高職高爾夫球童課程基于OBE教學(xué)模式的探索與實(shí)踐

黃曉瀟

高職高爾夫球童課程基于OBE教學(xué)模式的探索與實(shí)踐

黃曉瀟

（江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 句容 212400）

高爾夫球童服務(wù)課程是圍繞球童服務(wù)展開的一門知識(shí)面廣、技能型強(qiáng)的課程。文章基于OBE教學(xué)模式，從課程特點(diǎn)及課程改革的具體實(shí)施闡述了高爾夫球童服務(wù)課程改革中的一些探索與實(shí)踐，旨在以先進(jìn)的OBE理念，優(yōu)化課程建設(shè)，改善教學(xué)效果，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)球童崗位人才。

OBE；球童課程；教學(xué)模式

高爾夫是新型的體育競技運(yùn)動(dòng)，高爾夫球童是要在打球時(shí)為球員攜帶和管理球桿并按照規(guī)則幫助球員的人[1]。據(jù)2018年朝向白皮書數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)有496家球場，高爾夫打球人口數(shù)量在100萬～110萬之間[2]。除去打球人口，還有龐大的高爾夫從業(yè)人員群體，球童就是其中最主要、最重要的組成部分。一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)18洞球場一般來說需要球童120名到150名[3]，占球場總員工數(shù)量的一半以上?！陡郀柗蚯蛲?wù)》課程則是圍繞球童服務(wù)活動(dòng)所涉及的內(nèi)容，培養(yǎng)和訓(xùn)練素質(zhì)高、專業(yè)性強(qiáng)的球童服務(wù)技能型人才。由于球童通常是高職院校高爾夫?qū)I(yè)畢業(yè)生的就業(yè)起點(diǎn)，本課程自開設(shè)以來，一直作為高爾夫球運(yùn)動(dòng)與管理專業(yè)的核心課程。目前，全國各球場都面臨球童水平參差不齊、新球童短缺、熟練球童流失的普遍現(xiàn)象。因此，社會(huì)上球會(huì)企業(yè)對高職院校球童培養(yǎng)提出了更高地要求，為了實(shí)現(xiàn)與社會(huì)需求的對接，本課程以學(xué)生的未來工作需要為出發(fā)點(diǎn)，通過反向設(shè)計(jì)課程的目標(biāo)與內(nèi)容，進(jìn)行了OBE教學(xué)模式的探索與實(shí)踐。

1 成果導(dǎo)向教育（OBE）模式

成果導(dǎo)向教育(Outcome based education，簡稱OBE,是一種以成果為本的教育理念，于1981年由美國學(xué)者Spady提出，很快成為美國、英國、加拿大等國家教育改革的主流理念[4]。不同于現(xiàn)在主流的內(nèi)容導(dǎo)向教育，成果導(dǎo)向教育的意思是把教育系統(tǒng)中的一切都集中圍繞著所有學(xué)生在學(xué)習(xí)結(jié)束時(shí)必需能夠做到的去組織。將OBE理念應(yīng)用于高職教學(xué)，就是以學(xué)生為中心，用學(xué)生的學(xué)習(xí)成果衡量專業(yè)教育成效，即衡量學(xué)生在知識(shí)、能力、素質(zhì)等方面是否達(dá)到專業(yè)畢業(yè)要求[5]。因此，最終學(xué)習(xí)成果既是OBE課改實(shí)施的終點(diǎn)，也是其起點(diǎn)。OBE教學(xué)模式下課程的目標(biāo)與內(nèi)容非常明確，課程標(biāo)準(zhǔn)的制定可以細(xì)細(xì)分割成若干個(gè)小技能知識(shí)點(diǎn)，這種體系化的碎片知識(shí)點(diǎn)，尤其適合高職院校學(xué)生打卡掌握。

2 OBE模式下球童課程的主要特點(diǎn)

2.1 課程進(jìn)行反向設(shè)計(jì)，知識(shí)點(diǎn)碎片化

反向設(shè)計(jì)是從需求開始的，社會(huì)需要什么，學(xué)校就培養(yǎng)什么。通常，傳統(tǒng)教育對國家、社會(huì)和行業(yè)、用人單位等外部需求只能“適應(yīng)”，而很難做到“滿足”。而OBE模式則不然，它是反向設(shè)計(jì)，這時(shí)“需求”既是起點(diǎn)又是終點(diǎn)，從而最大程度上保證了教育目標(biāo)與結(jié)果的一致性。球童本身是一項(xiàng)異常繁瑣、細(xì)碎的工作，正向的課程設(shè)計(jì)常常容易顧此失彼，反向設(shè)計(jì)則十分契合。因此，OBE模式下，球童課程是以球會(huì)企業(yè)對球童的實(shí)際工作需求為起點(diǎn)，按照球童工作崗位要求，詳細(xì)、量化地去設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，讓知識(shí)點(diǎn)最大程度碎片化，具體到諸如撿草皮、耙沙、架Tee等的單一操作點(diǎn)，讓每一個(gè)技能操作點(diǎn)都能落實(shí)。

2.2 打破知識(shí)框架，以一輪服務(wù)為知識(shí)軸

一輪高爾夫球童服務(wù)以出發(fā)前球童服務(wù)為起點(diǎn)、經(jīng)由發(fā)球區(qū)球童服務(wù)、球道球童服務(wù)、罰桿區(qū)球童服務(wù)、果嶺球童服務(wù)后，到結(jié)束后球童服務(wù)為終點(diǎn)。球童課程不同于其他課程，是一門時(shí)間軸非常凸顯的課程。一輪標(biāo)準(zhǔn)18洞服務(wù)時(shí)間約為4個(gè)半小時(shí)。在整個(gè)服務(wù)過程中，球童需憑借良好的素養(yǎng)、出色的語言表達(dá)，以及專業(yè)的技能操作、規(guī)則處理等能力，以應(yīng)對不同球手的需求，完美地完成工作。

2.3 因人施教為主，因材施教為輔

OBE教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)以學(xué)生本人為主體，弱化教師和教材的作用。教師不再依據(jù)教材指導(dǎo)課程教學(xué)活動(dòng)，而是針對不同的授課對象給予調(diào)整；學(xué)生不再被動(dòng)服從教師的教學(xué)活動(dòng)，而是主動(dòng)參與進(jìn)課程教學(xué)設(shè)計(jì)的活動(dòng)當(dāng)中，深度發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力。一個(gè)班集體中，不同學(xué)生對球童工作的認(rèn)知不同，尤其是先天的性別差異，造成學(xué)生知識(shí)技能的掌握水平各異。球童并不是死板的標(biāo)準(zhǔn)型的服務(wù)行業(yè)，而是只有標(biāo)準(zhǔn)值下限，沒有上限的服務(wù)工作，因此，教師站在學(xué)生視角里，可以發(fā)掘出其能力潛質(zhì)，培養(yǎng)出既專業(yè)又富有個(gè)人魅力的準(zhǔn)球童。

2.4 學(xué)生“邊學(xué)邊干”“邊干邊評價(jià)”，在自我成果評價(jià)中成長

OBE主張學(xué)習(xí)與學(xué)習(xí)成果緊密對應(yīng)，無論是理論學(xué)習(xí)還是實(shí)踐技能操作學(xué)習(xí)，學(xué)生都要角色代入，以個(gè)人或團(tuán)隊(duì)形式參與到球童服務(wù)案例中去。同時(shí)，不同于傳統(tǒng)的期中、期末考試或教學(xué)實(shí)習(xí)周考核，OBE強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自我評價(jià)，學(xué)生成果評價(jià)貫穿整個(gè)學(xué)期的教學(xué)過程，一般由教師組織、把關(guān)，學(xué)生對照標(biāo)準(zhǔn)自我審核評價(jià)，真正做到“邊學(xué)邊干、邊干邊評價(jià)”，在自我成果評價(jià)中成長。

3 OBE模式下球童課程改革的具體實(shí)施

3.1 合作企業(yè)參與課程標(biāo)準(zhǔn)的制定，落實(shí)球童崗位工作要求

學(xué)生在校的教學(xué)培養(yǎng)要求與畢業(yè)后的崗位要求不僅時(shí)間上有連貫性，內(nèi)容上也有一致性。原有的教學(xué)模式由教師按學(xué)校教學(xué)要求單獨(dú)制定課程標(biāo)準(zhǔn)，以教材為輔助，以行業(yè)需求為參考，籠統(tǒng)地制定了學(xué)生知識(shí)、專業(yè)能力目標(biāo)與內(nèi)容，粗獷地把知識(shí)限定在了課時(shí)與章節(jié)中，很容易與社會(huì)實(shí)際需求產(chǎn)生脫節(jié)。高職院校較為注重校企合作，各專業(yè)均有多個(gè)合作企業(yè)。OBE模式改革后，用人單位參與課程標(biāo)準(zhǔn)制定，將各企業(yè)對球童崗位的知識(shí)、技能、素養(yǎng)等要求整合后，細(xì)化并落實(shí)在具體教學(xué)環(huán)節(jié)中，制定出若干具體的預(yù)期課程教學(xué)成果（目標(biāo)），確保專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)精準(zhǔn)對接球童崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如表1）。

3.2 課程內(nèi)容理實(shí)一體，以球童服務(wù)一輪時(shí)間軸推進(jìn)

原有的課程板塊是把球童服務(wù)的實(shí)踐知識(shí)和禮儀與規(guī)則、崗位認(rèn)知、球童外語等理論支撐知識(shí)割裂開，按章節(jié)內(nèi)容形成若干條支線。OBE改革后，球童課程只有一條主線，課程所有內(nèi)容都按照一輪球童服務(wù)的時(shí)間軸進(jìn)行推進(jìn)（如表2所示）。從出發(fā)前球童服務(wù)到結(jié)束后球童服務(wù)，所有的知識(shí)點(diǎn)都涵蓋其中，并且知識(shí)點(diǎn)細(xì)碎到單一的操作動(dòng)作。表面上看，該課程的知識(shí)體系可能會(huì)“碎片化”，但總體知識(shí)結(jié)構(gòu)卻更加合理、更加流暢。學(xué)生從“填鴨式”被動(dòng)記憶知識(shí)點(diǎn)，到連續(xù)性、跳躍式理解知識(shí)點(diǎn)存在的合理性，不僅能知其然，更能知其所以然。

表1 預(yù)期課程教學(xué)成果（目標(biāo)）分解示意表

工作標(biāo)準(zhǔn)預(yù)期課程教學(xué)成果（目標(biāo)）出發(fā)前球童工作標(biāo)準(zhǔn)發(fā)球區(qū)球童工作標(biāo)準(zhǔn)1-18洞球道球童工作標(biāo)準(zhǔn)1-18洞罰桿區(qū)球童工作標(biāo)準(zhǔn)1-18洞果嶺球童工作標(biāo)準(zhǔn)1-18洞結(jié)束后球童工作標(biāo)準(zhǔn) 課程成果1 向客人問好√ √ 課程成果2 捆綁球包√ √ 課程成果3 清點(diǎn)球桿√ √ 課程成果4 出發(fā)至發(fā)球臺(tái)√ 課程成果5 清點(diǎn)球桿√ 課程成果6 出發(fā)至發(fā)球臺(tái)√ 課程成果7 介紹發(fā)球臺(tái)信息√ 課程成果8 選桿遞桿 √√√√ 課程成果9 架Tee √ 課程成果10 判斷落點(diǎn) √√√√ 課程成果11 測距報(bào)碼數(shù) √√√√ 課程成果12 撿草皮鋪沙 √√√ 課程成果13打暫定√ 課程成果n ……

表2 OBE改革下課程板塊對比示意表

原有課程板塊（多條線）OBE改革后課程板塊（一條線） 球童服務(wù)崗位認(rèn)知出發(fā)前球童服務(wù) 球童服務(wù)流程發(fā)球區(qū)球童服務(wù) 球童禮儀與規(guī)則球道球童服務(wù) 球童服務(wù)應(yīng)急處理罰桿區(qū)球童服務(wù) 球童職業(yè)規(guī)劃果嶺球童服務(wù) 球童服務(wù)外語結(jié)束后球童服務(wù)

3.3 綜合運(yùn)用多種教法，重個(gè)人亦重團(tuán)隊(duì)

當(dāng)代的大學(xué)生個(gè)性鮮明、表現(xiàn)力強(qiáng)，也極具想象力和創(chuàng)造力。OBE模式下的球童課就給了學(xué)生們放飛自我的平臺(tái)，學(xué)生可以個(gè)人繪制球道圖，編寫球童服務(wù)用語；學(xué)生可以角色扮演球童和客人，模仿工作中可能出現(xiàn)的服務(wù)情景；學(xué)生可以就生活中的球童案例展開自由辯論，論述自己的看法、主張；學(xué)生可以分組在學(xué)校小球場下場演練，互相進(jìn)行服務(wù)體驗(yàn)；學(xué)生可以到合作球場參與球童志愿者活動(dòng)，承擔(dān)觀察球童、計(jì)分球童等工作。無論是哪種教法，教師不僅重視個(gè)人能力的挖掘，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)分組協(xié)作、團(tuán)隊(duì)合作能力的培養(yǎng)，不壓抑個(gè)性，也不鼓勵(lì)激進(jìn)。

3.4 對應(yīng)成果目標(biāo)制定考核標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)多元化考核評價(jià)方式

球童課考試原采用期中、期末卷面考試，學(xué)生在學(xué)期末的最終成績?yōu)?0%平時(shí)分值、30%期中卷分值和40%期末卷分值之和，考核方法比較單一，學(xué)生容易達(dá)標(biāo)。并且知識(shí)點(diǎn)可以在考試周內(nèi)短期機(jī)械記憶，學(xué)生輕視了平時(shí)的學(xué)習(xí)過程。這樣的純理論考核方式也與高爾夫球童這一門技能操作性強(qiáng)的課程不匹配，因此，OBE模式改革下，新的考核標(biāo)準(zhǔn)必須與教學(xué)成果目標(biāo)相匹配，參考企業(yè)球童崗位A、B、C等級式評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，對學(xué)生的成果掌握進(jìn)行優(yōu)良差的級別評價(jià)。除此之外，考核方式多元化，盡可能地使學(xué)生、教師、練習(xí)場的客人、合作球場的工作人員參與其中，從不同的角度給出評價(jià)?？己嗽u價(jià)不僅對學(xué)生的技能操作產(chǎn)出有要求，還要求理論知識(shí)、規(guī)則處理掌握要準(zhǔn)確，職業(yè)素養(yǎng)良好、禮儀禮貌都要到位。因此，對應(yīng)的考核形式多種多樣，如規(guī)則案例測試、球童知識(shí)競賽、球童情景劇拍攝、明星球童PPT匯報(bào)、球童服務(wù)比賽等方式。學(xué)生示范視頻，下場服務(wù)視頻都記錄存檔，方便學(xué)生自我評價(jià)，在多方評價(jià)下，糾正錯(cuò)誤，查漏補(bǔ)缺，不斷提升。

3.5 利用職教云平臺(tái)，建立高爾夫球童教學(xué)資源云課堂

職教云平臺(tái)是基于當(dāng)前高職教育和學(xué)習(xí)模式的基礎(chǔ)上推出的職能教學(xué)應(yīng)用系統(tǒng)。平臺(tái)立足于教學(xué)實(shí)際，重新聚焦職教課堂，向課堂教學(xué)要質(zhì)量。本課程在職教云上建立了高爾夫球童云課堂，已按教學(xué)進(jìn)度更新了課件21個(gè)，案例學(xué)習(xí)文檔26個(gè)，碎片知識(shí)短視頻24個(gè)，課堂習(xí)題庫等資源。其中，短視頻均由學(xué)生拍攝，教師剪輯完成，學(xué)生觀看學(xué)習(xí)更具趣味性。云課堂操作使用便捷，學(xué)生直接通過手機(jī)客戶端進(jìn)入云課堂觀看視頻、完成課堂習(xí)題和討論，教師按課程進(jìn)度同步在云課堂設(shè)置教學(xué)打卡、習(xí)題和討論，進(jìn)行課堂答疑。云課堂與實(shí)體課堂的線上線下混合式教學(xué)，讓教學(xué)更智能、更生動(dòng)、更有效。

4 結(jié)語

球童經(jīng)常作為高職院校高爾夫?qū)I(yè)畢業(yè)生的就業(yè)起點(diǎn)，因此，球童服務(wù)課程也在整個(gè)專業(yè)課程體系中都占據(jù)著重要的位置。它不僅知識(shí)點(diǎn)涵蓋廣、專業(yè)性強(qiáng)，并且技能操作復(fù)雜。在本課程中，引入OBE教學(xué)理念，以球會(huì)企業(yè)球童崗位需求為出發(fā)點(diǎn)，反向設(shè)計(jì)課程教學(xué)，以最終成果來衡量教學(xué)成效。通過不斷地的實(shí)踐探索，課程成果目標(biāo)更加明確，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力增強(qiáng)，成果產(chǎn)出良好，為學(xué)生以后能夠勝任球童打下良好的基礎(chǔ)。

[1]譚受清，熊定勛.球童學(xué)[M].北京：國防科技大學(xué)出版社，2006.

[2]朝向白皮書-中國高爾夫行業(yè)報(bào)告[R].北京：朝向集團(tuán)，2018.

[3]宮曉曉.國內(nèi)高爾夫俱樂部球童培訓(xùn)現(xiàn)狀的研究[D]. 北京：北京體育大學(xué)，2014（6）.

[4]郭金妹,陳磊,汪賽.基于 OBE 理念下工業(yè)機(jī)器人技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與研究[J].教育現(xiàn)代化,2019,6(62):38-40.

[5]馬國勤,劉丹青.OBE 導(dǎo)向的高職教學(xué)診斷與改進(jìn)機(jī)制研究[J].職教論壇,2019（6）：56-61.

On the Exploration and Practice of Golf Caddie Service Course Based on OBE Teaching Mode in Vocational Colleges

HUANG Xiaoxiao

(Jiangsu Vocational College of Agriculture and Forestry, Jurong 212400, Jiangsu, China)

黃曉瀟（1989—），碩士，講師，研究方向：高爾夫管理、高爾夫草坪。