北方高寒地區(qū)“高效、節(jié)能、智能”新型豬場建設(shè)

嚴(yán)久民，臧 欣

（呼倫貝爾市鴻發(fā)祥種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)科技有限公司，內(nèi)蒙古 呼倫貝爾 021000）

1 豬場的草原天然屏障

依托大興安嶺地勢平坦、土壤肥沃等得天獨厚的自然優(yōu)勢，輔以大草原自身所具備天然防疫屏障，利用豐富的自然資源、土地資源、生物資源及當(dāng)?shù)責(zé)o養(yǎng)豬散養(yǎng)戶的優(yōu)勢條件，呼倫貝爾市鴻發(fā)祥種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)科技有限公司（以下簡稱公司）大力發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)的種養(yǎng)結(jié)合模式。

2 創(chuàng)造新型綠色環(huán)保生態(tài)農(nóng)牧業(yè)

社會的快速進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展帶來了食品安全與環(huán)境保護(hù)方面的更高要求與風(fēng)險，這些風(fēng)險嚴(yán)重阻礙了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植業(yè)與畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。公司以種養(yǎng)結(jié)合為突破口，立足自身地理、資源優(yōu)勢，開發(fā)出將農(nóng)業(yè)種植與畜牧業(yè)養(yǎng)殖進(jìn)行有機結(jié)合的“種養(yǎng)結(jié)合”模式。

公司采用先進(jìn)的科技理念與技術(shù)，運用現(xiàn)代化節(jié)能畜禽養(yǎng)殖場規(guī)劃設(shè)計。豬舍環(huán)境控制方面，用豬只自身余熱冬季取暖代替冬天鍋爐取暖。采用科學(xué)的環(huán)境控制技術(shù)，運用暖通技術(shù)，節(jié)省了鍋爐取暖設(shè)備投資及取暖設(shè)備運行和維護(hù)成本，特別是避免了取暖設(shè)備耗能帶來的環(huán)境污染。運用智能環(huán)境控制系統(tǒng)對豬舍內(nèi)空氣進(jìn)行有效處理，保持舍內(nèi)恒溫的同時可24 h連續(xù)通風(fēng)，使豬舍內(nèi)部環(huán)境得到有效改善，使豬舍實現(xiàn)良好通風(fēng)的同時保溫效果也得到保障，豬只生存環(huán)境更加舒適，健康水平得以提高。飼養(yǎng)環(huán)節(jié)上避免濫用抗生素、銅與鋅等重金屬和消毒藥，有效避免了藥殘超標(biāo)和糞便污染。

針對生豬養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便，主要采用堆肥發(fā)酵技術(shù)將糞便轉(zhuǎn)化為有機肥，并將轉(zhuǎn)化后的有機肥用于養(yǎng)殖場周邊土地農(nóng)業(yè)種植，處理糞便的同時讓糞便成為資源。對農(nóng)業(yè)種植的糧食和蔬菜進(jìn)行有機肥灌溉。以上做法真正做到了有機結(jié)合，也同時實現(xiàn)了綠色、低碳及環(huán)保，充分利用了資源，真正達(dá)到了豬場種養(yǎng)結(jié)合目的。

3 豬場糞污處理具體做法

運用尸體無害化處理技術(shù)和固液分離、堆肥發(fā)酵技術(shù)處理大量的農(nóng)場禽畜所產(chǎn)生的糞污，將糞便轉(zhuǎn)化成固體和液體有機肥。以上整套技術(shù)可處理自身豬場糞污，也可作為集中處理地對其他豬場所產(chǎn)生的糞污進(jìn)行處理，緩解自身及周邊豬場因糞便引起的環(huán)境污染問題。經(jīng)過處理后產(chǎn)生的有機肥一部分可為自身豬場使用，其他可為豬場周邊農(nóng)戶所用，保護(hù)豬場及周邊生態(tài)環(huán)境的同時減輕豬場環(huán)保壓力。利用虹吸系統(tǒng)和機械刮板等方式對豬場糞污進(jìn)行清理和收集后再進(jìn)行固液分離，如圖1。

圖1 固液分離示意圖

經(jīng)過固液分離后的液體（含固率低）部分自流進(jìn)入?yún)捬醢l(fā)酵存儲塘，存儲在底膜與浮動膜之間的空間內(nèi)，隨著進(jìn)入的液體量不斷地增加，浮動膜會一點點浮起。液體部分經(jīng)過一個月的厭氧存儲即可滿足無害化的要求，可作為液體有機肥施用，如圖2。

圖2 存儲塘存儲示意圖

存儲塘是一種基于防滲防蒸發(fā)技術(shù)的畜禽糞污存儲系統(tǒng)及方法，需根據(jù)豬場周邊土壤改良和耕地施肥要求，按糞尿存儲3～5個月設(shè)計存儲塘容積。存儲塘的主要結(jié)構(gòu)是防滲防蒸發(fā)裝置，防滲防蒸發(fā)裝置由三層膜構(gòu)成，從下到上分別是安全膜、底膜和浮動膜。底膜是防滲防蒸發(fā)裝置的核心組分，是防滲的關(guān)鍵，安全膜的設(shè)置為底膜防滲增加了一層保障。糞污主要儲存于底膜與浮動膜之間，浮動膜上面有少量通風(fēng)口并配備雨水泵，以實現(xiàn)雨污分流。與普通糞污存儲設(shè)施相比，液體有機肥厭氧存儲塘具備很強的防滲防蒸發(fā)功能。

液體有機肥厭氧存儲塘系統(tǒng)利用厭氧存儲實現(xiàn)液體糞肥無害化，糞肥可實現(xiàn)高效利用，密閉存儲方法可充分保留糞肥中的養(yǎng)分含量。厭氧存儲可殺死有害病菌，采用雨污分離實現(xiàn)減量化的同時，可降低豬場對糞污處理的投資，浮動膜可以明顯地隔離氣味，減小氣味對周邊空氣的污染。底膜、安全膜、報警系統(tǒng)可保證對土壤、地下水無污染。此類存儲塘構(gòu)造符合丹麥農(nóng)業(yè)建筑規(guī)范（103.04-30）。

場內(nèi)固液分離后的固體部分和液體部分發(fā)酵熟化制取有機肥，以及施用到場地的有機肥均可滿足相關(guān)要求，每兩年公司將根據(jù)周邊耕地種植區(qū)內(nèi)土壤的肥力現(xiàn)狀、玉米或小麥的需肥量、液體有機肥與固體有機肥的養(yǎng)分含量制定合理高效的施肥方案，不會對土壤、玉米/小麥及環(huán)境產(chǎn)生危害。

場內(nèi)嚴(yán)格按照《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》，遵循“循環(huán)利用、種養(yǎng)結(jié)合”理念進(jìn)行豬場環(huán)保設(shè)計。固體有機肥可作為商品有機肥出售，給豬場帶來效益，液體有機肥可用于豬場周邊配套農(nóng)田，實現(xiàn)有機肥替代化肥，如圖3。遵守國家《開展果菜茶有機肥替代化肥行動方案》行動要求，最終實現(xiàn)豬場資源循環(huán)利用。

4 走種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)模式可持續(xù)發(fā)展之路

養(yǎng)殖過程中，嚴(yán)格遵循無公害規(guī)程進(jìn)行科學(xué)管理，并采用無公害養(yǎng)殖技術(shù)，如用水方面，遵照國家相關(guān)漁業(yè)生產(chǎn)用水標(biāo)準(zhǔn)。通過各項措施，保證豬場周邊生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)的穩(wěn)定性，為豬只提供良好的生存環(huán)境。