國(guó)內(nèi)外運(yùn)動(dòng)員生理生化監(jiān)控應(yīng)用研究

曲思奇 李文彬 首都體育學(xué)院研究生部

隨著現(xiàn)代競(jìng)技運(yùn)動(dòng)的不斷發(fā)展，“更快、更高、更強(qiáng)”的奧林匹克精神鼓舞著全世界高水平運(yùn)動(dòng)員不斷突破極限，創(chuàng)造更好的運(yùn)動(dòng)成績(jī)。在提高訓(xùn)練量和提升訓(xùn)練負(fù)荷時(shí)，為運(yùn)動(dòng)員提供科學(xué)的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練監(jiān)控，是保障運(yùn)動(dòng)員取得持續(xù)進(jìn)步、獲得優(yōu)異成績(jī)的基礎(chǔ)。而作為運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練監(jiān)控的重要組成部分，科學(xué)的運(yùn)動(dòng)生理生化監(jiān)控可以了解運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能狀態(tài)，為教練組和科研工作人員調(diào)整和修改訓(xùn)練計(jì)劃提供理論指導(dǎo)意見(jiàn)，能夠有效防止過(guò)度訓(xùn)練、過(guò)度疲勞的產(chǎn)生。所以，對(duì)運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)、有效的生理生化監(jiān)控十分重要。本文搜集國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)資料，將運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中常用的生理生化測(cè)試方法進(jìn)行綜述，總結(jié)運(yùn)動(dòng)監(jiān)控實(shí)踐中的常用手段。

一、運(yùn)動(dòng)員生理生化監(jiān)控概述

運(yùn)動(dòng)員生理生化監(jiān)控屬于科學(xué)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練監(jiān)控的一部分。對(duì)于運(yùn)動(dòng)科學(xué)訓(xùn)練監(jiān)控的定義國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家有很多說(shuō)法，鄭曉鴻[1]將其表述為：在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練過(guò)程中，運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練獲得的反饋信息通過(guò)記錄、測(cè)量和測(cè)試，以評(píng)估運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練安排之間的關(guān)系和實(shí)際狀態(tài)的運(yùn)動(dòng)員，然后調(diào)整和修改培訓(xùn)計(jì)劃，以便控制訓(xùn)練過(guò)程的活動(dòng)。

目前，運(yùn)用于體育學(xué)科領(lǐng)域中的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練科學(xué)監(jiān)控主要從生理機(jī)能診斷和監(jiān)測(cè)、運(yùn)動(dòng)技術(shù)戰(zhàn)術(shù)診斷與監(jiān)測(cè)、訓(xùn)練及比賽心理狀態(tài)診斷與監(jiān)測(cè)等方面入手[2]，而生理生化監(jiān)控屬于身體機(jī)能診斷與監(jiān)測(cè)的主要內(nèi)容。運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練生化監(jiān)測(cè)是綜合運(yùn)用生物化學(xué)分析方法指導(dǎo)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的一種方法[3]。馮連世[4]將生理生化監(jiān)控描述為：運(yùn)用生理生化方法和技術(shù)，測(cè)量運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練過(guò)程中身體的一些生理生化指標(biāo)，以評(píng)價(jià)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的強(qiáng)度和負(fù)荷量，訓(xùn)練方法和手段的合理性和有效性，以及身體對(duì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的適應(yīng)信息和恢復(fù)效果，從而幫助教練員了解訓(xùn)練效果，正確評(píng)價(jià)和調(diào)整訓(xùn)練方案。

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練是為了提高運(yùn)動(dòng)員成績(jī)、保持運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技狀態(tài)于最佳水平。能夠影響運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技表現(xiàn)的因素有很多，而其中能夠被客觀測(cè)量并被客觀反映的便是生理生化指標(biāo)的變化。隨著競(jìng)技水平的提高，運(yùn)用生理生化方法來(lái)對(duì)運(yùn)動(dòng)員的身體狀況做出評(píng)價(jià)已成為科學(xué)訓(xùn)練重要組成部分[5]。

生理生化監(jiān)控的內(nèi)容可包括：訓(xùn)練負(fù)荷監(jiān)控；訓(xùn)練方法合理性、有效性監(jiān)控；運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能監(jiān)控；恢復(fù)方法和效果監(jiān)控[6]，每項(xiàng)具體的內(nèi)容還需與訓(xùn)練周期、訓(xùn)練內(nèi)容、訓(xùn)練強(qiáng)度、訓(xùn)練方法、個(gè)體差異等方面相結(jié)合來(lái)討論。運(yùn)動(dòng)員的生理生化監(jiān)控包含運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練全過(guò)程以及動(dòng)、靜態(tài)的全面監(jiān)控。運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練過(guò)程中持續(xù)施加負(fù)荷對(duì)機(jī)體的影響與間歇施加負(fù)荷不同，因此運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練過(guò)程的長(zhǎng)期性和階段性使得生理生化監(jiān)測(cè)更加重要[7]。

二、運(yùn)動(dòng)員生理生化監(jiān)控常用指標(biāo)

運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練過(guò)程中身體機(jī)能狀態(tài)和各項(xiàng)指標(biāo)會(huì)發(fā)生變化，但由于生理生化代謝方式的個(gè)性化差異以及不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的特點(diǎn)，在構(gòu)建通用的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)應(yīng)注意高水平運(yùn)動(dòng)員的個(gè)體差異[8]。應(yīng)根據(jù)不同項(xiàng)目特點(diǎn)選擇生理生化指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)控，并根據(jù)不同運(yùn)動(dòng)員自身指標(biāo)變化規(guī)律判斷其機(jī)能狀態(tài)。

運(yùn)動(dòng)員生理生化監(jiān)控指標(biāo)有很多，按組織系統(tǒng)可分為心肺系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)、內(nèi)分泌及消化系統(tǒng)、免疫防御系統(tǒng)等，具體指標(biāo)分別包括：最大攝氧量、無(wú)氧閾、心率等；BL、Hb、CK 等；睪酮、皮質(zhì)醇等；白細(xì)胞、免疫球蛋白等[9]。

按照其測(cè)試目的可分類(lèi)為身體機(jī)能和疲勞程度檢測(cè)、訓(xùn)練負(fù)荷強(qiáng)度的監(jiān)測(cè)、訓(xùn)練負(fù)荷量的監(jiān)控，所對(duì)應(yīng)的監(jiān)測(cè)指標(biāo)分別包括：心率、體重、血紅蛋白、紅細(xì)胞等；BL、CK、尿蛋白、T 等；BUN、尿膽原、尿潛血等。通過(guò)不同的劃分和歸類(lèi)方法，可以最大限度地實(shí)現(xiàn)個(gè)體化訓(xùn)練監(jiān)控。

在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的實(shí)際過(guò)程中，教練組往往通過(guò)對(duì)選手訓(xùn)練過(guò)程中階段性指標(biāo)分析、成績(jī)排名及教練員個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，來(lái)對(duì)運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練狀況和競(jìng)技水平進(jìn)行評(píng)價(jià)，并以此作為修訂訓(xùn)練計(jì)劃的依據(jù)[10]。

三、運(yùn)動(dòng)員生理生化監(jiān)控常用指標(biāo)的應(yīng)用

對(duì)運(yùn)動(dòng)員實(shí)施訓(xùn)練監(jiān)控應(yīng)按照個(gè)體化、規(guī)范化、模式化、合理化等原則來(lái)進(jìn)行，對(duì)于生理生化指標(biāo)的選定十分重要。根據(jù)項(xiàng)目類(lèi)型、運(yùn)動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)特點(diǎn)、運(yùn)動(dòng)員水平、個(gè)體差異等因素，可對(duì)生理生化監(jiān)控指標(biāo)進(jìn)行選擇，使監(jiān)控能夠有效反映運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能狀況。

洪平等[11]在對(duì)優(yōu)秀游泳運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行的訓(xùn)練監(jiān)控研究中，采用了血乳酸、CK 等指標(biāo)對(duì)高水平游泳運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行了訓(xùn)練監(jiān)控，對(duì)運(yùn)動(dòng)員日常訓(xùn)練和各類(lèi)比賽強(qiáng)度進(jìn)行監(jiān)測(cè)，分別討論磷酸原訓(xùn)練方法及有氧訓(xùn)練方法，分析不同運(yùn)動(dòng)員的供能特點(diǎn)，將訓(xùn)練的個(gè)體性體現(xiàn)出來(lái)，提高訓(xùn)練效益，同時(shí)對(duì)訓(xùn)練和比賽后的CK 進(jìn)行全面監(jiān)控，對(duì)訓(xùn)練后的恢復(fù)狀態(tài)進(jìn)行評(píng)定。

何子紅[12]等通過(guò)對(duì)8 名中國(guó)摔跤運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行長(zhǎng)期隨隊(duì)的系統(tǒng)測(cè)試，選取血清肌酸激酶（CK）、血尿素（BU）、尿10 項(xiàng)、體成分、血象、總睪酮（TT）和皮質(zhì)醇（C）、血氨（Amm）等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試，結(jié)果顯示：（1）在大強(qiáng)度和大運(yùn)動(dòng)量的訓(xùn)練負(fù)荷周，運(yùn)動(dòng)員血清CK 和BU 平均值相較于調(diào)整周有所不同，可作為該批運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練負(fù)荷的參照，并未為即將開(kāi)始的新一周訓(xùn)練負(fù)荷的安排提供參考依據(jù)。（2）摔跤運(yùn)動(dòng)員與恢復(fù)和疲勞相關(guān)的各項(xiàng)指標(biāo)最高值、最低值、波動(dòng)范圍都有自己的特點(diǎn)，并且部分選手之間存在顯著差異?？梢詫€(gè)體疲勞和恢復(fù)的各項(xiàng)指標(biāo)的最低值、平均值和最高值作為3 個(gè)參照點(diǎn)，將實(shí)際測(cè)試后的數(shù)值與這三個(gè)參照點(diǎn)的對(duì)比，以判定訓(xùn)練后個(gè)體的機(jī)能情況。

曹立春[13]在“優(yōu)秀女子賽艇運(yùn)動(dòng)員高原訓(xùn)練過(guò)程中生理狀態(tài)評(píng)價(jià)指標(biāo)的研究”中利用三次國(guó)家賽艇隊(duì)較為成熟的高原訓(xùn)練為研究對(duì)象，對(duì)高原過(guò)程中優(yōu)秀賽艇運(yùn)動(dòng)員的生理狀態(tài)評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)行進(jìn)一步的探索與研究。在整個(gè)訓(xùn)練周期內(nèi)，每天清晨定時(shí)進(jìn)行晨脈、體重測(cè)量，定期測(cè)定血紅蛋白、血尿素、身體成分、睪酮、鐵蛋白和免疫系統(tǒng)等指標(biāo)，通過(guò)聚類(lèi)分析，運(yùn)動(dòng)員的生理狀態(tài)的評(píng)價(jià)過(guò)程中，三級(jí)測(cè)功儀的乳酸指標(biāo)、體脂、血尿素的晨起水平等是衡量評(píng)價(jià)負(fù)荷的重要因素。同時(shí)也需要結(jié)合清晨脈搏、血紅蛋白、血尿素等作為高海拔訓(xùn)練的監(jiān)控指標(biāo)。各指標(biāo)兩兩之間進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，血色素與血尿素可以相互參考借鑒。

茍波等[14]在對(duì)優(yōu)秀男子短距離自行車(chē)運(yùn)動(dòng)員的研究中，針對(duì)運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練周采用了生理生化監(jiān)控。以上海8 名優(yōu)秀男子短距離自行車(chē)運(yùn)動(dòng)員為對(duì)象，監(jiān)測(cè)一周中每日晨與訓(xùn)練后的RT、CK、BUN 和尿十項(xiàng)，得出在周一的力量訓(xùn)練與場(chǎng)地訓(xùn)練兩種手段疊加作用，對(duì)肌肉的刺激較深刻，至次日清晨肌酸激酶仍不能恢復(fù)，BLD 等指標(biāo)都出現(xiàn)陽(yáng)性結(jié)果，u-KET 陽(yáng)性率達(dá)到75%。力量訓(xùn)練比戶(hù)外訓(xùn)練能更好的刺激肌肉。而訓(xùn)練周生化監(jiān)測(cè)可以讓教練員了解小周期訓(xùn)練的完成質(zhì)量，運(yùn)動(dòng)員對(duì)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的適應(yīng)情況，為教練員科學(xué)訓(xùn)練提供參考依據(jù)。

四、小結(jié)

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的高水平運(yùn)動(dòng)員的生理生化指標(biāo)水平與普通人不同，甚至優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員的激素指標(biāo)水平同樣不能參考普通運(yùn)動(dòng)員的水平范圍。訓(xùn)練等級(jí)和水平越高的運(yùn)動(dòng)員，其運(yùn)動(dòng)能力的差異越小，所以，在依據(jù)不同的項(xiàng)目特點(diǎn)選取監(jiān)測(cè)指標(biāo)的前提下，還應(yīng)了解優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員的個(gè)人特點(diǎn)，有針對(duì)性的進(jìn)行分析，結(jié)合運(yùn)動(dòng)員的主觀感覺(jué)和訓(xùn)練表現(xiàn)對(duì)其進(jìn)行個(gè)體化的縱向比較。對(duì)于不同訓(xùn)練、比賽周期生理生化監(jiān)控指標(biāo)的選擇以及監(jiān)測(cè)結(jié)果變化規(guī)律的探索，都應(yīng)在生理生化監(jiān)控前、過(guò)程中、監(jiān)測(cè)周期結(jié)束后進(jìn)行及時(shí)調(diào)整和總結(jié)。運(yùn)動(dòng)員的生理生化指標(biāo)不能僅根據(jù)一次的測(cè)試結(jié)果就說(shuō)明運(yùn)動(dòng)員的身體機(jī)能情況，需要長(zhǎng)期的、連續(xù)的跟蹤測(cè)試，才能了解運(yùn)動(dòng)員機(jī)能代謝特點(diǎn)，從而根據(jù)訓(xùn)練情況做出相應(yīng)的判斷。同時(shí)，應(yīng)結(jié)合多項(xiàng)指標(biāo)來(lái)反映出運(yùn)動(dòng)員真實(shí)的身體機(jī)能狀態(tài)，不能只憑單項(xiàng)指標(biāo)的升降便對(duì)運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練及機(jī)能狀態(tài)做出定論。根據(jù)全面科學(xué)的訓(xùn)練監(jiān)控，建立適合個(gè)體的訓(xùn)練計(jì)劃，要避免用單一的訓(xùn)練或生理生化指標(biāo)來(lái)監(jiān)控運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練，避免其可能帶來(lái)的局限性和可能產(chǎn)生的偏差，以便更好的為運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練提供堅(jiān)實(shí)的保障和科學(xué)有效的支持。