番茄種植記
——種植活動(dòng)支持策略探索

馬雪婷

（江蘇省南通市通州區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園，江蘇南通 226300）

引 言

教育源于生活，又回歸于生活，這是陶行知先生生活教育理論的核心[1]。下午餐點(diǎn)時(shí)間，幼兒邊吃邊興奮地談?wù)撟约合矚g的食物?！扒岸螘r(shí)間超市有個(gè)番茄節(jié)，有各種各樣的番茄！” “我爺爺在番茄節(jié)買回了黑色的番茄，可是我不敢吃?！甭?tīng)到旺旺說(shuō)有黑色的番茄，其他幼兒發(fā)出驚訝的聲音?！澳莻€(gè)番茄一定是壞掉了，我只見(jiàn)過(guò)紅番茄！”幼兒你一言、我一語(yǔ)地討論著，越來(lái)越多的幼兒加入其中，想要一探究竟……

一、種什么——表格調(diào)查法

看到幼兒興趣盎然，筆者說(shuō)：“我們一起做一張調(diào)查表，把關(guān)于番茄的東西都記錄下來(lái)好嗎？”可是，怎么做調(diào)查表呢？幼兒又熱烈地討論起來(lái)。好好說(shuō)：“調(diào)查表上要有名字，寫(xiě)上‘種番茄’?！倍苟狗磳?duì)道：“如果有很多品種，我們種哪種番茄？還是把名字改為‘我知道的番茄’吧！”豆豆的建議得到了大家的一致認(rèn)可?！霸趺从涗浤?？”軒軒?kù)`機(jī)一動(dòng)，說(shuō)：“上次老師發(fā)的‘我的家鄉(xiāng)’調(diào)查表是用格子（表格）記錄的，我們也用格子來(lái)做調(diào)查表吧！”

下午午睡起床，幼兒興致勃勃地找來(lái)畫(huà)紙，開(kāi)始設(shè)計(jì)“我知道的番茄”調(diào)查表。豆豆設(shè)計(jì)的調(diào)查表是豎著的，有序號(hào)和番茄的品種；好好的調(diào)查表有兩項(xiàng)內(nèi)容，分別是“番茄品種”和“種植方式”。經(jīng)過(guò)比較和討論，幼兒決定采用好好設(shè)計(jì)的表格，因?yàn)樗谋砀裼涗浉奖?，也更全面?/p>

調(diào)查結(jié)果出來(lái)了。幼兒驚奇地發(fā)現(xiàn)，除了我們經(jīng)常看到的紅番茄，還有紫色、黑色、黃色等多個(gè)品種。叮叮興奮地說(shuō)道：“我想種黃番茄，我最喜歡黃色?！蓖f(shuō)：“還是種紅番茄吧，奶奶說(shuō)紅番茄好長(zhǎng)，容易活。”大伙議論紛紛，一時(shí)不知道該怎么辦，便將目光投向了筆者。筆者選擇尊重他們的想法，把“皮球”踢給了幼兒：“我們投票，分組認(rèn)領(lǐng)自己喜歡的番茄開(kāi)始種植吧！”

【觀察解讀】

日常的餐點(diǎn)環(huán)節(jié)激發(fā)了幼兒探究的興趣。幼兒在初步討論后，了解了彼此對(duì)番茄的疑惑和興趣點(diǎn)。種植經(jīng)驗(yàn)被激活后，關(guān)于種植的討論便一發(fā)不可收拾，番茄節(jié)的所見(jiàn)所聞將幼兒的討論轉(zhuǎn)移到番茄的品種上。

問(wèn)題逐漸明確，幼兒將之前用表格調(diào)查和收集信息的方法遷移過(guò)來(lái)，很快就找到了解決困惑的方法——調(diào)查表。確立了行動(dòng)目標(biāo)，幼兒就能有目的地、快速地從家庭中獲得種植番茄的經(jīng)驗(yàn)支持。

在整個(gè)討論過(guò)程中，筆者始終相信，幼兒有能力自己找到解決問(wèn)題的辦法，力求將介入降到最低程度。當(dāng)幼兒對(duì)番茄的種植產(chǎn)生興趣時(shí)，筆者的介入給幼兒的繼續(xù)探究提供了支持。當(dāng)幼兒想種的番茄品種不一時(shí)，筆者決定尊重并支持他們的選擇，引導(dǎo)幼兒分組認(rèn)領(lǐng)番茄并進(jìn)行種植，以此促進(jìn)了種植活動(dòng)的順利開(kāi)展。

二、怎么種——對(duì)比實(shí)驗(yàn)法

幼兒將四種番茄分別種在室內(nèi)自然角和室外種植箱。立夏后，溫度越來(lái)越高，周一來(lái)園，幼兒發(fā)現(xiàn)教室里種植番茄的泥土干裂了，番茄的葉子全都卷了起來(lái)，特別著急。室外有保安叔叔澆水，可是教室里的番茄周末誰(shuí)來(lái)照料？

軒軒說(shuō)：“可以把澆水的水壺掛在番茄上面?！表槕?yīng)幼兒的需要，筆者給幼兒提供了多種材料，有飲料瓶、輸液管、濕巾紙等。為了設(shè)計(jì)合理的自動(dòng)澆水工具，幼兒積極地動(dòng)腦筋、想辦法。為支持幼兒探索不同材料的導(dǎo)水程度，筆者又投放了麻繩、布條等材料，以及記號(hào)筆、記錄本等記錄工具。

幼兒一邊照料番茄，一邊借助測(cè)量工具探索“土壤加濕器”的工作情況。經(jīng)過(guò)觀察，幼兒發(fā)現(xiàn)加濕器里的水變少了，但土壤依舊很濕潤(rùn)，說(shuō)明他們的“土壤加濕器”一直在導(dǎo)水，他們非常高興。

【觀察解讀】

在幼兒的精心照料下，室外種植箱和室內(nèi)自然角的番茄開(kāi)始發(fā)芽。保安叔叔會(huì)及時(shí)給室外番茄澆水，可室內(nèi)的周末沒(méi)人照料，容易缺水，于是筆者投放了大量操作材料和記錄工具，支持幼兒進(jìn)行科學(xué)探究。適宜的工具是促進(jìn)幼兒探究學(xué)習(xí)的關(guān)鍵，在種植時(shí)有目的地投放材料，引導(dǎo)幼兒關(guān)注不同吸水物質(zhì)的導(dǎo)水情況，有利于幼兒做對(duì)比。同時(shí)，鼓勵(lì)幼兒使用表格對(duì)可行材料進(jìn)行匯總，能讓他們獲得更清晰的發(fā)現(xiàn)。

對(duì)比實(shí)驗(yàn)是重要的科學(xué)探究方法，對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，能夠幫助他們更直觀地獲取對(duì)事物的認(rèn)知，有利于豐富其學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。

三、為什么不結(jié)果——家園協(xié)作法

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的精心呵護(hù)，大家發(fā)現(xiàn)番茄長(zhǎng)出了幾個(gè)黑番茄，都爭(zhēng)搶著去看。為什么其他番茄沒(méi)有長(zhǎng)果子呢？豆豆有點(diǎn)兒難過(guò)地說(shuō)：“外面的黑番茄都長(zhǎng)果子了，可是教室里的黑番茄卻什么都沒(méi)有。（環(huán)境）”紫萱疑惑地說(shuō)：“黑番茄沒(méi)有黃番茄高，葉子也沒(méi)有它多，為什么最先結(jié)果？（個(gè)頭）”涵涵說(shuō)：“為什么我的紫番茄只開(kāi)花不結(jié)果？（花朵）”

為了解決大家的困惑，我們通過(guò)微信視頻遠(yuǎn)程求助種植顧問(wèn)——豆豆?fàn)敔?。豆豆?fàn)敔斈托牡亟o我們解答，幫助我們尋找到教室里的番茄不結(jié)果的原因。怎樣才能幫助番茄結(jié)果？筆者為幼兒提供了親子調(diào)查表“番茄快結(jié)果”。幼兒和家長(zhǎng)一起研究幫助番茄結(jié)果的方法，并嘗試制作肥料。于是，新一輪探究開(kāi)始了。

【觀察解讀】

我們遠(yuǎn)程求助班級(jí)幼兒家長(zhǎng)，這樣特殊的學(xué)習(xí)方式提高了幼兒的種植興趣。他們親近植物、種植植物的欲望得到了保持。筆者還使用多媒體手段，錄制親子活動(dòng)視頻并在家長(zhǎng)群中進(jìn)行分享。家長(zhǎng)參與種植，更激發(fā)了幼兒的學(xué)習(xí)興趣，親子一同記錄種植故事或分享成果等，加深了幼兒對(duì)植物的了解。

四、如何促發(fā)展——案例分析法

（一）樹(shù)立種植愿景，確定幼兒主體

幼兒是敏感的，他們常常能夠從成人習(xí)以為常的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)趣味。日常的餐點(diǎn)環(huán)節(jié)激發(fā)了幼兒探究的興趣，一次種植探尋之旅就這樣開(kāi)始了。幼兒主動(dòng)參與其中，他們是整個(gè)活動(dòng)的主要參與者和實(shí)施者。整個(gè)活動(dòng)充分尊重了幼兒的主體性。作為支持者的教師，在種植過(guò)程中并不局限于某一角色，而是在觀察者、支持者、引導(dǎo)者等角色之間互相轉(zhuǎn)換，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整，給幼兒提供必要的支持。

（二）找尋種植路徑，支持幼兒探究

在種植番茄的過(guò)程中，教師以3W 視角——“種什么、怎么種、為什么不結(jié)果”來(lái)引領(lǐng)和支持幼兒進(jìn)行科學(xué)探究，并持續(xù)跟蹤觀察。在幼兒發(fā)現(xiàn)“其他番茄不結(jié)果”時(shí)，教師引導(dǎo)幼兒開(kāi)展“如何促進(jìn)番茄結(jié)果”的話題討論，既豐富了幼兒的種植經(jīng)驗(yàn)，又豐富了活動(dòng)內(nèi)容。教師跟隨幼兒的發(fā)現(xiàn)、觀察、思考、討論，發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)參與幼兒的種植活動(dòng)，幫助幼兒總結(jié)出不同的種植經(jīng)驗(yàn)。

（三）搭建多種支架，促進(jìn)深度學(xué)習(xí)

本次種植活動(dòng)，從話題的討論到種植活動(dòng)的實(shí)施，再到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后的調(diào)整，教師不斷運(yùn)用材料、圖表、情感等多種支架，為幼兒科學(xué)探究活動(dòng)提供支持與幫助，有效地引導(dǎo)幼兒通過(guò)直接感知、實(shí)際操作、親身體驗(yàn)來(lái)開(kāi)展科學(xué)探究活動(dòng)。這有利于培養(yǎng)幼兒的科學(xué)探究興趣和探究能力，能使幼兒獲得深度學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

結(jié) 語(yǔ)

幼兒園種植活動(dòng)在幼兒園教育中具有重要作用。在幼兒教育中，教師應(yīng)充分利用資源，設(shè)計(jì)幼兒感興趣的種植活動(dòng)。小小的番茄還在成長(zhǎng)，課程還在繼續(xù)，我們將滿懷期待，和幼兒一起“摸著石頭過(guò)河”，體驗(yàn)種植的樂(lè)趣，期待能親手摘下那顆最美味的果實(shí)。