奶山羊飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵技術(shù)

任海睿

（甘肅省臨洮縣衙下集鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 甘肅定西 730503）

奶山羊適應(yīng)性、合群性等能力非常突出，在平原、山地以及農(nóng)牧群均能夠飼養(yǎng)，同時，對飼料以及氣候條件均具有良好的適應(yīng)性，非常適合甘肅地區(qū)飼養(yǎng)。奶山羊愛潔凈、喜干燥，繁殖率高、采食量少、抗病力突出，科學(xué)開展奶山羊養(yǎng)殖工作，可以在短期內(nèi)獲得良好經(jīng)濟(jì)收益，促使養(yǎng)殖戶收入不斷增加，進(jìn)而充分促進(jìn)甘肅畜牧業(yè)健康發(fā)展。

1 品種選擇

體型選擇，奶山羊應(yīng)該呈楔形，毛細(xì)短、光澤良好、骨骼細(xì)、皮膚薄；四肢強(qiáng)健有力、細(xì)長；乳房與后軀發(fā)達(dá)；胸深、寬，屁股平、長、寬，背腰平直；頸細(xì)長，頭小額寬。選擇乳房，需要保證奶山羊乳房彈性好、發(fā)育好、容積大、呈梨形或是球形。前乳房朝前延伸[1]。乳區(qū)具有均勻發(fā)育情況，乳頭長短、大小適中，為圓柱形狀。奶山羊乳靜脈粗大、彎曲。禁止選擇不對稱、下垂以及肉用等乳房，此類乳房的產(chǎn)乳能力較差。

對此，甘肅奶山羊養(yǎng)殖主要選擇薩能奶山羊，充分滿足上述要求。

2 飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)

2.1 羔羊飼養(yǎng)技術(shù)

1）初乳羔羊管護(hù)。對于初生羔羊，初乳是不可替代的天然食品，其營養(yǎng)豐富，具有助消化以及抗菌等作用，需要保證初生羔羊具有足夠初乳，才可以提高自身免疫力，有效降低相關(guān)疾病發(fā)生概率，確保羔羊健康生長。相關(guān)管護(hù)工作應(yīng)該充分積極堅持“勤觀察、早補(bǔ)飼、早喂初乳、初乳足量、飲水充足、運(yùn)動充足、定溫飼養(yǎng)、定量喂養(yǎng)、定時喂養(yǎng)以及定質(zhì)喂養(yǎng)”等原則[2]。

2）常乳羔羊管護(hù)。自然哺乳能夠節(jié)省人力，降低羔羊消化疾病感染概率。不足之處在于無法有效統(tǒng)計母乳量，數(shù)只羊通過一只母羊攝取能量，會影響攝入量的均衡性，個別羔羊攝入量少，影響生長。散養(yǎng)戶基本上采用此種方法，對羔羊哺乳1個月，之后夜間將母羊和羔羊分開飼養(yǎng)，白天混養(yǎng)，自然哺乳1個月。

規(guī)?；B(yǎng)殖場采用人工哺乳。主要采用自飲法與奶瓶法兩種方式，甘肅地區(qū)主要采用奶瓶法，該方法主要是將常乳加熱至42℃左右，通過奶瓶哺乳羔羊，該方法具有哺乳量控制便捷、簡單、衛(wèi)生等優(yōu)勢。人工哺乳過程中，需要結(jié)合定質(zhì)、定量、定溫以及定時要求開展。

3）奶、草以及料交替羔羊管護(hù)。羔羊在40～90日齡時，開始食用草料。本地區(qū)主要通過減奶加料方式開展管護(hù)工作，早上飼喂幼嫩青草或是優(yōu)質(zhì)干草，在90d之后，主要飼喂草料，并適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)含量的混合精料以及乳汁[3]。

4）食草羔羊管護(hù)。對于90～120日齡羔羊，主要飼喂草料，盡量不要飼喂常乳。其中優(yōu)質(zhì)混合精料、青草飼料以及優(yōu)質(zhì)干草是主要成分?，F(xiàn)階段，甘肅散養(yǎng)戶存在兩種問題：①常乳飼喂量較少，在30日齡之后即采取斷奶措施，并采用繩栓方式進(jìn)行放牧，并且不補(bǔ)飼，嚴(yán)重影響羔羊發(fā)育；②常乳飼喂時間較長，在60日齡之后并未采取斷奶措施，羔羊腸胃道發(fā)育產(chǎn)生嚴(yán)重影響，使得羔羊食量少、生長慢等。

5）羔羊飼養(yǎng)方案?？梢圆捎靡韵路桨福孩偃占Z組成。1.0%的微礦添加物質(zhì)，2.0%的白糖、4.0%的魚粉、1.0%的食鹽、2.0%的磷酸氫鈣、15.0%的豆類、5.0%的菜籽餅、20.0%的小麥麩皮、50.0%的玉米；②飼養(yǎng)日常。哺乳分為早、中、晚三個時間段飼養(yǎng)。在羔羊不斷發(fā)育過程中，哺乳次數(shù)適當(dāng)降低，開始飼喂青貯料、青干草以及精料，頻率為1次/d。飼喂時間如下，青貯料為8:30和15:30；精料為8:00和17:00；青干草為10:30和18:00。

2.2 青年羊的飼養(yǎng)管理

該階段的奶山羊全部飼喂草料，粗飼料為主，涵蓋多汁飼料、青草料等，并適當(dāng)補(bǔ)充礦物質(zhì)和精料。相比于母羊而言，公羊發(fā)育速度更快，所以需要適當(dāng)增加精料供給量。母羊通常在9月齡，體重超出35kg之后會出現(xiàn)發(fā)情。但是其發(fā)情現(xiàn)象并不明顯，因此需要養(yǎng)殖戶認(rèn)真觀察，同時積極開展試情工作，防止出現(xiàn)漏配問題。公羊在10月齡之后，并且體重超出40kg才能夠參加配種活動。

2.3 泌乳羊的飼養(yǎng)管理

1）泌乳初期。母羊完成分娩1～3周內(nèi)屬于泌乳初期。母羊產(chǎn)后會出現(xiàn)體質(zhì)虛弱、腹部空虛以及產(chǎn)道未復(fù)原等問題，尤其產(chǎn)羔數(shù)量較多的母羊，在妊娠期還會發(fā)生運(yùn)動不足以及心臟負(fù)擔(dān)大、腋下水腫等問題。對于高產(chǎn)母羊，在產(chǎn)后5d之后，應(yīng)該強(qiáng)化運(yùn)動，擠奶之前對乳房進(jìn)行熱敷或是熱工按摩處理，時間在4min左右，可以充分提高水腫消散效果。

母羊分娩結(jié)束后，食欲旺盛，然而消化力不足。此過程中需要以易消化飼料為主，例如青草等，并不限制飼喂量。后期主要結(jié)合母羊糞便形狀、乳房情況、肥瘦情況、氣味以及食欲表現(xiàn)等對多汁飼料以及精料飼喂量進(jìn)行合理調(diào)整。比如對于消化不良、乳房膨大以及較肥的母羊，應(yīng)該緩慢增加精料飼養(yǎng)量。

2）泌乳盛期。該階段，母羊泌乳能力主要受到飼養(yǎng)管理情況影響。母羊分娩3周之后，體質(zhì)基本就恢復(fù)正常，并進(jìn)入到泌乳盛期，相應(yīng)產(chǎn)奶量開始上升，體內(nèi)儲蓄養(yǎng)分被消耗，體重減輕。此時需要飼喂多樣化、味道好、體積小以及適口性突出的飼料，將母羊泌乳能力充分發(fā)揮出來，實現(xiàn)泌乳高峰，提高奶乳產(chǎn)出穩(wěn)定性與數(shù)量。

若是飼槽中經(jīng)常出現(xiàn)剩料、剩草問題，同時奶量沒有上升，糞便出現(xiàn)變形現(xiàn)象，需要停止催乳飼料的飼喂，根據(jù)母羊體重與產(chǎn)奶量進(jìn)行調(diào)整。產(chǎn)奶量穩(wěn)定階段，需要規(guī)定飼喂與飼料方式，促使此種狀態(tài)得到長久保持。該階段由于主要以精料為主，所以母羊容易出現(xiàn)酸中毒以及瘤胃積食等問題，可以將1.0%小蘇打加入其中進(jìn)行緩沖。

3）泌乳中期。此階段主要是分娩后的120～210d階段，母羊產(chǎn)乳量出現(xiàn)下降。主要措施就是，確保全價飼料供給的足量，強(qiáng)化運(yùn)動，采用正確方式擠奶等[4]。

4）泌乳后期。該階段一般是母羊分娩后的210～300d內(nèi)。此階段母羊產(chǎn)奶量快速下降，并逐漸進(jìn)入發(fā)情季節(jié)。由于發(fā)情配種的相關(guān)激素影響，母羊出現(xiàn)食欲下降問題，嚴(yán)重影響產(chǎn)奶量。此時期主要以保證胎羊營養(yǎng)需求為主，保證母羊能夠順利過渡到干乳期。

5）干乳期。此階段主要是奶山羊休息期，保證母羊體況快速恢復(fù)，為胎羊提供足夠營養(yǎng)。另外還促使乳腺細(xì)胞獲得良好整頓時間。干乳期時間主要結(jié)合母羊體質(zhì)狀況、懷孕時間以及產(chǎn)奶水平等因素確定，通常在60～80d范圍內(nèi)。

2.4 種公羊管理

1）飼養(yǎng)管理。在混合精料中蛋白質(zhì)比重為20.0%，可以摻加豆粕以及豆餅等，均能夠提高公羊的精子質(zhì)量，保證公羊精液能夠長久、長距離使用，有效提高繁殖速度，對于繁殖繁忙季節(jié)，應(yīng)該保證飼料適口性與質(zhì)量[5]。若是青飼料不足，則可以對大麥進(jìn)行發(fā)芽處理，之后飼喂種公羊，能夠提供大量維生素。

2）各個時期管理方法。①配種期。此階段公羊出現(xiàn)食欲降低以及心神不安等。飼養(yǎng)管理工作應(yīng)該足夠精心，保證飼料易消化以及多樣性，可以適當(dāng)添加雞蛋。還需要對公羊進(jìn)行科學(xué)使用，1d以內(nèi)的配種次數(shù)應(yīng)該控制在3次以內(nèi)，并提供足夠休息時間；②非配種期。此階段，對公羊進(jìn)行放牧飼養(yǎng)，并補(bǔ)充豆料精料，在此時期也應(yīng)該認(rèn)真進(jìn)行配種。并且此階段公羊體重應(yīng)該是配種期體重的115.0%，進(jìn)而提高配種質(zhì)量。

3 結(jié)語

綜上所述，奶山羊是甘肅畜牧業(yè)重要養(yǎng)殖動物，對當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要影響，養(yǎng)殖戶需要根據(jù)合理選擇奶山羊品種，之后根據(jù)奶山羊羔羊階段、青羊階段、泌乳階段等進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理工作，以充分提高奶山羊養(yǎng)殖效果。█