豫西丘陵山區(qū)煙葉采烤一體化研究

李佳穎 王勇軍 常劍波 趙永偉 張博 張占軍 郭書華 王娓娓

摘要 為進(jìn)一步提升煙葉采烤質(zhì)量，降低煙農(nóng)用工成本，2018—2020年在三門峽市陜州區(qū)開展了煙葉采烤一體化試驗實施。結(jié)果表明，互助型和“1248”專業(yè)化型2種采烤一體化模式與煙農(nóng)自烤模式（CK）相比，表現(xiàn)為“兩降兩升”，即用工量、烘烤成本降低，采分合格率和烤后煙葉經(jīng)濟(jì)性狀顯著提升;與CK相比，互助型、“1248”專業(yè)化型處理的總用工量分別減少2和5個/炕;烘烤總成本方面，分別降低了0.67和1.56元/kg;鮮煙分類合格率方面，三者之間差異顯著;與CK相比，互助型、“1248”專業(yè)化型處理均價分別提高了0.77和2.22元/kg，且“1248”專業(yè)化型處理與CK之間差異顯著;互助型模式適合戶均規(guī)模在0.67～2.00 hm2的煙農(nóng)，“1248”專業(yè)化型采烤模式具有組織化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化和精準(zhǔn)化的特點，適合戶均規(guī)模3.33 hm2以上的煙農(nóng);2種采烤一體化模式均實現(xiàn)了“提質(zhì)增效、減工降本”的預(yù)期目標(biāo)。

關(guān)鍵詞 烤煙;丘陵山區(qū);采烤一體化;互助型;專業(yè)化型

中圖分類號 TS 44? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A

文章編號 0517-6611（2021）20-0036-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.20.010

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Harvesting-Curing Integration of Tobacco Leaves in Hilly Mountainous Areas of Western Henan Province

LI Jia-ying， WANG Yong-jun，CHANG Jian-bo et al （Sanmenxia City Branch of Henan Province Tobacco Corporation， Sanmenxia， Henan 472000）

Abstract In order to further improve the harvesting-curing quality of flue-cured tobacco leaf， to reduce the labor cost of tobacco grower， the experiment of integrated tobacco leaf harvesting-curing was carried out in Shanzhou District of Sanmenxia in 2018-2020. The results indicated that compared with traditional curing type （CK）， mutual aid type（T1 treatment）， “1248” specialized type （T2 treatment） showed reduction in the amount of labor consumed and total cost， but significant improvement in picking-curing qualified rate and economic character. Compared with CK， total labor amount of T1 and T2 treatments reduced by 2 and 5 labors per Kang， respectively. In terms of the total cost， T1 and T2 treatments reduced by 0.67 and 1.56 yuan/kg， respectively. In terms of classing qualified rate， the three treatments showed significant differences. Compared with CK， average price of T1 and T2 treatments improved by 0.77 and 2.22 yuan/kg， respectively， and there was significant difference between T2 and CK. Mutual aid type was suitable for average household size of tobacco grower who was 0.67-2.00 hm2. And “1248” specialized type showed the characteristics of organization， process， standardization and precision， so it was suitable for average household size of tobacco grower who was over 3.33 hm2. The two integrated tobacco leaf harvesting-curing modes all realized the expected goals of “improving quality and benefit， reducing labor and cost”.

Key words Flue-cured tobacco;Hilly mountainous areas;Integrated tobacco leaf harvesting-curing;Mutual aid type;Specialized type

基金項目

河南省煙草公司重點科技項目“基于大數(shù)據(jù)的煙葉烘烤物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)采集技術(shù)的應(yīng)用與推廣”（HYKJ201802）;三門峽市煙草公司管理創(chuàng)新項目“丘陵山區(qū)煙葉采烤組織管理模式研究”（SYGLCX202005）。

作者簡介 李佳穎（1987—），男，河南獲嘉人，農(nóng)藝師，碩士，從事煙葉烘烤調(diào)制和煙葉質(zhì)量評價工作。*通信作者，助理農(nóng)藝師，碩士，從事煙葉烘烤設(shè)備研究和生產(chǎn)管理工作。

收稿日期 2021-03-09

三門峽煙區(qū)地處豫西丘陵山區(qū)，烤煙種植是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。隨著我國城鎮(zhèn)化進(jìn)程的不斷加速，高素質(zhì)勞動力和資金投入不斷向城鎮(zhèn)流動和聚集，造成煙葉生產(chǎn)要素緊缺，嚴(yán)重制約了煙區(qū)煙葉生產(chǎn)的高質(zhì)量發(fā)展。近年來，在全國大力開展現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)的背景下，烤煙種植過程中投入大、用工多、收益不穩(wěn)等問題逐漸好轉(zhuǎn)[1]。各類機(jī)械化作業(yè)和專業(yè)化服務(wù)在減工降本、提質(zhì)增效方面的作用日漸顯現(xiàn)，但對降本增效較為明顯的烘烤專業(yè)化服務(wù)推廣進(jìn)程卻比較緩慢[2-3]。煙葉采烤作為煙葉生產(chǎn)的核心環(huán)節(jié)，用工量大、技術(shù)性強(qiáng)[4]，對煙葉最終的產(chǎn)質(zhì)起決定作用，而每年因煙農(nóng)對烘烤技術(shù)應(yīng)變不強(qiáng)造成的烘烤損失達(dá)到20%[5]，因此走烘烤專業(yè)化道路勢在必行。

2015年7月，在全國煙葉專題研討會上，中國煙葉公司總經(jīng)理陳江華提出：“要在五個環(huán)節(jié)的專業(yè)化服務(wù)基礎(chǔ)上，不斷延伸專業(yè)化服務(wù)環(huán)節(jié)，拓展服務(wù)內(nèi)容，重點突破移栽專業(yè)化和采烤一體化，積極推行‘1+N專業(yè)化采烤模式，提升合作社服務(wù)能力。力爭到2020年，‘1+N專業(yè)化烘烤達(dá)到50%?！?015年以前，我國煙葉烘烤和現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)方向的專家學(xué)者對云南、山東和福建煙區(qū)烤煙“種烤分離”[6]和專業(yè)化烘烤等[7-10]做了前瞻性的探討研究，為專業(yè)化試點地區(qū)帶來了社會和經(jīng)濟(jì)效益。2015年，自中國煙葉公司提出“1+N”專業(yè)化烘烤以來，湖南、貴州和山東等煙區(qū)紛紛開展了采烤一體化的試驗實施，并探索出了一套適合各自產(chǎn)區(qū)的煙葉烘烤專業(yè)化管理操作模式[11-13]。但由于各地社會環(huán)境、地理特點和煙葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平差異性較大，其他產(chǎn)區(qū)專業(yè)化采烤模式的成功經(jīng)驗只能為三門峽煙區(qū)采烤組織模式的構(gòu)建提供借鑒。為進(jìn)一步提升煙葉采烤質(zhì)量，降低煙農(nóng)用工成本，2018—2020年在三門峽市陜州區(qū)開展了煙葉采烤一體化試驗實施，形成了互助型和“1248”專業(yè)化型2種采烤一體化服務(wù)模式，為助推“提質(zhì)增效、減工降本”的目標(biāo)實現(xiàn)和煙葉采烤一體化服務(wù)模式的構(gòu)建提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 采烤一體化模式介紹

煙葉采烤一體化是以“提質(zhì)增效、減工降本”為目標(biāo)，通過專業(yè)服務(wù)隊開展工序生產(chǎn)、工位作業(yè)，完成采收、運輸、分類、編竿、裝炕、烘烤、回潮、下炕和初分等流程化作業(yè)的一種煙葉采烤組織模式。結(jié)合三門峽煙區(qū)煙農(nóng)種植規(guī)模、烤房集中連片程度等生產(chǎn)因素，主要采用互助型和“1248”專業(yè)化型2種采烤一體化組織模式。

1.1.1 互助型。由烘烤師牽頭組織3～5戶煙農(nóng)成立互助小組，根據(jù)互助組成員烘烤工作專長，分工協(xié)作共同完成煙葉采烤工作，烘烤師負(fù)責(zé)煙葉采烤全過程的工作指導(dǎo)和督導(dǎo)。

1.1.2 “1248”專業(yè)化型。主要在配套設(shè)施較為完善的烘烤工場實行。合作社成立采烤專業(yè)服務(wù)隊，烘烤師全面負(fù)責(zé)簽約煙農(nóng)的煙葉采收、運輸、分類、編竿、裝炕、烘烤、回潮和出炕工作;該種服務(wù)模式把簽約煙農(nóng)從繁重的烘烤工作中解放出來，煙農(nóng)僅負(fù)責(zé)支出煙葉采烤成本（人工、運輸、能源、管理等）費用和烤后煙接收等工作。該模式實行烘烤師全權(quán)負(fù)責(zé)制，全面落實煙葉采烤全過程的工作指導(dǎo)和疑難問題解決。

1.2 “1248”專業(yè)化型采烤一體化組織模式

采烤專業(yè)服務(wù)隊實行 “1248”組織模式，即以烘烤目標(biāo)為核心明確1名烘烤師，以作業(yè)地點為單元設(shè)置2個作業(yè)班，以工作流程為關(guān)鍵設(shè)置4個作業(yè)工序，以過程管理為節(jié)點設(shè)置8個作業(yè)工位，由8～12人分工協(xié)作共同完成10座烤房、13.33 hm2左右煙田的煙葉烘烤工作。該模式具有人員組織化、工作流程化、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和烘烤精準(zhǔn)化的特點（圖1）。

采編班共計8～10人，負(fù)責(zé)適熟采收、分類裝炕和下炕初分3個工序;烘烤班共計1～2人，負(fù)責(zé)烘烤回潮工序。各工位人員配備原則及職責(zé)如下：采收工位和編煙工位由同一組人員擔(dān)任，具體負(fù)責(zé)煙葉適熟采收、田間搬運和編（夾）煙工作;運輸工位和鮮煙分類工位由同一組人員擔(dān)任，具體負(fù)責(zé)煙葉運輸和鮮煙分類工作;上/下炕工位原則上由運輸（鮮煙分類）工位人員擔(dān)任，人手不夠從采編班中補(bǔ)充，具體負(fù)責(zé)上炕和下炕工作;初分工位由采編班采收（編煙）工位人員擔(dān)任，負(fù)責(zé)下炕后原煙去青、去雜、去小工作;工藝工位原則上由烘烤師（或戶主）擔(dān)任，負(fù)責(zé)烘烤工藝的設(shè)定、調(diào)整及烤后煙回潮工作。

1.3 試驗地點

為探索互助型和專業(yè)化型采烤一體化服務(wù)模式實施成效，2018—2020年在三門峽市陜州區(qū)開展試驗實施，全區(qū)種植面積為733.33 hm 種煙鄉(xiāng)鎮(zhèn)共計6個（菜園鄉(xiāng)、西李村鄉(xiāng)、張村鄉(xiāng)、張茅鄉(xiāng)、觀音堂鎮(zhèn)和宮前鄉(xiāng)），烤房共計622座。

1.4 試驗設(shè)計

為對比分析互助型（T1處理）和“1248”煙葉采烤一體化專業(yè)化型（T2處理）的用工量、烘烤質(zhì)量、能耗成本和經(jīng)濟(jì)性狀等指標(biāo)的差異，以煙農(nóng)自烤模式（CK）為對照，供試烤房均選擇空氣源熱泵烤房，供試品種為秦?zé)?6，確保移栽期、施肥量和大田栽培管理措施一致。T1處理：互助型服務(wù)模式，試驗數(shù)據(jù)采集地點主要為陜州區(qū)菜園鄉(xiāng)和西李村鄉(xiāng)，共涉及18戶煙農(nóng)、24座烤房和53.33 hm2煙田。T2處理：“1248”專業(yè)化型服務(wù)模式，試驗地點為陜州區(qū)西李村鄉(xiāng)利農(nóng)煙葉合作社烤房群，共涉及5戶煙農(nóng)、20座烤房和40.00 hm2煙田。CK：煙農(nóng)自烤模式，調(diào)查對象主要為利農(nóng)煙葉合作社周邊種煙年限在5年以上的煙農(nóng)，共涉及10戶煙農(nóng)、17座烤房和26.70 hm2煙田。

1.5 統(tǒng)計與分析

采用SPSS Statistics 23.0和Excel 2013等統(tǒng)計分析軟件進(jìn)行用工量烘烤成本和初烤煙葉經(jīng)濟(jì)性狀等試驗數(shù)據(jù)處理;采用Duncan氏新復(fù)極差法對試驗數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同采烤模式用工量的比較 3種采烤模式用工量對比分析見表1。從表1可以看出，與煙農(nóng)自烤模式相比，互助型和“1248”專業(yè)化型模式總用工量分別減少2和5個/炕。

在適熟采收環(huán)節(jié)，互助型和“1248”專業(yè)化型模式比煙農(nóng)自烤模式均減少用工1個/炕，這主要是由于采用采烤一體化模式的作業(yè)人員均采用“頂位采摘法”，提高了采收工作效率，同時確保了鮮煙采收成熟度。頂位采摘法是指在鮮煙采收時，由1名對成熟度把握水平較高的工作人員先行到田間將最上面1～2片適熟的煙葉進(jìn)行采收，其他人員不需再考慮成熟度因素，只需采收此葉位以下的成熟葉片即可。

在分類編竿環(huán)節(jié)，2種采烤一體化模式均比煙農(nóng)自烤模式增加2個/炕用工量，主要是2種模式均配備了“1+2”鮮分隊伍（以提高鮮煙分類合格率為目標(biāo)，成立由1名烘烤師和2名鮮煙分類專崗專職人員組成的鮮煙分類小隊伍），對鮮煙進(jìn)行先分類后編竿，而自烤模式由于煙農(nóng)忙于采烤和勞動力不足等農(nóng)事操作原因，無暇顧及鮮煙分類。調(diào)查顯示，10戶自烤煙農(nóng)中，僅有2戶煙農(nóng)自行開展了鮮煙分類。

在烘烤環(huán)節(jié)，互助型模式由烘烤師巡回指導(dǎo)煙葉烘烤，而“1248”專業(yè)化型由工藝工位烘烤師專職負(fù)責(zé)烘烤，簽約煙農(nóng)勞動力解放程度較高，二者較煙農(nóng)自烤模式分別省工2和4個/炕;初分環(huán)節(jié)，2種采烤一體化模式由于在鮮煙分類環(huán)節(jié)奠定了良好基礎(chǔ)，同竿、同炕初烤煙葉素質(zhì)和等級結(jié)構(gòu)較為一致，有效降低了烤后煙葉初分的工作難度，互助型模式較煙農(nóng)自烤模式省工1個/炕?！?248”專業(yè)化型模式是由技術(shù)熟練程度和標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)水平較高的初分工位工作人員完成，與煙農(nóng)自烤模式相比省工3個/炕，省工效果更加顯著。

2.2 不同采烤模式烘烤成本的比較 由表2可知，從總成本來看，

與煙農(nóng)自烤模式相比，互助型和“1248”專業(yè)化型模式分別降低了0.67和1.56元/kg。從用工成本來看，與煙農(nóng)自烤相比，互助型和“1248”專業(yè)化型模式分別降低了0.47和1.43元/kg;從運輸環(huán)節(jié)來看，因“1248”專業(yè)化型模式是由利農(nóng)合作社統(tǒng)一收取農(nóng)用機(jī)械使用管理費，較煙農(nóng)自烤和互助型模式運輸成本提高0.09元/kg;從耗電成本來看，互助型和“1248”專業(yè)化型模式分別較煙農(nóng)自烤模式降低0.20和0.22元/kg，這主要是由于2種采烤一體化模式采用精準(zhǔn)控制的烘烤工藝，風(fēng)機(jī)風(fēng)速調(diào)節(jié)及時、靈活，再加上分類編竿和合理裝炕累計的優(yōu)勢，整炕煙葉失水協(xié)調(diào)、變黃一致，縮短了烘烤時間，降低了用電消耗。

2.3 不同采烤模式烤后煙葉質(zhì)量的比較

由表3可知，互助型和“1248”專業(yè)化型模式較煙農(nóng)自烤模式的采收合格率分別提高了7.68百分點和9.44百分點，且與煙農(nóng)自烤模式差異顯著，而2種采烤一體化模式間差異不顯著;鮮煙分類合格率方面，互助型和“1248”專業(yè)化型與煙農(nóng)自烤模式相比，分別提高了7.32百分點和10.03百分點，且三者之間差異顯著;2種采烤一體化模式的上等煙率較煙農(nóng)自烤模式分別提高了3.66百分點和5.86百分點，專業(yè)化型與煙農(nóng)自烤模式間差異顯著，互助型與煙農(nóng)自烤模式差異不顯著;青雜煙率方面，2種采烤一體化模式與煙農(nóng)自烤模式相比，分別降低了0.07百分點和2.14百分點，差異顯著性與上等煙率指標(biāo)一致;2020年，三門峽市2種采烤一體化模式與煙農(nóng)自烤模式相比，均價分別提高了0.77和2.22元/kg，且專業(yè)化型模式烤后煙葉收購均價與煙農(nóng)自烤模式差異顯著，這表明在促進(jìn)煙農(nóng)增收方面，專業(yè)化型采烤一體化模式潛力較大。

3 結(jié)論與討論

穆青等[14]在黔西南煙區(qū)采取“烘烤師+車間+班組+烤房”的煙葉采烤一體化組織模式，并引入“6S”現(xiàn)場管理法（整理、整頓、清潔、素養(yǎng)、安全、節(jié)約），實現(xiàn)了煙葉采烤組織化過程的精準(zhǔn)把控和采烤質(zhì)量的提高。邱榮俊等[15-16]采取“合作社+服務(wù)隊+種植戶”組建采烤流水作業(yè)模式，并將采烤分一體化和傳統(tǒng)模式進(jìn)行了對比分析。各煙區(qū)研究結(jié)果和三門峽煙區(qū)2種采烤組織模式運行效果表明，與煙農(nóng)自烤模式相比，采烤一體化具有以下5點優(yōu)勢：①革新作業(yè)方式，實現(xiàn)減工降本。通過實施采烤一體化作業(yè)，實現(xiàn)單家獨棟烘烤向集中烘烤、專業(yè)烘烤和商品化烘烤轉(zhuǎn)變，同時把煙農(nóng)從繁重的烘烤作業(yè)中解脫出來，實現(xiàn)了輕松種煙、快樂種煙。②提高作業(yè)效率，解決用工困難。采烤一體化采用專業(yè)隊作業(yè)服務(wù)模式，有效解決種煙大戶雇工困難問題，大幅提高了作業(yè)效率，受到煙農(nóng)廣泛歡迎。③優(yōu)化資源配置，提高烘烤質(zhì)量。采烤一體化作業(yè)模式通過分工協(xié)作、各盡其長，優(yōu)化了采烤資源配置，“讓專業(yè)的人干專業(yè)的事”，有效保證了煙葉烘烤質(zhì)量，降低烘烤損失。④促進(jìn)減耗增效，助力煙農(nóng)增收。當(dāng)前，推行采烤一體化已成為煙草行業(yè)煙農(nóng)增收的主要增長點，對穩(wěn)定煙葉產(chǎn)業(yè)意義重大。⑤營造學(xué)習(xí)氛圍，提高作業(yè)水平。采烤一體化通過烘烤師的面對面培訓(xùn)，讓煙農(nóng)和專業(yè)隊員充分掌握適熟采收、鮮煙分類和煙葉烘烤等技術(shù)要點，營造了濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，切實提高采烤作業(yè)水平。

隨著現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)的深入推進(jìn)，專業(yè)化烘烤服務(wù)也在與時俱進(jìn)。三門峽煙區(qū)互助型和“1248”專業(yè)化型的2種采烤一體化組織模式通過3年的運行，達(dá)到了良好的實踐成效，有力推進(jìn)了煙區(qū)專業(yè)化烘烤的進(jìn)程，但在生產(chǎn)實踐中，還需在以下方面做進(jìn)一步探討：

一是重視職業(yè)煙農(nóng)隊伍建設(shè)，堅持煙葉生產(chǎn)精益化管理。三門峽市的地貌特征為“五山四陵一分川”，連片耕地面積較少，戶均種植規(guī)模為0.93 hm 煙區(qū)面臨著煙農(nóng)年齡結(jié)構(gòu)老齡化和戶均規(guī)模偏低的問題，而規(guī)?；N植是專業(yè)化烘烤的基礎(chǔ)條件。該調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，綜合考慮自家勞動力資源和采烤一體化服務(wù)成本等因素，戶均規(guī)模在0.67～2.00 hm2的煙農(nóng)更適合嘗試互助型服務(wù)模式;戶均規(guī)模在3.33 hm2以上的煙農(nóng)對“1248”專業(yè)化型采烤一體化組織模式接受程度更高;而戶均規(guī)模0.67 hm2及以下的煙農(nóng)普遍對采烤一體化接受程度較低，較適合以烘烤師技術(shù)指導(dǎo)型的服務(wù)模式。目前，三門峽煙區(qū)正在探索建立種植專業(yè)戶、家庭農(nóng)場和種植合作社等新型經(jīng)營主體模式[17]，加快籌建職業(yè)煙農(nóng)培訓(xùn)學(xué)校，將精益管理理念[18]和做法與煙葉生產(chǎn)有機(jī)融合，逐步使傳統(tǒng)煙農(nóng)真正轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營管理者。

二是加強(qiáng)采烤服務(wù)過程督導(dǎo)，提升隊伍專業(yè)化作業(yè)水平。采烤一體化推行3年以來，主要存在以下問題：①烘烤師烘烤水平需進(jìn)一步提升。據(jù)調(diào)查研究，三門峽煙區(qū)招聘煙農(nóng)烘烤師共計458名，烘烤師隊伍平均年齡為46.5歲，主要存在人員知識結(jié)構(gòu)水平不高、烘烤水平參差不齊等問題，因部分烘烤師應(yīng)變烘烤能力和經(jīng)驗不足，導(dǎo)致煙農(nóng)對烘烤師的專業(yè)化服務(wù)信任度降低，因此需加強(qiáng)對烘烤師烘烤技能的專業(yè)培訓(xùn)，提高其應(yīng)對復(fù)雜生產(chǎn)環(huán)境條件下的煙葉烘烤水平，逐步建立一支高素質(zhì)的職業(yè)烘烤師隊伍。②烘烤專業(yè)化保障機(jī)制需進(jìn)一步完善。烘烤環(huán)節(jié)盡管過程控制較為嚴(yán)格、保障措施到位，但潛在的風(fēng)險仍不可避免。目前，三門峽煙區(qū)專業(yè)化烘烤風(fēng)險保障機(jī)制仍不盡完善，需進(jìn)一步參考先進(jìn)產(chǎn)區(qū)經(jīng)驗，加強(qiáng)烘烤過程管控，設(shè)立烘烤風(fēng)險基金[19]，增強(qiáng)烘烤師大膽烘烤的信心。③采編環(huán)節(jié)作業(yè)流程需進(jìn)一步優(yōu)化?！安蔁熓菐煾担婵臼峭降堋?，煙葉成熟度的判斷和鮮煙分類是烤好煙的基礎(chǔ)。采編環(huán)節(jié)用工復(fù)雜、費時費工，目前三門峽煙區(qū)采編環(huán)節(jié)用工量平均為16個，仍有一定的進(jìn)步空間，需進(jìn)一步優(yōu)化操作流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整采編人員資源配置，逐步尋求采編環(huán)節(jié)的最優(yōu)解。

三是運用物聯(lián)網(wǎng)智能化系統(tǒng)，實現(xiàn)煙葉烘烤精準(zhǔn)化控制。潘飛龍等[20] 研究結(jié)果表明，通過運用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以實現(xiàn)集中監(jiān)測烤房內(nèi)干濕球溫度，確保烘烤工藝的精準(zhǔn)控制。蔣篤忠等[21]運用“互聯(lián)網(wǎng)+專業(yè)化烘烤”的烘烤模式，通過遠(yuǎn)程實時監(jiān)控，開展烘烤數(shù)據(jù)、圖像等信息采集，減少了烘烤失誤，有效提高了煙葉烘烤質(zhì)量、烘烤技術(shù)到位率和專業(yè)服務(wù)隊工作效率。2018年以來，三門峽煙區(qū)逐步開展烘烤物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)工作，現(xiàn)已有989座烤房安裝物聯(lián)網(wǎng)智能系統(tǒng)。因此，如何有效運用物聯(lián)網(wǎng)采集的信息數(shù)據(jù)，進(jìn)而為烘烤工藝的精準(zhǔn)操作、初烤煙葉質(zhì)量評價和專業(yè)化烘烤仲裁理賠等提供可支撐依據(jù)，將是下一步關(guān)注的重點。

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