西紅柿栽培技術(shù)及病蟲害防治建議

賈娟娟

摘要：西紅柿是廣泛受大眾喜愛和營養(yǎng)價(jià)值含量高的一種蔬菜。西紅柿對于生長環(huán)境耐受性強(qiáng)，適宜在全國大部分地區(qū)種植和推廣。西紅柿富含多種營養(yǎng)元素和可提取多種生物活性成分，其市場前景廣闊和種植經(jīng)濟(jì)效益巨大。

關(guān)鍵詞：西紅柿;栽培技術(shù);病蟲害防治建議

1 西紅柿栽培技術(shù)

1.1 播前準(zhǔn)備工作

1.1.1 地塊選擇方面

在選擇地塊耕種時(shí)，要結(jié)合西紅柿的生物學(xué)特性，選擇地塊的環(huán)境溫度不能低于15℃。在土壤條件的選擇上，選擇pH值在5.5～7.5的范圍內(nèi)，弱酸性或中性土壤，注意不要選擇土壤硬結(jié)或者是含水量過高的泥土，以沙壤土最適宜;要求土質(zhì)松軟，土層肥厚。農(nóng)藥對西紅柿的生長非常不利，要選擇近三年內(nèi)沒有噴灑過農(nóng)藥的地塊。同時(shí)注意輪作倒茬;切記不要重茬，選擇和其他糧食作物。最后西紅柿的植株在后期長勢良好，植株高度高，一般在1m左右，易出現(xiàn)倒伏的現(xiàn)象，所以在選擇地塊時(shí)，選擇相對背風(fēng)的地塊，不要選在迎風(fēng)坡上種植。

1.1.2 耕地和施底肥方面

西紅柿對環(huán)境適應(yīng)性很強(qiáng)，耕種范圍相對廣泛，南北地區(qū)皆可以種植，其畝產(chǎn)量很高。為了進(jìn)一步提高西紅柿的產(chǎn)量，做好精耕細(xì)作是關(guān)鍵。在早春時(shí)節(jié)，土壤融化時(shí)進(jìn)行春耕，可以采用深耕、耙耕結(jié)合的方式，在播種之前再進(jìn)行旋耕，做到精耕，耕作的深度在25㎝左右，切記不要太淺，影響西紅柿扎根。耕作后的土壤要做到上層松軟下層緊實(shí)，要及時(shí)清理掉耕作過程中翻出的植物莖稈等雜物，確保土壤能為藜麥的生長提供充足的水分和營養(yǎng)。在土壤施作底肥過程中，肥料優(yōu)選農(nóng)家肥和三元復(fù)合肥料，保證土壤肥厚;按照施進(jìn)3m3/667m2的農(nóng)家肥，40kg/667m2三元復(fù)合肥。

1.2 播種方面

1.2.1 選種和播期

選種的時(shí)候，要選擇籽粒飽滿，成熟度好，作為留種。要播種前，要進(jìn)行晾曬，同時(shí)對種子進(jìn)行發(fā)芽率測試，發(fā)芽勢測試等，如果發(fā)現(xiàn)種子純度低，有發(fā)霉和變質(zhì)的情況，則不適合作為選種;可以用農(nóng)藥拌種子，包衣處理種子，提高種子的抗病，抗蟲的能力。西紅柿喜溫，如果播種過早，可能影響西紅柿的生長;播種過晚，可能導(dǎo)致西紅柿成熟度不好。藜麥的播種溫度在地表5㎝平均溫度達(dá)到15℃時(shí)就可以選擇播種。根據(jù)山西地區(qū)的氣候條件，西紅柿的播種時(shí)間一般是4月中下旬，晚于這個(gè)時(shí)間，可能導(dǎo)致結(jié)實(shí)率低。

1.2.2 合理密植和播種方法

首先播量控制在28g/667㎡，留株2300株/667m2。藜麥播深控制在2㎝左右，注意不要過深和太淺，播種深度大影響出苗率;藜麥屬于深根系植物，主根系發(fā)達(dá)，如果播種時(shí)深度不夠，會(huì)使后期西紅柿苗扎根深度淺，可能導(dǎo)致抗倒伏能力差。播種方式可以選用機(jī)械或人工進(jìn)行條播、穴播。選用輪穴播種器時(shí)，每穴控制在3～4粒，行間距控制在24㎝左右，株間距控制在18㎝左右，利用播種機(jī)播種時(shí)，首先要對播種機(jī)械做好調(diào)試，調(diào)好播種的深度，播種的間距。在田地開始播種時(shí)，要適時(shí)注意觀察播種機(jī)的出種情況，防止播種機(jī)堵塞，出現(xiàn)漏播、重播的情況。播種完成時(shí)，可以在播種行上輕輕鎮(zhèn)上一層土，確保種子和土壤充分接觸，保障出苗率。

1.3 水肥控制管理

耕作時(shí)做好底肥，西紅柿生長時(shí)期及時(shí)追肥，科學(xué)合理的水肥管理是促進(jìn)西紅柿生長的關(guān)鍵。西紅柿在不同的生長時(shí)期，對水肥的需求不同，要跟據(jù)西紅柿的生長需要合理控制水肥量。西紅柿在營養(yǎng)生長期和生殖生長期對各種肥料的需求量也不同。在選用肥料時(shí)，肥料最好以有機(jī)肥為主，在使用農(nóng)家肥時(shí)，要對肥料進(jìn)行腐熟處理，殺死消滅里面的蟲卵和雜草種子。西紅柿在幼苗生長初期對水肥需求不大，當(dāng)長到18cm左右時(shí)，對水肥需求量加大，這時(shí)要根據(jù)土壤的墑情，及時(shí)給植株施肥澆水。西紅柿在營養(yǎng)生長期對鉀肥需求量很大，這時(shí)可以按照12kg/667m2標(biāo)準(zhǔn)追施富含鉀肥的復(fù)合肥，根據(jù)西紅柿長勢情況，施肥間隔在10天左右;施肥要選在土壤水分充足的情況下進(jìn)行，可以選在雨后施肥。根據(jù)不同地塊的肥力條件，科學(xué)追肥，對于肥力條件好，長勢過高的西紅柿苗，要暫時(shí)停止施肥，適當(dāng)蹲苗，蹲苗10多天以后，再施肥。防止植株過高，后期倒伏。對于弱苗，黃苗的西紅柿地塊，適當(dāng)追加肥料。

1.4 澆水灌溉管理

西紅柿生長發(fā)育速度比較快，容易徒長。因此，要注意水分調(diào)節(jié)，以控水為主，促控結(jié)合，澆水量要小，澆水次數(shù)要少。一般播種和分苗時(shí)要打透底水，其余時(shí)間采取找水方法，什么時(shí)候缺就什么時(shí)候澆，哪里缺澆哪里。西紅柿在第一，二，三序果期對水分需求不大，西紅柿在結(jié)果期對水分需求量大。在不同的時(shí)期保證水分供應(yīng)，及時(shí)進(jìn)行灌溉，有利于果蔬類生長。澆水灌溉時(shí)要結(jié)合氣候條件。西紅柿在定植時(shí)期，要注意用水漫灌，確保西紅柿植株扎根，并間隔7d，定期澆水。在西紅柿坐果期進(jìn)行澆水灌溉時(shí)，如果在高溫季節(jié)時(shí)，間隔3d進(jìn)行灌溉，保證土壤的含水率在75%左右。澆水灌溉的時(shí)間選擇上，最好在早上和傍晚進(jìn)行，不要在炎熱的中午進(jìn)行灌溉。

1.5 植株調(diào)整

在西紅柿生長一定時(shí)期，長出藤蔓時(shí)，要進(jìn)行搭架和綁蔓處理。西紅柿的搭架方式有籬笆架，人字架，花架等多種。在溫度高強(qiáng)光照的干旱氣候條件下一般選擇籬笆架;在潮濕多雨的環(huán)境下，一般選擇花架、人字架結(jié)構(gòu)。在樹立固定好支架時(shí)，將西紅柿枝條均勻綁在架子上。第二，做好整枝和打杈工作;整枝和打杈的主要目的是去除多余側(cè)枝，防止與主干爭奪營養(yǎng)成分和枝葉生長過剩，影響西紅柿坐果量和果實(shí)質(zhì)量。整枝包括單雙干整枝和單干改良整枝。其中單干整枝適用于生長周期短，結(jié)實(shí)早的早熟西紅柿品種，主要做法僅僅保留主干;雙干整枝適用于生長周期長的西紅柿品種，做法是保留主干和一個(gè)側(cè)枝，保留的側(cè)枝是第一花序下的側(cè)枝。在西紅柿側(cè)枝長到5cm時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行打杈處理。打杈時(shí)要注意不要對病態(tài)植株和正在緩苗期的植株進(jìn)行打杈處理。打杈時(shí)要注意不要用指甲尖夾斷側(cè)枝，要將側(cè)枝從主干上掰斷，并且留有2cm左右的側(cè)枝斷頭，同時(shí)注意不要碰觸到斷頭和藤蔓，防止把病毒細(xì)菌傳染給植株，不利于傷口愈合。打杈完畢要對創(chuàng)傷面進(jìn)行抹藥處理。同時(shí)打杈不要在陰雨天和早晨有露水時(shí)進(jìn)行，最好選在晴天打杈。最后要注意及時(shí)清理掉打杈留下的側(cè)枝，保持田間的整潔。第三是打頂和打底葉;對于有限生長的西紅柿植株，并不需要進(jìn)行摘心處理。對于無限生長的植株要做好打頂工作。當(dāng)植株長到4層果穗左右時(shí)，要做好打頂工作;對于大架種植的植株，一般在拉秧前50d進(jìn)行打頂。同時(shí)要根據(jù)植株的長勢和生長周期確定留穗數(shù)目，長勢旺盛的植株可以適當(dāng)多留果穗，反之亦然。在進(jìn)行植株打底葉時(shí)要秉承打底不打上，打里不打外，去掉老葉和病葉，保留生長良好的葉片，防止同植株?duì)帗岎B(yǎng)分。第四是做好疏果工作，一般情況下每個(gè)果穗留下四個(gè)果實(shí)即可，及時(shí)摘掉多余果實(shí)和發(fā)育不好的小果實(shí)，保障剩余果實(shí)生長良好[1]。

2 西紅柿病蟲害防治建議

2.1 西紅柿常見的病蟲害

西紅柿在生長過程中，易遭遇多種病蟲害的侵襲，尤其是在西紅柿生長的中后期，更易受病蟲害侵襲，嚴(yán)重影響西紅柿的生長發(fā)育和產(chǎn)量。西紅柿爆發(fā)的病蟲害要及時(shí)的進(jìn)行科學(xué)防治，如果處理技術(shù)不當(dāng)，將會(huì)延誤治療病蟲害的最佳時(shí)期。西紅柿常見的災(zāi)害有病害和蟲害。病害類型在不同生長時(shí)期爆發(fā)病害的種類不同，蟲害分為地下害蟲和地上害蟲。西紅柿在播種時(shí)期，主要易受地下害蟲侵害。常見的蟲害主要是蚜蟲、棉鈴蟲、、白粉虱等;常見的病害主要是青枯病、早晚疫病、灰霉病等。

2.2 西紅柿病蟲害的防治技術(shù)

2.2.1 化學(xué)防治技術(shù)

化學(xué)防治技術(shù)是防治西紅柿病蟲害常用的手段，其效果顯著。具有見效快，用時(shí)短，使用方便，防治成本低等特性。化學(xué)防治主要用一些殺蟲藥、殺菌藥采用葉面噴灑或拌種的方式進(jìn)行病蟲害防治。例如，百菌清，代森錳鋅，凱澤普力克，甲霜靈錳鋅，殺毒礬等，灰霉?。翰泛Ｒ颍ó惥颍?，腐霉利，嘧霉胺等，葉霉?。杭尤疝r(nóng)（春雷王锏）甲基硫菌靈，春雷霉素，露娜森等;細(xì)菌?。褐猩兀溍顾氐?。在進(jìn)行葉面噴施防治害蟲時(shí)，工人要做好安全防護(hù)，噴施不要在風(fēng)力大的天氣進(jìn)行，最好選在晨間和傍晚無風(fēng)的天氣。在小麥的播種期，此時(shí)易受地下害蟲的侵害，可以用農(nóng)藥拌種的方式毒殺害蟲，亦可以下毒餌誘殺害蟲。在西紅柿易受青枯病、灰霉病和晚疫病的侵害，根據(jù)病害情況，合理控制使用農(nóng)藥量，防治使用農(nóng)藥不當(dāng)，使病菌產(chǎn)生抗藥性?？梢杂妹丫サ阮愋偷霓r(nóng)藥，按照農(nóng)藥使用說明按照一定比例稀釋，進(jìn)行葉面噴霧。

2.2.2 生物技術(shù)防治

生物技術(shù)防治是對西紅柿生長影響小，對環(huán)境無污染的前景廣闊的技術(shù)。西紅柿在種植過程中，盡量減少農(nóng)藥使用，采用生物防治技術(shù)進(jìn)行病蟲害的防治，正是順應(yīng)了時(shí)代的發(fā)展趨勢，保障產(chǎn)品安全，滿足人們生活需要的重要舉措。生物防治技術(shù)的原理是引入害蟲的天敵，利用天敵捕殺害蟲[2]。小麥在生長過程中易受到蚜蟲的危害，可以在大田中放入一定量的蚜蟲蜂，七星瓢蟲等蚜蟲的天敵，達(dá)到防治蟲害的作用。

2.2.3 農(nóng)業(yè)技術(shù)防治

農(nóng)業(yè)技術(shù)防治是利用農(nóng)業(yè)技術(shù)做好選種、整種，整地，水肥控制和做好田間管理的工作。在西紅柿種植整地時(shí)，可以適當(dāng)往土壤中下入一定量辛硫磷顆粒可以起到殺蟲的作用。同時(shí)，要做好田間管理工作，定期做好除草工作，防治雜草與西紅柿植株?duì)帗岎B(yǎng)分，保障養(yǎng)分足夠，增強(qiáng)抗病蟲害的能力。要做好定期除草的工作，除草間隔周期不要過長，發(fā)現(xiàn)田地出現(xiàn)雜草時(shí)，及時(shí)拔掉。最后要做好植株的水肥管理工作，及時(shí)灌溉，施肥，補(bǔ)充植物生長水肥需求，確保植株健康生長，抗病蟲害能力加強(qiáng)。

3 結(jié)語

西紅柿的環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，適合在南北地區(qū)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植，其具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，市場應(yīng)用前景廣闊。為此，應(yīng)積極探索西紅柿栽培技術(shù)提升，需要我們堅(jiān)持不懈的從備耕，播種，田間管理這些環(huán)節(jié)不斷優(yōu)化提升，提高西紅柿產(chǎn)量，助推農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)健康持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 單桂芝.西紅柿栽培技術(shù)及病蟲害防治[J].吉林農(nóng)業(yè)，2019（80：75.

[2] 許大偉.溫室西紅柿栽培與病蟲害綜合防治技術(shù)[J].山西農(nóng)經(jīng)，2019（7）：125.