影響雞種蛋孵化率的幾種因素

王勝利

（山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣魚山街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心山東濟(jì)寧 272200）

金鄉(xiāng)縣位于山東省西南部，隸屬于山東省濟(jì)寧市，面積為886平方公里，戶籍人口67.3 萬人。畜牧業(yè)是金鄉(xiāng)縣的重要產(chǎn)業(yè)之一，截至目前，金鄉(xiāng)縣家禽飼養(yǎng)量達(dá)到10 萬只以上的有5 家，全縣家禽存欄184 萬只，出欄296 萬只，年禽蛋產(chǎn)量23,895t。在蛋雞養(yǎng)殖中，種蛋孵化率低的問題較為突出，影響?zhàn)B殖場戶的經(jīng)濟(jì)效益，阻礙金鄉(xiāng)縣蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，因此積極采取有效措施解決現(xiàn)存問題具有重要的現(xiàn)實意義。

1 影響雞種蛋孵化率的因素分析

影響雞種蛋孵化率的因素較多，具體來說，主要包括以下幾個方面：

1.1 種蛋重量對孵化率的影響

多次試驗表明，同一批種雞所產(chǎn)下的種蛋中，孵化率最高的屬55g 中等大小的種蛋，低于或者高于55g 的種蛋，其孵化率偏低。要想控制種蛋大小，通過調(diào)節(jié)種雞日糧中的蛋白質(zhì)含量和氨基酸含量能夠?qū)崿F(xiàn)。

1.2 蛋殼質(zhì)量對孵化率的影響

研究表明，雞種蛋孵化率也會受到蛋殼質(zhì)量因素的影響，為保證孵化率，必須要確保蛋殼質(zhì)量達(dá)標(biāo)，盡可能的避免出現(xiàn)破損和畸形等現(xiàn)象。如果日常飼養(yǎng)管理中，飼料鈣磷比例不當(dāng)，VD 含量不足，均會導(dǎo)致蛋殼過薄過脆，降低蛋殼質(zhì)量。相反的，如果營養(yǎng)過于充足，則會導(dǎo)致蛋殼過厚，這也是影響蛋殼質(zhì)量及種蛋孵化率的重要因素[1]。

1.3 種雞產(chǎn)蛋時間對孵化率的影響

多次孵化試驗表明，種雞上午所產(chǎn)下的種蛋，其孵化率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于種雞下午所產(chǎn)下的種蛋。特別是下午2 點后所產(chǎn)下的種蛋，其孵化率在70%左右。種雞的產(chǎn)蛋時間，主要是由于光照、飼料喂食時間、產(chǎn)蛋規(guī)律等因素所決定的，要想控制產(chǎn)蛋時間，應(yīng)嚴(yán)格控制上述因素。

1.4 種蛋保存時間對孵化率的影響

眾所周知，種雞所產(chǎn)下的種蛋，保存時間越短其胚胎活力越強(qiáng)，進(jìn)而孵化率也就更高，尤其是產(chǎn)后3～5d 內(nèi)的種蛋，其孵化率最高。超過這一時間的種蛋，其孵化率、出雛率明顯下降，即使產(chǎn)下雛雞，也達(dá)到體弱多病。

1.5 種雞日齡對孵化率的影響

種雞日齡是影響種蛋孵化率的重要因素。據(jù)相關(guān)研究表明，種雞生長至24 周齡后即可孵化種蛋，生長至30 周齡的種雞，其種蛋孵化率最高，60 周齡后的種雞，由于機(jī)體技能下降，產(chǎn)蛋率、孵化率、出雛率均顯著下降。

2 提升雞種蛋孵化率的對策探討

2.1 種蛋管理

種蛋選擇為保證種蛋有較高的孵化率，要科學(xué)合理的做好種蛋選擇工作，所選擇的種蛋，應(yīng)保證重量在55g 左右，以卵圓形的種蛋最佳，并且要保證種蛋表面無污漬和裂紋等現(xiàn)象，這是保證孵化率的基礎(chǔ)因素。

種蛋儲存種雞產(chǎn)下種蛋后，要認(rèn)真做好儲存管理工作，將其放置于24℃溫度下儲存，儲存時間控制在3～5d，濕度控制在70%～80%之間最為適宜，要盡快孵化所儲存的種蛋，保證孵化率。如儲存時間過長，應(yīng)禁止進(jìn)行孵化。

種蛋運輸在運輸種蛋的過程中，要認(rèn)真做好管理工作，一般情況下，種蛋大多使用集裝箱運輸，運輸之前應(yīng)及時剔除不合格的種蛋，在運輸期間要保持平穩(wěn)，避免損壞種蛋。要控制好集裝箱內(nèi)的溫濕度，溫度控制在18℃最佳，濕度控制在70%最佳，如在冬季運輸，由于氣溫較低，應(yīng)做好保暖工作。

種蛋熏蒸種蛋收集之后，要做好熏蒸工作，使用適量的福爾馬林、高錳酸鉀進(jìn)行熏蒸消毒，時間控制在20min 左右即可。需要注意的是，在種蛋孵化前3d，應(yīng)禁止進(jìn)行蒸熏消毒。種蛋轉(zhuǎn)入出雛器后，可以進(jìn)行短時間高濃度消毒，起到良好的殺菌效果，提高種蛋孵化率及出雛質(zhì)量。

2.2 孵化管理

濕度管理合理控制濕度，有助于保證胚均勻受熱及散熱?；诖耍诜N蛋孵化的過程中，應(yīng)在室內(nèi)懸掛干濕球溫度計，實時掌控孵化箱濕度，如發(fā)現(xiàn)濕度過低，可以通過增加水盤的方式蒸發(fā)提高濕度。1～17 日胚齡的種蛋，孵化箱濕度控制在55%最佳，18～21日胚齡的種蛋，濕度控制在65%為最佳。

溫度管理種蛋孵化過程中，如開門上蛋，極易導(dǎo)致大量熱量流失，使得孵化機(jī)溫度降低，進(jìn)而給孵化率造成一定的影響?；诖?，要認(rèn)真做好溫度管理工作，及時結(jié)合實際情況調(diào)整溫度，每間隔半小時觀察1 次溫度是否適宜，針對1～17 日胚齡的種蛋，孵化溫度控制在37.2℃為宜，針對18～21 日胚齡的種蛋，孵化溫度控制在37℃為宜[2]。

通風(fēng)管理種蛋在孵化的過程中，需要大量的氧氣，及時通風(fēng)有助于獲得充足的氧氣，提高孵化率。在孵化1～3d，風(fēng)門控制在0；在孵化4～7d，風(fēng)門控制為1；在孵化8～10d，風(fēng)門控制在2；在孵化11～13d，風(fēng)門控制在3；在孵化13～15d，風(fēng)門控制在4；在孵化16～18d，風(fēng)門控制在5；在孵化19～21d，風(fēng)門控制在6。

翻蛋管理定時進(jìn)行翻蛋，有助于受熱均勻。采用孵化機(jī)孵化，可以設(shè)置為每間隔3h 翻動1 次，并做好記錄工作，如無法翻蛋，則要及時進(jìn)行人工翻動。采用多臺孵化機(jī)的時候，應(yīng)同時、同方向翻蛋，便于管理。

照蛋管理及時照蛋能夠掌握胚胎的發(fā)育狀況，一旦發(fā)現(xiàn)存在異常，結(jié)合實際情況對孵化方案進(jìn)行合理化的調(diào)整。在照蛋的過程中，要做到輕、快、準(zhǔn)，針對所發(fā)現(xiàn)的無精或者死精的種蛋，要及時清理掉，并進(jìn)行記錄。

落盤管理一般情況下，在孵化至19d 的時候，即可落盤，此時胚胎發(fā)育至最活躍期，在落盤的時候要做到輕拿輕放，避免影響胚胎發(fā)育，如果發(fā)現(xiàn)有臭蛋應(yīng)將其取出，避免對其他胚胎造成影響。

2.3 出雛管理

一般來說，孵化期大多為21d，不同品種可能存在一定差異。出雛高峰在10 點左右，要合理控制好出雛時間，避免過早或者過晚出雛，發(fā)現(xiàn)雛雞有小部分頸部羽毛潮濕為佳。將雞雛撿出后放置于舒適環(huán)境中，溫度控制在25℃，濕度控制在7%，同時要保證有良好的通風(fēng)。

2.4 衛(wèi)生管理

孵化后的雞雛，禁止長時間放置于孵化室內(nèi)，避免其絨毛被污染。因此要及時落盤出雛，認(rèn)真做好對孵化機(jī)、出雛機(jī)的清潔及消毒工作，可以使用福爾馬林進(jìn)行蒸熏消毒，能夠有效殺滅細(xì)菌和病毒，降低雞雛患病的幾率。此外，工作人員也要勤洗手，勤消毒，并穿戴專門的工作鞋服后方可進(jìn)出場舍。

3 結(jié)語

綜上所述，在雞種蛋孵化過程中，由于受到多種因素的影響，嚴(yán)重降低了種蛋孵化率，影響?zhàn)B殖效益?；诖?，要高度重視這一問題，積極采取針對性措施加以解決，重點做好種蛋管理、孵化管理、出雛管理以及衛(wèi)生管理等方面的工作，切實提高雞種蛋孵化率，為養(yǎng)殖企業(yè)帶來更高的經(jīng)濟(jì)利益，促進(jìn)金鄉(xiāng)縣雞養(yǎng)殖業(yè)的良好發(fā)展，助推畜牧經(jīng)濟(jì)增長?！?/p>