研學(xué)旅行背景下應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)路徑

石 倩

湖北師范大學(xué)，湖北黃石 435000

引言

作為一種新興的旅游方式，研學(xué)旅行已經(jīng)迎來(lái)一個(gè)全新的迅速發(fā)展時(shí)期。目前，對(duì)于旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的研究較多，而對(duì)研學(xué)旅行背景下的應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)研究相對(duì)較少，這是目前研學(xué)旅行市場(chǎng)的缺失。學(xué)界普遍認(rèn)為，除了博士學(xué)位教育以外，本科乃至碩士層面的旅游教育都應(yīng)重視應(yīng)用型、實(shí)踐型人才的培養(yǎng)，特別是應(yīng)用型本科旅游教育更應(yīng)如此。應(yīng)用型本科是指以應(yīng)用型為辦學(xué)定位，以應(yīng)用型本科教育為主的本科院校，正是培養(yǎng)專業(yè)研學(xué)旅行人才的重要平臺(tái)。研學(xué)旅行背景下應(yīng)用型本科院校應(yīng)該對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)提出更高要求，才能有效推動(dòng)研學(xué)旅行市場(chǎng)的快速穩(wěn)步發(fā)展。

一 研究意義

（一）有利于優(yōu)化應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式

旅游行業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性和應(yīng)用性極強(qiáng)的行業(yè)，特別是應(yīng)用型本科旅游教育更是如此。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，旅游方式和游客需求日益多樣化，旅游人才的培養(yǎng)也需要與時(shí)俱進(jìn)。通過(guò)明晰研學(xué)旅行背景下旅游人才培養(yǎng)的基本要求，對(duì)應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)路徑進(jìn)行有針對(duì)性的優(yōu)化，根據(jù)市場(chǎng)需求培養(yǎng)學(xué)生的研學(xué)旅行素質(zhì)，從而使旅游管理專業(yè)學(xué)生能夠成為適合旅游業(yè)乃至服務(wù)業(yè)發(fā)展需求的人才[1]。

（二）有利于滿足市場(chǎng)對(duì)研學(xué)旅行專業(yè)人才的需要

我國(guó)研學(xué)旅行起步雖晚，但受到教育和文化旅游部門的高度重視，發(fā)展勢(shì)頭迅猛。研學(xué)旅行主要針對(duì)中小學(xué)生開(kāi)展，所需要的旅游人才與常規(guī)旅游有所區(qū)別。研學(xué)旅行專業(yè)人才的素質(zhì)會(huì)直接影響到研學(xué)旅行活動(dòng)的整體質(zhì)量和參與者的體驗(yàn)度，因此，要根據(jù)中小學(xué)生的特點(diǎn)對(duì)其進(jìn)行有針對(duì)性的培養(yǎng)。目前旅游人才市場(chǎng)存在著研學(xué)旅行人才供需不平衡和質(zhì)量參差不齊的矛盾，應(yīng)用型本科院校進(jìn)行研學(xué)旅行人才培養(yǎng)有利于改變目前市場(chǎng)供應(yīng)不足的現(xiàn)象。

（三）有利于豐富研學(xué)旅行基礎(chǔ)理論研究

研學(xué)旅行專業(yè)人才作為研學(xué)旅行活動(dòng)正常運(yùn)行的重要組成部分，其培養(yǎng)路徑目前沒(méi)有太多的研究，這是研學(xué)旅行市場(chǎng)的缺失。在國(guó)家號(hào)召中小學(xué)研學(xué)旅行的大背景下，分析應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)存在的主要問(wèn)題，并探索出相應(yīng)對(duì)策，從而深化對(duì)研學(xué)旅行人才培養(yǎng)的理論研究。在研學(xué)旅行開(kāi)發(fā)探索階段，關(guān)注對(duì)研學(xué)旅行專業(yè)人才的培養(yǎng)，也有助于完善旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)整體格局，推動(dòng)我國(guó)研學(xué)旅行的快速良性發(fā)展。

二 研學(xué)旅行背景下應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的基本要求

研學(xué)旅行只借助中小學(xué)教師或原有的景區(qū)導(dǎo)游難以達(dá)成目標(biāo)，應(yīng)通過(guò)專業(yè)人員實(shí)施，即研學(xué)旅行背景下的旅游管理專業(yè)人才。應(yīng)用型本科是指以應(yīng)用型為辦學(xué)定位，以應(yīng)用型本科教育為主的本科院校，正是培養(yǎng)此類人才的重要平臺(tái)。研學(xué)旅行背景下應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的基本要求既包括能夠承擔(dān)研學(xué)活動(dòng)的組織與實(shí)施，也包括其自身綜合素質(zhì)的提升，還要具備較強(qiáng)的安全知識(shí)技能，應(yīng)用型本科院校對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)時(shí)需促使其全面發(fā)展。

以知識(shí)、能力、素養(yǎng)三維目標(biāo)來(lái)展現(xiàn)研學(xué)旅行人才培養(yǎng)的基本要求，直觀的體現(xiàn)研學(xué)旅行人才需要具備的各方面素質(zhì)，用以作為研學(xué)旅行人才培養(yǎng)的依據(jù)。

三 研學(xué)旅行背景下應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問(wèn)題

研學(xué)旅行專業(yè)人才是研學(xué)旅行設(shè)計(jì)和實(shí)施的主導(dǎo)者，直接影響研學(xué)旅行實(shí)施效果，是研學(xué)旅行的關(guān)鍵要素。目前應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)在研學(xué)旅行人才培養(yǎng)方面還存在諸多問(wèn)題。

（一）市場(chǎng)需求未得到充足重視

研學(xué)旅行發(fā)展前景廣闊，市場(chǎng)規(guī)模拓展，社會(huì)對(duì)此類人才的需求量驟增。然而國(guó)內(nèi)研學(xué)旅行還不具備較長(zhǎng)發(fā)展時(shí)間，這一市場(chǎng)尚未引起各高校相關(guān)專業(yè)的重視，尤其是應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)，使得研學(xué)旅行專業(yè)人才極度缺乏。同時(shí)，專業(yè)性研學(xué)旅行人才的缺乏使許多研學(xué)旅行產(chǎn)品沒(méi)有得到很好的實(shí)踐，側(cè)重于游玩，偏離了體驗(yàn)式教育和探究式學(xué)習(xí)的主題，弱化了研學(xué)旅行的質(zhì)量與效果。在“旅游+教育”模式的研學(xué)旅行大背景下，培養(yǎng)適應(yīng)其需要的人才，是當(dāng)務(wù)之急。

（二）人才培養(yǎng)目標(biāo)相對(duì)滯后

培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)定是人才培養(yǎng)的前提和基礎(chǔ)，它決定了課程設(shè)置、課時(shí)分配、教學(xué)方法等各個(gè)方面。應(yīng)用型本科院校的職能是培養(yǎng)應(yīng)用型復(fù)合人才，在制定培養(yǎng)目標(biāo)時(shí)，要根據(jù)社會(huì)實(shí)際需求，按需培養(yǎng)，才能保證人才的有效輸出。研學(xué)旅行于2016年在全國(guó)爆發(fā)性增長(zhǎng)，面對(duì)市場(chǎng)人才需求缺口，應(yīng)用型本科院校并沒(méi)有相應(yīng)的課程和實(shí)踐，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)與市場(chǎng)需求存在著一定的差距。在研學(xué)旅行大發(fā)展的背景下，應(yīng)用型本科院校應(yīng)該不斷調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)，完善課程設(shè)置，幫助學(xué)生適應(yīng)崗位需求。

（三）缺乏研學(xué)旅行校本教材

旅游業(yè)日新月異，而旅游管理專業(yè)所使用專業(yè)課教材相對(duì)陳舊。一方面，有些傳統(tǒng)科目的教材內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)產(chǎn)生偏差，沒(méi)有及時(shí)更新；另一方面，專門適用于應(yīng)用型本科院校的研學(xué)旅行教材極少[2]。目前市面上已有的研學(xué)旅行教材，創(chuàng)新性不高，離實(shí)際需求有一定差距，學(xué)生很難做到學(xué)以致用。研學(xué)旅行校本教材的教學(xué)內(nèi)容要注重理論和實(shí)際的結(jié)合，著眼于促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，幫助學(xué)生提升自身基本素質(zhì)和能力，熟悉各類旅游和文化資源，同時(shí)還要具備較強(qiáng)的安全知識(shí)技能[3]。

（四）研學(xué)旅行實(shí)踐實(shí)訓(xùn)不足

本科旅游管理專業(yè)的實(shí)踐活動(dòng)一般主要集中在幾門實(shí)訓(xùn)課程，每周幾節(jié)的課時(shí)比例相對(duì)來(lái)說(shuō)較少，使得綜合實(shí)踐時(shí)間也偏少。多數(shù)學(xué)校還面臨著教學(xué)資源短缺的問(wèn)題，比如綜合實(shí)訓(xùn)室數(shù)量較少，實(shí)踐實(shí)訓(xùn)條件較差等，學(xué)生學(xué)習(xí)缺乏穩(wěn)定的實(shí)訓(xùn)保障。課外實(shí)踐主要是每個(gè)學(xué)期集體出行的專業(yè)見(jiàn)習(xí)，校外實(shí)踐課程的效果很好，但也受到如安全性等諸多問(wèn)題的制約。與專業(yè)相關(guān)的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)的不足，學(xué)生將在語(yǔ)言表達(dá)、人際交往、隨機(jī)應(yīng)變等各個(gè)方面得不到充足的鍛煉[4]。

四 研學(xué)旅行背景下應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的對(duì)策

研學(xué)旅行人才需求大增，這也為旅游管理專業(yè)學(xué)生開(kāi)辟一個(gè)新的就業(yè)領(lǐng)域。應(yīng)用型本科院校應(yīng)該高度重視研學(xué)旅行市場(chǎng)的廣闊發(fā)展前景，特別是旅游管理專業(yè)可以考慮將研學(xué)旅行作為一個(gè)專業(yè)方向，根據(jù)市場(chǎng)需求，培養(yǎng)學(xué)生的研學(xué)旅行素質(zhì)，從而使旅游管理專業(yè)學(xué)生能夠成為適合旅游業(yè)發(fā)展需求的專業(yè)人才。

（一）明確研學(xué)旅行人才培養(yǎng)目標(biāo)

研學(xué)旅行活動(dòng)開(kāi)展的對(duì)象主要是中小學(xué)生，除了要完成普通的旅游活動(dòng)外，還要根據(jù)中小學(xué)生的特點(diǎn)進(jìn)行有針對(duì)性地培養(yǎng)學(xué)生。應(yīng)用性本科院校針對(duì)研學(xué)旅行市場(chǎng)的人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該是培養(yǎng)素質(zhì)高、業(yè)務(wù)精、能力強(qiáng)的研學(xué)旅行專業(yè)人才，熟練掌握研學(xué)旅行的相關(guān)理論，熟悉中小學(xué)生的心理發(fā)展水平，具備研學(xué)旅行課程開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)、研學(xué)旅行活動(dòng)組織和實(shí)施的能力，能夠在各個(gè)研學(xué)相關(guān)單位勝任研學(xué)旅行相關(guān)崗位。應(yīng)用性本科院校應(yīng)該明確研學(xué)旅行人才培養(yǎng)目標(biāo)，有針對(duì)性地優(yōu)化培養(yǎng)路徑，培養(yǎng)出研學(xué)旅行各崗位上需要的人才及儲(chǔ)備人才。

（二）增設(shè)研學(xué)旅行專業(yè)課程

在專業(yè)方向課程設(shè)置上增設(shè)研學(xué)旅行相關(guān)課程以及增加課時(shí)分配，培養(yǎng)跨學(xué)科復(fù)合型旅游人才。一是研學(xué)旅行概論課程。通過(guò)對(duì)研學(xué)旅行概論的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠?qū)ρ袑W(xué)旅行的相關(guān)理論有基本的認(rèn)知；二是教育學(xué)心理學(xué)知識(shí)課程。研學(xué)旅行人才能夠有效運(yùn)用相關(guān)教育學(xué)和心理學(xué)知識(shí)，根據(jù)不同年齡段對(duì)象的特點(diǎn)開(kāi)展有針對(duì)性的研學(xué)情景和活動(dòng)；三是研學(xué)旅行實(shí)務(wù)課程[5]。通過(guò)模擬真實(shí)情景下的研學(xué)活動(dòng)為學(xué)生講授實(shí)際工作中的技巧和方法；四是地方旅游資源和旅游文化課程。培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感，使其掌握家鄉(xiāng)擁有的旅游資源，勝任推介家鄉(xiāng)的任務(wù)。

（三）編訂研學(xué)旅行相關(guān)教材

旅游管理專業(yè)是專業(yè)性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，全國(guó)各省旅游資源和環(huán)境不同，各地區(qū)研學(xué)旅行發(fā)展情況也存在差別，旅游管理專業(yè)的教學(xué)應(yīng)該因地制宜，培養(yǎng)適宜當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展的研學(xué)人才。湖北是一個(gè)文化旅游資源大省，旅游資源豐富，研學(xué)旅行基地眾多，應(yīng)用型本科院校應(yīng)根據(jù)各地具體情況來(lái)編訂有針對(duì)性的校本教材。編訂適宜的校本教材有助于學(xué)校把握當(dāng)?shù)匮袑W(xué)旅行的發(fā)展實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生按照研學(xué)主題進(jìn)行研學(xué)旅行課程設(shè)計(jì)，更好地開(kāi)展研學(xué)旅行活動(dòng)。

（四）采用靈活的教學(xué)方法

應(yīng)用型本科院校應(yīng)該結(jié)合專業(yè)實(shí)際情況，在不同課程的教授上采用靈活多元化的教學(xué)方法，研學(xué)旅行相關(guān)課程的傳授更要綜合運(yùn)用多種教學(xué)方式。如情境教學(xué)法，創(chuàng)設(shè)一定的研學(xué)旅行環(huán)境，再現(xiàn)演示預(yù)定的情景，讓學(xué)生身臨其境，在具體的研學(xué)情景中提高學(xué)生處理突發(fā)事件的能力。角色扮演法，分小組學(xué)習(xí)，小組成員分別扮演工作人員，如安全員、研學(xué)導(dǎo)師、素質(zhì)拓展師等，以熟悉工作流程和崗位分工。項(xiàng)目教學(xué)法，先設(shè)定好任務(wù)，讓學(xué)生帶著任務(wù)有目的的去尋找解決問(wèn)題的方法，能夠鍛煉學(xué)生搜集信息、組織協(xié)調(diào)、溝通交流能力[6]。

（五）建立合理評(píng)價(jià)機(jī)制

研學(xué)旅行人才培養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)采用形成性評(píng)價(jià)，而非終結(jié)性評(píng)價(jià)，即對(duì)學(xué)生每個(gè)階段的學(xué)習(xí)表現(xiàn)做出評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)生發(fā)展的全過(guò)程做好記錄。形成性評(píng)價(jià)有利于教師根據(jù)不同學(xué)生的特點(diǎn)采用適合其發(fā)展的培養(yǎng)方式，不斷反思自身教學(xué)，做到因材施教。同時(shí)，需要制定一套完善的評(píng)價(jià)體系，包括教師評(píng)價(jià)、家長(zhǎng)評(píng)價(jià)、自身評(píng)價(jià)和學(xué)生互評(píng)等，從多方位掌握學(xué)生動(dòng)態(tài)，調(diào)控教學(xué)內(nèi)容。最后，還要注重對(duì)評(píng)價(jià)的總結(jié)回顧，確保評(píng)價(jià)的公平性和可靠性，使評(píng)價(jià)結(jié)果能夠真實(shí)反映學(xué)生情況。

（六）拓寬研學(xué)旅行人才培養(yǎng)路徑

應(yīng)用型本科院校應(yīng)該積極主動(dòng)地去聯(lián)系管理先進(jìn)、理念超前的研學(xué)旅行企業(yè)，使其成為學(xué)校的實(shí)訓(xùn)基地，給學(xué)生創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)深入了解企業(yè)研學(xué)旅行方案的運(yùn)行，把握研學(xué)旅行活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)。學(xué)校應(yīng)與基地建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，以學(xué)生的發(fā)展為中心，兼顧企業(yè)的利益，實(shí)現(xiàn)共同成長(zhǎng)，共同發(fā)展。此外，學(xué)校還可以邀請(qǐng)企業(yè)高管到學(xué)校進(jìn)行授課講座，聘請(qǐng)其作為企業(yè)導(dǎo)師，提高學(xué)校的實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。

五 結(jié)語(yǔ)

旅游業(yè)的不斷發(fā)展，各種新興旅行方式開(kāi)展，研學(xué)旅行是教育和旅游融合的產(chǎn)物，對(duì)人才培養(yǎng)提出更高的要求。在新的要求下，本文通過(guò)對(duì)現(xiàn)有的院校人才培養(yǎng)存在問(wèn)題進(jìn)行分析，提出了應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)研學(xué)旅行人才培養(yǎng)的主要對(duì)策。希望通過(guò)對(duì)研學(xué)旅行人才培養(yǎng)的研究，使應(yīng)用型本科院校關(guān)注到研學(xué)旅行對(duì)旅游人才的需求，重視相關(guān)人才培養(yǎng)，為研學(xué)旅行企業(yè)的實(shí)踐提供理論指導(dǎo)。同時(shí)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)研學(xué)旅行理論的學(xué)習(xí)和技能的訓(xùn)練，為研學(xué)旅行的發(fā)展提供人才支撐。