兒童視角下幼兒園戶外種植活動(dòng)初探

戴麗佳

(江蘇省蘇州市常熟市崇文幼兒園 江蘇 常熟 215500)

幼兒園戶外種植區(qū)一直是容易被“冷落”的一個(gè)區(qū)域，因?yàn)榉N植是一個(gè)漫長的過程，種子播種后，會(huì)經(jīng)歷發(fā)芽——開花——結(jié)果，而在這個(gè)過程中，幼兒與植物無法產(chǎn)生“游戲”互動(dòng)，久而久之，種植區(qū)慢慢就被“冷落”了，種植區(qū)的植物也慢慢垂下了失落的腦袋，枯萎甚至死亡。這不得不引發(fā)我們的深思：是否可以通過創(chuàng)設(shè)積極有效的種植環(huán)境，使幼兒積極主動(dòng)、自發(fā)地參與到種植活動(dòng)中，并且進(jìn)行深度研究？針對本園戶外種植活動(dòng)面臨的困惑，筆者進(jìn)行了以下思考：

1.從被動(dòng)到主動(dòng)，幼兒在參與中獲得經(jīng)驗(yàn)

以幼兒為本，讓幼兒成為環(huán)境的主人，建立長期有效的參與機(jī)制，讓幼兒真正參與到種植區(qū)的環(huán)境創(chuàng)設(shè)、規(guī)劃中來，讓幼兒有事可做，讓環(huán)境活起來。如何真正將“參與機(jī)制”落到實(shí)處，這是我們一線老師需要深思的。著名教育家陶行知提出：“一日生活皆課程?！蔽覀兒尾粠еn程的意識引領(lǐng)孩子們走進(jìn)每一個(gè)活動(dòng)？教師做好前期準(zhǔn)備工作，預(yù)設(shè)活動(dòng)方案，預(yù)設(shè)的活動(dòng)方案只作為活動(dòng)的指南起到方向性的引領(lǐng)作用，教師要對幼兒的表現(xiàn)進(jìn)行敏銳的判斷，捕捉幼兒的興趣點(diǎn)以呼應(yīng)幼兒的需求。

1.1 自主規(guī)劃，讓幼兒參與落到實(shí)處。在規(guī)劃“蘿卜六兄弟”種植田地的活動(dòng)中，孩子們覺得不同種類的蘿卜要分開種，需要將種植田重新劃分，于是我們展開了“蘿卜田我來做規(guī)劃”的活動(dòng)，幼兒分組討論，繪畫圖紙，投票決定。確定了劃分方案，用什么材料進(jìn)行劃分呢？圍繞這個(gè)問題，我們又展開了大討論：“上次我走到泥土里踩了一腳泥，我覺得可以用磚頭鋪成小路，這樣我們就可以走在小路上了”“也可以用木板來隔開”“可以用樹葉”……孩子們天馬行空，大膽假設(shè)，這次討論中幼兒又有了新的想法，他們想到對“幼兒園里都有些什么樣的路”進(jìn)行調(diào)查，于是我們走遍了幼兒園的各個(gè)角落，通過觀察、比較、統(tǒng)計(jì)，最后發(fā)現(xiàn)，幼兒園里一共有5種不同種類的小路，有的是一個(gè)接一個(gè)連續(xù)排列；有的間隔一些距離；有的鋪的是直直的路，有的鋪設(shè)的彎彎的小路……在實(shí)地調(diào)查中，孩子們自己就發(fā)現(xiàn)了只有用堅(jiān)硬的、不容易壞的材料才適合在戶外鋪設(shè)小路。另外利用記錄表的方式幫助幼兒將調(diào)查到的信息進(jìn)行梳理統(tǒng)計(jì)，讓幼兒做到心中有數(shù)。

2.從抓手到放手，幼兒在分區(qū)中深度探究

幼兒園種植區(qū)本來空間就不大，哪怕是一個(gè)角落、一個(gè)過道都應(yīng)充分利用。種植區(qū)的磚地、水泥地只要夠用就行，要盡可能擴(kuò)大種植的面積。在規(guī)劃種植區(qū)的空間設(shè)置時(shí)，應(yīng)讓幼兒成為種植、管理和欣賞的主人，所有的空間設(shè)置與規(guī)劃應(yīng)該從幼兒視角出發(fā)，教師要善于傾聽孩子的聲音，改變以往老師阿姨一手包辦的現(xiàn)狀，而是做幕后的支持者與引導(dǎo)者。經(jīng)過與孩子們的共同商量，我們將種植園地進(jìn)行合理規(guī)劃，精心布置成“種植區(qū)”“體驗(yàn)區(qū)”“展示區(qū)”。

2.1 多維種植，讓種植園地散發(fā)魅力。在種植區(qū)，我們結(jié)合“秋天適合種什么”調(diào)查表，由幼兒投票確定種植種類：蠶豆、青菜、蘿卜、豌豆、金錢草……種下去后，幼兒發(fā)現(xiàn)種植的種類過多，很容易混淆，應(yīng)該設(shè)置一些指示牌，于是我們分別給這些區(qū)域取了好聽的名字：“蠶豆園”“一園青菜”“蘿卜六兄弟”“豌豆公主”“百草園”，并由孩子自己確定指示牌的位置進(jìn)行布置。在種植方法單一的情況下，我們還利用水池邊上的廢舊水槽進(jìn)行水培，將許多塑料瓶懸掛于圍欄上，形成了空中花園一般的水培區(qū)域，利用水培的方式，更有利于幼兒觀察植物根部的生長，感受生命生長的奇妙。我園種植區(qū)三維空間的開發(fā)空間比較大，邊上的鐵絲網(wǎng)圍墻可以種植爬藤類植物，如南瓜、絲瓜、豌豆等。還可以將一些小工具懸掛在鐵絲網(wǎng)上，如小水桶、灑水壺啊等，便于幼兒隨手取放。

在種植園里，每個(gè)區(qū)域都有相對獨(dú)立的一個(gè)小區(qū)域，就像“區(qū)中區(qū)”的設(shè)置，動(dòng)靜態(tài)區(qū)域有效區(qū)分，種植空間高低錯(cuò)落：有低矮的種植區(qū)，有搭建的爬藤架，有懸空的水培容器……種植空間充滿層次感。

2.2 主題實(shí)驗(yàn)，讓種植活動(dòng)持續(xù)升溫。隨著種植活動(dòng)的深入開展，幼兒會(huì)產(chǎn)生很多疑問：為什么有的植物長得快，有些長得慢？為什么植物不發(fā)芽？泥土里的根長什么樣子的？在體驗(yàn)區(qū)，我們根據(jù)幼兒想探索的方向，生成許多“植物小實(shí)驗(yàn)”。

以“暗箱實(shí)驗(yàn)”為例，同時(shí)種下三盆植物，一盆放在陽光下，一盆放在黑暗的箱子里，一盆一半照到陽光，一半照不到陽光。一段時(shí)間后，觀察他們的生長情況，孩子們驚喜地發(fā)現(xiàn)三盆植物的長勢各不相同，從而總結(jié)出“植物的生長需要陽光”這一要素。在體驗(yàn)區(qū)，教師給予適宜的跟進(jìn)與指導(dǎo)，提供恰當(dāng)?shù)闹С植呗?，幼兒在親身實(shí)驗(yàn)中探索植物生長的秘密，獲得成功的體驗(yàn)。

以對比實(shí)驗(yàn)“看看蘿卜的根”為例，孩子們很好奇泥土下面蘿卜的生長情況，于是我們想出妙招：將蘿卜種在塑料瓶子里，這樣就可以透過透明瓶子觀察根莖的生長情況。孩子們發(fā)現(xiàn)蘿卜發(fā)芽后，泥土里的莖長得很長很長，在泥土里盤根錯(cuò)節(jié)，很努力地往泥土深處扎根，并且知道了蘿卜是吃生長在泥土下面的部分，孩子們都感到非常新奇。

根據(jù)幼兒的意愿，在不斷地操作中，各種植物小實(shí)驗(yàn)不斷被完善。他們要注意觀察植物和分析現(xiàn)象，這也有效地提高了幼兒的有意注意和科學(xué)智能，幫助幼兒學(xué)會(huì)整體觀察、全方位思考，提高了幼兒的探索能力和思維能力。鏈接《指南》中提到的“給幼兒提供豐富的材料與適宜的工具，支持幼兒在游戲過程中探索并感知?！庇變号c植物之間產(chǎn)生了互動(dòng)，探究的興趣就被激發(fā)了，種植區(qū)自然不會(huì)被“冷落”了。

2.3 藝術(shù)呈現(xiàn)，讓種植文化自然融入。帶有“操作”性功能的展示區(qū)，能調(diào)動(dòng)幼兒多感官通道進(jìn)行探索，若展示的內(nèi)容豐富有序，層次明顯，自由度高，那么這樣的展示平臺能夠給幼兒帶來多元的享受。

(1)工具類展示。工具展示區(qū)中，我們通過家長收集、廢舊材料改造等方式為幼兒準(zhǔn)備了足量的種植工具，有：耙子、小鏟、挖坑鏟、抓鉤、小水桶、澆水壺等，我們將這些工具擺放在工具展示區(qū)，隨取隨放，便于幼兒操作、易于清洗。除了擺放現(xiàn)代常見的種植工具，我們還設(shè)置了“過去——現(xiàn)在——未來”三條線索，我們希望幼兒既能夠回顧歷史，了解我國古代勞動(dòng)人民的聰明智慧，又能展望未來勇于創(chuàng)新。我們利用圖片的方式展覽古代農(nóng)具(如：犁、耙、水車、鐮、谷篩、紡車、連枷等)，結(jié)合幼兒收集的現(xiàn)代農(nóng)具實(shí)物展出，讓幼兒觀察、了解和分享人類文明使的進(jìn)步。在展望未來農(nóng)具這條線索中，我們投放吸管、小木片、螺絲螺帽、繩子、紐扣等可操作性材料以及設(shè)計(jì)紙張，幼兒可以大膽想象，設(shè)計(jì)未來農(nóng)具圖，并且嘗試動(dòng)手做一做。通過工具類體系的清晰劃分，幼兒能有效感知工具演變的歷程，形成初步的工具體系概念。

(2)種子類展示。植物的種子多種多樣，當(dāng)一顆種子慢慢發(fā)芽，慢慢成長，慢慢變成成熟的植物的過程，我想每一個(gè)小朋友都是好奇的。我們在“生命體驗(yàn)館”內(nèi)創(chuàng)設(shè)一面種子標(biāo)本墻，利用懸掛展示的方式巧妙利用立體空間，將種子直接懸掛與館內(nèi)懸梁或者墻面，節(jié)省空間的同時(shí)增強(qiáng)了視覺層次沖擊。我們用透明小瓶子裝上種子，貼上圖文標(biāo)簽，讓幼兒認(rèn)識和了解它們的名稱、用途以及種子的發(fā)芽過程。當(dāng)然，我覺得幼兒園的種植活動(dòng)可以擺脫場地的束縛，在種子區(qū)，如果幼兒感興趣于每一種種子的生長過程，那這里就可以變成孩子們的種植樂園：在種子區(qū)小角落，孩子們擺上自己裝飾好的花盆，種上了小雛菊；“生命體驗(yàn)館”邊上光照充足，大班的孩子和老師一起架起了PVC管道種上了金錢草……

(3)作品類展示。對一些種植器皿加以個(gè)性化裝飾，就可以當(dāng)做工藝作品展示。如：將一次性杯子裝飾成各種小動(dòng)物造型；將收獲的南瓜有柄的一頭劃一些口子，再用毛線塞進(jìn)去固定住，再用紐扣、瓶蓋等制作五官，一個(gè)漂亮的南瓜娃娃就完成了。在這個(gè)天然的美工吧里，孩子們可以自由尋找種植地里的自然材料，一粒果子、一片菜葉、一顆石子、一片花瓣、一根樹枝都可以是裝飾的材料。陳鶴琴提倡“大自然，大社會(huì)都是活教材”，生于鄉(xiāng)土的五谷雜糧，野花野果，飛鳥蟲魚都是孩子們天然的玩教具，是幼兒學(xué)習(xí)和游戲最有利的教育資源。

3.從“死角”到“樂園”，教師在實(shí)踐中悟出新經(jīng)驗(yàn)

3.1 抓住契機(jī)，讓問題成為有效學(xué)習(xí)的起點(diǎn)?！?-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：“幼兒的學(xué)習(xí)就是幼兒通過自己特有的方式與周圍環(huán)境互動(dòng)的過程，是幼兒主動(dòng)地探索周圍的社會(huì)環(huán)境、自然環(huán)境和物質(zhì)世界的過程。”只有讓孩子真正參與到種植區(qū)的環(huán)境創(chuàng)設(shè)，才能激發(fā)幼兒持續(xù)管理的熱情，才能使種植區(qū)成為幼兒心中最漂亮的“樂園”。以“小小農(nóng)夫堆肥記”為例，孩子們對葉子發(fā)黃這一現(xiàn)象產(chǎn)生了疑問，我關(guān)注到了孩子們的興趣，嘗試抓住這一小小契機(jī)，生成了廚余垃圾堆肥活動(dòng)，在種植園地開辟了堆肥區(qū)，將廚余垃圾——放錯(cuò)位置的寶貝變成植物賴以生存的營養(yǎng)，既滿足了孩子們探究的欲望，也讓我體會(huì)了一個(gè)生成活動(dòng)的產(chǎn)生與推進(jìn)。

3.2 教師“隱身”，讓幼兒成為種植活動(dòng)的主人。對于種植活動(dòng)，其實(shí)我和孩子們一樣，也是摸索前行，我選擇放手讓他們自己去看、去思、去做。在接下來的日子里我將和孩子一起親身體驗(yàn)，將戶外種植區(qū)與班級自然角進(jìn)行結(jié)合，滿足幼兒個(gè)性化的種植需求，讓幼兒在與自然親密互動(dòng)中感受自然帶來的愉悅，探尋自然中隱藏的秘密，收獲自然給予的饋贈(zèng)。亦可以結(jié)合“自然課程”，創(chuàng)設(shè)具有班級特色的種植課程，從幼兒感興趣的問題出發(fā)，生成系列活動(dòng)，并滲透到幼兒的一日生活各個(gè)環(huán)節(jié)之中。打造一個(gè)有深度的種植“微景區(qū)”，將種植區(qū)從“死角”變成幼兒走進(jìn)自然、認(rèn)識自然、探究自然的窗口。

虞永平教授提到：“課程游戲化建設(shè)應(yīng)最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要”。戶外種植區(qū)從“死角”到“樂園”的轉(zhuǎn)變，是幼兒從“被動(dòng)”到“主動(dòng)”的轉(zhuǎn)變，這是教師理念的轉(zhuǎn)變，也是幼兒視角的轉(zhuǎn)變。這一系列的轉(zhuǎn)變、重塑是服務(wù)于幼兒發(fā)展需要的，只有我們真正讀懂幼兒，才可能夠創(chuàng)造一個(gè)充滿生機(jī)的幼兒園環(huán)境。