育肥豬規(guī)模化養(yǎng)殖中的飼養(yǎng)管理技術(shù)

張治家

（山東省壽光畜牧業(yè)發(fā)展中心山東濰坊262700）

隨著我國(guó)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，生豬養(yǎng)殖業(yè)也獲得了巨大的進(jìn)步，生豬養(yǎng)殖中育肥階段的飼養(yǎng)管理將影響生豬養(yǎng)殖育肥性能和經(jīng)濟(jì)效益，良好的生長(zhǎng)育肥可以推動(dòng)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。育肥階段的養(yǎng)殖通常分為育肥前期和育肥后期，不同的育肥階段對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求量有所不同，同時(shí)育肥豬養(yǎng)殖中飼養(yǎng)環(huán)境的合理控制以及疾病的防控也對(duì)育肥豬生產(chǎn)性能的發(fā)揮有非常關(guān)鍵的影響。本文將對(duì)育肥豬養(yǎng)殖中的飼養(yǎng)管理技術(shù)進(jìn)行介紹，以期為育肥階段的科學(xué)飼養(yǎng)以及我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展提供幫助。

1 生豬育肥階段的生長(zhǎng)特性

1.1 生豬育肥前期

生豬育肥階段通?？梢苑譃橛是捌诤陀屎笃趦蓚€(gè)階段，其中體重在30～60kg時(shí)為育肥前期階段，在這個(gè)階段生豬剛從保育欄舍轉(zhuǎn)出，處于快速生長(zhǎng)期，豬只機(jī)體中各項(xiàng)組織和器官發(fā)育還不夠完善，胃腸道的消化功能相對(duì)較差，對(duì)于飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用能力沒(méi)有達(dá)到理想水平，同時(shí)這個(gè)階段生長(zhǎng)豬的胃容量相對(duì)較小，神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)對(duì)于飼養(yǎng)環(huán)境的耐受能力還處于完善階段，這個(gè)階段育肥豬的養(yǎng)殖需要注重豬只骨骼和肌肉的生長(zhǎng)發(fā)育，其脂肪的沉積相對(duì)緩慢[1]。

1.2 生豬育肥后期

生豬養(yǎng)殖到60kg以上時(shí)為育肥后期階段，這個(gè)階段中育肥豬的機(jī)體各項(xiàng)器官發(fā)育比較完善，消化系統(tǒng)功能獲得顯著的提高，對(duì)于飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化利用處于較高水平。同時(shí)育肥豬在這個(gè)階段免疫功能和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育趨于成熟，對(duì)于飼養(yǎng)環(huán)境的變化有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，在這個(gè)階段需要充足供給營(yíng)養(yǎng)均衡的飼料，促進(jìn)生豬的快速生長(zhǎng)發(fā)育和脂肪的沉積。

2 生豬育肥階段的飼養(yǎng)管理

2.1 育肥階段營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給

生豬育肥階段的生產(chǎn)性能對(duì)于生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益有非常重要的影響，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的提高主要通過(guò)改善育肥豬的生長(zhǎng)發(fā)育速度、飼料轉(zhuǎn)化率和瘦肉率來(lái)實(shí)現(xiàn)，通過(guò)全面了解育肥豬在不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求，最大限度的提高育肥豬養(yǎng)殖中飼料轉(zhuǎn)化率是現(xiàn)階段育肥豬養(yǎng)殖中重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題。需要注意的是育肥豬養(yǎng)殖中飼料中礦物質(zhì)和維生素等微量元素的充分供給是保障育肥豬正常生長(zhǎng)發(fā)育不可或缺的條件。育肥階段養(yǎng)殖中由于豬只骨骼、肌肉等組織快速生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)于飼料中蛋白質(zhì)、能量以及鈣和磷的需求量較高，需要飼養(yǎng)管理人員合理搭配飼糧，良好滿(mǎn)足育肥豬的營(yíng)養(yǎng)需求[2]。

2.2 育肥階段的飼喂管理

育肥豬養(yǎng)殖中飼料飼喂方式需要科學(xué)合理，飼料飼喂的時(shí)間、飼喂量以及飼喂次數(shù)等均需要合理安排，養(yǎng)成定期合理的方式，不能隨意變換，使育肥豬形成固定的條件反射，有助于豬只消化系統(tǒng)對(duì)飼料的消化吸收。育肥豬養(yǎng)殖中飼料飼喂的次數(shù)可以通過(guò)不同的養(yǎng)殖季節(jié)和不同的飼料飼喂種類(lèi)進(jìn)行區(qū)分，夏季育肥豬養(yǎng)殖中由于白晝時(shí)間較長(zhǎng)，為了保障育肥豬良好的生產(chǎn)性能，可以在白天增加1次喂食時(shí)間，而冬季養(yǎng)殖中白晝時(shí)間較短，黑夜的時(shí)間較長(zhǎng)，可以在夜間補(bǔ)充飼喂1次。育肥豬飼料可以分為粗飼料和精飼料，精飼料通常按照每天飼喂2～3次即可，在部分生豬養(yǎng)殖地區(qū)若青綠飼料飼喂量較多，可以適量增加精飼料的飼喂次數(shù)。

2.3 育肥階段的飼喂方式

生豬養(yǎng)殖中育肥階段的飼喂方式主要分為限制飼喂和自由采食兩種類(lèi)型，實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中兩種不同的飼喂方式均有一定的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。育肥豬養(yǎng)殖的自由采食方式使得豬只每天采食量顯著提高，日增重增加，但是豬只的胴體品質(zhì)相對(duì)較差，同時(shí)容易導(dǎo)致飼料的浪費(fèi)，而限制飼喂的方式飼料利用率相對(duì)較高，但是日增重相對(duì)較低，實(shí)際育肥豬養(yǎng)殖生產(chǎn)中需要將兩種飼喂模式結(jié)合使用，在育肥豬生長(zhǎng)前期階段采取自由采食的方式飼喂，后期階段采取限制飼喂的方式飼喂。

2.4 育肥階段的分群和運(yùn)動(dòng)

育肥豬養(yǎng)殖中需要根據(jù)育肥豬的生長(zhǎng)情況、體重、體況以及豬只的來(lái)源進(jìn)行合理的分群飼養(yǎng)，分欄飼喂，保障育肥豬獲得良好的生長(zhǎng)發(fā)育。分群飼養(yǎng)的時(shí)候需要觀察豬只的性別，通常公豬的生長(zhǎng)發(fā)育速度較快，而母豬的生長(zhǎng)發(fā)育速度較慢，不同性別的豬只在不同養(yǎng)殖階段對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求量也有所不同，按照不同的性別區(qū)分飼養(yǎng)，指定合理的分群管理可以有效促進(jìn)生豬育肥階段的生產(chǎn)性能。生豬育肥階段需要配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，但是需要避免運(yùn)動(dòng)過(guò)量導(dǎo)致體脂的下降，適量的運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)豬只的肌肉生長(zhǎng)，同時(shí)提高育肥豬的機(jī)體免疫功能。育肥豬養(yǎng)殖中的飲水量需要根據(jù)豬只的體況，飼養(yǎng)環(huán)境溫度以及飼料的性質(zhì)和育肥豬的采食量等方面控制，通常在冬季育肥豬養(yǎng)殖中，豬只的飲水量在干飼料飼喂量的2～3倍左右，或者在豬只體重的10%左右，春季和秋季養(yǎng)殖中育肥豬飲水量控制在干飼料的4倍或者豬只體重的16%左右。夏季育肥豬養(yǎng)殖中飲水量控制在飼料的5倍或者豬只體重的23%左右。育肥豬養(yǎng)殖中需要配備完善的自動(dòng)飲水器，避免由于水污染導(dǎo)致的疾病問(wèn)題[3]。

3 育肥豬養(yǎng)殖環(huán)境的控制

育肥豬養(yǎng)殖中飼養(yǎng)環(huán)境的溫度和濕度對(duì)于其生長(zhǎng)性能的發(fā)揮具有非常關(guān)鍵的作用，研究發(fā)現(xiàn)育肥豬養(yǎng)殖中適宜的環(huán)境溫度在15～22℃為宜，適宜的環(huán)境濕度控制在50%左右為宜。育肥豬養(yǎng)殖中需要把控欄舍內(nèi)的空氣質(zhì)量，合理控制飼養(yǎng)過(guò)程中欄舍的通風(fēng)換氣工作，避免欄舍內(nèi)空氣中二氧化碳、硫化氫、氨氣等有毒有害氣體過(guò)量。每天定時(shí)清理育肥豬欄舍中的糞便和積水，保障欄舍周邊的清潔衛(wèi)生。育肥豬養(yǎng)殖中需要定期進(jìn)行消毒殺菌工作，通常建議1周進(jìn)行完善的消毒殺菌工作，同時(shí)提高欄舍周邊的綠化水平。育肥豬養(yǎng)殖中需要合理控制光照時(shí)間，相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，光照時(shí)間對(duì)于育肥豬體脂沉積有關(guān)鍵的影響，強(qiáng)光長(zhǎng)時(shí)間照射會(huì)導(dǎo)致豬只胴體品質(zhì)下降，而育肥豬養(yǎng)殖中光照不足會(huì)導(dǎo)致脂肪沉積增加，使得豬只胴體過(guò)肥。

4 育肥豬養(yǎng)殖的疾病防控

育肥豬養(yǎng)殖中的疾病問(wèn)題是阻礙其生產(chǎn)性能發(fā)揮的關(guān)鍵阻礙，養(yǎng)殖過(guò)程中需要嚴(yán)格做好育肥豬養(yǎng)殖的疾病免疫程序，對(duì)于生豬養(yǎng)殖中的常見(jiàn)疾病進(jìn)行疫苗注射接種，例如豬瘟、豬口蹄疫、豬呼吸與繁殖綜合征等疾病疫苗的注射。從外源豬場(chǎng)引進(jìn)的仔豬需要做好隔離觀察飼養(yǎng)工作，同時(shí)配合完善疫苗的注射工作。育肥豬養(yǎng)殖中需要定期做好驅(qū)蟲(chóng)和消毒工作，通常建議在生豬養(yǎng)殖的45日齡、90日齡和130日齡時(shí)進(jìn)行3次驅(qū)蟲(chóng)預(yù)防工作。實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中可以通過(guò)使用伊維菌素、阿維菌素等藥物進(jìn)行育肥豬機(jī)體內(nèi)寄生蟲(chóng)的驅(qū)除，還可以通過(guò)使用阿苯達(dá)唑和吡喹酮驅(qū)除豬只機(jī)體中的絳蟲(chóng)和吸蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)[4]。

5 結(jié)語(yǔ)

生豬育肥階段良好的飼養(yǎng)管理措施可以有效促進(jìn)其生產(chǎn)性能的發(fā)揮，避免育肥豬養(yǎng)殖中疾病的出現(xiàn)，提高育肥豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。█