生豬規(guī)模化養(yǎng)殖存在的問題及措施探究

李軍，隆繼海

（廣西那坡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 廣西百色 533900）

近年來，我國(guó)的生豬養(yǎng)殖逐漸向規(guī)?；较虬l(fā)展，推動(dòng)了養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行戰(zhàn)略性的調(diào)整，同時(shí)有效提升了生豬養(yǎng)殖的產(chǎn)量和質(zhì)量。規(guī)模化養(yǎng)殖能夠?qū)ιi的生長(zhǎng)過程進(jìn)行全面的科學(xué)管理，及時(shí)清除養(yǎng)殖中出現(xiàn)的不利因素，制定合理的措施控制養(yǎng)殖中存在的一些問題，從根本上實(shí)現(xiàn)對(duì)生豬質(zhì)量的有效控制，促進(jìn)養(yǎng)殖效益的提升。

1 生豬規(guī)?；B(yǎng)殖管理現(xiàn)狀及存在的問題

1.1 不能科學(xué)選址

建設(shè)養(yǎng)豬場(chǎng)在前期選擇地點(diǎn)時(shí)，不能只考慮交通便利性的問題，還應(yīng)重點(diǎn)考慮環(huán)保要求、防控生豬疫病傳播等因素。因此，通常選址時(shí)不建議在離居民區(qū)過近的地方建設(shè)養(yǎng)豬場(chǎng)，也不推薦公路附近的位置。如果建設(shè)的養(yǎng)豬場(chǎng)沒有搞好科學(xué)選址，有可能對(duì)生豬的健康生長(zhǎng)造成影響，同時(shí)還增加了生豬感染疾病和對(duì)外傳播的風(fēng)險(xiǎn)，有可能給養(yǎng)殖戶造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。目前，有不少地方的規(guī)?；B(yǎng)殖生豬，不少養(yǎng)殖戶在前期選址方面由于缺乏科學(xué)性，如離公路過近，公路車輛頻繁過往產(chǎn)生的刺耳噪音，可以導(dǎo)致生豬出現(xiàn)情緒煩躁，對(duì)其正常生長(zhǎng)產(chǎn)生影響。

1.2 不能科學(xué)選擇生豬品種

選擇養(yǎng)殖的生豬品種對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖生豬的效益產(chǎn)出具有重要的影響作用，如果不能做到合理引進(jìn)，可能會(huì)對(duì)生豬的健康生長(zhǎng)造成不良影響。因此，在選擇品種階段，通常首選長(zhǎng)白、約克夏種豬，這類生豬具有優(yōu)良的基因優(yōu)勢(shì)，種豬和仔豬的抵抗力和免疫力相對(duì)較強(qiáng)。養(yǎng)殖場(chǎng)在豬種引進(jìn)階段需注重落實(shí)免疫防疫工作，避免或減少帶入其它病菌。目前，部分規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)在生豬品種引進(jìn)環(huán)節(jié)對(duì)此沒有引起高度重視。

1.3 養(yǎng)殖水平較低

養(yǎng)殖水平的高低對(duì)養(yǎng)殖規(guī)模具有一定的影響，也就是說規(guī)模化養(yǎng)殖生豬需要合理配置專業(yè)水平較高的養(yǎng)殖管理人員。采用科學(xué)的先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，才能保證取得良好的養(yǎng)殖效益。目前，我國(guó)大多數(shù)規(guī)?；i養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖管理人員專業(yè)水平較低，沒有經(jīng)過系統(tǒng)化的理論專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，只是在上崗前經(jīng)過簡(jiǎn)單的養(yǎng)殖技能培訓(xùn)，不能滿足現(xiàn)代化的規(guī)模養(yǎng)殖需求。

1.4 疾病防控不力

可以肯定，規(guī)?；B(yǎng)殖生豬能夠明顯降低養(yǎng)殖成本，創(chuàng)造出更好的經(jīng)濟(jì)效益。但目前有不少養(yǎng)殖戶在規(guī)?；B(yǎng)殖中重點(diǎn)放在追求經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)疫病防控工作沒有予以重視。不少養(yǎng)殖場(chǎng)在養(yǎng)殖中重點(diǎn)放在如何加大養(yǎng)殖規(guī)模上，改擴(kuò)建過程中缺少配置完善的設(shè)備設(shè)施，對(duì)生豬養(yǎng)殖、營(yíng)銷比較重視，缺乏系統(tǒng)化的防控生豬疫病方面相關(guān)知識(shí)，防治手段不合理、有些疾病不防治或延期防治等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。在日常養(yǎng)殖管理中，不能重視對(duì)豬舍和周圍環(huán)境的消毒、衛(wèi)生管理，沒有嚴(yán)格管控外來車輛和人員，對(duì)疫病源頭不能嚴(yán)格把關(guān)，增加了生豬發(fā)生疫病的風(fēng)險(xiǎn)，給養(yǎng)殖戶造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失[1]。

2 生豬規(guī)模化養(yǎng)殖管理措施探究

2.1 科學(xué)選址

科學(xué)選擇豬場(chǎng)地址是規(guī)?；B(yǎng)殖的基礎(chǔ)工作，對(duì)養(yǎng)殖效益具有重要的影響。因此，養(yǎng)殖戶在豬場(chǎng)選址問題上要有科學(xué)的思想意識(shí)，嚴(yán)格按照相關(guān)要求落實(shí)好此項(xiàng)工作，確保養(yǎng)殖區(qū)交通便利，距離交通干線超過500m，為排泄物進(jìn)行無害化處理、生豬會(huì)診、原料進(jìn)入創(chuàng)造有利條件，還要保證周圍的環(huán)境質(zhì)量對(duì)生豬養(yǎng)殖不會(huì)產(chǎn)生較大的影響。盡量遠(yuǎn)離居民區(qū)及附近建設(shè)的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，與其他生豬養(yǎng)殖場(chǎng)保持一定的合理距離，防止發(fā)生疫病時(shí)傳播蔓延至其他豬場(chǎng)或從其他豬場(chǎng)傳入疫病造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。養(yǎng)殖場(chǎng)的地勢(shì)要高、光照要充足，通風(fēng)條件良好。對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行內(nèi)部結(jié)構(gòu)規(guī)劃時(shí)，應(yīng)做到布局合理并建立專門消毒池，對(duì)進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)的人員實(shí)行嚴(yán)格的消毒管理，防止從外部帶入病原。在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶應(yīng)加強(qiáng)場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理，嚴(yán)格按照規(guī)范要求落實(shí)好定期消毒工作，并及時(shí)清除養(yǎng)殖中產(chǎn)生的糞便、污水、雜物。為了有效防控非瘟，每月或半月進(jìn)行1次全場(chǎng)環(huán)境消毒，對(duì)豬舍區(qū)域每周進(jìn)行1～3次的消毒工作，每隔2～3d將飼養(yǎng)用具消毒1次。豬舍門口消毒池要定期更換藥液，保持消毒藥效。尤其是在疫病高發(fā)時(shí)期，需要結(jié)合具體養(yǎng)殖情況，擬定合理的消毒計(jì)劃并實(shí)施，可有效切斷疫病的傳播途徑，對(duì)病原產(chǎn)生抑制作用，有效降低發(fā)生疫病的風(fēng)險(xiǎn)。

2.2 提升養(yǎng)殖管理水平

規(guī)?；B(yǎng)殖生豬，需要聘用具有專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)豐富、對(duì)各種生豬疫病能夠進(jìn)行有效治療和控制的高素質(zhì)專業(yè)人員。在規(guī)?；B(yǎng)殖中應(yīng)加強(qiáng)推廣和開發(fā)技術(shù)的力度，嚴(yán)格按照規(guī)定要求進(jìn)行疫病防控和處理糞污。根據(jù)實(shí)際情況，可配置高端的排水系統(tǒng)。首先將養(yǎng)殖產(chǎn)生的尿液、糞便進(jìn)行分離，然后對(duì)糞污水采用發(fā)酵處理。保證糞污排放符合環(huán)保要求。其次，養(yǎng)殖場(chǎng)在日常飼養(yǎng)中應(yīng)按照規(guī)范要求科學(xué)搭配飼料，保證生豬從飼料中能夠攝取自身生長(zhǎng)需要的各種營(yíng)養(yǎng)，通過對(duì)生豬提供全面均衡的營(yíng)養(yǎng)元素，促進(jìn)生豬實(shí)現(xiàn)快速健康成長(zhǎng)，縮短出欄時(shí)間。

2.3 加大防控疫病力度

生豬養(yǎng)殖中各種病菌的傳播滋生，極易導(dǎo)致生豬感染引發(fā)腹瀉、藍(lán)耳病、黃痢等各種疾病，并且有些疾病往往都是通過多種病原體共同作用引發(fā)的，不利于防控。為保證生豬養(yǎng)殖過程中防控疫病的有效性，養(yǎng)殖戶應(yīng)建立疫病防控檔案，確保記錄的數(shù)據(jù)信息具有時(shí)效性、詳實(shí)性，為今后防控生豬疫病能夠準(zhǔn)確快速判斷出誘發(fā)因素提供數(shù)據(jù)依據(jù)，有利于擬定合理的防治方案。在養(yǎng)殖中一旦發(fā)現(xiàn)疫病現(xiàn)象，養(yǎng)殖戶必須及時(shí)將實(shí)際情況向獸醫(yī)、畜牧管理部門進(jìn)行上報(bào)，同時(shí)對(duì)疫情暴發(fā)點(diǎn)采取封鎖措施，對(duì)疑似病豬實(shí)施隔離觀察，對(duì)患病豬采取治療或撲殺，對(duì)污染的環(huán)境、豬舍、用具等徹底消毒，病死豬嚴(yán)格按要求實(shí)施無害化處理，健康豬群要立即接種相應(yīng)的疫苗，這也是防止生豬疫病發(fā)生傳播擴(kuò)散蔓延最有效的方法[2]。

2.4 提升管理水平

規(guī)?；B(yǎng)殖生豬，養(yǎng)豬戶要不斷提高正規(guī)化、精細(xì)化、程序化、信息化的管理水平。密切關(guān)注市場(chǎng)生豬、飼料行情，及時(shí)掌握最先進(jìn)的規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)，積極參與行業(yè)交流。加大先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用力度，通過計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建立全面的監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行不間斷的全程監(jiān)管，全面掌握?qǐng)鰞?nèi)的生豬養(yǎng)殖及生長(zhǎng)發(fā)育具體情況，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)進(jìn)行解決，避免留下后患。

3 結(jié)語

為了保證規(guī)?；B(yǎng)殖生豬的效果，在建設(shè)豬場(chǎng)前需要科學(xué)選擇養(yǎng)殖地址，并做到布局合理，功能齊全，符合相關(guān)規(guī)定要求。在養(yǎng)殖中要加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，給生豬提供一個(gè)良好生長(zhǎng)環(huán)境，不斷提高生豬養(yǎng)殖管理水平，注重飼料的合理配置，加強(qiáng)生豬疫病的防控力度，制定并落實(shí)完善的管理制度，促進(jìn)生豬的健康快速生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖的理想效益。█