刈割高度與施氮量對飼料桑全株產(chǎn)量及營養(yǎng)品質(zhì)的影響

王紅林，左艷春，嚴(yán)旭，周曉康，寇晶，楊希智，郭俊英，蒲軍，張浩仁，杜周和，*

（1. 四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牧業(yè)研究中心，四川南充637000；2. 四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所，四川南充637000；3. 儀隴縣畜牧站，四川南充637600）

我國桑樹（Morus alba）種質(zhì)資源豐富，種植面積居世界首位。桑葉是桑樹最主要的產(chǎn)物，千年以來幾乎只被用于家蠶飼養(yǎng)［1］。近年來，蠶桑產(chǎn)業(yè)不斷謀求多元化發(fā)展，飼料桑就是其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向［2］。飼料桑經(jīng)草本化栽培后連枝帶葉收獲，具有生物產(chǎn)量高［3］，營養(yǎng)豐富且均衡的特點，是目前我國南方地區(qū)優(yōu)質(zhì)植物蛋白飼料來源之一，其所含豐富的生物活性物質(zhì)對提高動物機體免疫力［4］，減少或免除抗生素的使用，改善畜禽產(chǎn)品的品質(zhì)和風(fēng)味［5］具有重要作用。目前，飼料桑作為畜禽飼料的應(yīng)用發(fā)展迅速，已在多種畜禽養(yǎng)殖中利用且效果顯著［6］。深入開發(fā)飼料桑飼用價值不僅可以緩解南方高蛋白飼料短缺的問題，還能提高其經(jīng)濟價值。王雯熙等［7］對29 種桑葉營養(yǎng)價值研究表明，桑葉具有粗蛋白含量高（221. 5～323. 8 g·kg?1）、纖維含量低（213. 6～361. 7 g·kg?1）、富含微量元素等特性，適宜做飼料。周嬋等［8］對重慶地區(qū)15 種飼用桑樹不同生長期粗蛋白含量的動態(tài)分析表明，飼料桑蛋白含量高，不同生長期粗蛋白含量變幅為13. 44%～22. 41%，隨生長期的延長呈降低趨勢。黃先智等［9］研究表明，飼料?！S馳’（M. albacv.‘fengchi’）在60～80 cm 刈割時粗蛋白含量為16. 50%～17. 00%，全株鮮草總產(chǎn)量為67. 81 t·hm?2。趙衛(wèi)國等［10］研究表明，‘豐馳’在40～70 cm 時刈割，鮮草產(chǎn)量高低與采收次數(shù)有關(guān)，年刈割5 次時產(chǎn)量最高，為40. 05 t·hm?2，不同處理下蛋白質(zhì)含量為19. 50%～24. 20%。王紅林等［3］研究表明，飼料?！貎?yōu)2 號’（M. albacv.‘teyou No. 2’）在70 cm 左右時刈割鮮草產(chǎn)量和粗蛋白含量與種植密度有關(guān)，最大值分別為84. 93 t·hm?2和16. 60%；相對飼用價值（relative feed value，RFV）為128. 19～141. 93。氮肥對作物產(chǎn)量及品質(zhì)均有一定影響［11］。劉剛等［12］研究表明，合理施肥可以有效抵抗桑葉衰老，改善桑葉品質(zhì)，延長其生長期，且桑樹對氮肥的需求旺盛，氮磷鉀施肥比例約為3∶1∶2 時較為適宜。陳榮強等［13］研究表明，飼料桑產(chǎn)量與施肥密切相關(guān)，施肥組產(chǎn)量是不施肥組的3. 47 倍，同時施肥可以加快飼料桑生長速度。前人的研究主要集中在不同飼料桑品種間產(chǎn)量和品質(zhì)的差異及刈割高度、施肥量等單因素對飼料桑產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，未考慮刈割高度和施肥量雙因素聯(lián)合作用的影響，且未考慮連續(xù)多年的動態(tài)變化。本研究連續(xù)3 年調(diào)查刈割高度與施氮量雙因素聯(lián)合作用對飼料桑產(chǎn)量、品質(zhì)動態(tài)變化的影響，并對不同刈割高度和施氮量處理下飼料桑的飼用價值進行綜合評價，旨在為飼料桑的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效栽培提供理論支持。

1 材料與方法

1. 1 試驗材料和試驗地概況

‘川飼桑1 號’是四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所選育的適宜海拔2000 m 以下種植的飼料桑新品種，2020 年4月通過四川省非主要農(nóng)作物認定委員會認定，認定編號：川認桑2020001。試驗地位于四川省南充市順慶區(qū)瀠溪鎮(zhèn)（E 106°12′，N 31°12′），海拔280 m。該區(qū)屬于亞熱帶濕潤性季風(fēng)氣候，年日照時數(shù)1051 h，全年太陽總輻射量2538 kJ·m?2，年平均氣溫17. 4 ℃，極端最高氣溫41. 2 ℃，極端最低氣溫?2. 6 ℃，≥10 ℃年總積溫5204. 8 ℃，全年無霜期298 d，年均降水量>1000 mm。土壤pH 值7. 0～8. 4。紫色土，0～20 cm 土層pH 7. 5，土壤有機質(zhì)42. 8 g·kg?1，全氮（N）5. 2 g·kg?1，硝態(tài)氮178. 8 mg·kg?1，速效鉀（K2O）163. 7 mg·kg?1，有效磷（P2O5）11. 9 mg·kg?1。

1. 2 試驗設(shè)計

采用二因素隨機區(qū)組設(shè)計，刈割高度及施氮量（純N）均設(shè)置3 個水平（表1），具體處理組合見表1。株高長至各設(shè)定高度時連枝帶葉刈割測產(chǎn)，留茬5～10 cm。2015 年秋季育苗，2016 年3 月選取大小基本一致的植株按株行距33 cm×40 cm 移栽，每hm2栽苗74600 株。小區(qū)面積3 m×5 m，隨機排列，3 次重復(fù)，小區(qū)間距1 m。

表1 刈割高度及施氮量水平設(shè)置Table 1 Cutting height and nitrogen fertilizer rate level

磷、鉀肥使用量各小區(qū)相同，分別為148 kg P2O5·hm?2和128 kg K2O·hm?2。2016 年H1、H2共刈割3 次，H3刈割2 次，氮肥和鉀肥在每次刈割后第3 天施入，磷肥分兩次施入，分別在不同高度的第1 和最后一次刈割后施入。2017 和2018 年H1、H2均刈割4 次，H3刈割3 次。氮肥和鉀肥在刈割后第3 天施入；磷肥分2 次施入，分別為：刈割4 次的在第2 和4 次刈割后施入；刈割3 次的在第1 和3 次刈割后施入。每次刈割空園后如遇雜草瘋長，及時除草。

1. 3 性狀測定

每個小區(qū)除邊行外隨機掛牌定株5 株作為刈割期調(diào)查及取樣對象，每個處理15 株。每次刈割時統(tǒng)計調(diào)查各處理的掛牌植株高度（主枝高度）、總分枝數(shù)、主枝粗、主枝葉片數(shù)、單株重。干物質(zhì)含量：將每區(qū)取得的單株樣品枝剪至4～5 cm 長度，與葉分別裝袋稱鮮重，實驗室105 ℃條件下殺青30 min，65 ℃烘干后稱重計算。小區(qū)產(chǎn)量：每小區(qū)除去四周邊行，剩余各株全部刈割稱重，折算為每公頃產(chǎn)量。

1. 4 品質(zhì)分析

取2018 年第1 次刈割的各高度植株樣品作為分析對象。范氏法（Ankom 2000i 全自動纖維分析儀，美國）測定中性洗滌纖維（neutral detergent fiber，NDF）、酸性洗滌纖維（acid detergent fiber，ADF）。 凱氏定氮法（海能K9860）測定粗蛋白（crude protein，CP）、索氏法（Ankom XT15i，F(xiàn)airport，美國）測定粗脂肪（ether extract，EE）、高溫灼燒法（陶瓷纖維馬弗爐TL2012，北京中科奧博科技有限公司）測定粗灰分（crude ash，CA），結(jié)果以干物質(zhì)為基礎(chǔ)的平均值表示。

1. 5 綜合評價

采用模糊數(shù)學(xué)隸屬函數(shù)法對各處理的飼用價值進行綜合評價［14］。先計算出每個飼用價值指標(biāo)的隸屬函數(shù)值，然后求同一處理下不同指標(biāo)的隸屬函數(shù)平均值，數(shù)值越大，說明該處理下的飼用價值越好。隸屬函數(shù)值X1，X2計算公式為：

式中：Xab表示a處理下b指標(biāo)的實測值，bmax和bmin分別表示指標(biāo)中的最大值和最小值。其中，鮮草產(chǎn)量、干草產(chǎn)量、粗蛋白、粗脂肪與飼用價值呈正相關(guān)，用X1表示；中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、粗灰分與飼用價值呈負相關(guān)，用X2表示。

1. 6 統(tǒng)計分析

采用Excel 2010 錄入數(shù)據(jù)并做初步計算和隸屬函數(shù)分析；SPSS 20. 0 軟件的一般線性模型進行不同處理的顯著性分析，Duncan 法進行均值多重比較，以P<0. 05 和P<0. 01 作為差異顯著和極顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2 結(jié)果與分析

2. 1 不同處理對建植期飼料桑全株生物量的影響

在不同刈割高度和施氮量處理下，建植期（2016 和2017 年）飼料桑全株產(chǎn)量具有極顯著差異（表2）。同一年份內(nèi)不同處理下的飼料桑鮮草產(chǎn)量存在顯著性差異，建植第1 年飼料桑生長較慢，生物產(chǎn)量較低，各處理下的產(chǎn)量變幅為29. 60～38. 91 t·hm?2，H2N3處理下產(chǎn)量最高，是最低產(chǎn)量（H3N1處理）的1. 31 倍；第2 年各處理產(chǎn)量較第1 年明顯增加，各處理下的產(chǎn)量變幅為48. 73～65. 56 t·hm?2，在H2N3處理下產(chǎn)量最高，是最低處理H1N1的1. 35倍。在刈割高度一致的情況下，產(chǎn)量均隨著施氮量的增加而升高，均表現(xiàn)為N3>N2>N1。在施氮量相同的情況下，鮮草產(chǎn)量隨著刈割高度的增加呈先增加后減少的趨勢，其中，2016 年3 種施氮量下表現(xiàn)為H2>H1>H3。

2. 2 不同處理對豐產(chǎn)期飼料桑年全株生物產(chǎn)量的影響

飼料桑建植第3 年（2018 年）進入豐產(chǎn)期，產(chǎn)量較前2 年明顯增加（表2）。刈割高度和施氮量對飼料桑鮮、干草產(chǎn)量均有極顯著影響，刈割高度與施氮量交互作用對飼料桑鮮草產(chǎn)量有極顯著影響，但對其干草產(chǎn)量影響不顯著。在刈割高度一致的情況下，隨著施氮量的增加鮮草產(chǎn)量均表現(xiàn)為N3>N2>N1；干草產(chǎn)量略有差異，在H1處理下為N3>N1>N2，在H2處理下N1與N2之間差異不顯著，在H3處理下，干草產(chǎn)量隨施氮量增加變化不大。在施氮量相同的情況下，N1處理下的鮮草產(chǎn)量略有降低趨勢，但差異不顯著，干草產(chǎn)量表現(xiàn)為H3>H1>H2，但H1與H2差異不顯著。N2處理下鮮、干草產(chǎn)量均表現(xiàn)為H3>H2>H1，且鮮草產(chǎn)量差異不顯著。N3處理下鮮草產(chǎn)量為H2>H1>H3，H1與H3之間差異不顯著，干草產(chǎn)量為H2>H3>H1。不同刈割高度與施氮量處理下鮮、干草產(chǎn)量均以H2N3處理下最高，分別為92. 03 和19. 52 t·hm?2，鮮草產(chǎn)量均值以H2高度下最高，為81. 86 t·hm?2，干草產(chǎn)量均值以H3處理下最高，為18. 12 t·hm?2（表3）。

表2 建植期不同處理下飼料桑年全株生物產(chǎn)量Table 2 Annual whole plant biomass of forage mulberry under different treatments at planting stage（t·hm-2）

表3 刈割高度與施氮量對豐產(chǎn)期飼料桑草產(chǎn)量的影響Table 3 Effects of cutting height and nitrogen application rate on yield of forage mulberry in high yield period（t·hm-2）

2. 3 不同處理對豐產(chǎn)期飼料桑全株植物學(xué)性狀的影響

不同刈割高度與施氮量對飼料桑植物學(xué)性狀有顯著性影響（表4）。其中，刈割高度是主要影響因素，對主枝粗、主枝葉片數(shù)、單株重有顯著影響；施氮量對總分枝數(shù)影響顯著，對其余各性狀均無顯著性影響。刈割高度與施氮量互作效應(yīng)對各性狀影響均不顯著。刈割高度相同時，H1、H3處理下的總分枝數(shù)隨著施氮量的增加而增多，H2處理下表現(xiàn)為N1>N3>N2，整體以H2高度下的分枝數(shù)最多。隨著施氮量的增加各處理下的主枝粗和主枝葉片數(shù)差異不顯著。單株重方面，H1高度下為N3>N2>N1，H2高度下為N1>N2>N3，H3高度下為N3>N1>N2；施氮量相同時，總分枝數(shù)在N1、N2下表現(xiàn)為H2>H1>H3，N3下隨著刈割高度的增加而增加。主枝粗均表現(xiàn)為H3>H2>H1。主枝葉片數(shù)變化均為H2>H3>H1。不同刈割高度和施氮量處理下總分枝數(shù)、主枝粗、主枝葉片數(shù)、單株重對應(yīng)最大值分別為：H2N1（13. 43）、H3N1（0. 85 cm）、H2N3（15. 42）、H2N1（392. 29 g·plant?1）。

表4 刈割高度與施氮量對豐產(chǎn)期飼料桑植物學(xué)性狀的影響Table 4 Effects of cutting height and nitrogen application rate on biological characteristics of forage mulberry in high yield period

2. 4 不同處理對豐產(chǎn)期飼料桑全株營養(yǎng)品質(zhì)的影響

除施氮量顯著影響CP 含量外，刈割高度、施氮量及其交互作用均對飼料桑營養(yǎng)指標(biāo)有極顯著影響。不同刈割高度與施氮量處理下CP、NDF、ADF、EE、CA 含量分別在H1N2、H3N3、H3N3、H2N2、H1N3處理下最大，其值分別為18. 63%、36. 07%、28. 13%、2. 99%、6. 72%（表5）。

表5 刈割高度與施氮量對豐產(chǎn)期飼料桑營養(yǎng)品質(zhì)的影響Table 5 Effects of cutting height and nitrogen application rate on nutritional quality of forage mulberry in high yield period（%）

在相同刈割高度下，CP 含量均隨施氮量的增加先增加后降低，表現(xiàn)為N2>N3>N1，H2、H3高度下N2與N3間差異不顯著；在H1處理下NDF 含量隨著施氮量的增加而增大，表現(xiàn)為N3>N2>N1，在H2水平下表現(xiàn)為N2>N1>N3，在H3水平下表現(xiàn)為N3>N1>N2；ADF 含量在H1水平下，隨著施氮量的增加先降低后升高，表現(xiàn)為N3>N1>N2，在H2、H3水平下隨著施氮量的增加而增大，表現(xiàn)為N3>N2>N1；在H1、H3水平下EE 含量隨著施氮量的增加而降低，表現(xiàn)為N1>N2>N3，在H2水平下為N2>N3>N1；CA 含量在H1、H2水平下隨施氮量的增加先降低后升高，在H3水平下隨著施氮量的增加而增大，趨勢為N3>N2>N1。

在相同施氮量下，CP 含量在N1水平下隨著刈割高度的增加先升高后降低，表現(xiàn)為H2>H3>H1，H3與H1差異不顯著。在N2水平下隨刈割高度的增加逐漸降低，H2與H3間差異不顯著，在N3水平下不同刈割高度間的CP 含量無顯著性差異；NDF 含量在N1水平下隨刈割高度升高而增大，在N2水平下表現(xiàn)為H2>H1>H3，H1、H3間差異不顯著。在N3水平下隨刈割高度升高先減小后增大，表現(xiàn)為H3>H1>H2；ADF 含量在相同施氮量下均隨刈割高度的升高而提高，趨勢為H3>H2>H1；EE 含量在N2、N3水平下隨刈割高度升高先升高后降低，在N1水平下為H1>H3>H2；CA 含量在N1水平下隨刈割高度增加而降低，在N2、N3水平下分別隨刈割高度增加而逐漸增大和先減小后增大。

2. 5 不同處理下飼料桑全株飼用價值綜合評價

利用隸屬函數(shù)法（表6），對各處理下飼料桑飼用價值指標(biāo)進行綜合評價，綜合值越大，說明該處理的飼用價值越高。結(jié)果表明，各處理下飼用價值綜合值大小為H2N3>H1N3>H1N1>H1N2>H2N2>H2N1>H3N1>H3N2>H3N3，以H2N3處理（90 cm 刈割，施氮276 kg N·hm?2）下飼用價值最高，H1N3處理（70 cm 刈割，施氮276 kg N·hm?2）次之，H3N3處理（110 cm 刈割，施氮276 kg N·hm?2）下飼用價值最低。

表6 不同刈割高度與施氮量處理下飼料桑飼用價值指標(biāo)隸屬函數(shù)值Table 6 Subordinate function values of forage mulberry value index under in different cutting height and nitrogen application rate

3 討論

桑樹千百年來一直作為家蠶飼料利用，近年來隨著畜牧業(yè)的發(fā)展及蠶桑產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型，桑葉作為畜禽飼料的應(yīng)用成為研究熱點，飼料桑的概念也逐漸得到行業(yè)認可，這不但是對蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，同時也為產(chǎn)業(yè)的增效提供了新的發(fā)展途徑。研究表明，飼料桑營養(yǎng)物質(zhì)豐富，消化率高，全株粗蛋白含量在16% 以上，營養(yǎng)價值與苜蓿（Medicago sativa）相當(dāng)［3］，氨基酸種類豐富［15］，可直接青飼也可青貯或者調(diào)制干草，是我國南方畜牧業(yè)發(fā)展的優(yōu)質(zhì)蛋白飼料來源。目前我國飼料桑品種主要以雜交桑為主，如桂優(yōu)，特優(yōu)，豐馳等品種。豐馳桑在三峽庫區(qū)第2 年生長期60～80 cm 刈割，產(chǎn)量可達67. 81 t·hm?2，粗蛋白含量16. 5%～17. 0%［9］。桂桑優(yōu)62 在川東北地區(qū)產(chǎn)量為61. 67 t·hm?2［16］。本研究結(jié)果表明，在不同刈割高度和施氮量處理下，‘川飼桑1 號’鮮草產(chǎn)量最高為92. 03 t·hm?2，粗蛋白含量為15. 73%～18. 63%，飼用價值較高。

刈割是草地利用和管理的主要方式，刈割對牧草產(chǎn)量和品質(zhì)均有一定影響［17］。合理的刈割管理是保持草地長久高效利用的關(guān)鍵措施［18］。研究表明，飼料桑產(chǎn)量隨刈割高度的增加顯著升高［19］。白玉超等［14］研究了氮肥用量、刈割高度對飼用苧麻（Boehmeria nivea）產(chǎn)量及營養(yǎng)品質(zhì)的影響，結(jié)果表明，在相同氮水平下，粗蛋白、鈣和磷含量隨刈割高度的增加而降低，生物產(chǎn)量和粗纖維含量隨刈割高度的增加而增加，最佳刈割高度為70～100 cm。另據(jù)報道，隨著刈割高度的增加飼用苧麻干物質(zhì)產(chǎn)量增加，莖內(nèi)粗纖維含量增加，但莖葉內(nèi)粗蛋白含量下降［20］。本研究得出，在施氮量相同的情況下，N1處理下干草產(chǎn)量表現(xiàn)為H3>H1>H2，但H1與H2差異不顯著，N2處理下鮮、干草產(chǎn)量均表現(xiàn)為H3>H2>H1，H3與H2鮮草產(chǎn)量差異不顯著，表明在中低氮水平下隨著刈割高度的增加草產(chǎn)量呈增加趨勢。N3處理下鮮草產(chǎn)量為H2>H1>H3，H1與H3之間差異不顯著，干草產(chǎn)量為H2>H3>H1，說明高度與施氮量互作效應(yīng)對產(chǎn)量影響顯著。刈割對生物性狀影響顯著，隨刈割高度增加主枝粗顯著增大，H2高度下葉片數(shù)整體最多，H3高度下單株重量最大。隨著刈割高度增加中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維含量升高，因此，消化率也降低。粗蛋白、粗灰分含量整體在H2高度下最高，粗脂肪含量大部分隨刈割高度的增加呈先升高后降低趨勢。因此，飼料桑刈割高度太低不利于形成產(chǎn)量；刈割高度太高飼料桑枝條莖粗增大木質(zhì)化程度增高，同時下部葉片黃化掉落，導(dǎo)致飼用品質(zhì)降低；合理的刈割高度（90 cm）使飼料桑具有較高的生物產(chǎn)量和較好的營養(yǎng)品質(zhì)。

氮素是植物體內(nèi)氨基酸、蛋白質(zhì)以及光合作用葉綠素的主要組成部分［21］，施氮量對作物產(chǎn)量及營養(yǎng)品質(zhì)均具有一定影響。許楠等［22］研究表明不同供氮水平對桑樹幼苗生長及生理特性有顯著影響，適宜的供氮量可以增強桑樹葉綠體光化學(xué)活性和光合能力，并且促進桑樹的生長，桑樹幼苗株高、地徑、葉片數(shù)量、葉面積、根長、生物量等均隨施氮量增加而呈先升高后降低的趨勢，最適供氮水平為每株15. 0 mg。殷浩等［23］研究指出，少施或過量施氮（尿素形式）都會降低桑葉產(chǎn)量及桑葉中營養(yǎng)活性物質(zhì)的含量，施氮量為240 kg·hm?2時桑葉營養(yǎng)活性物質(zhì)的含量顯著提高；施氮360 kg·hm?2能顯著提高桑葉產(chǎn)量及營養(yǎng)活性物質(zhì)含量。本研究得出，在刈割高度一致的情況下，隨著施氮量的增加鮮草產(chǎn)量均表現(xiàn)為N3>N2>N1，干草產(chǎn)量略有差異但大體表現(xiàn)為隨施氮量增加而升高。H1、H3處理下的總分枝數(shù)隨著施氮量的增加而增多，施氮量對其余生物學(xué)性狀無顯著影響。在相同刈割高度下增加施氮量可顯著增加粗蛋白含量，繼續(xù)增加施氮量不能使粗蛋白含量繼續(xù)增大，H2、H3高度下N2與N3間粗蛋白含量差異不顯著。本研究結(jié)果與前人研究結(jié)果略有差異，原因可能是前人研究是基于傳統(tǒng)的葉用桑園栽培模式，種植密度低，而本研究種植密度高，單位面積上的植株增加對養(yǎng)分的需求也急劇增加，因此對氮肥需求較大。同時，在本研究中N3效應(yīng)下未見施氮量對產(chǎn)量和營養(yǎng)品質(zhì)造成明顯抑制效應(yīng)，可見，施氮量還可進一步提高。但考慮到氮污染和生產(chǎn)成本，在實際生產(chǎn)中可減少純氮使用量，利用飼料桑強大的肥料消納能力將畜禽廢棄物還田再利用，在保護環(huán)境的同時還可取得高產(chǎn)，真正做到種養(yǎng)循環(huán)。

目前，生產(chǎn)上對于飼料桑的認可有很大提升，已有規(guī)?；N植、加工企業(yè)成立。然而，以往的研究多集中于對桑葉營養(yǎng)成分分析及其在畜禽養(yǎng)殖方面的利用，對于刈割高度與施氮量對飼料桑全株收獲物產(chǎn)量及營養(yǎng)成分影響的研究并不多，尚未形成成熟的飼料桑高效栽培模式。在評價某一作物的飼用價值時單一指標(biāo)過于片面無法準(zhǔn)確評價其優(yōu)劣，本研究利用隸屬函數(shù)分析法通過產(chǎn)量、生物學(xué)性狀及營養(yǎng)品質(zhì)等方面對飼料桑的飼用價值進行綜合評價，避免了單一指標(biāo)的片面性，使結(jié)果更加客觀準(zhǔn)確。結(jié)果顯示，在不同刈割高度和施氮量處理下，‘川飼桑1 號’飼用價值以H2N3處理下最高，H1N3次之。

4 結(jié)論

不同刈割高度與施氮量顯著影響飼料桑的產(chǎn)量和營養(yǎng)品質(zhì)，但對飼料桑大部分生物學(xué)性狀影響不顯著。主枝葉片數(shù)、粗蛋白含量整體在H2（90 cm）處理下最高。飼料桑產(chǎn)量隨施氮量的增加而增加，粗蛋白含量隨施氮量增加而先增加后降低。最優(yōu)處理組合是：刈割高度為90 cm，施氮量為276 kg N·hm?2。