公豬：養(yǎng)豬場成功的關(guān)鍵因素

本刊編輯/張金輝（編譯）

現(xiàn)在有很多豬場過多地關(guān)注母豬的生產(chǎn)性能，而忽略了公豬的重要性，公豬對下一代的影響很重要，是影響豬場生產(chǎn)力和生產(chǎn)效益的關(guān)鍵組成部分。如何確保公豬的最佳健康和福利？美國北卡羅來納州立大學(xué)副教授、獸醫(yī)莫尼克· 帕里斯·加西亞（Monique Pairis Garcia）博士列出了3個基本方面。

公豬對養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)濟效益的影響非常重要，因為用于精液處理的公豬的健康和福利狀況會直接對養(yǎng)豬生產(chǎn)的經(jīng)濟可持續(xù)性產(chǎn)生重大影響。

從福利的角度來看，公豬和母豬有許多相似之處。基本的生存需求仍然存在，豬舍環(huán)境的設(shè)計應(yīng)盡量促進其自然活動要求。然而，公豬和母豬之間有一些區(qū)別，文章將涉及3個對公豬重要的福利因素：豬舍、公豬的行為和安樂死。

1 舒適的豬舍環(huán)境

公豬通常被安置在豬圈中，以防止其產(chǎn)生不必要的交配，并使公豬間相互攻擊產(chǎn)生的傷害降到最低。然而，大多數(shù)豬場都設(shè)有一種標(biāo)準(zhǔn)化的公豬欄，通常設(shè)計為（2h8）m。飼養(yǎng)在公豬圈內(nèi)的任何豬應(yīng)該都能夠完全自由側(cè)臥（如圖1），無需將其頭靠在飼喂器上，后邊靠在大門上，或被豬圈本身傷害。雖然這對母豬來說通常不是一個問題，但我們確實傾向于在公豬身上遇到過這類問題。

圖1 一頭皮特蘭公豬被關(guān)在稻草床上，有足夠的活動空間（照片：亨克·里斯維克）

公豬通常比母豬在豬場停留的時間更長，而且長得更大；公豬體重高達800磅（363 kg）并不罕見。有鑒于此，應(yīng)仔細(xì)考慮豬舍的環(huán)境條件。公豬生長在圍欄系統(tǒng)中可能會更好，圍欄系統(tǒng)允許它們自由活動，并在它們繼續(xù)生長時提供足夠的空間。

2 公豬社會行為評價

除豬舍的生存環(huán)境外，還應(yīng)評估公豬的社會行為。與母豬相比，公豬是較少群居的動物，當(dāng)然會在自然環(huán)境中進行更多的獨居生活。在公豬生長成熟之前，年輕的小公豬通常會在2到3歲形成小群體，但在年齡在3歲以上的公豬中，卻很少看到出現(xiàn)群居的現(xiàn)象。豬舍應(yīng)考慮盡量減少會使公豬產(chǎn)生應(yīng)激的環(huán)境因素，公豬與公豬間的身體接觸、豬場內(nèi)的物理位置以及附近母豬的存在所帶來的應(yīng)激都應(yīng)該被考慮到。豬舍還應(yīng)確保人與動物之間的安全互動，以確保與公豬一起工作的飼養(yǎng)員不會受傷。

3 另一個挑戰(zhàn)：公豬安樂死

最后，安樂死可能是一個額外的挑戰(zhàn)，這也屬于我們的工作內(nèi)容。正如Kramer（2021）所描述的，隨著公豬的成熟，顱骨厚度增加，額竇擴張，額頭上形成骨脊。如果豬場使用的是物理安樂死方法（例如俘螺栓槍或火器），則設(shè)備必須具有足夠的功率，以有效穿透顱骨并造成其昏迷，然后導(dǎo)致死亡。由于豬場中公豬的大小和年齡各不相同，安樂死的方法必須到位，才能夠有效地對最大、最老的公豬進行安樂死。

公豬福利是該行業(yè)的一個重要方面，在這個領(lǐng)域，我們沒有大量的文獻可以依賴。需要開展進一步的工作來更好地探討公豬的生物學(xué)、行為和情感狀態(tài)，以優(yōu)化動物福利。