長壽區(qū)柑橘生產(chǎn)全程機(jī)械化發(fā)展建議

郭 威，劉小紅

(重慶化工職業(yè)學(xué)院，重慶 401220)

0 引言

柑橘的最低種植氣候區(qū)為暖溫帶，屬于南方特色水果，浙南閩西粵地區(qū)、贛南湘南桂北地區(qū)、鄂西湘西地區(qū)、長江上中游地區(qū)多有種植，且種植種類略有差異，具體分為寬皮柑橘帶、臍橙帶、甜橙帶三個產(chǎn)業(yè)帶。隨著我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化不斷推進(jìn)和農(nóng)業(yè)機(jī)械化的推廣，長壽區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率逐漸提升。但同時存在全區(qū)機(jī)械劃分覆蓋率低，適用的農(nóng)機(jī)具較少，配套設(shè)施不完善，標(biāo)準(zhǔn)化種植區(qū)建設(shè)不健全等問題。因此，應(yīng)加大科研投入和研究力度，促進(jìn)柑橘種植的機(jī)械化、智能化。

1 我國柑橘生產(chǎn)情況和優(yōu)勢

根據(jù)《2020年中國柑橘行業(yè)分析報告》相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國柑橘市場需求呈現(xiàn)逐年遞增情況，年人均柑橘需求達(dá)32.43 kg，2018年、2019年、2020年的市場總需求為4 093.1萬t、4 539.8萬t、4 726.1萬t，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。我國柑橘種植優(yōu)勢主要體現(xiàn)在生態(tài)資源優(yōu)勢、品種資源優(yōu)勢、生產(chǎn)優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢這幾個方面[1]。其中生態(tài)資源優(yōu)勢體現(xiàn)在我國南方種植區(qū)域一般為黃紅壤丘陵區(qū)，土壤資源豐富，降水充沛、溫度適宜。品種資源優(yōu)勢主要體現(xiàn)在柑橘品種優(yōu)良，外觀富有光澤，果肉甜嫩，品質(zhì)極佳。生產(chǎn)優(yōu)勢體現(xiàn)在我國勞動力資源豐富，平原地區(qū)大規(guī)模機(jī)械化生產(chǎn)覆蓋率高，因此種植成本較低。產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢體現(xiàn)在柑橘產(chǎn)銷已經(jīng)形成完整的上、中、下游產(chǎn)業(yè)鏈，涉及到栽培技術(shù)、冷藏保鮮技術(shù)、加工利用技術(shù)和休閑旅游應(yīng)用等多種層面。消費需求旺盛，發(fā)展空間廣闊。

2 長壽區(qū)柑橘生產(chǎn)全程機(jī)械化現(xiàn)狀及問題

2.1 農(nóng)藝農(nóng)機(jī)適應(yīng)性不高

在鄉(xiāng)村振興大背景下，長壽區(qū)柑橘生產(chǎn)和種植形式整體呈現(xiàn)向好趨勢，但其中也出現(xiàn)一些現(xiàn)實性問題[2]。例如機(jī)械化器具的“適地性”差，川渝一帶種植區(qū)域一般集中在山地丘陵區(qū)，可能會受到實際種植環(huán)境的制約，傳統(tǒng)種植習(xí)慣仍然存在，且種植密度高，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝的規(guī)劃性差，機(jī)械化作業(yè)生產(chǎn)難度大，管理不規(guī)范現(xiàn)象仍然存在。其次機(jī)械化裝備不成熟，尤其在家庭式、小農(nóng)式生產(chǎn)模式下，擔(dān)架式、背負(fù)式和手動式噴霧機(jī)較多，果枝修剪等工作仍然不能脫離人工操作，自動化程度低，作業(yè)效率低，裝備更新?lián)Q代滯后。

2.2 機(jī)械化經(jīng)營模式不完善

當(dāng)前現(xiàn)行的柑橘生產(chǎn)經(jīng)營模式并不完善，農(nóng)業(yè)管理部門開展專業(yè)知識講座的頻次不夠，技術(shù)人員數(shù)量明顯不足，現(xiàn)有機(jī)械化生產(chǎn)設(shè)備和資源難以支撐柑橘大規(guī)模生產(chǎn)，服務(wù)體系不完善。其次種植戶管理水平不一，由于缺乏專業(yè)、獨立的柑橘現(xiàn)代化生產(chǎn)知識渠道，種植者難以充分掌握柑橘市場行情，對于需求總量、種植規(guī)模、合作生產(chǎn)等情況難以做到科學(xué)掌控，可能會出現(xiàn)種植密度過高、種植品種不優(yōu)、適地性不強等情況，因此在實際經(jīng)營中可能會出現(xiàn)“事倍功半”的問題。

3 長壽區(qū)柑橘生產(chǎn)全程機(jī)械化發(fā)展建議

3.1 積極研發(fā)作業(yè)機(jī)械，對生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行示范性推廣

提升柑橘生產(chǎn)的全程機(jī)械化應(yīng)用水平，首先應(yīng)加大對生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)力度，探索技術(shù)路線。使用價廉物美的農(nóng)用機(jī)械，全力解決技術(shù)難題，深化柑橘機(jī)具研發(fā)，滿足柑橘種植戶對機(jī)械化生產(chǎn)的需求。應(yīng)充分借鑒國外先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，引進(jìn)社會資源與資金，充分發(fā)揮農(nóng)機(jī)推廣部門和農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的組織功能，彰顯其社會價值和服務(wù)作用。積極宣傳機(jī)械代替人工生產(chǎn)作業(yè)的現(xiàn)實優(yōu)勢，及時處理機(jī)具配件難問題。積極舉辦現(xiàn)場演示，選擇大規(guī)模的生產(chǎn)園區(qū)、示范基地進(jìn)行農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)和器具的推廣，使種植戶能夠親眼見證機(jī)械化生產(chǎn)的好處，通過對比演示法，將同一塊農(nóng)田，分割成實驗田和標(biāo)準(zhǔn)田，并將傳統(tǒng)生產(chǎn)作業(yè)方式和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式應(yīng)用其中，公示作業(yè)結(jié)果對比，提供技術(shù)服務(wù)，彰顯全程機(jī)械化生產(chǎn)的優(yōu)勢。盡量滿足種植戶的需求，從而提升機(jī)械化設(shè)備的普及率和推廣率。

3.2 實施農(nóng)機(jī)購置補助，加大政策扶持

要想實現(xiàn)柑橘生產(chǎn)全程機(jī)械化，還應(yīng)該充分發(fā)揮政策扶持作用，加大農(nóng)機(jī)購置補助，加強資金補貼力度。借鑒和學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家的種植經(jīng)驗，對農(nóng)業(yè)機(jī)械的購買和使用提高重視，科學(xué)安排項目資金。從宏觀的角度鼓勵各級柑橘生產(chǎn)作業(yè)園區(qū)加快全程機(jī)械化普及和發(fā)展進(jìn)程，在必要時實行疊加補貼政策，根據(jù)柑橘生產(chǎn)規(guī)模、種植規(guī)模、產(chǎn)量、機(jī)械化覆蓋率等，合理設(shè)置補貼金額?；?qū)嵭卸ㄏ蛸Y金補貼策略，優(yōu)化機(jī)械發(fā)展空間[3]。其中值得注意的是，機(jī)械化生產(chǎn)應(yīng)該體現(xiàn)出“全過程”性，不僅要注重種植前期的開溝施肥和耕整，也要包括后期枝條粉碎和采收，不能隨意亂丟亂放。因此農(nóng)業(yè)相關(guān)部門應(yīng)該從兩個方面加強支持，其一，發(fā)揮資金引導(dǎo)作用，降低經(jīng)營主體生產(chǎn)成本，尤其應(yīng)該將關(guān)鍵裝備納入補貼范圍，其二，充分發(fā)揮市場化金融手段的作用，提升全程“用機(jī)”熱情，利用短期市場租賃，解決果園經(jīng)營的疑問，通過信貸購置，有效降低種植戶成本負(fù)擔(dān)。

3.3 利用適地性農(nóng)業(yè)機(jī)具，實現(xiàn)柑橘精準(zhǔn)化灌溉和養(yǎng)殖

針對當(dāng)前長壽區(qū)難以實現(xiàn)大規(guī)模機(jī)械化生產(chǎn)的現(xiàn)狀，應(yīng)該加快普及適地性農(nóng)業(yè)機(jī)具的使用率。以“微型開溝機(jī)”的普及和使用為例，利用溝用微耕機(jī)，在開溝施肥過程中實行機(jī)械化管理，重復(fù)作業(yè)2次，可以有效實現(xiàn)農(nóng)藝要求與溝深溝寬相適應(yīng)，降低人工作業(yè)難度，提升機(jī)械化生產(chǎn)作業(yè)效率，提升開溝作業(yè)的精準(zhǔn)性，最終實現(xiàn)“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”。其次應(yīng)該加大綠色無公害生產(chǎn)技術(shù)的推廣力度，在經(jīng)營和管理過程中，加強物理防治方法的利用程度，降低化學(xué)農(nóng)藥使用率，減輕化學(xué)藥劑對土壤、空氣、水源的污染程度，例如安裝害蟲誘殺燈，以此替代植保噴霧作業(yè)，實現(xiàn)機(jī)械化植保。也可以在抗旱灌溉中，積極推廣小型機(jī)械抗旱配套設(shè)備，利用小型電動水泵實現(xiàn)田園澆灌，還可以在大型橘茶園示范園安置噴灌設(shè)施，充分發(fā)揮節(jié)水灌溉技術(shù)的優(yōu)勢，建設(shè)儲水罐、大型雨水收集儲備設(shè)備給橘園灌溉和施肥。在柑橘剪枝、運輸、枝干粉碎還田等階段，利用柑橘電動剪，代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工剪方式，改進(jìn)修剪生產(chǎn)技術(shù)，提升工作效率。在枝干粉碎還田階段，利用微型機(jī)動獨輪車進(jìn)行巡回枝干粉碎還田，利用柑橘洗果打蠟機(jī)械，實現(xiàn)柑橘加工和提質(zhì)。

3.4 加大人才培養(yǎng)力度，充實人才隊伍

將“引進(jìn)來”和“走出去”戰(zhàn)略相結(jié)合，積極引進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)具推廣和技術(shù)人才，引進(jìn)柑橘生產(chǎn)機(jī)械化農(nóng)具研發(fā)人才，各級部門、基層單位應(yīng)該加大人才扶持力度。提供技術(shù)服務(wù)，借助電視、電臺、“兩微一端”進(jìn)行人才招聘，提升人才準(zhǔn)入門檻的同時加大福利補助，提升工作人員待遇。也可以積極引進(jìn)復(fù)合型大學(xué)生村官，引導(dǎo)優(yōu)秀人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，充實人才隊伍，加大人才培養(yǎng)力度，實現(xiàn)柑橘生產(chǎn)機(jī)械化，促進(jìn)種植戶改變傳統(tǒng)觀念，更新種植模式。

4 結(jié)語

綜上所述，當(dāng)前長壽區(qū)柑橘生產(chǎn)還存在一些問題，例如機(jī)械化經(jīng)營模式并不完善，農(nóng)藝農(nóng)機(jī)適應(yīng)性不高等。因此應(yīng)積極研發(fā)作業(yè)機(jī)械，對生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行示范性推廣，實行農(nóng)機(jī)購置補助，加大政策扶持，利用適地性農(nóng)業(yè)機(jī)具，實現(xiàn)精準(zhǔn)灌溉和養(yǎng)殖，加大人才培養(yǎng)力度，提升工作人員待遇，充實人才隊伍。