要注意與時(shí)俱進(jìn)，及時(shí)更新，在課堂上可以與學(xué)生多討論，師生共同交流對(duì)近期新出現(xiàn)的時(shí)尚元素的看法，避免教學(xué)手段強(qiáng)硬造成學(xué)生的審美觀念僵化，失去個(gè)人思考，打消學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性[4]。

（五）開展教學(xué)活動(dòng)，提倡實(shí)踐教學(xué)

時(shí)尚風(fēng)向更新變化的速度快，學(xué)校更新教材的速度往往不能及時(shí)追趕社會(huì)中新的時(shí)尚元素涌現(xiàn)的速度。學(xué)生僅憑在課堂中學(xué)到的所謂“流行”不足以滿足社會(huì)時(shí)尚的需求。這就需要中職院校將當(dāng)下潮流風(fēng)尚緊緊把握住，跟上時(shí)尚元素更新的腳步，及時(shí)開展教學(xué)活動(dòng)。

例如近兩年逐漸流行起淺發(fā)色與掛耳挑染的發(fā)型，學(xué)?？梢砸源藶轭}，舉辦美發(fā)相關(guān)的職業(yè)技能大賽。鼓勵(lì)學(xué)生積極報(bào)名參賽，不僅可以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，也可以幫助學(xué)生很好地將理論知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合到一起。學(xué)校在舉報(bào)比賽的過程中也在校園中創(chuàng)造了濃郁的文化氛圍，是一種重視教學(xué)實(shí)踐的體現(xiàn)。除本校教師外，校方還可以邀請(qǐng)社會(huì)上的著名發(fā)型設(shè)計(jì)師，在比賽中對(duì)學(xué)生的發(fā)型作品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與指導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生的從業(yè)興趣，促使學(xué)生追求更高的技術(shù)操作水平，也能幫助教師在教學(xué)中將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)結(jié)合融為一體。

（六）提高學(xué)生的專業(yè)服務(wù)能力

除了對(duì)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式、教學(xué)手段的創(chuàng)新與改革，更需要的是促進(jìn)教師的教學(xué)理念發(fā)生轉(zhuǎn)變。停留在舊有的傳統(tǒng)教學(xué)理念中顯然會(huì)導(dǎo)致教學(xué)思想落后，不適應(yīng)當(dāng)下社會(huì)的發(fā)展。

當(dāng)前社會(huì)對(duì)服務(wù)業(yè)的要求很高，許多人的思想觀念中認(rèn)為服務(wù)業(yè)是處于社會(huì)底層的行業(yè)，教師要端正態(tài)度與思想，強(qiáng)化學(xué)生服務(wù)意識(shí)時(shí)不宜矯枉過正。基于美容美發(fā)與個(gè)人形象設(shè)計(jì)的專業(yè)特點(diǎn)考慮，學(xué)生在未來的工作崗位上往往要與客戶面對(duì)面地交流設(shè)計(jì)的想法與思路，這就要求學(xué)生有良好的表達(dá)能力。所以教師在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)操作技能的同時(shí)也要幫助學(xué)生在人際交往與交流溝通方面有所提升，幫助學(xué)生在獨(dú)立面對(duì)服務(wù)對(duì)象時(shí)能展現(xiàn)出良好的職業(yè)道德素養(yǎng)與優(yōu)秀的服務(wù)意識(shí)。

結(jié)語：總而言之，社會(huì)環(huán)境日新月異，高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境之下，服務(wù)行業(yè)的發(fā)展前景十分樂觀。美容美發(fā)與個(gè)人形象設(shè)計(jì)專業(yè)的教育發(fā)展前景也形勢(shì)大好，這就更需要中職院校根據(jù)專業(yè)自身的特點(diǎn)與社會(huì)崗位的需求對(duì)教學(xué)進(jìn)行改革與創(chuàng)新，以此促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的不斷提升，培養(yǎng)更高質(zhì)量的、技術(shù)水平更加優(yōu)秀的人才，取得更為理想的教學(xué)成果。