探究項(xiàng)目教學(xué)法在高職生物制藥專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用

溫兆林1 溫園園2

（1.遼寧醫(yī)藥職業(yè)學(xué)院,遼寧 沈陽(yáng) 110101；2.本溪滿族自治縣高級(jí)中學(xué)，遼寧 本溪 117100）

在生物制藥專業(yè)中，需要學(xué)生掌握制藥技術(shù)專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識(shí)與相應(yīng)的技能，尤其針對(duì)藥物生產(chǎn)工藝、技術(shù)改造、質(zhì)量控制等就業(yè)方向，更需要高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型的人才，因此在生物制藥專業(yè)教學(xué)中，教師應(yīng)充分掌握項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用技巧，以全面提升學(xué)生的技能應(yīng)用能力。

一、項(xiàng)目教學(xué)法在教學(xué)中應(yīng)用的必要性

（一）彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)的缺陷

在傳統(tǒng)職業(yè)教育課堂教學(xué)中，教師對(duì)學(xué)生理論培育的重視程度較高，通過(guò)各種方式以強(qiáng)化其理論基礎(chǔ)，但是這就導(dǎo)致學(xué)生空有知識(shí)外殼，卻缺乏實(shí)際應(yīng)用的內(nèi)在技術(shù)，真正遇到實(shí)際問(wèn)題需要實(shí)踐時(shí)，只能手足無(wú)措，由此培養(yǎng)的學(xué)生顯然不符合當(dāng)代企業(yè)與社會(huì)的需求。而項(xiàng)目教學(xué)法是以學(xué)生技能培養(yǎng)為核心的教學(xué)形式，其將學(xué)生專業(yè)、就業(yè)方向甚至是工作內(nèi)容進(jìn)行了整合，進(jìn)而根據(jù)學(xué)生的能力設(shè)置實(shí)踐項(xiàng)目，引導(dǎo)學(xué)生在獨(dú)立或小組完成任務(wù)的過(guò)程中，逐步掌握實(shí)際問(wèn)題解決時(shí)的操作流程，實(shí)現(xiàn)教學(xué)重心轉(zhuǎn)移的目的。

（二）促進(jìn)學(xué)生的綜合素養(yǎng)

對(duì)于生物制藥技術(shù)專業(yè)來(lái)說(shuō)，其就業(yè)的方向主要面臨的是通過(guò)各種生物學(xué)方法提取藥品的企業(yè)，而在相應(yīng)的崗位中，無(wú)論是基因工程、發(fā)酵工程還是細(xì)胞工程等，其每一個(gè)步驟都需要學(xué)生嚴(yán)格謹(jǐn)慎，否則不僅可能引起損失，甚至還會(huì)產(chǎn)生安全隱患。因此該專業(yè)對(duì)學(xué)生的技能操作要求極高，而項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用則可以通過(guò)促進(jìn)學(xué)生綜合素養(yǎng)的發(fā)展，以保證學(xué)生符合企業(yè)的要求。首先，項(xiàng)目教學(xué)法利用類似崗位工作內(nèi)容的項(xiàng)目展開(kāi)教學(xué)，可以讓學(xué)生提前熟悉工作的流程與操作技巧，同時(shí)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)以及工作狀態(tài)擁有新的認(rèn)識(shí)，這對(duì)于學(xué)生的就業(yè)能力以及工作能力有著積極的影響。其次，在項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，一般可以通過(guò)小組合作的方式完成任務(wù)，而這樣的方式不僅讓學(xué)生更加自由開(kāi)放地展開(kāi)實(shí)踐，而且還能培養(yǎng)學(xué)生合作、溝通、協(xié)調(diào)、組織等方面的能力，這對(duì)于學(xué)生的就業(yè)也有一定的幫助。

二、項(xiàng)目教學(xué)法在生物制藥專業(yè)教學(xué)中應(yīng)用策略

（一）項(xiàng)目課程的設(shè)計(jì)思路

生物制藥專業(yè)教學(xué)中，項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施需要分解為七個(gè)環(huán)節(jié)。第一，教師進(jìn)行學(xué)情調(diào)查，同時(shí)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容與專業(yè)方向設(shè)計(jì)項(xiàng)目課程，并將項(xiàng)目流程進(jìn)行分化，設(shè)計(jì)指導(dǎo)學(xué)生實(shí)施項(xiàng)目的任務(wù)書(shū)。第二，將學(xué)生進(jìn)行異質(zhì)分組，按照項(xiàng)目要求設(shè)定相應(yīng)的人數(shù)，在領(lǐng)取任務(wù)書(shū)后，小組成員針對(duì)項(xiàng)目展開(kāi)研究與討論，并總結(jié)出關(guān)鍵要素，通過(guò)多方途徑查找相應(yīng)的資料。第三，小組成員根據(jù)資料擬定實(shí)驗(yàn)方案，通過(guò)組內(nèi)討論探析方案的可行性與缺陷，甚至可以通過(guò)組間交流進(jìn)一步優(yōu)化方案。第四，確定方案之后，小組提交方案策劃書(shū)，由教師進(jìn)行審批，存在問(wèn)題需要教師予以針對(duì)指導(dǎo)，可行則通過(guò)審批。第五，根據(jù)項(xiàng)目策劃方案實(shí)施，小組成員分化任務(wù)整合成果，保證良好的協(xié)調(diào)與配合。第六，學(xué)生小組選拔代表進(jìn)行成果展示與講解，其他小組成員可以進(jìn)行提問(wèn)和討論，最后由教師進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)。第七，項(xiàng)目研究與實(shí)踐結(jié)束后，由小組成員分別撰寫(xiě)項(xiàng)目報(bào)告，并提交報(bào)告留檔，進(jìn)行全面考評(píng)。

（二）項(xiàng)目活動(dòng)的實(shí)施策略

在實(shí)際項(xiàng)目活動(dòng)的實(shí)施過(guò)程中，教師首先要注重對(duì)學(xué)生小組的巧妙劃分與引導(dǎo)。例如在“無(wú)細(xì)胞百日咳疫苗生產(chǎn)”的實(shí)踐項(xiàng)目中，根據(jù)該項(xiàng)目最終需要達(dá)成的目標(biāo)，以及對(duì)學(xué)生流程掌控的能力培養(yǎng)，就可以將項(xiàng)目任務(wù)劃分為五部分，第一階段為“疫苗三級(jí)種子”的建立過(guò)程；第二階段為“百日咳菌的模擬發(fā)酵”環(huán)節(jié)；第三階段為“百日咳原液”的模擬生產(chǎn)過(guò)程；第四階段為疫苗半成品的生產(chǎn)研制；第五階段則為成品出爐的過(guò)程。通過(guò)這樣的任務(wù)設(shè)置，可以保證學(xué)生按照既定流程展開(kāi)探究。其次，學(xué)生在接到任務(wù)書(shū)之后，還需要展開(kāi)討論分析，并針對(duì)其中的重點(diǎn)知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行查閱與了解，為解決每一個(gè)項(xiàng)目任務(wù)做好準(zhǔn)備。在討論過(guò)程中，學(xué)生可以針對(duì)每一項(xiàng)任務(wù)所需要達(dá)成的目標(biāo)進(jìn)行倒推其需要完成的內(nèi)容，進(jìn)而找出關(guān)鍵的支持理論。在該項(xiàng)目中，學(xué)生需要了解百日咳菌的發(fā)酵原理、分離方式、培養(yǎng)條件、培育方法以及培養(yǎng)基配制方式等，通過(guò)這些理論基礎(chǔ)支持，才能保證項(xiàng)目活動(dòng)的完整實(shí)施。最后，在實(shí)踐環(huán)節(jié)，學(xué)生可以根據(jù)不同的能力與特長(zhǎng)在其中分別展現(xiàn)自身的優(yōu)勢(shì)，最終完成項(xiàng)目任務(wù)，達(dá)到實(shí)踐技能掌握的目標(biāo)。

（三）項(xiàng)目教學(xué)的評(píng)價(jià)機(jī)制

在項(xiàng)目教學(xué)模式下，教師還需要進(jìn)一步調(diào)整學(xué)生評(píng)價(jià)的機(jī)制與方式。首先，教師應(yīng)建立以小組為考核單位的評(píng)價(jià)模式，在開(kāi)展評(píng)價(jià)時(shí)以整體成員為基礎(chǔ)，根據(jù)其綜合表現(xiàn)與小組成果展開(kāi)評(píng)價(jià)，以此強(qiáng)化學(xué)生的合作意識(shí)與組織協(xié)調(diào)能力，為學(xué)生未來(lái)的就業(yè)發(fā)展做好準(zhǔn)備。其次，教師應(yīng)建立以項(xiàng)目過(guò)程為考察內(nèi)容的考評(píng)方式，除了以學(xué)生小組最終完成項(xiàng)目的成果為主要考評(píng)依據(jù)之外，還應(yīng)對(duì)操作過(guò)程中的每一步進(jìn)行評(píng)價(jià)。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在當(dāng)前高職生物制藥專業(yè)教學(xué)中，項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用是教師應(yīng)當(dāng)掌握的基本教學(xué)技能，其不僅可以有效促進(jìn)學(xué)生對(duì)技能操作的掌握，而且可以為學(xué)生就業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)，因此教師在教學(xué)過(guò)程中，需要通過(guò)完整的流程設(shè)計(jì)、巧妙的實(shí)施策略以及完善的評(píng)價(jià)機(jī)制輔助學(xué)生完成項(xiàng)目探究與實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生成為當(dāng)下時(shí)代需要的復(fù)合型人才。