大眾科普三則

把塑料袋清出冰箱

整潔實(shí)用的冰箱離不開(kāi)合理收納，但很多人買(mǎi)完菜或主食后，直接帶著塑料袋就放入了冰箱，既不利于食物保存，又顯得冰箱雜亂。更重要的是，用塑料制品還會(huì)帶來(lái)兩個(gè)大問(wèn)題：其一，塑料用品會(huì)在使用過(guò)程中浸出化學(xué)物質(zhì)，影響人體健康;其二，一次性塑料用品的使用會(huì)產(chǎn)生大量塑料廢物，且無(wú)法回收利用，污染我們賴(lài)以生存的環(huán)境，最終還可能以微塑料的形式回到我們體內(nèi)。我們可以換用以下實(shí)用物品來(lái)替代塑料袋。

玻璃容器。材質(zhì)較厚的廣口玻璃罐可以用于盛裝冷藏或冷凍食品，但使用時(shí)需要注意，裝食物時(shí)不要完全裝滿，距離瓶口留出2—3厘米的空間，防止脹破。

金屬罐。不銹鋼材質(zhì)的食品儲(chǔ)存罐通常是密封的，而且防凍。例如鋁制或不銹鋼材質(zhì)的收納盒，它們有不同的尺寸，可以適應(yīng)大小不同的冰箱，而且配有硅膠密封圈，密封性能良好，可長(zhǎng)期使用。

紙制品。屠夫紙（一種包肉的專(zhuān)用紙）和牛皮紙等可替代冷藏室所用的塑料袋和塑料盒。如果食物冷藏時(shí)間較短，可以用未漂白的屠夫紙或蠟紙袋包起來(lái)。比如，蘑菇最怕受潮，將其保存在硬紙袋中，可以很好地解決變質(zhì)問(wèn)題。

鋁箔或錫紙。芹菜在冰箱中存放久了會(huì)因?yàn)槭ニ侄冘?，將芹菜分開(kāi)，清洗好，待根莖控干水后，用鋁箔紙包裹緊，再放入冰箱，保鮮期可達(dá)幾周。這類(lèi)包裝紙的缺點(diǎn)是容易破損，使用的時(shí)候一定要小心，不要把它戳出洞來(lái)。

電腦鍵盤(pán)如何消毒

如今電腦的用處越來(lái)越多，已經(jīng)不僅僅是我們工作中的工具，更是我們娛樂(lè)休閑的工具，讓我們來(lái)看看電腦鍵盤(pán)清洗方法。

1.拍打鍵盤(pán)。關(guān)掉電腦，將鍵盤(pán)從主機(jī)上取下。在桌子上放一張報(bào)紙，把鍵盤(pán)翻轉(zhuǎn)朝下，距離桌面10厘米左右，拍打并搖晃。你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍵盤(pán)中有許多“存貨”掉出來(lái)。

2.吹掉雜物。使用吹風(fēng)機(jī)對(duì)準(zhǔn)鍵盤(pán)按鍵上的縫隙，吹掉附著在其中的雜物，然后再次將鍵盤(pán)翻轉(zhuǎn)朝下并搖晃拍打。

3.擦洗表面。使用電腦專(zhuān)用清潔劑清洗鍵盤(pán)，其中泡沫式清洗不會(huì)對(duì)電腦表面造成劃傷，也不會(huì)滲透進(jìn)鍵盤(pán)內(nèi)部破壞防護(hù)層，而且能徹底殺滅病毒和細(xì)菌，保護(hù)人體的健康。

4.消毒。鍵盤(pán)擦洗干凈后，不妨再蘸上酒精、消毒液等進(jìn)行消毒處理，最后用干布將鍵盤(pán)表面擦干即可。

5.徹底清洗。如果你想給鍵盤(pán)來(lái)個(gè)徹底的大掃除，就得將每個(gè)按鍵的帽拆下來(lái)。為了避免遺忘這些按鍵帽的位置，最好先用相機(jī)將鍵盤(pán)布局拍下來(lái)或畫(huà)一張草圖。拆下按鍵帽后，可以將其浸泡在洗滌劑或消毒溶液中，并用絨布或消毒紙巾仔細(xì)擦洗鍵盤(pán)底座。

關(guān)于綠葉蔬菜的“冷門(mén)”知識(shí)

多吃蔬菜有益健康，這話大家都知道。最近有了一個(gè)關(guān)于維生素K1的新研究結(jié)果：綠葉菜里的某種成分與較低的全因死亡風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。所謂降低全因死亡風(fēng)險(xiǎn)，就是有利于長(zhǎng)壽。

學(xué)過(guò)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的人都知道，維生素K與凝血功能相關(guān)。當(dāng)你皮膚容易青紫的時(shí)候，醫(yī)生大概率會(huì)給你開(kāi)維生素K藥品。但是，人體中需要維生素K幫忙的重要物質(zhì)，并不僅僅是凝血酶原。比如說(shuō)，骨鈣素是把鈣搬運(yùn)到骨膠原蛋白網(wǎng)絡(luò)上的關(guān)鍵物質(zhì)。如果缺了它，就算吃了很多鈣，就算維生素D很充足，骨骼也不能鈣化。而骨鈣素前體就需要維生素K來(lái)活化。

除了菠菜以富含維生素K而著稱(chēng)之外，還有很多深綠色葉子的蔬菜，都是不錯(cuò)的維生素K1來(lái)源?？梢赃@么理解，綠葉蔬菜顏色越綠，葉綠素含量越高，維生素K1的含量通常也會(huì)越高。（據(jù)人民網(wǎng)）