肉雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖研究

劉海星，左玉英

（山東省德州市陵城區(qū)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心山東德州 253500）

我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，推動(dòng)了肉雞養(yǎng)殖行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，伴隨科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用推廣，促使肉雞養(yǎng)殖行業(yè)朝著規(guī)?；酿B(yǎng)殖方向發(fā)展，并且增加社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)了保護(hù)生態(tài)效益的發(fā)展目標(biāo)。這種規(guī)?；酿B(yǎng)殖模式已經(jīng)成為肉雞養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，因此，在采取規(guī)?；怆u養(yǎng)殖的過程中，需要注重養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新。

1 探究肉雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖方式

1.1 選取優(yōu)質(zhì)的肉雞品種

在實(shí)施肉雞規(guī)?；B(yǎng)殖的過程中，首先需要選取優(yōu)良的肉雞品種，這與肉雞的質(zhì)量具有直接的關(guān)聯(lián)，在選擇肉雞品種的過程中需要注意以下幾點(diǎn)：①需要選育抗病毒能力強(qiáng)的肉雞種類，由于肉雞養(yǎng)殖過程中易受到病毒的侵害，產(chǎn)生各種疾病，例如大腸桿菌和新城疫等傳染病菌，雖然規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)具有顯著的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，但是也存在一定的問題，像是疾病的傳染源增多、致使養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)效益降低等。所以，選取抗病毒能力較強(qiáng)的肉及種類，可以有效降低因?yàn)橐卟?lái)的經(jīng)濟(jì)損失，抗病毒能力較強(qiáng)的肉雞品種有石門土雞、良鳳花雞等，可以將其作為規(guī)?；B(yǎng)殖的主要對(duì)象；②需要選擇肉質(zhì)鮮嫩的肉雞品種，肉雞的質(zhì)量決定了最終的市場(chǎng)價(jià)格，同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)效益也具有直接影響，因此，需要選擇肉質(zhì)優(yōu)良的品種，一般狀況下，會(huì)選擇腹部脂肪低和肌肉脂肪含量高的品種；③需要選擇適應(yīng)能力較強(qiáng)的肉雞品種，肉雞對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力越強(qiáng)，則其生長(zhǎng)速度越快，提高了市場(chǎng)銷售量，增加了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力[1]。

1.2 制定肉雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)

為了確保肉雞養(yǎng)殖質(zhì)量符合國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)要求，我國(guó)的有關(guān)部門針對(duì)肉雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式，制定了肉雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，已經(jīng)從法律上規(guī)定了肉雞養(yǎng)殖行業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向，養(yǎng)殖人員在實(shí)際的養(yǎng)殖過程中，需要綜合國(guó)家規(guī)定要求，開展規(guī)?；酿B(yǎng)殖模式，繼而保證肉雞的質(zhì)量，提升肉雞在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，除此之外，由于不同地區(qū)的地理環(huán)境有所不同，因此在制定肉雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)的過程中，需要注意不同地區(qū)的差異特性，像是肉雞養(yǎng)殖品種的不同、不同的養(yǎng)殖環(huán)境等方面。在制定標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖過程中，制定具體標(biāo)準(zhǔn)的過程需要綜合實(shí)際的養(yǎng)殖狀況，在此基礎(chǔ)之上細(xì)化工作內(nèi)容。

2 肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化管理

2.1 養(yǎng)殖環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)化管理

在養(yǎng)殖肉雞的過程中，需要注意管理養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖環(huán)境質(zhì)量會(huì)對(duì)肉雞的質(zhì)量造成影響，良好的養(yǎng)殖環(huán)境可以降低肉雞養(yǎng)殖過程中發(fā)生疾病的概率。首先，需要對(duì)雞場(chǎng)的地面開展平整工作，在平整后的地面上，鋪上具有一定厚度的墊料。墊料主要是由秸稈和和稻谷殼等組成的，這種方法不但可以迅速的吸收雞糞，確保雞舍的衛(wèi)生環(huán)境，而且在微生物的作用下，這些墊料會(huì)產(chǎn)生降解反應(yīng)，經(jīng)過原料轉(zhuǎn)化形成綠色無(wú)污染的有機(jī)肥料，其次，肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)的管理人員，需要對(duì)墊料進(jìn)行定期的更換，主要是為了保證雞舍內(nèi)的衛(wèi)生，減少疾病發(fā)生的概率。

2.2 養(yǎng)殖設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化管理

在肉雞規(guī)?；B(yǎng)殖管理的過程中，需要使用新型的自動(dòng)化設(shè)備，有效提升肉雞養(yǎng)殖工作的效率，推進(jìn)肉雞養(yǎng)殖行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，例如，自動(dòng)飲水機(jī)和自動(dòng)投喂機(jī)等機(jī)動(dòng)化設(shè)備。在正式使用這些設(shè)備的過程中，需要注意某些管理問題：①對(duì)機(jī)械設(shè)備的功能管理，需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行日常的維修管理，有效了解設(shè)備的運(yùn)行狀況，對(duì)于設(shè)備中存在的故障問題，進(jìn)行及時(shí)的維修處理，保證設(shè)備在運(yùn)行過程中的安全；②需要對(duì)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行定期的清潔管理。部分設(shè)備在使用一段期間后，會(huì)出現(xiàn)明顯的污染問題，例如，水槽中出現(xiàn)雜草細(xì)菌等，需要肉雞飼養(yǎng)人員及時(shí)對(duì)飼養(yǎng)用具進(jìn)行清潔消毒，保證養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生條件[2]。

3 肉雞養(yǎng)殖的防疫工作

3.1 提升養(yǎng)殖人員的防疫意識(shí)

目前，我國(guó)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化的肉雞養(yǎng)殖模式，但是在實(shí)際的養(yǎng)殖過程中，部分養(yǎng)殖人員受到傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念的影響，依然使用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，在肉雞養(yǎng)殖過程中，沒有對(duì)養(yǎng)殖工具進(jìn)行及時(shí)的消毒處理，沒有按照要求接種相關(guān)的疫苗，促使肉雞的患病概率不斷增加。因此，在肉雞飼養(yǎng)過程中，養(yǎng)殖人員需要采取科學(xué)的養(yǎng)殖方式，相關(guān)部門需要對(duì)養(yǎng)殖人員開展教學(xué)培訓(xùn)活動(dòng)，提升養(yǎng)殖人員的防疫知識(shí)，除此之外，當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物防疫部門需要建立相應(yīng)的免疫檔案跟蹤系統(tǒng)，對(duì)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖人員的飼養(yǎng)狀況，以及疫苗接種情況進(jìn)行實(shí)時(shí)了解，通過這種方式監(jiān)督養(yǎng)殖人員采取免疫措施。

3.2 使用免疫藥物

在開展肉雞免疫的過程中，部分養(yǎng)殖人員為了獲得高利潤(rùn)的經(jīng)濟(jì)效益，從不正規(guī)的銷售渠道購(gòu)買藥物。這些藥物的質(zhì)量不能得到切實(shí)保證，所以即使雞群接種了免疫疫苗。依然有可能出現(xiàn)肉雞病毒感染的現(xiàn)象，促使養(yǎng)殖人員遭受一定的經(jīng)濟(jì)損失，因此有關(guān)部門應(yīng)該指引養(yǎng)殖人員，如何購(gòu)買正確的免疫藥物，以及去正規(guī)的銷售渠道進(jìn)行購(gòu)買，而且部分地區(qū)可以派遣有關(guān)的技術(shù)人員去養(yǎng)殖場(chǎng)，進(jìn)行教學(xué)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，有效提升肉雞的養(yǎng)殖效果，對(duì)于疫病進(jìn)行有效防控。

3.3 采取科學(xué)防疫措施

針對(duì)肉雞養(yǎng)殖的問題，需要開展定期的防疫會(huì)議，制定相關(guān)的防疫方案，目前。我國(guó)已經(jīng)實(shí)行了肉雞0 日齡接種，以及實(shí)施噴霧免疫等防控措施。0 日齡接種可以有效降低肉雞感染疫病的概率，同時(shí)可以提升疫病防控的效率。針對(duì)1 日齡噴霧免疫，通過噴霧的方式可以對(duì)整個(gè)雞群進(jìn)行免疫，日常的管理過程中需要加強(qiáng)免疫管理。利用噴霧的形式噴射相關(guān)的疫苗，對(duì)7 日齡的肉雞進(jìn)行免疫。通過相關(guān)的實(shí)踐證明，這種防疫措施可以覆蓋整個(gè)雞群，繼而提升疫病防控效果[3]。

3.4 糞便物質(zhì)的無(wú)害化處理

在養(yǎng)殖肉雞的過程中，需要綜合肉雞養(yǎng)殖的特點(diǎn)，在雞舍中添加谷殼等物質(zhì)作為墊料，使用墊料可以對(duì)肉雞的糞便物質(zhì)及時(shí)吸收，同時(shí)利用微生物的降解作用，轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，在肉雞出欄后，利用科學(xué)的加工方式，形成肥料，這種方式可以實(shí)現(xiàn)對(duì)糞便物質(zhì)的無(wú)害化處理。

4 結(jié)語(yǔ)

總而言之，伴隨我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，促使我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)形成了規(guī)?；酿B(yǎng)殖模式，規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)不僅可以優(yōu)化資源配置，還可以提高養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)利益。遵循標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)可以促進(jìn)肉雞養(yǎng)殖行業(yè)的順利發(fā)展?！?/p>