生態(tài)美學(xué)視野下農(nóng)文旅融合發(fā)展探究

李月媛 劉麗彬

陜西開放大學(xué)，陜西西安 710119

引言

長安唐村·中國農(nóng)業(yè)公園位于陜西省西安市王曲鎮(zhèn)南堡寨村，是在古村落修復(fù)保護(hù)的基礎(chǔ)上，整合出鄉(xiāng)村旅游綜合體、農(nóng)業(yè)雙創(chuàng)園、田園綜合體等多種功能于一體的旅游園區(qū)，西北首家中國農(nóng)業(yè)公園共建單位。從地理位置上看，唐村坐落于長安城和秦嶺山脈終南山之間，這里水系林帶縱橫，自古就有“終南水鄉(xiāng)”和“魚米之鄉(xiāng)”之稱。不僅擁有秦嶺山麓富饒的自然生態(tài)景觀，還有古老悠久的人文歷史。此區(qū)域中已考古發(fā)現(xiàn)的古代遺址可上溯新石器、商周時期。漢代在此建有皇家離宮御宿苑，唐代的韋杜世家、詩人名士常常于此唱和雅集、郊游宴飲，宋代大儒張載也曾在此著書講學(xué)。新中國成立后，人民作家柳青在這里工作生活了十四載，以此為原型寫下了巨著《創(chuàng)業(yè)史》。

這里雖然有關(guān)中地區(qū)少有的山、水、林多重生態(tài)系統(tǒng)，擁有盛唐田園詩中所描繪的終南秀美景色，但因塬高坡陡，房屋老舊，人們生產(chǎn)生活十分不便。2003年前后，村莊整體搬遷至塬下，老村被廢棄，曾經(jīng)的村小學(xué)成了養(yǎng)牛場，村里的千年皂角樹也無人養(yǎng)護(hù)，斷壁殘垣，破敗不堪。柳青在《創(chuàng)業(yè)史》中曾經(jīng)描繪的“十里蛤蟆灘連片的稻田”也因上游石砭峪水庫，區(qū)域內(nèi)生態(tài)環(huán)境遭受破壞，池塘水田面積不斷縮減而逐漸消失。在“兩山”理念的倡導(dǎo)指引下和地方政府的大力支持下，2017年唐村項目正式落地，通過引進(jìn)企業(yè)社會資本投資，開始了山林和水域生態(tài)治理、古村落修復(fù)、滈河綜合治理、唐村湖濕地景觀打造、沙河水系疏通治理、東風(fēng)水庫修復(fù)、稻田生態(tài)種養(yǎng)及地下泉水保護(hù)等系統(tǒng)工程，經(jīng)過四年多的建設(shè)實踐，打造出了以終南山、滈河為主體的“一山一河”國際級全域鄉(xiāng)村旅游區(qū)、“一河、四湖、萬畝水田”生態(tài)系統(tǒng)取得了成功。

作為西安市農(nóng)文旅融合發(fā)展、鄉(xiāng)村振興的樣板，可以說唐村實踐的成功，不僅得益于“綠水青山就是金山銀山”理念的正確指引，也歸于有意識地引入生態(tài)美學(xué)“人與自然的和諧相處” “天人合一”的審美理念與東方智慧，用原汁原味的鄉(xiāng)村味道喚起了人們內(nèi)心深處的鄉(xiāng)愁與故園情懷。

一 “天人合一”“生生為易”的發(fā)展理念

生態(tài)美學(xué)誕生于生態(tài)問題、生態(tài)危機日益嚴(yán)峻的新世紀(jì)，就研究對象而言，生態(tài)美學(xué)是生態(tài)學(xué)與美學(xué)的結(jié)合；就哲學(xué)基礎(chǔ)而言，生態(tài)美學(xué)摒棄了傳統(tǒng)的人類中心主義觀和西方傳統(tǒng)美學(xué)中“主客二分”的弊端，強調(diào)人與環(huán)境的和諧共處。它的發(fā)展一方面借鑒了西方美學(xué)、哲學(xué)的思想，又融合彰顯了中國古代傳統(tǒng)的生態(tài)智慧，如“天人合一”“生生為易”的理念[1]。這一理念與黨的十九大實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略“必須堅持人與自然和諧共生，走鄉(xiāng)村綠色發(fā)展之路”的方向指南，相互契合又相互印證。發(fā)展鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的重要選擇，更應(yīng)在這一綠色可持續(xù)發(fā)展的理念下做出系統(tǒng)規(guī)劃與積極探索。

生態(tài)保護(hù)的主體是鄉(xiāng)村，生態(tài)是鄉(xiāng)村最大的發(fā)展優(yōu)勢。生態(tài)宜居就是人與自然和諧共生、共榮共美與共同發(fā)展。曾有歌謠盛贊“大雁飛過神禾原，錯把王曲當(dāng)江南”，說的就是種滿水稻的村寨就像詩畫里的江南。其出產(chǎn)的“桂花球米”更是粒粒醇香，一直都是西安人餐桌上的佳品。因村莊搬遷及大量青壯年勞力進(jìn)城務(wù)工，加之“桂花球米”一年一季，周期長、種植成本高，大量水田被荒廢。唐村農(nóng)業(yè)公園項目啟動后，聘請了相關(guān)行業(yè)專家，以山林和水域生態(tài)修復(fù)為重點，通過調(diào)節(jié)水源分配及供給問題，對基本農(nóng)田實行實施保護(hù)性開發(fā)，對滈河生態(tài)實施修復(fù)治理，做好水景水系設(shè)施建設(shè)。項目區(qū)域內(nèi)實施水稻種植生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，將南堡寨村塬下荒廢的80畝水田打造成“鱉稻蝦”農(nóng)業(yè)示范基地，并聘請當(dāng)?shù)卮迕駞⑴c種植養(yǎng)殖。通過構(gòu)建“大田種植+特色果蔬+特色花卉+特色養(yǎng)殖”四大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系—發(fā)展“一村一品”鄉(xiāng)土特色產(chǎn)業(yè)，相繼推出長安桂花球米、花欲燃黃酒、鱉稻蝦、百年老油坊、千年皂角樹等特色農(nóng)產(chǎn)品和文創(chuàng)衍生品，走出了綠色、特色之路。

在這個過程中，長安“小江南”回來了，特產(chǎn)“復(fù)活”了，百余畝水田展開一幅幅田園生活畫卷，鱉稻蝦共生，引來大群的白鷺，再現(xiàn)了唐詩中“漠漠水田飛白鷺，陰陰夏木囀黃鸝”的終南水鄉(xiāng)勝景。園區(qū)內(nèi)建設(shè)的百畝梅園、萬畝麥田等生態(tài)景觀，每逢春季，50余畝的梅花谷3000余棵梅樹爭相吐蕊，花香撲鼻，吸引四鄰八方的游客集聚于此，賞花、拍照，游玩，杜甫筆下那“山青花欲燃”的驚艷畫面呈現(xiàn)眼前?？梢哉f在唐村農(nóng)業(yè)公園開發(fā)建設(shè)過程中，因地制宜，整體規(guī)劃，保護(hù)綠水青山，注重對當(dāng)?shù)刭Y源進(jìn)行保護(hù)性開發(fā)，將綠色環(huán)保的生態(tài)理念融入規(guī)劃建設(shè)中。

二 舊鄉(xiāng)愁與新鄉(xiāng)土結(jié)合的游憩之所

舊鄉(xiāng)愁與新鄉(xiāng)土相結(jié)合是唐村旅游的重要文化支撐。生態(tài)美學(xué)認(rèn)為生態(tài)危機也是人的精神危機，而拯救精神危機的途徑必要深入到人的精神世界之中。只有形成平衡、協(xié)調(diào)的精神生態(tài)，才能真正實現(xiàn)人與自然、人與自我的真正和解與和諧相處。魯樞元先生指出：“解救地球的生態(tài)困境，就必須首先從人類自身的救治開始”[2]，而自身的救治就要“修補精神圈，矯正精神圈的偏執(zhí)和扭曲?！痹鯓釉诟≡晷鷩?，物欲橫流的時代里靜下來？“歸鄉(xiāng)”就是回望來路，審視反思，叩問靈魂。通過親近自然、感悟自然，調(diào)整自身的生活方式、改變對待自然萬物態(tài)度，在其中體驗到人與自然萬物互聯(lián)、共生依存的生命狀態(tài)[3]。從而回歸人與自然相處的原初狀態(tài)，消除內(nèi)心因追求物質(zhì)欲望帶來的焦慮恐懼與不安，在人與自然相與為一的原鄉(xiāng)中休憩安頓靈魂，完滿精神生態(tài)。

“望得見山，看得見水，留得住鄉(xiāng)愁”是對長安唐村最恰當(dāng)?shù)脑u價。唐村項目所在的南堡寨村有千年歷史，但隨著城鎮(zhèn)化的全面推進(jìn)，曾經(jīng)千年的村落逐漸荒蕪。為了留住鄉(xiāng)愁和賡續(xù)農(nóng)耕村落的人文禮制，長安唐村對南堡古寨進(jìn)行了修復(fù)。在修繕、改造過程中，堅持“保護(hù)和恢復(fù)”的主調(diào)，村中99%的樹木被保留了下來，破舊的老屋被修葺加固，村內(nèi)的道路也基本保持原貌，一段老墻的修復(fù)，一扇扇老窗的樣式，唐村從南堡古寨的頹垣中獲得新生。同時為了將南堡寨老村子的鄉(xiāng)愁記憶和人文傳承留住，讓農(nóng)耕中國傳統(tǒng)村落里的鄉(xiāng)風(fēng)文明得以薪火相傳，長安唐村建造了“鄉(xiāng)愁記憶館”。館中陳列著石磨、書箱、馬燈、紡線車、織布機等與農(nóng)耕文明、鄉(xiāng)村勞作生活息息相關(guān)的老物件，其中大部分是當(dāng)?shù)卮迕褡园l(fā)捐贈的。當(dāng)?shù)剜l(xiāng)賢張新亮花費數(shù)年時間，細(xì)致梳理了村落規(guī)制、人文禮儀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕信仰等等，編輯刊印了村史《堡寨物華憶長安—南堡寨史話》。同時在充分尊重古村落原有肌理和建筑風(fēng)貌基礎(chǔ)上，將古寨文化與藝術(shù)風(fēng)格有機結(jié)合，修建了一批融合鄉(xiāng)村記憶與新時代田園生活美學(xué)的度假民宿，吸引著游客遠(yuǎn)離鬧市，藏身山野間，感受歲月靜好的簡單安逸。每年打谷場上舉辦的插秧藝術(shù)節(jié)等親子農(nóng)事體驗活動，讓久居都市的大人孩子在農(nóng)事體驗中體驗勞動美，感受農(nóng)耕文明。

在這里有20世紀(jì)關(guān)中地區(qū)原汁原味的古建筑，鄉(xiāng)村生活中日常生產(chǎn)勞作、節(jié)慶儀式等場景，以及獨具特色的陜派美食，都是一個個意象的世界，包含了地域的歷史意蘊與文化記憶，彰顯了樸素的生活世界與本真狀態(tài)，可以說是典型的生活美學(xué)，延續(xù)了人們對鄉(xiāng)村文化的記憶，喚醒了現(xiàn)代人濃濃的鄉(xiāng)愁[4]。長安唐村鄉(xiāng)村風(fēng)景所蘊含的美學(xué)景致與生態(tài)意蘊，展現(xiàn)了鄉(xiāng)民生活與鄉(xiāng)村自然風(fēng)景結(jié)合所生成的純樸、暢然和自由的鄉(xiāng)土形象，既是唐時鄉(xiāng)村原貌復(fù)刻，也是現(xiàn)代的田園詩歌。這里的自然環(huán)境和生活場景為長期居于城市的人提供了豐富的鄉(xiāng)村生活體驗，將人們從功利化的生活中抽離出來，享受自由的、無目的、無功利的審美與游憩。正如生態(tài)美學(xué)所倡導(dǎo)的—以一種超越實用和功利的審美態(tài)度回歸自然、歸隱田園，在精神上進(jìn)入一種自由的境域，獲得美的精神享受。

三 詩意盛唐與《創(chuàng)業(yè)史》的文化單元

鄉(xiāng)村作為獨立的社會、文化單元，千百年來文化積淀深厚。而文化是鄉(xiāng)村文旅發(fā)展的靈魂基礎(chǔ)，與其說“鄉(xiāng)村復(fù)興”，不如說是“鄉(xiāng)村文化復(fù)興”，文化為鄉(xiāng)村提供了源源不斷的發(fā)展能量[5]。在唐村，無論是盛唐田園詩意還是柳青文學(xué)，用文化和文學(xué)“反哺”腳下這片土地。

長安唐村所在區(qū)域緊鄰御宿川、樊川，這里曾是唐代賢達(dá)名士的詩酒田園之地，唐代杜牧、韓愈、崔護(hù)、岑參、韋應(yīng)物等詩人在此郊游雅集，激揚出千余首唐詩，涵養(yǎng)了盛唐從容淡定、灑脫自如的詩意田園精神。在原南堡古寨村落房屋的基礎(chǔ)上修建了古寨區(qū)、唐田園生活藝術(shù)民宿區(qū)、唐村市集區(qū)、唐道藝術(shù)中心、濛溪書局、詩意田園體驗區(qū)等不同主題功能區(qū)域，以詩、酒、花、茶的藝術(shù)氛圍重現(xiàn)詩意盛唐的文化雅趣；當(dāng)?shù)匦W(xué)校長將誕生于此的800多首山水田園詩收錄進(jìn)《唐詩里的長安唐村》，用詩歌詩意激活千年古村落，在山水田園之間產(chǎn)生新的意境[6]。

項目建設(shè)過程中不斷將文旅品牌與詩唐文化有機結(jié)合。文創(chuàng)領(lǐng)域“長安唐村”主品牌之下已初步形成了由“柳子說”“唐小牧”“詩唐雅集”等子品牌組成的文創(chuàng)矩陣，涵蓋農(nóng)產(chǎn)品品牌運營、非遺賦能、民宿品牌塑造、文創(chuàng)產(chǎn)品研發(fā)及經(jīng)營等內(nèi)容。其中“詩唐雅集”是唐村聯(lián)合知名品牌，以此打造了一系列原創(chuàng)跨界、富有東方美學(xué)體現(xiàn)我國人文精神的文創(chuàng)產(chǎn)品。以“唐小豆”命名的鄉(xiāng)村圖書館中墨香沁人，身處“詩唐·花朝藝術(shù)民宿”可以體驗詩意唐風(fēng)與現(xiàn)代精致相結(jié)合的居住環(huán)境，“花欲燃”“染山房”“開元風(fēng)雅”“濛溪書局”帶你一同穿越時光，體會古今田園鄉(xiāng)野之趣。既有北張村古法楮皮紙，也有以終南山水入曲的黃酒。開窗即可賞山水田園，復(fù)原了的唐詩“郊游·旅居·雅集”生活場景。建在千年的皂角樹下的鄉(xiāng)村大講堂、打谷場，戲臺也成為了游客紛紛換上漢服唐裝進(jìn)行旅拍的網(wǎng)紅打卡處。這些創(chuàng)意互動讓文化與傳統(tǒng)不是停留在博物館里，打破了生活與文化的隔閡，讓文化回到生活，在生活中體驗傳統(tǒng)。

人民作家柳青扎根于此14年，他指導(dǎo)農(nóng)民種植水稻、發(fā)展養(yǎng)殖，探索興辦“勝利農(nóng)業(yè)社”，以此為原型寫下了《創(chuàng)業(yè)史》。“柳青精神”也是長安唐村需要傳承的文化內(nèi)涵，賦予了唐村更加深厚的意義，成為唐村建設(shè)的重要啟示。長安唐村一直將“柳青精神”看作是靈魂力量，不僅打造了柳青在皇甫的陳列室，收集了柳青的生平事跡、作品物件等，也修復(fù)了柳青先生的故居，建設(shè)了柳青文學(xué)紀(jì)念館、柳青公園、柳青劇院，發(fā)起柳青文化節(jié)。通過展示柳青在長安、柳青文學(xué)作品、柳青故事、各界對柳青的評價等豐富的文字和影像資料，讓大家對“深入生活、扎根人民”的“柳青精神”有了更加深刻的體會和感受。如今柳青紀(jì)念館已經(jīng)成為干部教育培訓(xùn)基地，一批又一批的黨員通過了解感受柳青，走近“柳青精神”，重溫《創(chuàng)業(yè)史》，深入生活，深入群眾，與群眾血脈相連。

四 結(jié)語

當(dāng)“綠水青山就是金山銀山”理念深入人心，當(dāng)綠色發(fā)展方式和綠色生活方式漸成風(fēng)尚，有關(guān)生態(tài)文明、生態(tài)美學(xué)的表述，已經(jīng)逐漸超越了自然生態(tài)觀，尋求和維系著自然生態(tài)與社會生態(tài)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展之間的一種平衡關(guān)系，從而實現(xiàn)自然生態(tài)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的共襄盛舉。四年來，長安唐村在鄉(xiāng)村振興的探索實踐中，響應(yīng)黨的號召，堅持以農(nóng)業(yè)為基、旅游為形、文化為魂，已形成了農(nóng)事體驗、田園觀光、盛唐郊野文化與鄉(xiāng)村旅游度假等為一體的全新旅游形式，通過以盛唐農(nóng)耕田園文化為靈魂，以本地古村落修復(fù)為載體，在傳承并創(chuàng)新本地優(yōu)秀人文基因、鄉(xiāng)風(fēng)文明的同時，串聯(lián)起整個區(qū)域，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，讓廣大農(nóng)民過上更加美好的生活。實現(xiàn)了以農(nóng)促旅、以旅強農(nóng)、和諧共生，探索出一條鄉(xiāng)村農(nóng)文旅融合發(fā)展的特色道路。這里土地和鄉(xiāng)村的價值與美被再度挖掘、呈現(xiàn)，人與人、人與自然、人與建筑、人與生活的關(guān)系更加親密，更加和諧，詩意夢想、身體靈魂在這里休憩與安放，在唐村這個“溫暖的故鄉(xiāng)”迎來身心的回歸。