黃牛養(yǎng)殖及疫病防治措施分析

張志龍

（甘肅省天水市張家川回族自治縣龍山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心 甘肅天水 741506）

我國人口眾多，對肉蛋奶的需求量非常大，尤其是在經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的背景下人民生活水平越來越高，生活中對肉類的需求不斷增加，也更加注重食品安全問題，對肉類的質(zhì)量提出了更高要求?，F(xiàn)階段我國養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，一些地區(qū)依靠當(dāng)?shù)貎?yōu)勢大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，不僅極大的促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，提供了大量就業(yè)機會，增加了收入，還穩(wěn)定了市場上肉蛋奶的供給，對穩(wěn)定市場、促進(jìn)社會發(fā)展具有重要作用。

1 黃牛養(yǎng)殖中存在的問題

1.1 不重視環(huán)境問題

養(yǎng)殖環(huán)境對黃牛養(yǎng)殖效益具有重要影響，而且在一定程度上影響?zhàn)B殖人員及周邊群眾甚至是消費者的身體健康。黃牛養(yǎng)殖中不重視環(huán)境的情況較為普遍，其一方面表現(xiàn)為牛舍環(huán)境較差，通風(fēng)情況、衛(wèi)生情況影響黃牛的飼養(yǎng)效果及黃牛本身的身體健康，另一方面表現(xiàn)為飼養(yǎng)所排放的廢氣、廢物等得不到有效處理，給了細(xì)菌滋生的空間。其原因一定程度在于養(yǎng)殖戶相關(guān)意識的薄弱，而另一方面在于養(yǎng)殖技術(shù)與知識方面存在不足[1]。

1.2 疫病防治意識薄弱

黃牛養(yǎng)殖中疾病的發(fā)生將會對黃牛生長造成極為不利的影響，最終影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。對于疾病預(yù)防方面部分養(yǎng)殖戶存在意識薄弱的問題。疾病的預(yù)防是黃牛養(yǎng)殖中的重要工作，部分養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖中不重視環(huán)境的消毒及廢物的處理，導(dǎo)致黃牛患病幾率增加。而黃牛一旦患病將會投入更多的人力物力與財力，某些嚴(yán)重疾病的或者傳染疾病的出現(xiàn)將會給養(yǎng)殖戶帶來重大打擊。

2 黃牛養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 適齡配種

在黃牛養(yǎng)殖過程中一些養(yǎng)殖戶過于重視產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的提高，忽略了科學(xué)的養(yǎng)殖方法給經(jīng)濟(jì)效益帶來的極大促進(jìn)作用。尤其在黃牛配種方面忽略了黃牛的本身體質(zhì)的影響，在未滿1歲的時候?qū)S牛進(jìn)行配種，在這個時期母牛發(fā)育不充分，營養(yǎng)方面也有不足，給牛犢的身體發(fā)育和成長帶來了不利影響，在市場更加重視黃牛質(zhì)量的情況下也無法滿足市場需求。故在黃牛配種方面應(yīng)該考慮到黃牛本身對于配種的影響，在母牛發(fā)育成熟之后再進(jìn)行配種，一方面保證牛犢的正常生長，遵循發(fā)展規(guī)律，另一方面對提高牛肉質(zhì)量具有重要影響，順應(yīng)市場需求為市場提供質(zhì)量更高的牛肉，促進(jìn)黃牛養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.2 黃牛品種選擇

在黃牛養(yǎng)殖中黃牛的品種對于養(yǎng)殖效益具有重要影響，在實踐中養(yǎng)殖戶應(yīng)該注意黃牛養(yǎng)殖品種的科學(xué)選擇，提高黃牛養(yǎng)殖的整體效益，并且在黃牛品種選擇過程中注重對黃牛品種的改良，選擇優(yōu)質(zhì)品種，提高黃牛的配種效率和質(zhì)量?，F(xiàn)階段我國對短角牛、魯西黃牛、海福特牛等品種飼養(yǎng)較多，養(yǎng)殖技術(shù)和方法也比較成熟，包括疾病防治、飼養(yǎng)管理等方面也有很多的養(yǎng)殖經(jīng)驗可以借鑒，在養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖戶應(yīng)該注意根據(jù)自身情況選擇合適的黃牛進(jìn)行飼養(yǎng)，提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益[2]。

2.3 提高養(yǎng)殖管理水平

黃牛的養(yǎng)殖管理水平影響?zhàn)B殖效率，隨著時代的發(fā)展各種理論與技術(shù)都較以往實現(xiàn)了巨大的提高，養(yǎng)殖戶應(yīng)該認(rèn)識到先進(jìn)的管理與飼養(yǎng)方式對黃牛養(yǎng)殖的重要性，不斷提高管理水平。養(yǎng)殖戶應(yīng)該密切關(guān)注市場動向與行業(yè)發(fā)展，通過互聯(lián)網(wǎng)平臺等渠道獲取最新的市場和行業(yè)信息，引進(jìn)先進(jìn)的管理方式，提高養(yǎng)殖的現(xiàn)代化水平，實現(xiàn)對養(yǎng)殖場黃牛系統(tǒng)化管理，使養(yǎng)殖環(huán)境的溫度、通風(fēng)等實現(xiàn)數(shù)據(jù)化管理，提高效率與精準(zhǔn)性。在養(yǎng)殖中需要保證黃牛一定的運動量，提高黃牛對環(huán)境的適應(yīng)能力，并且重視牛身體的清潔，抑制細(xì)菌的滋生，提高牛的抵抗能力。

2.4 飼料的使用

黃牛養(yǎng)殖中養(yǎng)殖戶應(yīng)該根據(jù)黃牛的生長階段合理安排飼料的使用，提高飼料使用效率，保證牛所需營養(yǎng)充足。在母牛懷孕階段適當(dāng)?shù)脑黾语暳瞎┙o，保證母牛和胎兒的營養(yǎng)充足；在牛犢出生階段保證母牛奶量充足，提高牛犢抵抗力，在出生一個星期左右給牛犢喂養(yǎng)飼料，并根據(jù)牛犢發(fā)育水平喂養(yǎng)容易消化的顆粒性飼料。特別是在牛犢生長發(fā)育過程中應(yīng)該保證飼料的充足供給，保障牛犢生長必需的營養(yǎng)，根據(jù)體重對飼料使用量進(jìn)行安排，提高飼料使用率。

3 黃牛疫病防治措施

3.1 提高養(yǎng)殖人員疾病防治意識

我國牛肉需求量仍然很大，市場依然廣闊，而黃牛養(yǎng)殖規(guī)模也不斷擴(kuò)大，很多養(yǎng)殖戶都開始嘗試黃牛養(yǎng)殖，而黃牛養(yǎng)殖上需要養(yǎng)殖人員了解黃牛養(yǎng)殖的各方面問題，提高相關(guān)意識。一方面養(yǎng)殖人員應(yīng)該提高相關(guān)管理與技術(shù)的認(rèn)識，重視養(yǎng)殖環(huán)境的改善，通過養(yǎng)殖技術(shù)的提高促進(jìn)自身競爭力的提高，獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益，而另一方面需要養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖過程中善于探索、歸納總結(jié)，在實踐中結(jié)合自身實際尋求合適的養(yǎng)殖方法，通過信息平臺交流經(jīng)驗，促進(jìn)養(yǎng)殖效益的提高。

3.2 多方位預(yù)防疾病

對于黃牛養(yǎng)殖中的疾病預(yù)防相關(guān)人員應(yīng)該提起足夠的重視，多方面采取措施預(yù)防可能出現(xiàn)的疾病，提高經(jīng)濟(jì)效益。首先對于養(yǎng)殖中排放出來的廢物及時清理，減少細(xì)菌滋生，這不僅對疾病預(yù)防具有重要影響，而且有利于保護(hù)養(yǎng)殖人員身體健康。其次做好環(huán)境的消殺工作，增強管理的細(xì)致性，科學(xué)消殺，減少疾病傳播的媒介，尤其是在夏秋等蚊蟲滋生的季節(jié)增加消殺力度。另外合理控制黃牛養(yǎng)殖規(guī)模，對不同生長狀況的黃牛分開養(yǎng)殖，將有疾病的牛及時隔離，降低疾病傳播的風(fēng)險。

3.3 重大疾病的及時處理

養(yǎng)殖過程中一旦黃牛出現(xiàn)疾病，相關(guān)養(yǎng)殖人員應(yīng)該提起足夠的重視，及時有效的采取應(yīng)急措施。一方面養(yǎng)殖場應(yīng)該建立疾病處理應(yīng)急預(yù)案，在疾病發(fā)生后能根據(jù)預(yù)案及黃牛所患疾病及時、有效的進(jìn)行處理，減少疾病對牛造成的影響。另一方面養(yǎng)殖人員應(yīng)該增強專業(yè)知識，不斷學(xué)習(xí)，提高處理疾病的能力。在養(yǎng)殖發(fā)達(dá)的地區(qū)有關(guān)部門應(yīng)該組織各種培訓(xùn)及交流活動，提高養(yǎng)殖人員的能力及意識，并對養(yǎng)殖場提供一定的專業(yè)人員支持。相關(guān)部門也應(yīng)該加強執(zhí)法力度，排查養(yǎng)殖場在疾病預(yù)防、處理過程中存在的問題，對于違規(guī)的養(yǎng)殖場依法處理[3]。

4 結(jié)語

總之，在黃牛養(yǎng)殖中養(yǎng)殖戶應(yīng)該注重科學(xué)養(yǎng)殖方法的使用，提高科學(xué)飼養(yǎng)和疾病防控的意識，合理對黃牛進(jìn)行選種和配種，提高養(yǎng)殖管理水平，重視黃牛生長環(huán)境的改善，及時接種疫苗提高黃牛對疾病的抵抗能力，為市場提供質(zhì)量高的產(chǎn)品，滿足市場需求，促進(jìn)黃牛養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。█