旅游與會(huì)展產(chǎn)業(yè)融合的價(jià)值鏈分析

李 婷

太原旅游職業(yè)學(xué)院，山西太原 030032

引言

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展迅速，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)和國(guó)際交流過(guò)程中，扮演著重要的“角色”[1]。尤其是對(duì)外開放的不斷深化，我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展進(jìn)入重大戰(zhàn)略調(diào)整時(shí)期，促進(jìn)了旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展和升級(jí)。此時(shí)，產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成了節(jié)點(diǎn)和產(chǎn)業(yè)聯(lián)系，滿足了“食住行游購(gòu)?qiáng)省甭糜瘟禺a(chǎn)業(yè)路徑建設(shè)。

一 問(wèn)題的提出

旅游業(yè)與工業(yè)、農(nóng)業(yè)、漁業(yè)等都存在著很大的融合性，并且向著創(chuàng)新的方向進(jìn)行發(fā)展[2]。旅游產(chǎn)業(yè)與會(huì)展產(chǎn)業(yè)的融合的過(guò)程中，需要?jiǎng)?chuàng)新，構(gòu)建旅游與會(huì)展的融合方式。但是，在實(shí)踐的過(guò)程中，兩者融合與國(guó)際化的發(fā)展還存在一定的距離。鑒于此，如何促使兩者融合的發(fā)生？旅游與會(huì)展產(chǎn)業(yè)的融合的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈與路徑如何？就成為了當(dāng)前狀態(tài)下，眾多學(xué)者需要探究的重點(diǎn)內(nèi)容。

二 旅游與會(huì)展產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈分析

（一）旅游產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈

從旅游產(chǎn)業(yè)的視角看，旅游業(yè)的發(fā)展主要是以旅游者為中心，建立有效的旅游活動(dòng)，為以后的產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。此外，還需要結(jié)合旅游者和旅游接待者之間的關(guān)系，統(tǒng)籌發(fā)展，加大基礎(chǔ)建設(shè)，保持科學(xué)的發(fā)展動(dòng)力。在產(chǎn)業(yè)融合的路徑中，不僅是為了旅游者服務(wù)，也是為全體的民眾服務(wù)。從旅游產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的角度看，需要將經(jīng)濟(jì)和技術(shù)相互融合到一起，加大關(guān)聯(lián)性，增強(qiáng)邏輯性。在空間的布局下，形成鏈條關(guān)系，對(duì)產(chǎn)業(yè)的價(jià)值鏈發(fā)展，體現(xiàn)增強(qiáng)服務(wù)的有效性特點(diǎn)[3]。在科學(xué)的發(fā)展動(dòng)力下，合理地開發(fā)和規(guī)劃，保持基礎(chǔ)性建設(shè)，提升產(chǎn)品的發(fā)展力度，擴(kuò)大信息的傳播價(jià)值，將物質(zhì)和能量、信息等內(nèi)容有機(jī)地整合起來(lái)，擴(kuò)大發(fā)展，保持產(chǎn)業(yè)鏈核心的有效建設(shè)。旅游產(chǎn)業(yè)價(jià)值觀中，在經(jīng)濟(jì)上可以將旅游的核心產(chǎn)業(yè)與一二三產(chǎn)業(yè)在相互融合基礎(chǔ)上，保持科學(xué)的發(fā)展路徑，加大產(chǎn)業(yè)增值發(fā)展。最大限度地發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)的價(jià)值，保持有效的經(jīng)濟(jì)功能建設(shè)，加大目的性發(fā)展和經(jīng)濟(jì)功能整合。從旅游者的角度，加大產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，維持迅速穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加大全面性建設(shè)，增強(qiáng)產(chǎn)品的靈動(dòng)性。合理地整合兩者之間的關(guān)系，處理好經(jīng)濟(jì)和社會(huì)、環(huán)境、旅游接待之間的矛盾與關(guān)系[4]。

（二）會(huì)展產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈

從會(huì)展產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上看，需要進(jìn)一步鼓勵(lì)大眾參與，保持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)性，維持良好的建設(shè)成果。在陳列和宣傳的基礎(chǔ)上，保持一定規(guī)?；A(chǔ)建設(shè)，提高商業(yè)服務(wù)的價(jià)值性，維持良好的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，為以后的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。例如：奧運(yùn)會(huì)、世界杯和世界博覽會(huì)等，都屬于會(huì)展產(chǎn)業(yè)的范疇。只有將這些內(nèi)容合理地細(xì)分，才可以根據(jù)策劃、組織、管理及營(yíng)銷等內(nèi)容的建設(shè)需要，加大服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)和發(fā)展。從會(huì)展產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的視角看，需要以人員、物質(zhì)、資金等鏈條為基礎(chǔ)，提高參與者與其他部分的聯(lián)合程度。不管是上游的策劃，還是下游的反饋，都需要在產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)上保持科學(xué)的發(fā)展基礎(chǔ)[5]。因此，旅游與會(huì)展產(chǎn)業(yè)融合，體現(xiàn)了很強(qiáng)的可行性，兩者具有較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性，旅游產(chǎn)業(yè)部門、資源和產(chǎn)品都能為會(huì)展產(chǎn)業(yè)提供最大化的服務(wù)。旅游產(chǎn)業(yè)可以使用會(huì)展節(jié)事產(chǎn)業(yè)的相關(guān)資源，提升對(duì)應(yīng)的影響力。

三 旅游與會(huì)展產(chǎn)業(yè)的融合路徑

（一）支撐層面

路徑和對(duì)策。第一，融合資本。例如：一些地方舉辦了大型的國(guó)家會(huì)議或者是商業(yè)展覽等，都能拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，加大商業(yè)投資，最大限度增加就業(yè)的崗位，提高基礎(chǔ)建設(shè)[6]。將旅游與會(huì)展產(chǎn)業(yè)結(jié)合到一起，提升親緣性。將跨界經(jīng)營(yíng)、服務(wù)外包等多元化的視野呈現(xiàn)到大家的面前，并且完成資本的融合。第二，技術(shù)融合。在旅游與會(huì)展產(chǎn)業(yè)實(shí)施融合的過(guò)程中，也需要將技術(shù)的價(jià)值與延伸體現(xiàn)出來(lái)。例如，政府在奧運(yùn)會(huì)、世博會(huì)等大型賽事活動(dòng)舉辦過(guò)程中，需要將信息化技術(shù)，智能化技術(shù)、環(huán)保技術(shù)、安全技術(shù)等高科技的產(chǎn)業(yè)融合到其中，完成旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型。第三，人才的融合。需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐默F(xiàn)狀，合理地整合思想，加大外語(yǔ)和計(jì)算機(jī)專業(yè)的融會(huì)貫通。同時(shí)，在這兩者融入的過(guò)程中，涉及多個(gè)學(xué)科，例如經(jīng)濟(jì)、管理、國(guó)貿(mào)、營(yíng)銷、會(huì)計(jì)等方面的課程學(xué)科，都會(huì)結(jié)合現(xiàn)實(shí)的發(fā)展需要，加大資源整合的力度，為以后的服務(wù)技術(shù)融合提供強(qiáng)有力的發(fā)展條件，向著復(fù)合型的方向進(jìn)行發(fā)展[7]。

（二）基礎(chǔ)層面

路徑和對(duì)策。第一，資源的融合。例如：獎(jiǎng)勵(lì)旅游、商業(yè)旅游等都屬于社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展外延的結(jié)果，也是當(dāng)前不可忽視的重要力量。同時(shí)，還需要民眾親自參與到其中，擴(kuò)大知名度，保持一定的發(fā)展水準(zhǔn)。第二，功能融合。這里所謂的融合都是在資源、產(chǎn)品和服務(wù)等內(nèi)容的基礎(chǔ)上，保持合理的路徑融合。根據(jù)產(chǎn)業(yè)類型、資源和功能等合理的分類，擴(kuò)大城市形象，推動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜危灿卯?dāng)?shù)刭Y源。第三，市場(chǎng)融合。在一定時(shí)段內(nèi)，形成人流的聚集，并且提高當(dāng)?shù)刂?，擴(kuò)大旅游市場(chǎng)[8]。

可以在一些相對(duì)發(fā)達(dá)地區(qū)中，嘗試建立旅游會(huì)展局，加大市場(chǎng)調(diào)研與客源預(yù)測(cè)，保持良好的會(huì)展建設(shè)形象，協(xié)調(diào)各方利益關(guān)系之間關(guān)系，共同行程的思維理念。在政府引導(dǎo)的基礎(chǔ)上，提高行業(yè)的自律性，維持行業(yè)良好形象，提升電大溝通力度。在“十四五”期間，還需要相關(guān)的人員，秉承科學(xué)發(fā)展觀的主要思想，合理的地統(tǒng)籌規(guī)劃，樹立城市的形象，持續(xù)保持安全、環(huán)保、服務(wù)的建設(shè)理念，擴(kuò)大知識(shí)產(chǎn)業(yè)保護(hù)性。

（三）提升層面

路徑和對(duì)策。第一，品牌的融合。在會(huì)議營(yíng)銷、展覽營(yíng)銷等內(nèi)容的基礎(chǔ)上，合理地深化基礎(chǔ)建設(shè)，并且實(shí)現(xiàn)品牌的升華。例如：維也納、巴黎、巴塞羅那等城市都是在國(guó)際大型會(huì)議等活動(dòng)的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大知名度與品牌效應(yīng)。第二，文化融合，需要在國(guó)家經(jīng)濟(jì)實(shí)力的基礎(chǔ)上，保持戰(zhàn)略化的發(fā)展，維持經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)生活的主體建設(shè)，加大文化旅游產(chǎn)業(yè)的核心建設(shè)。例如：世界杯和世界博覽會(huì)等都可以在產(chǎn)業(yè)融合中，保持有效的延伸性。

在旅游與會(huì)展產(chǎn)業(yè)融合的時(shí)候，需要分析跨界的相關(guān)問(wèn)題，并且取其精華去其糟粕。例如：千島湖旅游集團(tuán)所建設(shè)的淳安千島湖會(huì)議會(huì)展，就是在多元化的項(xiàng)目整合中，落實(shí)基礎(chǔ)，保持內(nèi)容的詮釋性。政府也需要出臺(tái)對(duì)應(yīng)政策，合理的引進(jìn)，提升酒店和房地產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)資源共享性[9]。

四 實(shí)踐分析

以浙江省義烏市的“旅游業(yè)與會(huì)展業(yè)融合發(fā)展”改革實(shí)踐為例，浙江省義烏市一直都是被稱為“國(guó)際小商品之都”，會(huì)展比較發(fā)達(dá)，但是傳統(tǒng)旅游資源相對(duì)貧乏，屬于典型的非優(yōu)旅游資源城市。為了轉(zhuǎn)變此種現(xiàn)狀，開創(chuàng)了國(guó)內(nèi)首個(gè)將旅游和會(huì)展合并管理的政府管理模式。旅游與會(huì)展管理委員會(huì)被拆分調(diào)整，以旅游延長(zhǎng)會(huì)展產(chǎn)業(yè)鏈，詮釋兩者之間的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈內(nèi)涵。旅游業(yè)和會(huì)展業(yè)都是關(guān)聯(lián)性、輻射性強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，在價(jià)值鏈的交織中，兩者之間存在大量的公共資源和產(chǎn)業(yè)資源。資本價(jià)值鏈、技術(shù)價(jià)值鏈、人才價(jià)值鏈等都需要在統(tǒng)籌發(fā)展的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)有機(jī)的融合和建設(shè)。會(huì)展產(chǎn)業(yè)鏈向右延伸至旅游產(chǎn)業(yè)鏈，可以獲得所需要的服務(wù)類型，并且開辟新的發(fā)展市場(chǎng)。從義烏旅游業(yè)與會(huì)展業(yè)融合發(fā)展特征上看，首先，會(huì)展旅游產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)集群發(fā)展態(tài)勢(shì)。旅游與會(huì)展產(chǎn)業(yè)融合的主要目標(biāo)，就是為了整合產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，并且最大限度的找到旅游產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈與會(huì)展產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的聯(lián)系和內(nèi)在的發(fā)展規(guī)律。酒店業(yè)在國(guó)際博覽中心附近蓬勃興起，義烏國(guó)際博覽中心周邊有眾多的會(huì)展企業(yè)，義烏國(guó)際博覽中心地處義烏文化中心圈。其次，會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)要素融合呈現(xiàn)單向?qū)勇窂?，二者呈現(xiàn)雙向互動(dòng)關(guān)系。在價(jià)值鏈的融合下，酒店業(yè)主動(dòng)與會(huì)展業(yè)對(duì)接，酒店協(xié)助會(huì)展企業(yè)宣傳會(huì)展活動(dòng)。餐飲業(yè)主動(dòng)與會(huì)展業(yè)實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈對(duì)接，會(huì)展活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的餐飲供應(yīng)，憑參展證、采購(gòu)證和VIP卡可享受指定折扣和優(yōu)惠。會(huì)展業(yè)與旅游交通完成價(jià)值鏈對(duì)接，航空、鐵路和高速公路等系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)密集，加大了物流企業(yè)與會(huì)展業(yè)對(duì)接的緊密性。會(huì)展業(yè)與旅行建立價(jià)值鏈對(duì)接，部分旅行社承接組織義烏及周邊企業(yè)去香港等地參加展會(huì)，并且在價(jià)值鏈的融合下找到了酒店和展館之間，往返機(jī)票之間的對(duì)接。會(huì)展業(yè)與景區(qū)價(jià)值鏈對(duì)接下，形成“會(huì)展+市場(chǎng)”雙方聯(lián)動(dòng)。向著國(guó)際商貿(mào)城+會(huì)展模式的方向?qū)嵤┭由?，并且進(jìn)一步的充實(shí)國(guó)際商貿(mào)城的旅游吸引力與價(jià)值意義。會(huì)展業(yè)與購(gòu)物娛樂(lè)企業(yè)價(jià)值鏈對(duì)接上，國(guó)際商貿(mào)城四區(qū)旅游購(gòu)物中等購(gòu)物娛樂(lè)業(yè)涉及了一定的購(gòu)物，但是其他的大型并沒(méi)有涉及。但是，在價(jià)值鏈融合的路徑中，出現(xiàn)了目的地管理理念缺乏，聯(lián)合促銷存在障礙。旅游業(yè)與會(huì)展業(yè)發(fā)展不匹配，展業(yè)對(duì)旅游業(yè)的帶動(dòng)效應(yīng)不明顯等問(wèn)題。并且會(huì)展組織者精力分散，旅游企業(yè)與會(huì)展企業(yè)對(duì)接不足。行業(yè)分工協(xié)作存在低水平重復(fù)，資源浪費(fèi)現(xiàn)象存在，之所以這樣，是因?yàn)閮r(jià)值鏈的目的整合還存在一定的出入。順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需求，促進(jìn)旅游業(yè)與會(huì)展業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。通過(guò)戰(zhàn)略聯(lián)盟，尋求企業(yè)的價(jià)值增值，找到其中需要整合的價(jià)值鏈。響應(yīng)國(guó)家戰(zhàn)略要求，探索融合發(fā)展新路徑，培育具有國(guó)際影響力的會(huì)議會(huì)展品牌。以政府機(jī)構(gòu)調(diào)整為基礎(chǔ)，為旅游與會(huì)展融合發(fā)展提供良好的保障。秉持“精簡(jiǎn)、統(tǒng)一、效能”的原則，探究實(shí)踐層面的價(jià)值鏈融合[10]。首先，堅(jiān)持會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展，加大價(jià)值鏈分析，構(gòu)建暢通的旅游與會(huì)展的合作機(jī)制，對(duì)市場(chǎng)需求定期進(jìn)行調(diào)研，成通暢的會(huì)展、旅游互動(dòng)。打通會(huì)展與旅游相關(guān)協(xié)會(huì)，組建新的會(huì)展旅游行業(yè)協(xié)會(huì)，設(shè)立專項(xiàng)資金，設(shè)立展覽、會(huì)議、節(jié)慶、賽事、獎(jiǎng)勵(lì)旅游等活動(dòng)。接下來(lái)，促進(jìn)旅游與會(huì)展的產(chǎn)業(yè)部門整合，進(jìn)一步，結(jié)合實(shí)際情況，整合產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。促進(jìn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的有機(jī)融合，并且找到旅游業(yè)和會(huì)展各自的優(yōu)勢(shì)，加大合作共生的力度。為會(huì)展客戶參展提供一站式服務(wù)，建立旅游精品線路。高星級(jí)酒店為客戶提供住宿服務(wù)，同時(shí)也可以打造會(huì)議酒店，刺激參與者的旅游消費(fèi)。找到會(huì)展活動(dòng)的宣傳與城市和相關(guān)景點(diǎn)，為旅游節(jié)事活動(dòng)等提供更好的宣傳，并且加大文化、會(huì)展、旅游經(jīng)濟(jì)價(jià)值鏈融合。也就是說(shuō)，需要結(jié)合實(shí)際，整合信息、優(yōu)化資源、共享客戶、創(chuàng)造市場(chǎng)價(jià)值。最后，需要加快義烏旅游產(chǎn)品的開發(fā)和建設(shè)，向著會(huì)展旅游精品的方向?qū)嵤┌l(fā)展和建設(shè)。凸顯當(dāng)?shù)亍吧虅?wù)旅游目的地”和“會(huì)展旅游目的地”的新業(yè)態(tài)，打造成為城市品牌旅游項(xiàng)目，小漁村博鰲，建立線上+線下小商品購(gòu)物狂歡節(jié)，建立有效的特色大型節(jié)慶活動(dòng)品牌。打造時(shí)尚休閑文化娛樂(lè)空間，建立推出“會(huì)展+休閑鄉(xiāng)村游”“會(huì)展+時(shí)尚購(gòu)物游”和“會(huì)展+創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)游”等多元化的融合方式。主動(dòng)的無(wú)縫對(duì)接，整合產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，占領(lǐng)目標(biāo)市場(chǎng)。

五 結(jié)語(yǔ)

隨著社會(huì)的進(jìn)步，旅游與會(huì)展產(chǎn)業(yè)在融合的路徑中，需要結(jié)合兩者之間的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈內(nèi)涵，合理地分析研究和發(fā)展建設(shè)，探究旅游產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的解構(gòu)與重構(gòu)過(guò)程。將理論和實(shí)踐相互結(jié)合起來(lái)，建立合理的融合路徑。從政府、產(chǎn)業(yè)、企業(yè)等視角，在實(shí)踐中不斷地探索，產(chǎn)業(yè)融合對(duì)于促進(jìn)中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)起到了重要的作用和價(jià)值。可以完成不同產(chǎn)業(yè)之間的融會(huì)貫通，實(shí)現(xiàn)時(shí)空鏈的銜接與融合、企業(yè)組織鏈的融合、價(jià)值鏈與供需鏈的融合。