韓國(guó)蘿卜無(wú)公害栽培技術(shù)

韓國(guó)蘿卜于2000年引入我縣種植，目前年種植近萬(wàn)畝。韓國(guó)蘿卜適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、采收期長(zhǎng)、品質(zhì)好，肉質(zhì)根為白色、長(zhǎng)圓柱形、個(gè)大肉嫩、外型美觀、商品性好，是賓館、家庭的重要鮮食蔬菜，深受菜農(nóng)和消費(fèi)者喜愛?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下：

一、起壟作廂

1.整地施肥 種植韓國(guó)蘿卜應(yīng)選擇土層深厚、疏松的沙壤土或沖積土，以前作施肥多、耗肥少，土壤中遺留大量肥料的茬口為好。如前茬是十字花科蔬菜的地塊，易生病蟲，不宜使用，對(duì)這些土地須2～3年輪作。前茬作物收獲后清潔田間，整地做到深翻30cm，土壤要犁細(xì)耙平，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥4000～5000kg。

2.作壟 韓國(guó)蘿卜是大型品種，應(yīng)采用起壟栽培。壟的寬窄視其具體情況而定，以方便操作。壟溝深應(yīng)不少于20cm，溝寬可為27cm左右為宜。

3.覆膜 冬、春季節(jié)用地膜栽培，可提高產(chǎn)量，增加蘿卜整齊度，提高商品性。地膜栽培可按50～60cm開廂起壟，壟面平整略帶瓦背開型。在整平的廂面上覆蓋80cm寬的微膜，微膜采用0.07～0.09mm厚透明膜或黑色膜，蓋好封嚴(yán)。

二、適時(shí)播種

1.播種期 根據(jù)上市季節(jié)確定較理想的播種期。①春蘿卜，10～11月播種，翌年2～4月收獲；②夏蘿卜，4～5月播種，7～8月收獲；③冬蘿卜，9～10月播種，12月至次年2月收獲。

2.種子處理 用50℃溫水浸種20～30分鐘，再將種子立即放入冷水中冷卻晾干；或用1000倍高錳酸鉀稀釋液或200倍硫酸銅稀釋液浸泡種子30分鐘進(jìn)行殺菌消毒，而后用清水沖洗干凈、晾干備播。

3.播種

（1）播種方式 韓國(guó)蘿卜種子發(fā)芽率高，采用穴播，一穴播一粒種子則可，播后蓋土澆水。

（2）播種密度 畝用種50～75g。秋、冬季節(jié)播種，此期生育期長(zhǎng)，生長(zhǎng)量大，可適當(dāng)稀植，株行距可為30cm×33cm；春季播種，此期生育期短，生長(zhǎng)量小，可適當(dāng)密植，株行距可為27cm×30cm。

三、田間管理

1.澆水 播后要充分澆水，土壤有效含水量宜在80%以上，以保證發(fā)芽迅速，出苗整齊。幼苗期宜少澆水，以促根部向下生長(zhǎng)。葉生長(zhǎng)盛期，因葉片數(shù)不斷增加，葉面積逐漸增大，肉質(zhì)根也開始膨大，需水量大，可增加澆水量，但要適量灌溉，防止地上部生長(zhǎng)過(guò)旺。肉質(zhì)根膨大期需水量大，應(yīng)充分均勻澆水，土壤有效含水量宜在70%～80%，防止糠心和裂根。遇連綿陰雨，應(yīng)注意排水，以防軟腐病蔓延。在采收前半月應(yīng)停止?jié)菜?，以抑制葉的生長(zhǎng)，促進(jìn)肉質(zhì)膨大，增進(jìn)品質(zhì)及耐貯性。

2.中耕除草與培土 隨時(shí)進(jìn)行中耕除草。中耕時(shí)先淺后深，避免傷根。前期要淺耕，鋤松表面；最后一次深耕，并把畦溝的土壤培到畦面，以防止倒苗。田間雜草應(yīng)隨時(shí)清除，以減少病蟲害，減少水、肥的損失。

3.施肥

（1）施肥原則 根據(jù)韓國(guó)蘿卜需肥規(guī)律，土壤養(yǎng)分狀況，肥料種類，確定相應(yīng)的施肥量和施肥方法，按照基肥與追肥相結(jié)合的原則，實(shí)行平衡施肥。不使用未經(jīng)發(fā)酵腐熟、未達(dá)到無(wú)害化指標(biāo)的人畜糞尿等有機(jī)肥。

（2）追肥 蘿卜在生長(zhǎng)前期，需速效氮肥較多，以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛進(jìn)行。中、后期應(yīng)增施磷、鉀肥，以促進(jìn)肉質(zhì)根的迅速膨大和健壯生長(zhǎng)。切忌用高濃度的新鮮人糞尿作追肥，以免引起肉質(zhì)根的損傷和腐爛。在苗、葉、生長(zhǎng)盛期，以追施氮肥為主，畝施充分腐熟的人畜糞尿500～800kg。肉、質(zhì)根生長(zhǎng)盛期應(yīng)追施磷、鉀肥，可施過(guò)磷酸鈣和硫酸鉀，收獲前20天內(nèi)不施肥。

4.病蟲防治 韓國(guó)蘿卜的有機(jī)生產(chǎn)不允許施用劇毒農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，所以其病草蟲害應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。其病蟲害主要有軟腐病、黑腐病、霜霉病和蚜蟲、菜青蟲等，防治措施：

（1）農(nóng)業(yè)防治 合理輪作，提倡與高稈作物套種；清潔田園，清除前期作物的殘枝、殘葉；加強(qiáng)中耕除草，降低蟲源數(shù)量，培育無(wú)病蟲壯苗。

（2）物理防治 安置頻振式殺蟲燈、黑光燈誘殺多種蟲害；高溫處理種子，利用陽(yáng)光曬種殺蟲滅菌；使用黃板、藍(lán)板、白板誘殺害蟲，使用銀灰網(wǎng)或銀灰拉網(wǎng)、掛條驅(qū)避害蟲。

（3）生物防治 保護(hù)利用天敵，使用微生物制劑防治害蟲，使用農(nóng)用抗菌素防治蘿卜病害。

（4）藥劑防治

①病害防治 軟腐?。河诎l(fā)病初期噴灑72%農(nóng)硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000～4000倍液，或新植霉素4000倍液，隔10天1次，連續(xù)防治2～3次。黑腐?。焊邷囟嘤?，連作，地勢(shì)低洼、排水不良，以及人為傷口和蟲傷多時(shí)發(fā)病重，發(fā)病初期開始噴灑72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000～4000倍液，隔7～10天噴1次，連續(xù)防治3～4次。霜霉?。涸诎l(fā)病初期，將中心病株及病株周圍的植株拔出園外集中處理，用波美0.3度石硫合劑或波爾多液稀釋160倍進(jìn)行防治，每隔7～10天噴1次，連續(xù)防治2～3次。

②蟲害防治 韓國(guó)蘿卜的主要害蟲有黃條跳甲、蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾等，除物理防治外，可噴灑獲得有機(jī)認(rèn)證，允許在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)時(shí)施用的有機(jī)農(nóng)藥，如云南產(chǎn)的“三寶奇花”、貴州產(chǎn)的“菊靈”等對(duì)防治害蟲均有較好效果。

四、采收

韓國(guó)蘿卜播種后100余天，肉質(zhì)部分膨大，肉質(zhì)根的基部以圓起來(lái)“圓腚”，即可采收上市。韓國(guó)蘿卜的采收期較長(zhǎng)，播種后150天內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)抽苔和肉質(zhì)根糠心起布的現(xiàn)象。因此，可根據(jù)市場(chǎng)需求，分期分批采收。收獲時(shí)注意避免二次污染，采收后用清潔飲用水洗凈肉質(zhì)根，按大小、長(zhǎng)短分級(jí)包裝。裝蘿卜的容器要求清潔、衛(wèi)生、牢固、無(wú)污染。及時(shí)清潔采摘后的田園，病蟲殘葉收集起來(lái)，運(yùn)出園外，集中銷毀和處理。