人們說,蒲之風(fēng),竹之雨,荷之露都是世間極美的景致??扇襞c稻花相比,還是少了那么一點(diǎn)人間的煙火氣,尤其是圩鄉(xiāng)的水稻之美,應(yīng)是人間的絕品。黃菊倚風(fēng)村酒俗,柴門臨水稻花香。圩鄉(xiāng)不知從何時(shí)起被貼上了魚米之鄉(xiāng)的標(biāo)簽,可又確確實(shí)實(shí)名副其實(shí)。
在圩鄉(xiāng),每年冬季,從清冽冽的溝渠中撈起的淤泥,堆曬田角,來(lái)年春上敷撒田間,積年漸厚,形成獨(dú)特的耕作層,稻禾生長(zhǎng)便有了滋養(yǎng)之源。所產(chǎn)稻米,米粒橢圓,如冰似玉,柴火土灶,炊煙裊裊,煮熟后燜在鐵鍋,透過杉木鍋蓋,噴香撲鼻,半里路順風(fēng)可聞飯香,碗到嘴邊,米飯滾滾而下,甜糯爽口。
20世紀(jì)80年代,從出校門,又返回到學(xué)校,期間,我連頭帶尾整整在圩鄉(xiāng)老家,實(shí)打?qū)嵉禺?dāng)了四年農(nóng)民,寒來(lái)暑往中,用汗水催育過一季又一季的稻谷之香。
圩鄉(xiāng)的水稻是兩季,始于何時(shí),眾說紛紜,有一種說法,越南占城稻引進(jìn)后,即變單季為雙季。金寶圩是魚米之鄉(xiāng),土地肥沃,水源充足,百姓勤勞,種雙季稻,自然搶風(fēng)氣之先。復(fù)種指數(shù)提升后,糧食總產(chǎn)量便會(huì)大幅增加。所以,從中央到地方去年年初都出臺(tái)了一系列的扶持政策,鼓勵(lì)農(nóng)民恢復(fù)種植雙季稻。
早稻要搶早。清明谷雨兩相連,浸種耕田莫拖延。田間的油菜,掙脫了淡黃色花瓣的束縛,伸出一只只明亮的菜莢,慢慢的像新嫁娘日漸隆起的肚皮,田里的豬鏈草,也凋盡淡淡的白花結(jié)上可摘了當(dāng)哨子吹的綠莢,稻種,便到了浸泡的最佳時(shí)機(jī)了。
秧田一般選在村子南邊避風(fēng)向陽(yáng)的田塊,翻犁過的泥土冒著熱氣,散發(fā)著特殊的氣息。凍了一冬的土疙瘩,用鋤頭一敲就碎裂開來(lái),冬翻、春搗已有數(shù)遍。每一個(gè)土塊已被鋤頭敲得粉碎,每一棵試圖趁著春光出來(lái)透透氣的雜草,也被果斷的清除。再曬上幾個(gè)太陽(yáng),上滿水,泥土粉成了泥漿。二叔便帶上我,用锨斛先將完整的田塊拾掇成壟狀,然后,我們彎腰赤腳在田壟上,用手把沒碎的土塊都捏成泥,一邊捏一邊往后退。再用耘耙像熨斗一樣又在壟上耘一遍,直至一塊塊水平如鏡的秧模子平展展地排列田間,才把稻種均勻地撒在田壟上。一粒粒谷種,像天女散花,落入泥中,濺起一朵朵的小水花,也激濺起春天的氣息……一季水稻的生長(zhǎng)就從這里開始了。
隨后,每一個(gè)春意蒙蒙的清晨,二叔都會(huì)走在窄細(xì)的田埂,去看它們定根、長(zhǎng)葉、分蘗……終于,一株株翠綠的秧苗,郁郁蔥蔥起來(lái),風(fēng)一吹,碧波蕩漾,生機(jī)勃勃。
有時(shí),一夜春雨,清晨,秧田里的水會(huì)嘩嘩地從缺口流向溝里,水入溝中的交集處準(zhǔn)有魚噼噼啪啪地戲水,一群群,爭(zhēng)先恐后。這時(shí),我會(huì)興奮地去“撈田缺”。斜風(fēng)掃雨,觸面微涼,也不撐傘,戴一斗笠,持一撈兜,赤著腳一個(gè)秧田一個(gè)秧田地奔波、蹲守、捕撈,看著一條條銀光燦燦的大鯽魚在我的網(wǎng)兜里活蹦亂跳,自己仿佛也成了一條鮮活快樂的魚。也有體力足沖勁猛的鯉魚或鯽魚,順著田缺流水的小瀑布,錯(cuò)把秧田當(dāng)龍門,躍進(jìn)田頭,便是真的“虎落平陽(yáng),龍擱淺灘”了,過幾天放水烤田,它們就幾無(wú)回到老家那清澈的溝水的可能了。
早稻又稱秈稻,生長(zhǎng)期短,產(chǎn)量不高。但因早,氣溫較低,害蟲少,基本不打農(nóng)藥,耐漲鍋(即同樣的米比晚稻做飯多),雖然口感差一點(diǎn),農(nóng)戶還是喜歡自己家中留用。一般是早稻作為家中的口糧,晚稻自然就作為經(jīng)濟(jì)稻,除了交公糧就是換錢過日子了。
秈稻草也是一個(gè)寶,鋪床,蓋屋,喂牛都用它,不像現(xiàn)在要焚燒下田,脫粒后的稻草,曬干后捆起來(lái)要搶在雨前堆成草堆。一個(gè)個(gè)金黃的稻草堆兀立于田野上,也是鄉(xiāng)村一道美麗的風(fēng)景。
自然,圩鄉(xiāng)人對(duì)早稻種植也就特別重視。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作時(shí),有一次和一位周姓的村民聊天,他告訴我:早稻從浸種、催芽、育秧,移栽到大田,這個(gè)時(shí)候受倒春寒影響,容易出現(xiàn)爛秧死苗,影響后期產(chǎn)量。(晚稻在孕穗、灌漿結(jié)實(shí)期也容易遭遇寒露風(fēng),直接影響產(chǎn)量)。1958年,當(dāng)時(shí)的整個(gè)社會(huì)風(fēng)氣都是急躁冒進(jìn),為多打糧食早下秧,社里的干部,要求各家各戶把自家的席子簟子找出來(lái),拿到秧田邊擋風(fēng),又在田邊架起鐵鍋燒水往田溝里倒,晚上派勞動(dòng)力在秧田邊值班,有的隊(duì)還把糞放在鍋里,煮熟了往田里施,他說,是誰(shuí)發(fā)明?到底有無(wú)效果?不得而知。
稻田的田間管理比起棉花等農(nóng)作物不算煩瑣,不外乎灌溉、烤田、薅草、施肥、拔稗子等等。灌溉,在鄉(xiāng)村沒有通農(nóng)用電之前,這是稻田種植中一項(xiàng)重活,溝里的水全憑水車抽上來(lái),也有用牛車的,一盤牛車能管三五十畝地。20世紀(jì)70年代中期,隨著電線架到田間地頭,灌溉就有電動(dòng)機(jī)抽水了。水車、牛車都消失在歷史的煙云中,現(xiàn)在只有到農(nóng)耕博物館才能看到。20世紀(jì)80年代初,生產(chǎn)隊(duì)已沒有了專業(yè)的電工,到一家一戶的地頭全是220伏全裸鋁線,普遍私拉亂接,很危險(xiǎn)。
1982年暑假結(jié)束,同學(xué)卞忠飛約好了要送另一位同學(xué)到水陽(yáng)高中報(bào)名。起了個(gè)大早的小伙子,準(zhǔn)備把頭天稻田里沒有完工的兩趟田的草薅完后再出發(fā)。
東方漸泛白,垾子寂無(wú)人。在通往他家稻田的田埂兩旁,黃豆秧上厚厚的露水沾濕了他卷起的褲腳,晨風(fēng)怡人,一片清涼,他匆匆行走,也不看地,直奔田間。哪知,一根帶電的鋁線斷落在田埂中央,他一腳踩上去,強(qiáng)大的電流把他擊倒在稻田中,鋁線纏繞在身上,田間正拔節(jié)生長(zhǎng)的稻棵被壓到了一大片……一場(chǎng)悲劇在這個(gè)安靜的鄉(xiāng)村早晨發(fā)生了。16歲的花季少年,生命在這綠茵茵的稻田中消失了。卞忠飛的死亡,讓我第一次真切感受了人生如此無(wú)常,面對(duì)災(zāi)難,人,猶如稻葉上的一頂露水。這個(gè)清晨,也讓圩鄉(xiāng)的農(nóng)耕在接近現(xiàn)代化耕作的征途中,遭遇了慘痛的一頁(yè)。后來(lái),也還時(shí)常會(huì)有這樣那樣的意外,在汗水飛濺的稻田中發(fā)生。
“莊稼一枝花,全靠肥當(dāng)家”,稻田的施肥一般是一次性底肥加抽穗時(shí)的追肥,底肥以農(nóng)家肥或塘泥為主。塘泥是在早稻下秧前,一擔(dān)擔(dān)挑著撒進(jìn)田間,再灌水敲碎。后季稻的底肥就是豬籠糞了,村民是一家一頭豬,全是籠養(yǎng),為的是踩糞積肥,半年攢一籠豬糞,幾十擔(dān),一擔(dān)擔(dān)挑到田中,又臟、又臭、又累。16歲那年夏天的一個(gè)午后,我和兩位叔叔及姑父,像跑接力賽般打換肩,把一籠糞挑到一里外的責(zé)任田,前后用了不到一個(gè)時(shí)辰。當(dāng)時(shí),心中已抱定徹底放棄跳出農(nóng)門的念頭,鐵下心來(lái)要一心一意在家務(wù)農(nóng)了,種田是不能嫌臟嫌臭的。這個(gè)下午仿佛就成了我當(dāng)農(nóng)民的成人禮,沉沉的擔(dān)子壓得肩膀生疼,我沒有吭一聲。從此,沒什么農(nóng)活不參加了。現(xiàn)在的大戶種田已很少有這樣施有機(jī)肥的了,喜種衛(wèi)生田,敢種風(fēng)險(xiǎn)田,汗水少流了,糧食的品質(zhì)自然也下降了。
“拔不盡的稗子,講不完的話”,稻田的稗子是永遠(yuǎn)拔不凈的。稗子與稻子爭(zhēng)肥,偽裝性十分強(qiáng),最難認(rèn)的是在秧田里,幾乎差不多,有經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能分出來(lái)。稗子要比秧苗顏色略深,節(jié)上無(wú)茸毛。像是汲取了更多的肥力,大概是因人不喜,更需自身生命力旺盛,從而汲取更多的養(yǎng)分來(lái)成長(zhǎng)自己。當(dāng)然出穗以后就無(wú)法偽裝了,走在田埂,稻稗立分。稻子粒粒飽滿,而稗子舉著那瘦瘦的細(xì)小的一絲可憐的果實(shí),昂著頭在風(fēng)中搖曳。此時(shí)也要拔,不拔,待到成熟了,籽粒落在田里,來(lái)年就會(huì)長(zhǎng)出更多的稗子。也有懶的人家,從不去田間細(xì)致的拔掉稗子,結(jié)果是,垂穗的稻子上一片齊扎扎的稗子,舉在天空,極驕傲地昂著頭,一點(diǎn)也不低調(diào),風(fēng)一吹沙沙有聲。第二年,田里自然是要多滋生不少稗草了。
田中拔稗,是一件輕巧但又要十分耐心的活。開始,我是靜不下心來(lái)分辨,一片晃眼的綠色很難鎖定目標(biāo),拔過的田塊總會(huì)有稗子不斷冒頭。實(shí)際上,對(duì)于農(nóng)民來(lái)說,拔稗子這個(gè)活,是貫穿于水稻生長(zhǎng)從秧苗到垂穗一輩子的事。人也是這樣,不斷地拔去心中萌生的稗子,也是一輩子的事。
晚稻因成熟期長(zhǎng),氣溫高,害蟲較多。最討厭的就是稻飛虱,稻飛虱成災(zāi)的田塊,稻子出穗后會(huì)大面積倒伏,導(dǎo)致肥力供給稻穗不暢,收獲后稻粒不飽滿,有大量的癟殼,減產(chǎn)嚴(yán)重。治稻飛虱最厲害的農(nóng)藥,20世紀(jì)70年代是“666”粉,劇毒。20世紀(jì)80年代已禁止使用,市場(chǎng)沒有銷售了。20世紀(jì)80年代用的是有機(jī)磷農(nóng)藥甲胺磷、1605等,也是劇毒,稀釋后用一個(gè)農(nóng)藥桶背在身上,一般是田里灌水寸許,把噴淋頭插進(jìn)稻棵的下部噴藥。赤腳踩在稻子已齊胯長(zhǎng)的稻田里,肩背幾十斤重的農(nóng)藥桶,來(lái)回不斷地把藥桿掃來(lái)掃去。五、六畝田噴一次藥要大半天,辛苦而磨人,腳被水泡得蒼白,農(nóng)藥散發(fā)的氣味也是刺得人頭眩。我對(duì)有一種菊酯類農(nóng)藥“敵殺死”特別過敏,每一次打完了,背部都會(huì)如萬(wàn)針灼刺,弄得徹夜難眠,直至第二天才會(huì)慢慢消解。打農(nóng)藥自然成了我最怕干的農(nóng)活了。
當(dāng)時(shí)一種新型的固體農(nóng)藥呋喃丹剛出來(lái)。使用很簡(jiǎn)單,把紅砂一樣的呋喃丹放在一個(gè)容器中,潺水?dāng)嚢瑁瑵С鋈芤?,倒入藥水桶中,稀釋后噴霧殺蟲,對(duì)殺滅飛虱類害蟲效果特別好,許多農(nóng)戶一般用烘鍋(一種陶瓷的取暖用具)泡藥。呋喃丹的殘留性非常強(qiáng),用過的烘鍋洗凈后,下半年又烘過火后,第二年春天使用仍有毒性殘留。一次,大媽到灌溉的田里撿了一烘鍋蚯蚓,一籠鴨吃完了,不一會(huì)兒全死在籠里,弄得大媽一把鼻涕一把眼淚地哭了一場(chǎng)。原來(lái)大伯曾用這個(gè)烘鍋泡過呋喃丹。
早稻收割之日,就是雙搶拉開序幕之時(shí)。“雙搶”就是搶收搶種。
“田家少閑日,五月人倍忙,夜來(lái)南風(fēng)起,小麥覆隴黃,婦姑荷簟食,童稚攜弧漿,相隨餉田去,丁狀在南崗,足蒸暑土氣,背灼炎天光,歷盡不知熱,但惜夏日長(zhǎng)?!边@是午季收獲季節(jié),節(jié)令應(yīng)在“芒種”,詩(shī)中所吹南風(fēng)之日,已是一片繁忙和辛苦了。不知白居易有沒有參加過這些勞作,可比起千年之后的“雙搶”,那根本就不是一個(gè)級(jí)別的辛勞,哪有詩(shī)意?有的只是干不透的繁重農(nóng)活和望不到天黑的焦慮。
吃得雙搶苦,萬(wàn)事皆可為!我總認(rèn)為經(jīng)過雙搶魔鬼訓(xùn)練的人,在工作崗位上,無(wú)論遇到什么難題,都會(huì)覺得云淡風(fēng)輕,總會(huì)一望無(wú)前。雙搶,磨煉了人的堅(jiān)強(qiáng)意志,對(duì)人生是一種淬煉。
晨起,拿一條毛巾到門前的溝中,抄一把水,洗去濃濃睡意,別著鋸鐮刀來(lái)到自家稻田。晨曦未露,微風(fēng)輕拂,泛黃的稻浪一望無(wú)邊。下田彎腰,飛鐮收割,只聽見一片”嚓嚓”聲響,一排排稻子“刷刷”倒下,像獲知敵情的士兵整齊地排在田間。這是一天中最涼爽的時(shí)候,也是干活最出活的時(shí)段。大家默不作聲,你追我趕。有時(shí),一不小心割破手指,便飛奔而回,從門旮旯里撈了一片蛛網(wǎng),揉成團(tuán)作為止血膏,再縛上布條,回頭繼續(xù)干。也有用火柴蠟或泥土止血的,挺管用。胳膊上,胸腹上,脖子上,會(huì)留下一條條被稻草劃破的條痕,汗水流過,有一種刺啦啦的疼痛。
割完的早稻在烈日的暴曬下,草干稻脆。這時(shí),就把斛桶扛進(jìn)稻田,開始摜稻。臨桶摜稻一般是四個(gè)勞力為主,一人一角。摞一把稻子,成馬步狀立于一角,下盤如石,扭腰帶臂,把稻子高高地舉過頭頂,摜向桶壁,再猛地一抖,蹦脆的稻粒嘩啦啦地濺向桶底。三五下,稻草分離,手里就剩了一把稻草了。多年后,到了球場(chǎng)陪打高爾夫,發(fā)現(xiàn)球員發(fā)球和這個(gè)動(dòng)作十分相似。我想無(wú)論是體育活動(dòng)還是生產(chǎn)勞動(dòng),都是講究一個(gè)動(dòng)作協(xié)調(diào),動(dòng)作分解后,技術(shù)要領(lǐng)和打高爾夫差不多,只是把桿子當(dāng)作稻把,球就是稻粒了。以腰帶臂發(fā)力就猛,稻子脫得就干凈。此時(shí),就盼望著烈日天晴,越是赤日烘烤,越易脫粒。
汗水像山頭上的溪流涓涓而下,沖破眉毛的封鎖,涉眼而過,不能用手揩。一揩,會(huì)把手上的汗水黏著的稻草屑引進(jìn),眼睛會(huì)辣得睜不開。任汗水順著臉頰涓涓地流到嘴角,張嘴一吹,一半飛濺而去,一半趁勢(shì)鉆進(jìn)嘴里,一股咸澀的味道像淡鹽水般沖咽進(jìn)肚里,熾熱暴曬下,卻并不厭惡。
摜桶中稻子漸滿,我就用簸箕把桶中的稻裝進(jìn)稻籮,挑上船。這是一個(gè)力氣活,一擔(dān)稻子約150斤左右,若田濕未干,挑著一擔(dān)稻,一腳一個(gè)坑,跨上田埂再上船,一船挑滿四擔(dān),再往稻場(chǎng)上劃。挑著稻子上船,不僅要有力氣,還要注意重心,腳踏上小船不偏不倚。四個(gè)主艙八只稻籮,擺放也是一門掌握平衡的技術(shù)。船行溝渠,清風(fēng)撲面,這應(yīng)該是烈日下較舒服的工作了。但很快到了稻場(chǎng)的岸邊,又要一擔(dān)一擔(dān)地把稻子挑上去,
挑擔(dān),扁擔(dān)很重要。太軟,就不能載重,太硬則沒有彈性,挑擔(dān)行走不輕松,挑在肩上有彈性,要軟硬適中,有彈性,韌性好,行走起來(lái),有一定的弧度,這才是好扁擔(dān)。一個(gè)地道的農(nóng)民,都有一條與自己肩膀高度磨合的專用扁擔(dān)。我17歲時(shí),父親專門請(qǐng)木匠為我精工細(xì)作了一根柳木扁擔(dān)。因?yàn)楸鈸?dān)是新出,還沒挑熟,肩膀很快被磨破了,汗水一浸,每挑一擔(dān)都疼得齜牙咧嘴。
當(dāng)然,谷粒也有故意不脫干凈的時(shí)候。不脫干凈的稻草堆在田埂上,曾救過一圩人的命。1959年收獲季節(jié),十七歲的學(xué)生許錫照被安排到昝村“監(jiān)打監(jiān)收”,專管姜家圩。他每天例行公事地沿圩堤繞圩一圈,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著農(nóng)民在圩田里搶收稻子,也不走近檢查。社員們趁機(jī)故意把稻子只摜下七、八成,余下的就隨稻草堆在了田埂。到了年底,糧食已十分緊張,大家悄悄地從稻草上搓稻充饑,一圩人居然勉勉強(qiáng)強(qiáng)地安然度過了那個(gè)荒年,和其他地方形成了鮮明對(duì)比。直到2016年,我到姜家圩防汛,當(dāng)?shù)卮迕襁€在說著這個(gè)故事。我和已從安徽日?qǐng)?bào)社退休寓居南京的許老說起此事,他說,我那時(shí)還是學(xué)生,沒有工作經(jīng)驗(yàn),也是無(wú)心插柳??磥?lái),忘了初心的“經(jīng)驗(yàn)”也不是什么好東西。
夏天“打暴”也是常有的事。立秋前是一暴熱一暴,立秋后又是一暴涼一暴。
黃燦燦的稻子曬在稻場(chǎng)上。午后時(shí)光,突然天邊起云,閃電催著雷聲而至。頓時(shí),稻場(chǎng)上,人聲鼎沸,锨掀,帚掃,人人忙得滿頭大汗,把稻堆成小山一樣,蓋上草把。剛想喘口氣,雨便嘩嘩下來(lái)了,又淋得像落湯雞。雨霽天晴,一道彩虹斜掛在東方的半天中,漸漸地拉成了一個(gè)半圓,空氣分外清新。
當(dāng)然,有時(shí)也是虛驚一場(chǎng),風(fēng)卷烏云后便是赤天大晴,我們說這是“風(fēng)暴”,此時(shí)覺得太陽(yáng)格外刺眼,天氣也更加悶熱。
圩鄉(xiāng)的地疇平展如砥,夏天雷電特別多,也偶有人在田中被擊倒的事發(fā)生。那年夏天,大雨傾盆,魏家不到二十歲的小伙子魏有青暴雨來(lái)時(shí)沒有回家,鉆在豎起的斛桶中躲雨。待雨過雷停,大家從村上返回田里,發(fā)現(xiàn)他已沒有了氣息,渾身發(fā)黑,居然被雷電擊中在斛桶中。
“綠遍山原白滿川……才了蠶桑又插田”,稻子打完后,就要插秧了。四年時(shí)間,我把圩區(qū)種田的各種農(nóng)活,什么犁耙水耖、栽秧割稻等都操練了一遍,可以說刀槍棍棒,斧鉞鉤叉十八般武藝,樣樣都會(huì)操作,這其中最厲害的還是栽秧。
栽秧又叫栽田,栽田先拔秧,拔秧看上去很輕松,可以坐在秧板凳上。秧板凳與平時(shí)坐的小板凳不同,底部有一塊兩頭翹的木板墊著,這樣坐在上面就不會(huì)下陷,一把扎秧草放在板凳旁,把秧苗成片狀拔成兩把,放在水中,洗去根部的泥土,交叉在一起,用一根扎秧草一繞,丟在身后。拔秧,一般利用晚上時(shí)間,一人一模田。月光下,夜風(fēng)涼爽,除了有蚊子叮咬,還算舒暢。蚊子實(shí)在多,就搽點(diǎn)兒“蚊子油”。大家邊拔邊聊著天南地北,過去未來(lái),時(shí)間長(zhǎng)了,實(shí)在疲乏了,也就不再作聲,只聽到秧田里一片“啪嗒啪嗒”的洗秧聲了。
第二天清晨,即來(lái)挑秧入田。
清新的空氣里,夾雜著溝埂旁一簇簇野薔薇花淡淡的清香,人行埂上,神清氣爽,牛筋草上凝結(jié)的露珠不時(shí)灑落在腳背,晨曦正孕育著田野的希望。昨晚拔好的一排排的秧把,是一行行隊(duì)列整齊的小戰(zhàn)士,矗立田中,頭頂著一顆顆晶亮的露珠,像綴滿無(wú)數(shù)只誤落凡間的星辰。我把秧把碼好,一擔(dān)一擔(dān)地挑到大田,按照行間距拋灑到田間。
栽秧是一種體力活,更是一種技術(shù)活。一塊田,四五畝,七八個(gè)人。田橫頭處,一邊一根一樣齊的竹竿子作標(biāo)桿,尼龍線一拉,一格內(nèi)分上下兩趟,格外又是兩趟。依次排開,一趟六棵稻,卷褲,赤腳下田,馬步狀彎腰下蹲??柘聝尚?,兩邊各兩行。左手拿秧把緊貼水面,緊隨右手而行分苗,右手則如蜻蜓點(diǎn)水,飛梭上下。從左到右,又從右到左,左右循環(huán)。很快,平展展的白水被點(diǎn)染成了綠色的畫圖。
那一片有節(jié)奏的擊水聲,是秧苗向稻棵的裂變聲。握在手里叫秧,栽進(jìn)田中即為稻,就像女兒在娘家稱姑娘,嫁到婆家就是新娘子。雖然人還是那個(gè)人。
栽秧不僅要快,橫豎一條線,方見本事。豎是豎,橫是橫,橫平豎直一般齊。這就一靠拉栽秧線,線拉對(duì)弓了,趟子才直;二靠有節(jié)奏的后退,秧把到左邊,右腳往后退,秧把到右邊,左腳往后退,如此反復(fù),左手攥著的秧把隨著拇指與中指剔秧的節(jié)奏,在手心里轉(zhuǎn)動(dòng)。右手的拇指、食指和中指也有節(jié)奏地把分棵的秧苗插進(jìn)水田。手指與水中泥土的接觸只是瞬息之間,像彈琴一樣,一片簡(jiǎn)單快捷的啪啪聲持續(xù)不斷。高手栽秧,寸勁功夫,每個(gè)動(dòng)作分解是用最簡(jiǎn)潔的手法,最后幾無(wú)差距。栽得快慢憑的是腰功。有的人,一彎腰,再長(zhǎng)的趟子也不直腰,一直栽到頭。有的栽不到幾行,就要直腰看天,那功夫就耽誤了。我栽秧是從不輸人,皆因再長(zhǎng)的田也是一次不直腰,這就省下了許多時(shí)間。不是俗話說的“賴谷子沒屌,小孩子沒腰”,而是掌握了讓腰得到休息的訣竅。那就是每次換秧把,都下蹲胯部,抬頭挺胸,讓腰身直起來(lái),在解秧把的過程中就讓腰得到了休息,很管用。當(dāng)然,縱是這樣,一趟田到頭,還是累,得在那綠茸茸鋪滿溝埂的狗牙根草上一躺,四腳八叉,仰面朝天,瞇眼觀天外云卷云舒,任憑螞蟻在耳際爬來(lái)爬去也不管,只讓腰徹底舒坦一番,好開始下一趟的酣戰(zhàn)。
此時(shí),特盼望實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化,最想的還是插秧機(jī)。希望有插秧機(jī),把我們農(nóng)民從繁重的彎腰運(yùn)動(dòng)中解放出來(lái),看電視,聽廣播,翻圖書,最想找的也是此內(nèi)容。甚至有傳言,某某木匠發(fā)明了插秧機(jī),都心生向往。如今,這些已不成問題,可又不知什么時(shí)候起,已“雙改單”,普遍是一稻一麥(或一油)的種植模式了。栽秧有的已變成了直播了。
最佩服的當(dāng)然是小姨、表姐她們幾個(gè)大姑娘?;ㄒr衫的衣袖扣子扣著,百十米一趟田栽下來(lái),輕輕巧巧,衣袖上沒有一點(diǎn)點(diǎn)泥水。我是不行,小拇指不直,總是帶水,栽插時(shí)自然噼里啪啦響聲大,衣袖和胸前一片泥。
沒有撒化肥的田有螞蟥。上了田埂,卷起褲腳,小姨們白皙的腿肚子上,往往會(huì)吸附著滾圓滾圓的螞蟥,也不驚詐,一巴掌打下去,吸足了血的螞蟥就滾落在曬得干裂的田埂。被咬的腿會(huì)有一縷嫣紅的血流下來(lái),依然不驚不叫,俯身抓一把泥揉在傷處,一會(huì)血就止住了。這時(shí)我會(huì)找一根細(xì)枝條把螞蟥插在路中間,放在火辣辣的太陽(yáng)下炙烤。繼續(xù)拉線,放格下田。再回頭,它就曬成了肉干了。
中午,烈日炙烤,稻田的水像煮沸一樣滾燙,赤腳踩下去,渾身會(huì)電擊般的一個(gè)哆嗦。當(dāng)雙腳深入柔糯的泥土,一股沁涼便涌上心頭,于是,一只百靈鳥在胸間舒暢地唱起了動(dòng)人的歌,大家便又捏起秧把,你追我趕地栽起來(lái)......
總結(jié)栽秧的經(jīng)驗(yàn),首先是節(jié)奏,也就是頻率。太快,則體力消耗大,有極限。同時(shí),不做無(wú)用功,省略掉每一個(gè)可能耽誤時(shí)間又無(wú)用的環(huán)節(jié),每一個(gè)細(xì)節(jié)都如行云流水,沒有半絲多余的空間。還有就是不浪費(fèi)時(shí)間,有毅力。
參加工作后,常以此為鑒,無(wú)論在什么崗位,干什么事,都不喜拖沓,不講廢話,注重流程,遇到再大的困難也不叫苦叫累。
多少年來(lái),我的書房一直掛著一位朋友書贈(zèng)的五代僧人契此的插秧歌:“手捏青苗種福田,低頭望見水中天。六根清凈方成道,退后原來(lái)是向前?!焙笸嗽瓉?lái)是向前,它既是千百年農(nóng)耕時(shí)代農(nóng)民插秧的真實(shí)寫照,生動(dòng)活潑,饒有情趣,同時(shí)又是一句充滿哲理的偈語(yǔ),看似淺白平易,卻富含哲理,飽蘊(yùn)禪機(jī)。生活和工作中,每遇煩節(jié),讀之,常一片豁然。自覺雙腳依然踩在沁涼的泥土中,天空,白云悠悠,滿眼是星星點(diǎn)點(diǎn)的綠意。
后來(lái)看到耕織圖,有插秧詩(shī)曰:“晨雨麥秋潤(rùn),午風(fēng)槐夏涼。谿南與谿北,嘯歌插新秧。拋擲不停手,左右無(wú)亂行。我將教秧馬,代老民莫忘?!敝悄纤谓B興年間畫家樓儔,在臨安於潛為令所作。想臨安於潛,離圩鄉(xiāng)不遠(yuǎn),又在同一緯度,南宋時(shí)期,圩鄉(xiāng)正是開發(fā)之時(shí),想必詩(shī)中所敘插秧場(chǎng)景大體相當(dāng),插秧是彎腰撅屁股的活,怎可嘯歌?實(shí)在匪夷所思。圩鄉(xiāng)倒有打夯歌,打麥歌,水上船歌,遼遠(yuǎn)而高亢,有節(jié)奏感,置身期間,精神倍覺振奮。記得父親就是打夯時(shí)的領(lǐng)歌者。
晚稻收割后,并不在田里脫粒,而是很快把它們?cè)梢焕Φ男“凶?,裝運(yùn)到稻場(chǎng)上,堆起來(lái),一籠籠的有半人高,人行其間,像一排排的戰(zhàn)壕。這時(shí)騰出的田,立即挖溝培壟,栽上油菜,這一茬叫午季。午季種完,讓那些油菜苗在寒風(fēng)中慢慢生長(zhǎng)時(shí),才騰出時(shí)間,一家家地輪流著把稻場(chǎng)上的戰(zhàn)壕用打稻機(jī)清理掉。那時(shí),幾乎也是不分日夜,大家相互幫忙,打完一家的稻子,又打另一家。
此時(shí),收割過稻子的稻田里,枯白的稻樁,像垂暮的老人,呵護(hù)著翠綠的一行行油菜苗。一場(chǎng)大雪覆蓋著茫茫的田野,露出一個(gè)個(gè)的小黑點(diǎn),來(lái)年春暖,這些小黑點(diǎn)就會(huì)迎風(fēng)茁壯成長(zhǎng),那時(shí),一片金色的花海又會(huì)在圩鄉(xiāng)的稻田蔓延開來(lái)。
如此四年,辛勤勞作,在我工作的年份中,再也沒有比這更耗體力的了。以后,每一段時(shí)光的經(jīng)營(yíng),都磨不掉那烈日炙烤下?lián)]汗如雨的映像,它已成了我人生不可分割的一段經(jīng)歷,已如芯片深深地植入心底。但在我的工作簡(jiǎn)歷中卻從無(wú)填寫,自然也不算工齡,和我的父老鄉(xiāng)親一樣。
而千百年來(lái),有多少圩鄉(xiāng)人如此循環(huán)往復(fù)的春耕、夏耘、秋收、冬藏,在這片肥沃的稻田重復(fù)著昨天的故事,所為卻僅僅是果腹而已,但每天依然像東邊的日出,越過層層山巒,從心底升起那縷曦光。
“布谷,布谷”,布谷鳥的叫聲撕破了黎明的安靜,裹著春風(fēng)朝露,把我從睡夢(mèng)中拽醒,我知道,又到了圩鄉(xiāng)農(nóng)耕忙碌的時(shí)候了。一剎那,宛如夢(mèng)回少年,遠(yuǎn)接那一片悠悠的清風(fēng)和溫馨的鄉(xiāng)土田野,一種戰(zhàn)士出征般的緊張感迅速地蔓延上心頭,像晴日里忽而烏云密布于頭頂,有風(fēng)雨欲來(lái)之勢(shì)。幾十年了,每當(dāng)這個(gè)聲音回蕩在耳際,眼前總會(huì)有一幅立體的畫卷徐徐展開。赤日下,那隨風(fēng)搖曳的白瑩瑩的稻花泛著淡淡的清香,一株株飽浸汗珠的稻穗,在廣袤的圩鄉(xiāng)閃耀著金色的光芒。
作者簡(jiǎn)介:
時(shí)國(guó)金,有作品先后發(fā)表于《鐘山》《清明》《安徽文學(xué)》《青春》《人民論壇》《生態(tài)文化》《中國(guó)散文家》等幾十家刊物媒體。曾獲“全國(guó)黨建文稿征文”三等獎(jiǎng),全國(guó)第二屆新視野散文大獎(jiǎng)賽二等獎(jiǎng),首屆羨林杯生態(tài)散文大賽一等獎(jiǎng)等。